據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2019年8月27日中國主要家禽產(chǎn)品價格相對持穩(wěn)部分產(chǎn)品漲跌互現(xiàn)。其中，雞蛋價格持續(xù)上漲，淘汰蛋毛雞價格穩(wěn)中偏強(qiáng)，白羽肉毛雞價格繼續(xù)震蕩略偏強(qiáng)，肉雞苗價格持續(xù)偏強(qiáng)。
雞蛋市場：今日雞蛋價格持續(xù)上漲。受氣候等因素影響，雞蛋供應(yīng)總體略顯緊張局面改善并不特別明顯，最近各院校陸續(xù)入學(xué)，商、超促銷帶動，終端需求明顯轉(zhuǎn)好，貿(mào)易商備貨也較積極，因此我們預(yù)計短期內(nèi)雞蛋價格總體上將繼續(xù)適度上調(diào)為主；不過隨著我國高溫氣候的逐步褪去，蛋禽產(chǎn)蛋率逐步走向秋季產(chǎn)蛋旺季階段；預(yù)計部分地區(qū)或繼續(xù)有觸頂回調(diào)跡象的風(fēng)險仍不改變。主今日主產(chǎn)區(qū)山東雞蛋均價10.68元/公斤，較昨日上漲0.16；河北雞蛋均價10.63元/公斤，較昨日上上漲0.21；主銷區(qū)廣東雞蛋均價10.97元/公斤，較昨持平；北京雞蛋均價10.87元/公斤，較昨日上漲0.22。
淘汰蛋毛雞市場：今日淘汰蛋毛雞價格穩(wěn)中偏強(qiáng)。隨著秋季產(chǎn)蛋旺季的逐步到來，養(yǎng)殖戶換羽工作逐步啟動；受集采環(huán)節(jié)的增加，以及肉雞市場的帶動，淘汰蛋毛雞價格持續(xù)持續(xù)保持高位；目前蛋禽養(yǎng)殖可淘汰老雞存欄量略顯偏低，因此我們預(yù)計短期內(nèi)淘汰蛋毛雞價格有望繼續(xù)維持高位運行，但局部地區(qū)仍有觸頂回調(diào)整理的風(fēng)險。今日山東地區(qū)淘汰蛋毛雞價13.00元/公斤，較昨上漲0.10；江蘇地區(qū)淘汰蛋毛雞均價13.80元/公斤，較昨日持平；遼寧地區(qū)淘汰蛋毛雞均價12.40元/公斤，較昨日持平。
白羽肉毛雞市場：今日白羽肉毛雞價震蕩偏強(qiáng)。隨著高溫氣候的逐步下降，肉雞生長周期逐步得到改善，居民消費的逐步回升；由于目前適重肉毛雞供應(yīng)略顯偏緊的局面仍猶存；加上最近各院校陸續(xù)入學(xué)，快餐業(yè)的需求量逐步增加，局部地區(qū)仍受“非洲豬瘟疫情”的影響，毛雞走貨速度明顯加快；屠宰企方面按需采購，靈活開工率；凍品環(huán)節(jié)備貨也有所提高，因此預(yù)計短期內(nèi)白羽肉毛雞價格總體上依舊維持適度偏強(qiáng)運行為主；但雞價的大漲，消費者難免會滋生抵觸心理，因此我們?nèi)圆荒芎雎悦u價格觸頂回調(diào)風(fēng)險的可能。今日山東地區(qū)白羽肉毛雞均價10.07元/公斤，較昨上漲0.11；遼寧白羽肉毛雞均價9.94元/公斤，較昨日上漲0.10；江蘇白羽肉毛雞價11.41元/公斤，較昨日上漲0.15。
雞苗市場：今日雞苗價格繼續(xù)偏強(qiáng)。目前毛雞需求的大幅增加，以及種蛋孵化成本的增長；養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄較積極，且部分養(yǎng)豬企轉(zhuǎn)型的需求增加；加上氣候的進(jìn)一步下降，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄情緒改善，雞苗銷售環(huán)節(jié)或逐步轉(zhuǎn)好，支撐苗價繼續(xù)上漲；因此我們預(yù)計短期白羽肉雞苗價格或?qū)⒗^續(xù)隨毛雞以及種蛋價格的震蕩波動適度調(diào)整。今日山東白羽肉雞苗均價6.59元/羽，較昨日上漲0.22；肉雞苗均價7.55元/羽，較昨日上漲0.18。
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