Whole Foods擬用生長較慢的肉雞品種

美國全食食品超市（Whole Foods Market，WFM）計(jì)劃到2024年采用生長較為緩慢的品種，同時(shí)提高雞只的生活條件。

全食食品將會(huì)按照全球動(dòng)物伙伴關(guān)系組織（Global Animal Partnership，GAP）的|“5步評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)”實(shí)現(xiàn)承諾的目標(biāo)。全球動(dòng)物伙伴關(guān)系組織是北美最全面的農(nóng)場動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)的制定者。全球動(dòng)物伙伴關(guān)系組織也同意將所有快速增長的品種替換為生長較慢的品種，給雞提供自然光，更為寬敞、富集的環(huán)境。全食超市的承諾適用于超過600個(gè)接受GAP評(píng)定的農(nóng)場和2.77億只雞。

美國世界農(nóng)場動(dòng)物福利協(xié)會(huì)董事長和全球動(dòng)物伙伴關(guān)系組織董事Leah Garces說：“單從生活質(zhì)量將得到提升的動(dòng)物數(shù)量（2.77億只）來看，全球動(dòng)物伙伴關(guān)系組織的開創(chuàng)性承諾完全具有歷史性意義。”

全食超市和全球動(dòng)物伙伴關(guān)系組織的承諾旨在極大地提高雞的動(dòng)物福利，特別是解決隨快速生長品種而來的許多問題，改善它們的養(yǎng)殖條件。具體方法如下：

1.降低最高養(yǎng)殖密度：等于或小于6磅/平方英尺，或者比傳統(tǒng)品種的雞擁有的空間多25%左右。

2.需要生長較慢的雞只：在平均生長周期內(nèi)遺傳潛在增長率等于或低于50克/日，或者比傳統(tǒng)品種慢23%。

3.改善現(xiàn)有條件，給雞只提供自然光、秸稈堆、棲木和啄食墊料。

全球動(dòng)物伙伴關(guān)系組織執(zhí)行董事Anne Malleau表示：“在全球動(dòng)物伙伴關(guān)系組織，我們的目標(biāo)是提高農(nóng)場動(dòng)物的動(dòng)物福利。通過解決肉雞快速生長的問題，我們將會(huì)觸及雞只福利問題的本質(zhì)。做出這樣的轉(zhuǎn)變需要大量的工作，但是我們相信我們能夠?qū)崿F(xiàn)目標(biāo)。”

在此之前，星巴克、雀巢等大公司都將應(yīng)對與快速生長的肉雞品種相關(guān)的動(dòng)物福利問題納入了公司近期的政策。

全球動(dòng)物伙伴關(guān)系組織的聲明首次以堅(jiān)決、具體的方式闡述了如何實(shí)現(xiàn)這一動(dòng)物福利目標(biāo)。