豬肉集中出庫 消費(fèi)增長不足 生豬、家禽走勢如何？

　　養(yǎng)殖市場規(guī)模繼續(xù)小幅恢復(fù)，生豬養(yǎng)殖國模略顯穩(wěn)定，蛋禽養(yǎng)殖維持穩(wěn)定略增，肉禽養(yǎng)殖繼續(xù)小幅恢復(fù)。生豬市場豬少肉多局面持續(xù)，豬價偏弱調(diào)整；雞蛋消費(fèi)增長，助力雞蛋價格上漲；白羽肉毛雞價格漲至高位，終端抵觸情緒增加，價格震蕩調(diào)整。

 

　　生豬方面：受屠宰企業(yè)集中處理庫存豬肉影響，豬肉供應(yīng)仍充足，但居民豬肉消費(fèi)呈下降態(tài)勢，豬肉價格上漲乏力，導(dǎo)致在生豬供應(yīng)不足的情況下毛豬價格依舊呈現(xiàn)跌勢。仔豬方面，商品仔豬供應(yīng)依舊不足，但受生豬價格持續(xù)走弱影響，仔豬價格漲幅放緩，局部地區(qū)小幅回落。疫情方面，非瘟疫情導(dǎo)致的異常死亡明顯減少，但這并不以為這疫情的威脅已經(jīng)明顯減弱，部分地區(qū)復(fù)養(yǎng)發(fā)病率依舊很高。

 

　　近日屠宰環(huán)節(jié)大檢查將逐步結(jié)束，隨著庫存豬肉的逐步消化減少，4月下旬后5月中旬開始，豬肉供應(yīng)將開始逐步吃緊，豬價再度逐步開啟上漲模式的幾率開始逐步提高。

 

　　蛋禽方面：目前蛋禽養(yǎng)殖繼續(xù)處于春季生產(chǎn)旺季階段，雞蛋產(chǎn)量繼續(xù)增長，供應(yīng)總體充足略顯偏緊。受非瘟疫情影響居民蛋白消費(fèi)向家禽等產(chǎn)品轉(zhuǎn)移，近期雞蛋消費(fèi)有所增長，助力雞蛋價格在生產(chǎn)旺季階段卻保持強(qiáng)勢。淘汰蛋毛雞方面，雞蛋價格上漲，養(yǎng)殖戶淘汰意愿不強(qiáng)，加之肉禽價格高位支撐，淘汰蛋毛雞價格小幅上漲。

 

　　目前全國經(jīng)產(chǎn)蛋雞存欄維持總體穩(wěn)定，蛋雞生產(chǎn)處于旺季階段，雞蛋產(chǎn)量繼續(xù)增加。豬肉消費(fèi)向蛋禽產(chǎn)品的轉(zhuǎn)移，導(dǎo)致雞蛋供應(yīng)總體上略顯偏緊。我們預(yù)計4-5月期間雞蛋價格或繼續(xù)穩(wěn)中窄幅調(diào)整偏強(qiáng)為主，但不排除產(chǎn)蛋旺季階段雞蛋階段性回調(diào)下跌可能出現(xiàn)。

 

　　肉禽方面：肉禽養(yǎng)殖規(guī)?？傮w上繼續(xù)擴(kuò)大，但主要集中在黃羽肉雞、白羽肉鴨及其他品類肉禽為主，白羽肉雞受限于經(jīng)產(chǎn)種禽數(shù)量偏低拖累，增幅依舊緩慢。受庫存豬肉大檢查影響，居民對豬肉安全的“忌憚”導(dǎo)致肉禽消費(fèi)依舊偏旺盛，但白羽肉毛雞價格漲至高位，終端抵觸情緒增加，加之目前肉類消費(fèi)處于總體上的淡季階段，近日白羽肉毛雞價格持續(xù)震蕩調(diào)整現(xiàn)象。白羽肉雞苗方面，新一輪補(bǔ)欄需求再度啟動，肉雞苗需求依舊旺盛，價格再度止跌并出現(xiàn)小幅上漲跡象。

 

　　近期是庫存問題豬肉處理時段，居民對豬肉的選擇意向性再度下降，家禽產(chǎn)品的消費(fèi)量再度提高，推動其價格總體繼續(xù)走強(qiáng)。不過豬肉價格的回調(diào)也將對其產(chǎn)生一定影響，局部市場依舊有階段性走弱的幾率存在。