按往年經(jīng)驗(yàn)來看，進(jìn)入12月之后蛋價(jià)將開啟小幅慢漲的節(jié)奏，而今年進(jìn)入12月后蛋價(jià)不漲反跌，截止到12月25日，全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格穩(wěn)中偏弱，均價(jià)3.82元/斤，全國地區(qū)雞蛋價(jià)格主穩(wěn)，銷區(qū)北京、上海穩(wěn)定，產(chǎn)區(qū)持穩(wěn)，山東局部繼續(xù)下跌。蛋價(jià)一直處于下跌的行情中，本周是進(jìn)入2019年的最后一周，蛋價(jià)還會上漲嗎?
蛋價(jià)為何不漲反降?
之前一些分析都在稱元旦臨近，有利于蛋價(jià)上漲。目前蛋價(jià)仍維持在小幅震蕩的情況中，究竟是什么原因?qū)е碌哪?
蛋價(jià)出現(xiàn)這種情況的主要原因在于前期蛋價(jià)一直處于相對高位，盡管市場整體消化能力有限，但受供應(yīng)面支撐，蛋價(jià)較為強(qiáng)勢。但進(jìn)入12月之后，市場需求并未如往年一樣出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，相反一直維持在低迷的狀態(tài)，食品企業(yè)也未見集中備貨情況出現(xiàn)，雖然雞蛋供應(yīng)能力并沒有明顯提升，但是部分地區(qū)開始出現(xiàn)余貨。目前看來，市場整體余貨壓力不大，短期內(nèi)需求也難有提升。
2018年最后一周 蛋價(jià)如何發(fā)展?
首先，我們來看銷區(qū)，雖說臨近元旦，但銷區(qū)的銷量仍沒又較大的起色，需求量平平，難以對蛋價(jià)形成支撐;不過元旦前夕，內(nèi)銷的活躍或仍將支撐局部蛋價(jià)上行。
其次，新增產(chǎn)蛋雞，據(jù)預(yù)測，12月全國產(chǎn)蛋雞新增量沒有較大的增多，1月份新增產(chǎn)蛋雞會有增加趨勢。淘雞方面，預(yù)計(jì)2018年12-2019年淘雞量要比新開產(chǎn)量多，但是，從實(shí)際情況來看，由于對于蛋價(jià)的看好，大家提前淘汰的概率不大，預(yù)計(jì)2018年12月到2019年1月初雞蛋供應(yīng)情況是呈現(xiàn)持續(xù)攀升的狀態(tài)。當(dāng)老雞集中淘汰，產(chǎn)蛋雞存欄才會再次出現(xiàn)變化。因此，12月最后一周，整體雞蛋供應(yīng)呈現(xiàn)穩(wěn)中增多趨勢。
從以上供需面來看，目前市場上沒有較大的需求量，新增產(chǎn)蛋雞的數(shù)量也會增多，但節(jié)日的效應(yīng)仍有小部分作用，所以蛋價(jià)以穩(wěn)為主。但食品廠或商超企業(yè)仍有囤貨現(xiàn)象，需求增加蛋價(jià)仍有上漲的可能。
進(jìn)入12月，蛋價(jià)一直在穩(wěn)中下跌，也就說明，今年的春節(jié)前的行情可能不及預(yù)期。產(chǎn)銷區(qū)蛋商的囤貨積極性下降。隨著蛋價(jià)的下跌，產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖戶方面賭漲的情緒漸濃，存在一些壓貨現(xiàn)象。這種供需僵持的局面想要打破就要看哪一方先示弱，預(yù)計(jì)，1月中旬蛋價(jià)仍有穩(wěn)中小幅震蕩，難漲難跌。
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