百勝餐飲集團(tuán)、巴西JBS集團(tuán)考察鳳祥股份

　　5月4-5日，百勝餐飲集團(tuán)采購(gòu)總監(jiān)吳筱盈、QA質(zhì)量經(jīng)理陳家峰及巴西JBS集團(tuán)QA負(fù)責(zé)人安琪·科爾一行來鳳祥股份公司考察，實(shí)地參觀了鳳祥股份檢測(cè)中心、鳳祥集團(tuán)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)信息平臺(tái)、食品加工中心和熟食品加工廠，詳細(xì)了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況。

　　客人們對(duì)鳳祥股份大力發(fā)展現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)，從源頭上確保肉雞原料安全可靠，構(gòu)建“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩刂企w系的做法給予充分肯定。他們一致表示，通過此次考察，對(duì)鳳祥的食品安全充滿了信心，希望雙方進(jìn)一步拓展合作空間，加大合作力度，促進(jìn)互利共贏。(記者 劉學(xué)正 孫廣正 李福凱）

　　鳳祥食品是您安心的選擇！鳳祥股份公司按照國(guó)際通用的GMP良好操作規(guī)范和SSOP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，對(duì)加工各環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格控制，通過對(duì)產(chǎn)品溫度、微生物、理化指標(biāo)的控制，保障了雞肉加工全過程的安全衛(wèi)生。熟食加工廠根據(jù)歐盟零售協(xié)會(huì)或零售商的《食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)》和《國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)》，建立并完善了食品安全管理體系，并通過權(quán)威機(jī)構(gòu)TUV的BRC、IFS認(rèn)證。