春節(jié)假期在即，企業(yè)備貨結(jié)束并陸續(xù)停產(chǎn)，畜禽產(chǎn)品交易量下降明顯，居民節(jié)前采買及鮮銷需求持續(xù)增長。目前養(yǎng)殖市場節(jié)前集中出欄也基本結(jié)束，但畜禽產(chǎn)品供應總體依舊充足，加之需求不及往年同期，主要畜禽產(chǎn)品價格以震蕩偏弱調(diào)整為主。
生豬方面：春節(jié)假期在即，屠宰企業(yè)備貨結(jié)束，生豬交易量下降，居民對豬肉鮮銷需求持續(xù)增長，但相比正常年份依舊偏低。市場出欄量較前期有所下降，但養(yǎng)殖戶出欄積極性仍高，加之為保障春節(jié)期間豬肉供應，部分省份活豬外運政策適度放寬，活豬跨區(qū)外運數(shù)量有所提高，產(chǎn)區(qū)向銷區(qū)走貨量明顯增加，部分高價區(qū)跌幅仍相對明顯。東北三省因豬價較低、市場需求持續(xù)增長、加之調(diào)運政策放寬，近兩日價格再次出現(xiàn)反彈跡象?？傮w上，近日生豬上漲及穩(wěn)定地區(qū)略有增加，但整體仍偏弱。
疫情方面，非洲豬瘟蔓延勢頭放緩，近期都未有新疫情發(fā)生，解除封鎖地區(qū)不斷增加。另外，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《非洲豬瘟疫情應急實施方案(2019年版)》的通知，新的應急方案中表示，疫區(qū)一般是指由疫點邊緣向外延伸3公里的區(qū)域。發(fā)生疫情后需對疫區(qū)內(nèi)的養(yǎng)殖場(戶)進行嚴格隔離，經(jīng)病原學檢測為陰性的，存欄生豬可繼續(xù)飼養(yǎng)或就近屠宰。對病原學檢測為陽性的養(yǎng)殖場戶，應撲殺其所有生豬，并做好清洗消毒等工作。
春節(jié)前生豬行情總體將繼續(xù)下跌，春節(jié)期間屠宰企業(yè)放假，市場以消耗庫存為主，豬價波動幅度不會太大，部分小城鎮(zhèn)小刀手仍將活躍。節(jié)后市場需求將進入階段性疲軟期，且我們預計5月份前生豬供應依舊充足，豬價要實現(xiàn)上漲的幾率依舊偏低。
蛋禽方面：蛋雞仍繼續(xù)處于生產(chǎn)淡季，雞蛋總產(chǎn)量繼續(xù)下降。目前雞蛋市場節(jié)前備貨也基本結(jié)束，市場交易量明顯下降，雖居民鮮銷需求持續(xù)增長，但雞蛋整體供應仍充足，需求增長對市場行情支撐有限，雞蛋價格結(jié)束上漲并再度穩(wěn)中略偏弱。淘汰蛋雞方面，雞蛋價格再度走弱，養(yǎng)殖戶淘汰數(shù)量略有增長，加之受肉禽產(chǎn)品價格持續(xù)偏弱影響，淘汰蛋毛雞價格持續(xù)偏弱走勢。
隨著節(jié)前備貨需求明顯下降，雞蛋供應略顯寬松，雞蛋均價再度走弱，預計近期價格依舊以弱為主，春節(jié)假日期間以消耗庫存為主，價格難有較大波動，不過受節(jié)日提振，終端零售價格或有小幅上漲。隨著肉禽產(chǎn)品春節(jié)前集中出欄結(jié)束，加上淘汰雞數(shù)量繼續(xù)下降，預計近期淘汰雞價格總體上將逐步進入持穩(wěn)但依舊偏弱格局，有望逐步實實現(xiàn)弱穩(wěn)狀態(tài)。
肉禽方面：肉禽養(yǎng)殖市場集中出欄高峰期結(jié)束，屠宰企業(yè)收購量下降并陸續(xù)停產(chǎn)，但市場供應充足，肉毛雞價格以小幅漲跌調(diào)整為主，整體仍偏弱。肉雞苗方面，新一波肉雞補欄啟動，孵化企業(yè)產(chǎn)量不足，肉雞苗價格再度上漲。肉毛鴨方面，受市場交易量下降影響，肉毛鴨價格持續(xù)走跌，而肉鴨苗同樣因新一波補欄啟動，近幾日價格出現(xiàn)明顯上漲行情。
隨著春節(jié)前集中出欄高峰期結(jié)束，我們預計肉禽產(chǎn)品價格將逐步結(jié)束持續(xù)弱勢的局面而有望逐步走穩(wěn)，2月份春節(jié)期間價格有望持穩(wěn)適度偏弱為主。
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