2019年第3周周國雞(麻雞、黃雞)淘汰雞市場行情一周評述暨前瞻(1月14日-1月20日

2019年第3周周國雞(麻雞、黃雞)淘汰雞市場行情一周評述暨前瞻(1月14日-1月20日)
喬建卿
雞病專業(yè)網(wǎng)首席分析師

　　一、回顧：上周(2019年第2周，1月7日—1月13日)：全國國雞淘汰種雞處于季節(jié)性嚴重缺貨狀態(tài)，致使價格一直處于高位微幅震蕩運行狀態(tài)。肉聯(lián)進入年關(guān)特定禽類備貨儲存生產(chǎn)狀態(tài)，大量蛋雞淘汰雞進入宰殺白條雞序列，導致活禽淘汰雞類出現(xiàn)短缺，這種效應(yīng)，直接傳導到本來就屬于季節(jié)性缺貨的國雞淘汰種雞價格上，居高不下。

　　1、西南地區(qū)(渝川)快大型國雞青腳、以及各種類進入市場淘汰期的國雞淘汰雞。6斤以上青腳種雞淘汰雞上車價8.50-8.70元/斤左右(西北車)。

　　2、中原地區(qū)東部(蘇魯皖)6斤以上快大青腳麻淘汰雞上車價7.90-8.20元/斤左右(西北車)，黃腿麻淘汰雞平均上車價(全羽毛)7.80-8.00元/斤左右(廣東車)，黃腿麻淘汰雞平均上車價(非全羽毛)7.20-7.30元/斤左右(廣東或肉聯(lián)車)。

　　3、中原地區(qū)中部(晉豫冀)6斤以上快大型青腳淘汰雞平均上車價(全羽毛)在8.00-8.50元/斤左右(西北車)，5斤左右快大型青腳淘汰雞平均上車價(全羽毛)在7.80-8.00元/斤左右(廣東車)，黃腿麻淘汰雞(新陂麻)平均上車價(全羽毛)8.00-8.10元/斤左右(西北車、廣東車)，快大型黃腿黃國雞淘汰雞最高上車價(全羽毛)在8.10-8.20元/斤左右(廣東車)。如：特區(qū)集團天府麻青腳系列和廣東智威黃腿嶺南黃、廣西黃腿良鳳花系列。

　　4、中原地區(qū)西部(陜西西安周邊)6斤以上快大型青腳淘汰雞平均上價8.90-9.00元/斤左右(西北車)。

　　5、土雞品種種雞淘汰雞價格行情標準混亂。

數(shù)據(jù)來源：雞病專業(yè)網(wǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計

　　二、本周 (2019年第3周，1月14日-1月20日)，據(jù)雞病專業(yè)網(wǎng)觀察不完全統(tǒng)計，主產(chǎn)區(qū)：

　　1、西南地區(qū)(渝川)快大型國雞青腳、以及各種類進入市場淘汰期的國雞淘汰雞。6斤以上青腳種雞淘汰雞上車價9.00-9.30元/斤左右(西北車)。

　　2、中原地區(qū)東部(蘇魯皖)6斤以上快大青腳麻淘汰雞上車價8.10-8.30元/斤左右(西北車)，黃腿麻淘汰雞平均上車價(全羽毛)8.00-8.20元/斤左右(廣東車)，黃腿麻淘汰雞平均上車價(非全羽毛)7.30-7.40元/斤左右(廣東或肉聯(lián)車)。

　　3、中原地區(qū)中部(晉豫冀)6斤以上快大型青腳淘汰雞平均上車價(全羽毛)在8.20-8.60元/斤左右(西北車)，5斤左右快大型青腳淘汰雞平均上車價(全羽毛)在8.00-8.20元/斤左右(廣東車)，黃腿麻淘汰雞(新陂麻)平均上車價(全羽毛)8.00-8.30元/斤左右(西北車、廣東車)，快大型黃腿黃國雞淘汰雞最高上車價(全羽毛)在8.20-8.30元/斤左右(廣東車)。如：特區(qū)集團天府麻青腳系列和廣東智威黃腿嶺南黃、廣西黃腿良鳳花系列。

　　4、中原地區(qū)西部(陜西西安周邊)6斤以上快大型青腳淘汰雞平均上價9.10-9.40元/斤左右(西北車)。

　　5、土雞品種種雞淘汰雞價格行情標準混亂，全國最低市場價不低與10.00元/斤左右，最高不超過14元/斤左右。

數(shù)據(jù)來源：雞病專業(yè)網(wǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計

　　本周短評(2019年第3周，1月14日—1月20日)：

　　1、從貨源源頭考究，近期全國國雞淘汰種雞貨源，一直處于季節(jié)性嚴重缺貨狀態(tài)，從而致使價格一直處于高位微幅震蕩運行狀態(tài)，也是本周國雞種雞淘汰雞繼續(xù)漲價的最重要原因。

　　2、肉聯(lián)進入年關(guān)特定禽類備貨儲存生產(chǎn)狀態(tài)，并到了最后沖刺階段，大量蛋雞淘汰雞進入宰殺白條雞序列，導致活禽淘汰雞類出現(xiàn)短缺，這種效應(yīng)，直接傳導到本來就屬于季節(jié)性缺貨的國雞淘汰種雞價格上，致使本周價格居高不下。

　　3、全國進入國雞種雞淘汰雞特定消費群體的季節(jié)性消費旺季，也是國雞種雞淘汰雞價格本周漲價高位運行的原因之一。

　　三、前瞻，下周(2019年第4周，2019年1月21日-1月27日)：

　　雞病專業(yè)網(wǎng)數(shù)據(jù)庫消息，國雞種雞淘汰雞市場源頭缺貨現(xiàn)象依然嚴重。年關(guān)冷庫商業(yè)備貨將于下周逐步縮減體量，但是國雞種雞淘汰種雞供應(yīng)的緊張，及高位運行局面并不會改觀。在我國西北地區(qū)、華南地區(qū)和江南的部分地區(qū)，被特定消費群體所青睞的國雞種雞淘汰雞，被認為是嚴寒冬季進補的最佳季節(jié)消費雞種，對身體有益。受傳統(tǒng)消費觀念的驅(qū)使，這種消費觀念將繼續(xù)加強國雞種雞供應(yīng)的市場緊張呈現(xiàn)度。對國雞淘汰雞的特定消費市場來說，將起到價格高位運行的加持作用。綜合國雞種雞淘汰雞目前狀態(tài)，預計下周，全國國雞淘汰種雞價格將依然保持高位運行，并高位震蕩運行。雞病專業(yè)網(wǎng)將繼續(xù)緊跟市場觀察。

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