據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年10月31日中國(guó)主要家禽產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)持穩(wěn)部分產(chǎn)品漲跌互現(xiàn)。其中，雞蛋價(jià)格蛋價(jià)回調(diào)整理，淘汰蛋毛雞價(jià)格再度偏強(qiáng)，白羽肉毛雞價(jià)格回調(diào)整理，肉雞苗價(jià)格回調(diào)整理。
雞蛋市場(chǎng)：今日雞蛋價(jià)格回調(diào)整理?，F(xiàn)目前蛋禽繼續(xù)維持秋季產(chǎn)蛋旺季尾聲階段，雞蛋供應(yīng)總體繼續(xù)增長(zhǎng)；但受禽肉整體供應(yīng)偏緊影響，消費(fèi)者目標(biāo)向其他替代品轉(zhuǎn)移，雞蛋供應(yīng)持續(xù)略偏緊張，推動(dòng)其蛋價(jià)反季節(jié)上漲至高位，今日局部地區(qū)雞蛋到貨偏多，蛋價(jià)適度回調(diào)整理，這與我們近日預(yù)期較吻合；目前蛋商采購(gòu)仍較謹(jǐn)慎，觀望情緒較濃；不過(guò)隨著北方主產(chǎn)區(qū)已經(jīng)進(jìn)入初冬階段，蛋禽產(chǎn)蛋旺季有提前急速結(jié)束跡象，雞蛋供應(yīng)將量進(jìn)一步下降，預(yù)計(jì)短期內(nèi)雞蛋價(jià)格回調(diào)的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)逐步減弱；其蛋價(jià)總體看漲的趨勢(shì)依舊不改變。今日主產(chǎn)區(qū)山東雞蛋均價(jià)11.05元/公斤，較昨日下跌0.14；河北雞蛋均價(jià)11.11元/公斤，較昨日下跌0.27；主銷區(qū)廣東雞蛋均價(jià)12.40元/公斤，較昨日持平；北京雞蛋均價(jià)11.37，較昨日下跌0.30。
淘汰蛋毛雞市場(chǎng)：今日淘汰蛋毛雞價(jià)格再度偏強(qiáng)。目前雞蛋、淘汰蛋毛雞價(jià)格持續(xù)高位，養(yǎng)殖戶淘汰老雞意愿積極性不高，隨著冷空氣進(jìn)一步深入，北方主產(chǎn)區(qū)蛋禽養(yǎng)殖區(qū)產(chǎn)蛋旺季逐步結(jié)束，部分養(yǎng)殖戶選淘工作的開(kāi)展，預(yù)計(jì)淘汰蛋毛雞價(jià)格局部地區(qū)或出現(xiàn)短時(shí)間階段性回調(diào)整理的風(fēng)險(xiǎn)；不過(guò)受整個(gè)肉禽供應(yīng)總體偏緊影響，預(yù)計(jì)淘汰蛋毛雞價(jià)格短期淘汰蛋毛雞價(jià)格總體看漲的趨勢(shì)不改變。今日山東地區(qū)淘汰蛋毛雞價(jià)23.00元/公斤，較昨日上漲0.40；江蘇地區(qū)淘汰蛋毛雞均價(jià)24.00元/公斤，較昨日上漲1.00；遼寧地區(qū)淘汰蛋毛雞均價(jià)22.80元/公斤，較昨日上漲0.40。
白羽肉毛雞市場(chǎng)：今日白羽肉毛雞價(jià)格高漲后回調(diào)整理。隨著肉禽養(yǎng)殖繼續(xù)恢復(fù)性增長(zhǎng)，局部地區(qū)節(jié)前補(bǔ)欄肉雞長(zhǎng)成，昨日養(yǎng)殖戶預(yù)約出欄量有所增加，局部市場(chǎng)屠宰靈活調(diào)整，適度下壓收購(gòu)價(jià)格，另外部分地區(qū)批發(fā)市場(chǎng)分割肉大漲后昨日也有所回調(diào)，凍品受進(jìn)口供應(yīng)量增加，挺價(jià)氣勢(shì)淺遭打壓，受豬肉供應(yīng)偏緊依舊未較大改善影響，大部分去毛、分割商品中間商下調(diào)意愿并不高，預(yù)計(jì)白羽肉毛雞價(jià)格繼續(xù)穩(wěn)中高位震蕩調(diào)整，并且適度看漲為主的大趨勢(shì)依舊不變。今日山東地區(qū)白羽肉毛雞均價(jià)12.85元/公斤，較昨日上漲0.72；遼寧白羽肉毛雞均價(jià)13.84元/公斤，較昨日上漲0.20；江蘇白羽肉毛雞價(jià)13.24元/公斤，較昨日上漲0.28。
雞苗市場(chǎng)：今日雞苗價(jià)格回調(diào)整理。隨著養(yǎng)殖戶集中補(bǔ)欄高峰進(jìn)一步下降，另外受肉毛雞價(jià)格高漲后出現(xiàn)回調(diào)整理，肉雞苗價(jià)格適度回調(diào)整理，預(yù)計(jì)短期內(nèi)白羽肉雞苗價(jià)格繼續(xù)維持高位震蕩調(diào)整為主。今日山東白羽肉雞苗均價(jià)10.69元/羽，較昨日上漲0.28；遼寧肉雞苗均價(jià)12.63元/羽，較昨日上漲0.19。
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