農(nóng)歷2017年是中國傳統(tǒng)意義上的雞年，雞是中國一種古老而常見的家禽，它和狗、牛等都是中國古代農(nóng)耕文化的一個見證，家中畜養(yǎng)了雞，說明這戶人家糧米有余，生活得比較殷實，也算是一個衡量生活幸福與否的指標吧。同時，雞也是一種報曉報時的工具，在古代普通人家，不可能有沙漏，就只能靠雄雞報曉，《西游記》里提到的昂日星官就是一只大公雞。雞和我們的生活如此密切相關，因此也成為成語當中的一個組成部分，今天我們說說關于雞的成語和詩句，以及背后的一些故事。
聞雞起舞：清晨雞鳴當中一幅最勵志的畫面
說起雞的成語和詩句，要是羅列起來，那是相當豐富，例如關于雞的成語，有“聞雞起舞”、“牝雞司晨”、“鶴立雞群”、“雞犬升天”、“雞鳴狗盜”、“雞犬不寧”、“呆若木雞”、“殺雞取卵”、“殺雞焉用牛刀”、“雞毛蒜皮”、“雞飛蛋打”、“雞口牛后”、“牛鼎烹雞”、“雞犬相聞”等等，而關于雞的詩句則有“雞棲于塒”、“雞棲于桀”、“雞鳴喈喈”、“雞鳴桑樹顛”、“故人具雞黍”、“雄雞一聲天下白”、“雞聲茅店月，人跡板橋霜”、“半壁見海日，空中聞天雞”、“莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚”、“鵝豕雞棲稻粱肥，山村水閣酒旗風”等等，由此可見，雞這種家禽是我國古代文化中的重要組成部分，好也好，壞也好，正能量也好，負能量也好，總會有它的存在。
先說說其正能量部分。雞是用來司晨的，“雄雞一聲天下白”，在雞鳴聲中早起，則是很勵志的一幅畫面。由西晉向東晉過渡時期的祖逖和劉琨就是這幅勵志畫面當中的主角。這兩位有志之士，懷抱著天下大志，不敢浪費大好青春和大好時光，大早聽到雞鳴就起來練習武藝，以備國家將來之用，后來二人果然都成大才，祖逖在南方組織大軍北伐，一度恢復江北;劉琨也在北方組織力量抵抗外敵，力圖匡復河山，也曾威震一時。從此，“聞雞起舞”中的雞叫聲、舞劍聲，成為心懷天下、早期勤奮的一種象征。
用來報曉的是公雞，而非母雞，如果母雞司晨，在封建統(tǒng)治者看來，則代表著秩序混亂，是非顛倒，當然，母雞司晨的說法主要是用在人事上，例如《尚書·牧誓》當中，周武王諷刺紂王重用婦人，于是說“牝雞司晨，唯家之索”，母雞報曉，是妖異，是災難;唐太宗有一次向長孫皇后咨詢政事，長孫皇后馬上跪下來說：“牝雞司晨，家之窮也”，就是說我是婦人，不適合提建議。其實，所謂的“牝雞司晨”是一種歧視文化，是對婦女參與管理的一種排斥，滲透著濃濃的父權和夫權色彩，是封建社會男女不平等的一種表現(xiàn)，對于這種歧視和偏見，我們要持批評和否定的態(tài)度?？梢哉f，“牝雞司晨”是男尊女卑文化活生生的體現(xiàn)，在男女平等的今天，這條成語的適用性已經(jīng)很狹窄，僅僅成為一個文化遺留現(xiàn)象而已。
故人具雞黍：史上最感人的一次約飯
雞是農(nóng)家必養(yǎng)的家禽，家中有雞，說明糧食豐收，粟米稻谷除了用來食用，還可以有余，以飼養(yǎng)雞鴨，陸游在贊美農(nóng)家的豐足時，有這么一句“莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚”，雖然農(nóng)家的酒水不是那么高檔，有點渾濁，可小百姓家的日子還是很殷實，起碼家里有足夠的雞和豬來招待客人，陶淵明也在《桃花源記》里這樣描述世外農(nóng)家的幸福生活：“設酒殺雞做食”。更早一點，在《論語》里，孔子的弟子子路去問路，隱者“荷蓧丈人”款待子路，也是“殺雞為黍而食之”。
能不能養(yǎng)雞，吃不吃得起雞肉，是物質生活是否充裕的一個重要指標。由此延伸，以雞尾菜肴待客，成了中國人交往的一個重要環(huán)節(jié)，而這種標準的中國農(nóng)莊式待客之道，在唐詩里凝結成一句：“故人具雞黍，邀我至田家”，想想清新美麗的田園風光，和好友談談桑麻，喝喝酒，多么溫馨的畫面，而這畫面當中，就有鮮美的雞肉。
而從“殺雞為黍而食之”又派生出關于友誼的感人故事。例如成語“只雞絮酒”，據(jù)《后漢書》記載，講的是漢朝的一個名為徐稚的讀書人，其學問淵博，為人高雅，為世人所稱道，朝廷太尉黃瓊聞其賢名，于是推薦徐稚去當官，而徐稚無心于功名，只喜歡閉門讀書，做一個安靜的君子，于是屢次推辭，似乎完全不領略黃瓊的好意。然而，后來黃瓊死了，徐稚卻用酒水泡了棉絮，再用棉絮包好烤好的一只雞，不辭路遠，自帶干糧去黃瓊的墳前祭奠，并且放聲大哭，表現(xiàn)得很悲痛，祭奠之后也不告知別人姓名，“稚乃負糧徒步到江夏赴之，設雞酒薄祭，哭畢而去。不告姓名”，說明徐稚雖然推掉了黃瓊的推薦，但不等于他沒有領情，而是心存感激，引黃瓊為知己，成語“只雞絮酒”的來歷就是這樣的，后面蘊藏一個感人的故事。
徐稚和黃瓊的故事在同時代還有另一個版本，即范式和張劭的故事，同樣也記載在《后漢書》里。范式和張劭都是東漢地方小吏，關系很好，乃是至交。范式有一次跟張劭說，我一定要去你家拜訪，向您的家人問好。張劭回答說：歡迎老友來訪，我一定做飯做菜招待你，其中的菜就是雞。兩位老友的家相隔千里，在交通條件落后的漢朝，張劭的家里人都不太相信范式的承諾，然而張劭對范式的誠信很有信心，在約定的那一天，他真的早早做好飯菜等，果然，范式如期到來，二人把酒盡歡，良久方散。這就是史上有名的“雞黍之交”。后來張劭死，下葬時棺木不能下去，直到范式趕到，以酒祭奠，棺木才下去。
到了明朝的《喻世明言》里，有一個故事叫“范巨卿雞黍生死之交”，將故事的版本改了一下，范巨卿就是范式，他承諾要去張劭約飯，結果因為忙于生計，一時忘記，到了約的那一天，已經(jīng)沒法赴約，那時由于沒有高鐵，沒有飛機，千里之遙無法趕到，居然自刎而死，陰魂赴約，張劭得知老友死訊，悲痛不已，趕去范巨卿家中，亦自刎以報。
無論是桃花源的人們，還是東漢摯友，疑惑唐朝農(nóng)莊，他們約飯的菜單上都有雞，可見雞一直是中國古人生活中必不可少的家禽，從而又引申出友誼的感人故事，可以這么說：友誼的菜譜上，少不了雞。
呆若木雞：一只雞進入最佳戰(zhàn)斗狀態(tài)
關于雞的成語，負能量的也不少，例如“雞鳴狗盜”、“殺雞駭猴”、“雞飛狗跳”、“雞犬升天”等等，有意思的是，雞一旦和狗聯(lián)合組成成語，就沒什么好家伙，完全上不了檔次。當然，也不全是這樣，例如《老子》里的“雞犬之聲相聞”，在《桃花源記》里的“雞犬相聞”，都勾勒出了一幅田園牧歌式的美麗畫面，安靜優(yōu)雅，令人向往。
還有“呆若木雞”這一成語，意思大家都明白，現(xiàn)在一般貶義的傾向比較多，形容一個人呆呆地，來不及有反應，然而，它最初的意思卻是說一只斗雞進入了最佳的戰(zhàn)斗狀態(tài)?！肚f子》的“達生篇”講了這么一個故事，一個叫紀渻子的人為齊宣王訓練斗雞，常常能夠獲勝。他訓練斗雞的標準什么呢?如果這只雞雄赳赳氣昂昂，好斗好勇，“疾視而盛氣”，怒氣沖沖地瞪著對手，那說明它還沒有達到最佳的戰(zhàn)斗狀態(tài)，而經(jīng)過一段時間的培訓，當這只雞沒有怒色，完全呆呆地如同一只木雞的時候，說明它的戰(zhàn)斗力已經(jīng)登峰造極，不怒而威，不寒而栗，其戰(zhàn)斗素質已經(jīng)全部具備，其他的對手一看到它，就會嚇得馬上就跑，“望之似木雞矣，其德全矣，異雞無敢應者，反走矣。”
關于雞的成語，除了與莊子有關，與孔子也有關。孔子的弟子子游當了芝麻縣官，于是馬上推行孔子的樂治措施，孔子來視察的時候，滿城都是音樂聲，孔子一聽，就輕輕地批評一句：“子游同學，殺雞焉用牛刀，治這么一個小小縣城，還用得著堂而皇之的先王之樂嗎?”子游不服氣了，就拿出上課筆記反駁，說：“老師，您不是說君子懂音樂就相親相愛，小人懂音樂就容易驅使嗎?”孔子聽了蠻不好意思的，只好說：“前言戲之耳”，你說得對，我前面是開玩笑的。
可見雞這種家禽，既可以出現(xiàn)在勵志的故事里，也可以出現(xiàn)在詩文當中的餐桌上，還可以反映先秦思想家的精神面貌，確實是中華文化中的一個重要組成部分。
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