中國(guó)養(yǎng)殖市場(chǎng)規(guī)模繼續(xù)恢復(fù)發(fā)展，生豬及家禽補(bǔ)欄繼續(xù)增長(zhǎng)。價(jià)格方面，生豬價(jià)格在經(jīng)歷暴漲之后出現(xiàn)回調(diào)跡象；雞蛋價(jià)格受集中補(bǔ)庫(kù)提振，價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行；肉禽方面，肉毛雞價(jià)格在經(jīng)歷明顯上漲后，零售端有抵觸情緒，雞肉產(chǎn)品價(jià)格下滑，肉毛雞價(jià)格有走跌跡象，肉毛鴨價(jià)格則持續(xù)小幅上漲態(tài)勢(shì)。
生豬方面：儲(chǔ)備肉收儲(chǔ)成為本次豬價(jià)上漲導(dǎo)火索，而當(dāng)前局部地區(qū)確實(shí)存在缺豬嚴(yán)重的現(xiàn)象，加之養(yǎng)殖市場(chǎng)無(wú)論規(guī)模大小，惜售傾向十分突出，進(jìn)一步加劇了供應(yīng)緊張態(tài)勢(shì)，可以說(shuō)本輪豬價(jià)異常上漲是惜售和人為炒作的結(jié)果。但當(dāng)前屠宰企業(yè)凍肉庫(kù)存依舊維持高位，加之需求繼續(xù)下降，理論上不管是毛豬還是豬肉價(jià)格都缺乏明顯上漲的基礎(chǔ)，豬價(jià)大漲明顯偏“虛”，豬價(jià)漲幅收窄并出現(xiàn)回落跡象。仔豬方面，商品仔豬供應(yīng)不足，加之養(yǎng)殖戶看好下半年行情，補(bǔ)欄熱情較高，仔豬價(jià)格明顯上漲，30元/公斤以上地區(qū)增加，仔豬價(jià)格最高為廣東，價(jià)格在37元/公斤左右。
我們認(rèn)為，近日豬價(jià)將逐漸回歸理性，短期內(nèi)以小幅回落為主。整體上我們預(yù)計(jì)3月份全國(guó)大部分地區(qū)出欄商品大豬價(jià)格將總體維持弱穩(wěn)狀態(tài)。此前“非瘟”影響重災(zāi)區(qū)省份，將因?yàn)樯i供應(yīng)不足其豬價(jià)繼續(xù)階段性適度看強(qiáng)的幾率明顯偏高。
蛋禽方面：節(jié)后市場(chǎng)持續(xù)恢復(fù)中，與我們之前預(yù)判一致，最近銷區(qū)走貨呈現(xiàn)好轉(zhuǎn)，局部地區(qū)超市、貿(mào)易商臨市集中補(bǔ)庫(kù)，雖當(dāng)前雞蛋供應(yīng)總體依舊充足，但存在地區(qū)供應(yīng)不平衡問(wèn)題，推動(dòng)雞蛋價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行。淘汰蛋雞方面，受雞蛋價(jià)格上漲影響，養(yǎng)殖戶淘汰心理不強(qiáng)，加之肉毛雞價(jià)格高位支撐，淘汰蛋毛雞價(jià)格以穩(wěn)中略偏強(qiáng)為主。
近期全國(guó)經(jīng)產(chǎn)蛋雞存欄依舊處于較高水平只是產(chǎn)蛋率偏低而已，目前雞蛋供應(yīng)依舊總體充足但存在地區(qū)供應(yīng)不平衡問(wèn)題。目前全國(guó)大部分地區(qū)已經(jīng)陸續(xù)進(jìn)入春季生產(chǎn)旺季。隨著春季生產(chǎn)旺季來(lái)臨，雞蛋產(chǎn)量將進(jìn)一步增加，我們預(yù)計(jì)3-5月份雞蛋價(jià)格總體上將繼續(xù)以弱為主。部分地區(qū)在3月中旬前有短時(shí)階段性走強(qiáng)機(jī)會(huì)。
肉禽方面：目前肉禽產(chǎn)品供應(yīng)依舊偏低，加生豬價(jià)格大幅上漲影響，肉毛雞價(jià)格漲至10元高位，雞肉產(chǎn)品價(jià)格也持續(xù)走高，但零售端接受能力下降，近日雞肉產(chǎn)品價(jià)格漲幅收窄并出現(xiàn)回落跡象，貿(mào)易商拿貨積極性下降，肉毛雞價(jià)格也隨之震蕩。肉毛鴨價(jià)格則繼續(xù)小幅上漲。肉禽苗方面，肉禽市場(chǎng)補(bǔ)欄需求繼續(xù)增加，肉雞苗及肉鴨苗價(jià)格持續(xù)上漲。
3月份肉禽養(yǎng)殖市場(chǎng)養(yǎng)殖總規(guī)?？傮w上將繼續(xù)恢復(fù)。至3月中下旬本年度第一波較為集中的養(yǎng)殖補(bǔ)欄將陸續(xù)接近尾聲。預(yù)計(jì)3月份肉毛禽產(chǎn)品價(jià)格階段性走強(qiáng)的幾率繼續(xù)存在，但3月下旬面臨回調(diào)風(fēng)險(xiǎn)。
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