數(shù)據(jù)點評：
1)豬業(yè)：本周生豬價格為35.35元/千克，較上周上漲5.46%；豬肉價格為45.21元/千克，較上周上漲11.41%；仔豬價格為70.12元/千克，較上周上漲2.01%；二元母豬價格為3002.86元/頭，較上周上漲3.45%。
豬價持續(xù)明顯上漲，吉林在17.60-17.90元/斤，較上周上漲1.78元/斤，遼寧在17.70-18.00元/斤，較上周上漲1.85元/公斤。北京在18.50-18.80元/斤，較上周上漲1.94元/斤。浙江在19.40-19.70元/斤，較上周上漲0.58元/斤。新疆在16.00-16.30元/斤，較上周上漲0.25元/斤。四川漲至18.90-19.20元/斤，河北漲至18.00-18.30元/斤，山東漲至18.30-18.60元/斤，河南漲至18.20-18.50元/斤，廣東漲至20.60-20.90元/斤。
玉米價格為1.90元/公斤，較上周基本持平。本周豬糧比為18.57：1，較上周上漲0.96。本周自繁自養(yǎng)盈利2678.68元/頭，較上周盈利增加215.57元。生豬及豬肉供應仍緊缺，生豬價格繼續(xù)大幅上漲。企業(yè)及養(yǎng)殖場、戶將育肥豬轉種，加之大豬二次育肥進一步加劇生豬及豬肉供應緊張局面，屠宰企業(yè)收豬難度較大。同時，豬肉價格隨生豬價格不斷上漲，部分地區(qū)在短短幾天內，豬肉零售價上漲12-16元/公斤，居民消費明顯偏向家禽及水產(chǎn)品，豬肉需求并未隨氣溫下降出現(xiàn)明顯增長的跡象，反而低于往年同期消費水平，屠宰企業(yè)面臨成本及銷售的雙重壓力。不過這并未能阻礙豬價上漲的步伐，目前全國生豬均價已漲至36元/公斤以上。另外，海關總署公布9月豬肉進口量為16.18萬噸，1-9月總進口量132.57萬噸，超18年全年進口量13.29萬噸。我們預計近期及后期生豬及豬肉供應緊缺將呈遞進式加劇，生豬及豬肉價格易漲難跌。
2)禽業(yè)：本周雞蛋價格10.89元/公斤，較上周上漲9.30%。本周雞蛋價格持上漲。最近冷空氣肆虐，近兩周我國氣溫由北向南轉移，大部分地區(qū)已經(jīng)進入初冬；但目前蛋禽依舊產(chǎn)蛋旺季尾聲，雞蛋供應基本充足，受肉禽價格再度快速大漲帶動，雞蛋鎖鏈式適度跟調，本周蛋價先漲至今日有所回調，目前貿易商補貨積極性并不高，觀望為主；但隨著主產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖蛋禽產(chǎn)蛋旺季提前結束腳步加快，雞蛋供應將進一步下降，另外臨近雙11促銷，預計雞蛋價格回調風險會逐步縮小，蛋價易漲難跌的幾率將進一步提高。
本周淘汰蛋毛雞價格20.04元/公斤，較上周上漲6.57%。本周淘汰蛋毛及價格高位上漲。本周可淘汰老雞存欄量依舊略顯偏緊，出欄量偏低，受整個肉禽產(chǎn)品持續(xù)快漲帶動，支撐淘汰蛋毛雞價格漲幅再度擴大；隨著產(chǎn)蛋旺季的逐步結束，局部地區(qū)選淘工作的展開，預計短期內淘汰蛋毛雞價格或有階段性回調的風險，但淘汰蛋毛雞適度看漲的趨勢仍不改變。
本周白羽肉毛雞價格13.23元/公斤，較上周上漲16.48%。本周白羽肉毛雞價格持續(xù)上漲。目前節(jié)后補欄恢復已經(jīng)是第三周，適重肉毛雞存欄量依舊略顯偏緊，出欄量偏低，屠宰企收購難度增加，各種品種結合收購，出貨價格適度上調，凍品價格跟漲，中下游商家高價抵觸聲一片，但沒辦法，受豬肉偏緊局面的再度加深，肉價持續(xù)快速上漲帶動，產(chǎn)業(yè)鏈都相扣，雞、鴨肉替代持續(xù)，支撐肉禽價格持續(xù)上漲，因此我們預計白羽肉毛雞價格繼續(xù)看漲的大趨勢仍舊不變；但隨著節(jié)后養(yǎng)殖補欄的持續(xù)恢復，到11月出欄量會有所緩解，預計白羽肉毛雞價格進入11月中上旬左右會出現(xiàn)段時間階段性回調整理現(xiàn)象。
本周雞苗價格10.79元/羽，較上周上漲12.60%。本周白羽肉雞苗價格持續(xù)上漲。受養(yǎng)殖場場肉毛雞出貨較快，養(yǎng)殖戶后續(xù)補欄情緒偏高，而種蛋孵化出苗量相對偏低，雞苗市場供應不求，預計白羽肉雞苗短時間看漲的大趨勢依舊不變；不過隨著養(yǎng)殖戶補欄的高潮的進一步下降，預計白羽肉雞苗價格進入階段性回調的風險也會逐漸擴大。
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