8月20日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

2013年08月20日全國外三元價格排行榜

2013年08月20日全國內三元價格排行榜

2013年08月20日全國土雜豬價格排行榜

江蘇連云港：保護種豬資源做強老淮豬品牌

　　訊：老淮豬是連云港市地方豬種的珍寶，已經(jīng)被列入國家級畜禽品種資源保護名錄。近年來，該市積極探索老淮豬品牌開發(fā)與保護工作，走出了一條種群保護和產業(yè)規(guī)?；l(fā)展的現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展之路。

　　東海種豬場內，一座座全新的育肥豬場已經(jīng)建成，場內“戒備森嚴”，從大門到豬舍，要經(jīng)過三道腳踏式水液消毒和一道紫外線消毒。

　　老淮豬要飼養(yǎng)到十個月才能出欄，為了保證豬肉口味的純正，每天都有專門人員按“菜譜”配料，定時給老淮豬用餐。在養(yǎng)殖中期還要堅持每天鍛煉一小時，加上“瘦身”飲食搭配來維持“身材”。

　　老淮豬是森林野豬的近族，早在秦朝時期就在東海成群生長。但上世紀80年代，受養(yǎng)殖周期短而且瘦肉率高的外來種豬的沖擊，老淮豬逐漸淡出養(yǎng)殖市場。為挽救這一古老而珍貴的地方豬種，近年來我市先后爭取財政資金2000多萬元，改擴建淮豬保種場、新建萬頭淮豬育肥基地，配套建設年產萬噸的飼料加工廠、年屠宰萬頭的生豬屠宰廠等配套設施。

　　東海縣林牧業(yè)局黨委委員任同蘇說：“目前我們這個產業(yè)開發(fā)的產業(yè)鏈已經(jīng)形成了一條完整的產業(yè)鏈，從保護、保育、育肥、屠宰、加工、飼料、銷售，整個都是一條完整的產業(yè)鏈。”

　　現(xiàn)在，老淮豬不僅享受著安全設施的“一級保護”，擁有多位教授級“保姆”，還穿上了“古淮”牌“新衣”，并先后通過了江蘇省無公害畜禽產地認定，農業(yè)部無公害農產品認證。嚴格的管理，精心的喂養(yǎng)，讓老淮豬肉一投放市場，就受到了追捧，雖然價格是普通豬肉的3到4倍，但仍然供不應求。為了滿足市場需求，位于連云港市區(qū)的第二家專賣店也即將開業(yè)，這也為“老淮豬”挺進蘇中、蘇南地區(qū)，打造江蘇乃至國家著名品牌奠定了基礎。

　　東?？h林牧業(yè)局黨委委員任同蘇表示：“種豬資源是不可再生的，我們之所以把我們產業(yè)做大做強，品牌做優(yōu)做強的最終目的就是把我們這個淮豬種豬資源給保護好，以利于我們國家種豬資源的保護，做出我們應有的貢獻。”

湖南耒陽加強豬精液監(jiān)管 確保良種補貼落實

　　訊：今年入夏以來，由于持續(xù)高溫天氣，造成種公豬性欲低下，采精量少而稀薄，活力明顯下降，將直接影響廣大養(yǎng)殖戶發(fā)情母豬的配種受胎率。為此耒陽市畜牧水產局相關領導高度重視，提前采取有力措施，取得了明顯效果。一是要求良補項目種公豬站啟動水簾、冷風機等防暑降溫設施，增加種公豬舍沖水次數(shù)，在種公豬舍不同位置放置溫度計，確保舍溫不超過28℃。在保證種公豬充足飲水的同時增加青飼料比例和鮮雞蛋投喂個數(shù)，從源頭上確保豬精液的質量。二是組織相關技術人員每周不少于兩次對各項目中標單位不定期地進行質量監(jiān)管。主要檢測豬精液的活力、密度、劑量、畸形率等指標。要求各項目中標單位在保證不同品種豬精液充分保障市場供應的同時保證產品質量，從流通環(huán)節(jié)保證了豬精液的質量。三是要求廣大養(yǎng)殖戶前往配種服務站自購豬精液或人工授精員下鄉(xiāng)上門服務時必須自帶短途運輸箱等保溫設施，并選擇早晨或傍晚天氣涼爽時實施輸精操作，在精液運輸、配種環(huán)節(jié)確保了良種補貼項目實施效果。

云南鎮(zhèn)沅努力推進生豬產業(yè)發(fā)展實現(xiàn)“三化”

　　訊：8月5日下午，云南省鎮(zhèn)沅縣召開生豬養(yǎng)殖項目洽談會，研究如何繼續(xù)努力將LY母豬飼養(yǎng)規(guī)模擴大，推進全縣生豬產業(yè)發(fā)展實現(xiàn)養(yǎng)殖專業(yè)化、品種良種化、產業(yè)現(xiàn)代化。

　　鎮(zhèn)沅縣委常委、縣人民政府副縣長張永華主持會議，四川特驅投資集團股份有限公司新農業(yè)投資事業(yè)部部長王得武出席會議，鎮(zhèn)沅渝農牧業(yè)有限公司負責人、縣畜牧獸醫(yī)部門主要領導參加會議。

　　會議就鎮(zhèn)沅如何推進LY母豬寄養(yǎng)、完善生豬產業(yè)發(fā)展硬件建設、推進全縣生豬產業(yè)發(fā)展實現(xiàn)“三化”(養(yǎng)殖專業(yè)化、品種良種化、產業(yè)現(xiàn)代化)，依靠特色、區(qū)位、資源三大優(yōu)勢打造地方畜產品品牌等事宜進行商洽。

　　王得武認為鎮(zhèn)沅是一個養(yǎng)殖大縣，養(yǎng)殖前景甚廣，如果與當?shù)卣⒄勴樌诋數(shù)卣罅椭鸂幦№椖?、宣傳引導農戶轉變傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的條件下，將在鎮(zhèn)沅建起種源保護屏障、建成現(xiàn)代農業(yè)莊園、擴大LY母豬半寄養(yǎng)模式大力發(fā)展DLY商品肥豬，拉動全縣向生豬養(yǎng)殖大縣靠近。

　　目前，LY母豬半寄養(yǎng)模式已在鎮(zhèn)沅推開，去年12月引進的LY母豬已于今年6月底相繼產仔，養(yǎng)殖示范效益初顯，養(yǎng)殖戶積極性高，政府、企業(yè)、業(yè)務部門乘勝而上，制定《鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣生豬產業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，商洽出臺發(fā)展生豬產業(yè)具體措施，形成“扶龍頭、建基地、抓大戶、帶農戶”的生產格局，以生豬品種改良為突破口，采取“一年抓示范，兩年搞推廣，三年大發(fā)展，五年達目標”的思路，堅決打好生豬養(yǎng)殖實現(xiàn)“三化”加快畜牧業(yè)轉型升級這一硬仗，努力提升芳香鎮(zhèn)沅形象和人民群眾幸福指數(shù)。

重慶一村民改造養(yǎng)豬場 場內溫度僅27℃

　　訊：近日，記者在重慶忠縣雙桂鎮(zhèn)仁和村4組一養(yǎng)豬場驚奇地發(fā)現(xiàn)，這家豬場內十分涼爽。

　　原來，這家豬場的屋頂上安裝了很多水龍頭，水噴灑在屋頂?shù)蔫F皮上，又順著屋檐滴落到地上，把整個豬場的高溫降了下來，且形成了天天“下雨”的景觀。

　　“今天場外溫度至少41度以上，瞧，場內溫度才27度。”豬場負責人姜世華指著掛在場內的溫度計不無得意。

　　無奈 泥水工改行當豬倌兒

　　41歲的姜世華，以前一直在家鄉(xiāng)附近做泥水工，同時承包農村家宴，兩項收入相加一年不到2萬元。

　　姜世華一家上有老，下有小，全家6口人生活并不寬裕。前兩年，他患腰椎骨質增生，做泥水工已有些吃力。

　　隨著仁和村基礎設施的不斷改善，村里的養(yǎng)殖大戶多了起來。姜世華決定，改行學養(yǎng)豬。

　　奇想 養(yǎng)殖場天天“下雨”

　　2011年初，姜世華從縣城買回30多頭仔豬，踏上了規(guī)模養(yǎng)豬之旅。

　　通過一年的試驗，姜世華初獲成功。第二年，他將豬場規(guī)模擴大到年出欄100頭以上。

　　今年夏天，因天氣較熱，村里不少養(yǎng)豬大戶飼養(yǎng)的生豬出現(xiàn)了中暑現(xiàn)象，并且死了不少。

　　姜世華的豬場屋頂上蓋的全是鐵皮，場內溫度比其它豬場更高，雖然給每個豬圈都安裝了吊扇，但吹出來的是熱風，降溫效果有限。

　　姜世華慌了！

　　怎么辦？苦思冥想之后，姜世華從縣城買回抽水泵、水管、水龍頭，把山坪塘的水引到屋頂上。然后在屋頂安裝水龍頭，將清涼的水噴灑在屋頂?shù)拿總€地方。

　　豬場的溫度總算降了很多，但姜世華覺得還不夠涼爽。他又買回4個壁掛式電風扇。“吊扇的風直接吹到地上，降溫效果沒有現(xiàn)在這樣好。”姜世華說。

　　姜世華還在豬場內掛上溫度計，隨時掌握豬場的氣溫狀況。

　　怪招 破解一個個難題

　　豬場外，明晃晃的太陽炙烤著大地。

　　豬場內，仿佛被“雨水”包圍，涼爽無比。一頭頭健壯的肥豬正在豬圈里歡快地吃食。

　　其實，像這樣的怪招， 姜世華還有不少。

　　去年，他把很多村民外出務工閑置的土地反租過來種植玉米，種出來的玉米基本上能滿足養(yǎng)殖場半年的需要。

　　如今，他又在設想，委托附近的村民分散代為養(yǎng)殖，由他統(tǒng)一負責技術指導。

　　…………

　　一系列怪招，幫助姜世華的養(yǎng)殖場如滾雪球似地長大，今年，養(yǎng)殖場可出欄100頭生豬，純利潤可達4萬元。

　　“接下來，我準備投入8萬元，把豬場擴大到400平方米，力爭明年出欄生豬300頭以上。”隨著一個個難題的解決，姜世華對養(yǎng)殖行業(yè)也越來越有信心。

河北省香河農民特種養(yǎng)殖黑豬暢銷京津

　　訊：河北香河鉗屯鄉(xiāng)農民宋振濤通過選育內蒙古黑豬、山東萊蕪黑豬、北京黑豬雜交培育的“黑貴族”黑豬，生長期長達一年，通過喂食配制的優(yōu)選粗糧飼料，不添加任何激素與其它對人體有害物，具有肉質鮮紅、口感細膩、膽固醇含量低等特點。目前年出欄量已達到2000頭，黑豬肉售價是普通豬肉的四到五倍。

雷波縣特色畜牧創(chuàng)品牌 芭蕉竽豬香飄四方

　　雷波的芭蕉竽豬，肉質鮮美，營養(yǎng)好，很受消費者歡迎。雷波縣畜牧局利用雷波芭蕉竽資源豐富等條件，推廣獨具特色的芭蕉竽豬養(yǎng)殖技術，為農戶增收做出了貢獻。

　　芭蕉竽, 又名蕉藕、蕉竽，屬曇花科美人蕉多年生草本植物，雷波河谷、二半山、高二半山地區(qū)都豐產。其營養(yǎng)價值高，明顯高于洋竽和玉米，無農藥殘留。芭蕉竽具有易種植、生長范圍廣，含能量高,產量高，在雷波縣已有40多年種植歷史，是飼養(yǎng)畜禽的一種優(yōu)質飼料。

　　用芭蕉竽作為飼料出欄的豬肉具有無污染，色澤一致，肉質紅潤、細嫩、滋潤、板油潔白如玉，肥而不膩，食之鮮嫩，可口化渣，風味獨特特點。據(jù)檢測，芭蕉竽豬肉中所含能量為218千卡、蛋白質17.7g以上、碳水化合物24.7g，并富含鈣、鐵、鋅、硒、鈉、鉀等微量元素；無砷、鉛、鉻等有毒有害物質及獸藥、農藥殘留，深受消費者青睞。 

　　為了將資源優(yōu)勢轉變?yōu)榻?jīng)濟優(yōu)勢，克服規(guī)模小、技術水平低、零星分散和競爭力低的瓶頸，雷波縣委、縣政府制定了“427”農業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，縣畜牧局積極探索現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)律，以調整養(yǎng)殖業(yè)結構為主線，以推行“協(xié)會+農戶+基地、協(xié)會+農戶+園區(qū)”的產業(yè)化發(fā)展模式，按照“申報一個地理標志，創(chuàng)建一個特色品牌，帶動一個產業(yè)，活躍一方經(jīng)濟”的發(fā)展思路，大力推廣芭蕉竽豬養(yǎng)殖綜合生產技術，打造“芭蕉竽豬”特色品牌?！独撞ò沤扼呢i養(yǎng)殖技術規(guī)程》成為涼山農業(yè)地方標準。捆綁資金，加強技改，配套實施“畜-糧”、“畜-沼-糧”、“畜-沼-果”循環(huán)經(jīng)濟生產模式，建立生態(tài)友好型畜牧發(fā)展模式，創(chuàng)建“大涼山雷波芭蕉竽豬”農特品牌。2011年8月17日，“雷波芭蕉竽豬”榮獲農業(yè)部農產品地理標志登記證書，這是雷波縣首個獲得農業(yè)部畜產品地理標志殊榮的產品。

　　雷波畜牧局按照“示范帶動，適度規(guī)模發(fā)展，注重效益”的發(fā)展思路，嚴格按照《雷波芭蕉竽豬質量控制技術規(guī)范》從芭蕉竽的種植、飼料調制、配方、飼喂技術、疫病防治、產品生產工藝等制定地方標準、嚴格實行標準化生產。共建成芭蕉竽豬園區(qū)（養(yǎng)殖小區(qū)）6個，培育規(guī)模化、標準化重點示范戶152戶，年可出欄“芭蕉竽豬”12萬頭。建立科技示范園區(qū)，培養(yǎng)和扶持一批懂技術、懂經(jīng)營的養(yǎng)殖大戶，示范帶動有條件的地區(qū)和農戶發(fā)展芭蕉竽豬項目；探索畜牧業(yè)先進生產模式和管理經(jīng)驗，用以指導全縣芭蕉竽豬生產，著力培育一批標準化養(yǎng)殖重點戶，提高生豬養(yǎng)殖水平，加快利用芭蕉竽資源的步伐，促進養(yǎng)殖業(yè)健康快速發(fā)展，提高無公害豬肉產品的數(shù)量和質量，建立生豬儲備基地，穩(wěn)定市場供應，提高市場競爭能力，促進農民增收。2012年該縣種植芭蕉竽作物9萬畝，出欄芭蕉竽豬11.8萬頭，產值2.4億元，為芭蕉竽豬品牌走向國內國際市場打下堅實的基礎。

　　副州長達久木甲在雷波縣海灣鄉(xiāng)和南田鄉(xiāng)調研新農村建設和芭蕉竽豬特色養(yǎng)殖工程時，肯定了雷波縣依托自身得天天獨厚的地理和養(yǎng)殖等條件，選準發(fā)展項目，抓好基地建設，擴大規(guī)模，提高品質，做大做強、做精做優(yōu)芭蕉竽豬等優(yōu)質農產品品牌的做法。

　　雷波縣畜牧工作以“發(fā)展地方特色，打造畜牧品牌”為重點，將畜牧品牌創(chuàng)建和三品一標（無公害、綠色、有機畜產品和畜產品地理標志登記管理標識）有機結合。打造“芭蕉竽豬”生豬品牌、鞏固無公害畜產品生產基地、發(fā)展“小涼山土雞”生態(tài)養(yǎng)殖是雷波縣打造特色畜產品品牌的亮點和落腳點。自2007年成功申報了“芭蕉竽豬”、“小涼山土雞”商標注冊；制定了雷波縣首個畜牧地方標準《雷波芭蕉竽豬養(yǎng)殖技術規(guī)程》和《雷波芭蕉竽豬》區(qū)域性地方標準；成功申報了國家農業(yè)部《雷波芭蕉竽豬地理標識登記管理》認證；完善和鞏固了40個村無公害肉牛肉羊生產基地，為畜牧生產提質擴面、產業(yè)升級奠定了堅實基礎，有效地維護了畜牧品市場公信力。

　　為進一步增強畜禽產品市場核心競爭力，縣畜牧局以“芭蕉竽豬”火腿、煙熏臘肉、煙熏乳豬以及“小涼山土雞”風干雞等為代表的產品進行了試加工，不斷地改進和完善制作方法。精心設計芭蕉竽豬商標和產品包裝，積極爭創(chuàng)大涼山農特產品名牌名品，深層挖掘農特產品價值。完成了乳豬、火腿、臘肉等相關產品的論證和包裝設計，并已投入使用。

豬價持續(xù)上漲未必是真正上漲周期的開始

　　事件：

　　統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2013年四月份中期以來生豬價格出現(xiàn)了持續(xù)增長，對比四月中旬低點，截止到8月9日生豬、豬肉和仔豬價格分別上漲15%、29%和26%。6月份以后豬糧比重新站上6：1線，生豬養(yǎng)殖進入盈利區(qū)間。

　　點評：

　　前期疫情對生豬價格上漲有一定的推動作用。從疫情指數(shù)的寬度和深度兩個指標看，2013年2月份為生豬疫情的高發(fā)期，上半年的“漂豬”事件也形成了一定的市場恐慌，這造成生豬養(yǎng)殖補欄積極性較弱，結合生豬存欄量可以看出三月份為生豬存欄的一個低谷，我們認為由于二、三月份仔豬補欄數(shù)量不足，造成生豬供給出現(xiàn)結構性短缺，正好促成當前生豬價格的上漲。

　　上游原料壓力減緩。由于小麥和玉米作為飼料的能量原料，具有一定的替代性，在兩者整體供給相對充裕的情況下，我們認為生豬養(yǎng)殖上游的成本壓力2013年會出現(xiàn)緩和。去年豆粕價格以上漲為主，給飼料企業(yè)經(jīng)營形成巨大壓力；受南美出口不暢限制，短期大豆供應仍偏緊，對豆粕價格形成支撐；但中長期來看，由于南美大豆具有豐產預期，南美大豆大量集中到港后，大豆供應充足，市場對遠期大豆和豆粕看跌明顯。

　　生豬價格下半年有望進入新的上漲周期。據(jù)網(wǎng)友介紹，我國生豬生產具有明顯的周期性特征，一般3至4年一個周期，下降期比上行期往往略長。本輪周期性波動始于2010年6月份，價格高點在2011年9月份，此后截止到現(xiàn)在處于周期性下行通道。按照正常周期，今年下半年到明年上半年生豬行業(yè)將出現(xiàn)新的上漲周期，存欄量的下滑是對后期生豬價格上漲的最好支撐；但是我們同樣能看到目前能繁母豬存欄量還處在相對高位，能繁母豬存欄量的高企是新的上漲周期帶來的最大障礙。所以我們判斷，真正迎來上漲周期之前，生豬價格還會出現(xiàn)一波回調。