6月5日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

2013-06-05來源:豬易網(wǎng)文章編輯:島島評論:[點擊復(fù)制網(wǎng)址]
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2013年06月05日全國外三元價格排行榜

單位:(元/公斤 )
區(qū)域
分類
排名 省市 2013-06-04 2013-06-03 較昨日
漲跌
較上周
漲跌
省內(nèi)最高 省內(nèi)最低
東北
7 遼寧省 14.62 14.78 -0.16 0.42 平山區(qū)15.00 凌源市14.20 
12 吉林省 14.29 14.15 0.13 0.09 梨樹縣14.60 綠園區(qū)14.00 
16 黑龍江 14.08 14.01 0.07 0.37 樺川縣14.60 梅里斯達族區(qū)13.80 
華北
2 天津市 15.53 15.30 0.23 0.77 寧河縣15.80 靜??h15.40 
4 河北省 14.93 14.92 0.01 0.90 定興縣15.40 昌黎縣14.40 
17 山西省 14.05 14.06 -0.00 0.22 萬榮縣14.40 翼城縣13.60 

華東

18 福建省 14.04 13.90 0.14 0.48 延平區(qū)14.70 上杭縣13.30 
3 浙江省 14.98 14.62 0.36 0.56 東陽市15.40 上虞市14.60 
8 江蘇省 14.50 14.52 -0.02 0.96 啟東市15.20 濱??h14.00 
6 山東省 14.67 14.67 -0.00 0.72 平度市16.20 沂水縣13.00 
15 安徽省 14.11 14.17 -0.05 -0.01 裕安區(qū)14.60 歙縣14.00 
華中
19 江西省 13.75 13.66 0.09 0.45 德興市14.20 都勻市13.40 
14 湖北省 14.15 14.20 -0.05 0.66 宜城市14.60 恩施市13.80 
11 河南省 14.43 14.45 -0.01 0.70 南樂縣15.00 淮陽縣14.00 
20 湖南省 13.70 13.61 0.09 0.25 長沙縣14.20 湘鄉(xiāng)市13.20 
華南
21 廣東省 13.65 13.64 0.01 0.10 東源縣14.20 蕉嶺縣13.00 
22 廣西 13.38 13.10 0.27 -0.11 博白縣14.00 鹿寨縣13.00 
西北
10 陜西省 14.48 14.34 0.14 0.40 旬邑縣15.00 蒲城縣14.20 
9 甘肅省 14.50   0.00 0.00 甘谷縣15.00 平?jīng)鍪?4.00 
1 新疆 16.29 16.38 -0.09 1.04 烏魯木齊縣16.60 額敏縣16.00 
西南
5 重慶市 14.70   0.00 0.00 開縣15.60 酉陽縣14.00 
13 四川省 14.25 13.52 0.73 0.56 大英縣14.70 巴州區(qū)14.00 
23 貴州省 13.13 12.87 0.27 -1.03 盤縣13.40 烏當區(qū)13.00 
全國
有310名信息員
參與本日報價
14.36 14.24 0.12 0.42 烏魯木齊縣16.6 烏當區(qū)13



2013年06月05日全國土雜豬價格排行榜

單位:(元/公斤 )
區(qū)域
分類
排名 省市 2013-06-04 2013-06-03 較昨日
漲跌
較上周
漲跌
省內(nèi)最高 省內(nèi)最低
東北
4 遼寧省 14.08 14.28 -0.20 1.28 北寧市14.40 遼中縣13.60 
6 吉林省 13.75 13.83 -0.08 -0.34 綠園區(qū)14.00 和龍市13.60 
10 黑龍江 13.58 13.45 0.13 0.46 雙城市14.00 巴彥縣13.00 
華北
1 天津市 14.80 14.97 -0.17 0.00 靜??h15.40 薊縣14.40 
3 河北省 14.22 14.09 0.13 0.80 辛集市15.60 玉田縣13.20 
8 山西省 13.71 13.73 -0.01 0.53 臨猗縣14.40 原平市13.20 

華東

18 福建省 12.90 12.83 0.07 0.23 薌城區(qū)13.40 詔安縣12.60 
12 浙江省 13.39 12.87 0.52 0.55 玉環(huán)縣14.00 龍游縣13.20 
17 江蘇省 12.91 12.60 0.31 0.55 沭陽縣14.00 泰興市12.00 
13 山東省 13.27 13.27 0.01 0.68 臨朐縣15.00 莒縣11.20 
11 安徽省 13.44 13.43 0.01 0.50 裕安區(qū)14.00 臨泉縣13.00 
華中
19 江西省 12.78 12.76 0.02 0.33 渝水區(qū)13.00 樂安縣12.10 
15 湖北省 13.20 13.15 0.05 0.52 黃陂區(qū)13.60 宜昌縣13.00 
7 河南省 13.74 13.61 0.12 0.90 南樂縣14.60 浚縣13.10 
14 湖南省 13.21 13.21 -0.00 0.28 長沙縣14.00 鼎城區(qū)12.50 
華南
21 廣東省 12.08 11.27 0.81 0.18 豐順縣14.00 陽春市11.00 
22 廣西 11.75 11.74 0.01 0.13 博白縣12.10 博白縣11.40 
西北
9 陜西省 13.62 13.11 0.50 -0.28 鎮(zhèn)坪縣14.00 扶風(fēng)縣13.40 
2 甘肅省 14.40   0.00 0.00 古浪縣14.80 平?jīng)鍪?4.00 
西南
5 重慶市 14.00   0.00 0.00 開縣15.00 酉陽縣13.00 
16 四川省 12.96 12.65 0.31 0.76 蒲江縣13.10 巴州區(qū)13.00 
20 貴州省 12.31 11.80 0.51 -1.29 盤縣12.60 烏當區(qū)12.30 
全國
有192名信息員
參與本日報價
13.37 13.16 0.21 0.42 辛集市15.6 陽春市11



2013年06月05日全國內(nèi)三元價格排行榜

單位:(元/公斤 )
區(qū)域
分類
排名 省市 2013-06-04 2013-06-03 較昨日
漲跌
較上周
漲跌
省內(nèi)最高 省內(nèi)最低
東北
5 遼寧省 14.14 14.43 -0.28 0.17 燈塔市14.40 遼中縣13.60 
7 吉林省 14.01 13.90 0.11 -0.19 公主嶺市14.30 梨樹縣13.80 
10 黑龍江 13.89 13.68 0.22 0.29 樺川縣14.40 巴彥縣13.60 
華北
1 天津市 15.12 15.15 -0.02 0.00    
3 河北省 14.48 14.58 -0.10 0.70 定興縣15.20 玉田縣13.90 
11 山西省 13.87 13.92 -0.05 0.17 靈丘縣14.20 翼城縣13.40 

華東

20 福建省 12.85 12.85 -0.01 0.61 新羅區(qū)13.60 上杭縣11.80 
13 浙江省 13.82 13.58 0.24 0.02 紹興縣14.00 嵊州市13.60 
18 江蘇省 13.45 13.44 0.01 0.48 東??h14.40 宿豫縣12.40 
6 山東省 14.01 14.04 -0.03 0.57 平度市15.60 莒縣12.40 
17 安徽省 13.56 13.64 -0.08 0.44 裕安區(qū)14.40 明光市12.60 
華中
19 江西省 13.28 13.14 0.14 0.43 吉安縣14.00 都勻市12.40 
15 湖北省 13.71 13.79 -0.07 0.64 枝江市14.00 恩施市13.40 
8 河南省 14.01 14.01 -0.01 0.83 正陽縣14.60 睢陽區(qū)13.60 
16 湖南省 13.57 13.44 0.13 0.47 長沙縣14.40 鼎城區(qū)12.80 
華南
23 廣東省 12.06 11.95 0.11 -0.68 陽春市12.80 蕉嶺縣11.80 
22 廣西 12.25 12.20 0.05 -0.12 興寧區(qū)12.80 博白縣12.00 
西北
12 陜西省 13.85 13.62 0.23 0.00 彬縣14.20 蒲城縣13.80 
2 甘肅省 14.72 15.60 -0.88 0.00 古浪縣15.00 平?jīng)鍪?4.00 
西南
4 重慶市 14.37   0.00 0.00 開縣15.20 梁平縣13.90 
14 四川省 13.78 13.33 0.45 0.43 都江堰市14.10 元壩區(qū)13.20 
9 云南省 13.95 13.95 0.00 0.30    
21 貴州省 12.71 12.23 0.48 -1.09 盤縣13.00 烏當區(qū)12.70 
全國
有227名信息員
參與本日報價
13.72 13.70 0.02 0.33 平度市15.6 蕉嶺縣11.8



 

2013年06月05日全國內(nèi)三元價格排行榜

單位:(元/公斤 )
區(qū)域
分類
排名 省市 2013-06-04 2013-06-03 較昨日
漲跌
較上周
漲跌
省內(nèi)最高 省內(nèi)最低
東北
5 遼寧省 14.14 14.43 -0.28 0.17 燈塔市14.40 遼中縣13.60 
7 吉林省 14.01 13.90 0.11 -0.19 公主嶺市14.30 梨樹縣13.80 
10 黑龍江 13.89 13.68 0.22 0.29 樺川縣14.40 巴彥縣13.60 
華北
1 天津市 15.12 15.15 -0.02 0.00    
3 河北省 14.48 14.58 -0.10 0.70 定興縣15.20 玉田縣13.90 
11 山西省 13.87 13.92 -0.05 0.17 靈丘縣14.20 翼城縣13.40 

華東

20 福建省 12.85 12.85 -0.01 0.61 新羅區(qū)13.60 上杭縣11.80 
13 浙江省 13.82 13.58 0.24 0.02 紹興縣14.00 嵊州市13.60 
18 江蘇省 13.45 13.44 0.01 0.48 東海縣14.40 宿豫縣12.40 
6 山東省 14.01 14.04 -0.03 0.57 平度市15.60 莒縣12.40 
17 安徽省 13.56 13.64 -0.08 0.44 裕安區(qū)14.40 明光市12.60 
華中
19 江西省 13.28 13.14 0.14 0.43 吉安縣14.00 都勻市12.40 
15 湖北省 13.71 13.79 -0.07 0.64 枝江市14.00 恩施市13.40 
8 河南省 14.01 14.01 -0.01 0.83 正陽縣14.60 睢陽區(qū)13.60 
16 湖南省 13.57 13.44 0.13 0.47 長沙縣14.40 鼎城區(qū)12.80 
華南
23 廣東省 12.06 11.95 0.11 -0.68 陽春市12.80 蕉嶺縣11.80 
22 廣西 12.25 12.20 0.05 -0.12 興寧區(qū)12.80 博白縣12.00 
西北
12 陜西省 13.85 13.62 0.23 0.00 彬縣14.20 蒲城縣13.80 
2 甘肅省 14.72 15.60 -0.88 0.00 古浪縣15.00 平?jīng)鍪?4.00 
西南
4 重慶市 14.37   0.00 0.00 開縣15.20 梁平縣13.90 
14 四川省 13.78 13.33 0.45 0.43 都江堰市14.10 元壩區(qū)13.20 
9 云南省 13.95 13.95 0.00 0.30    
21 貴州省 12.71 12.23 0.48 -1.09 盤縣13.00 烏當區(qū)12.70 
全國
有227名信息員
參與本日報價
13.72 13.70 0.02 0.33 平度市15.6 蕉嶺縣11.8



2013年6月5日豬評:短期豬價不會大起大伏

  據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測的當?shù)厣i報價信息統(tǒng)計,2013年06月05日全國各省生豬平均價格為13.94元/千克,較昨日上漲0.14元/千克,漲幅為1.01%,較上周同期(5月29日)上漲0.42,漲幅為3.11%(見圖1)。今日豬糧比為5.97:1,較昨日上漲0.06,漲幅為0.90%,較上周同期(5月29日)上漲0.17,漲幅為2.95%(見圖2)。

 

  6月05日生豬市場行情與昨日震蕩上揚,全國生豬價格最高地區(qū)為新疆省,生豬平均價為15.46元/千克,最低地區(qū)為廣西省,生豬平均價為12.57元/千克,兩地區(qū)差異非常明顯,全國大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。

  全國生豬價格的整體回升,讓整個養(yǎng)殖行業(yè)從深度虧損區(qū)回升至輕度虧損區(qū),整個行業(yè)養(yǎng)殖壓力驟減。遼寧、山東地區(qū)豬價在經(jīng)歷沖高之后回落,現(xiàn)在維持小幅震蕩。天氣炎熱影響豬肉消費與適齡豬只的減少這一對矛盾,可能決定未來短期內(nèi)豬價不會出現(xiàn)大起大伏現(xiàn)象。個別地區(qū)可能出現(xiàn)短期迅速沖高回落現(xiàn)象。望養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理,關(guān)注疫病發(fā)展形勢防止飼料霉變,及時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu),適時出欄。





河南睢陽區(qū):圓滿完成2013年春防驗收工作

  網(wǎng)訊:為了確保春防免疫質(zhì)量,進一步提高全區(qū)重大動物疫病防控水平,睢陽區(qū)畜牧局于2013年5月13日—6月3日,組織驗收考核小組,對全區(qū)19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(辦事處)進行了春季防疫驗收。驗收結(jié)果將作為畜牧局對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(辦事處)上半年防疫工作和發(fā)放村級動物防疫員勞務(wù)補貼的依據(jù)之一。 驗收組每到一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(辦事處),首先查看了鄉(xiāng)鎮(zhèn)(辦事處)防疫工作實施方案、疫苗和消毒藥發(fā)放記錄、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(辦事處)防疫檔案填寫情況,以及防疫工作責(zé)任制落實情況。然后對每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(辦事處)的防疫員抽查2個自然村,每個村查看5個養(yǎng)豬戶,5個牛羊戶,5個養(yǎng)禽戶,并隨機抽取畜禽血清,進村入戶詢問畜主防疫情況。查看免疫檔案:免疫日期,疫苗種類等,以及耳標佩戴是否丟失,是否及時補掛等。

  通過這次驗收,從整體來看,我區(qū)的動物防疫工作完成得很好,做到了應(yīng)免盡免,對我區(qū)動物防疫工作起到了促進作用。





端午未到肉價明顯反彈養(yǎng)殖成本首接平衡點

  

  在經(jīng)歷了持續(xù)暴跌后,剛進入6月份豬肉價格就出現(xiàn)明顯反彈。記者昨日走訪市區(qū)段莊、燈塔、永安等多家農(nóng)貿(mào)市場了解到,五花肉銷售價每斤11.5元—12元,比5月份每斤上漲1元—1.5元。市物價局調(diào)查也顯示,這也是從3月份以來,養(yǎng)殖成本首次接近盈虧平衡點。

  農(nóng)貿(mào)市場:五花肉每斤上漲1元—1.5元

  昨日上午,記者在段莊農(nóng)貿(mào)市場走訪時了解到,五花肉價格已出現(xiàn)上漲,根據(jù)品質(zhì)不同,每斤上漲幅度約1元—1.5元不等,目前五花肉的零售價每斤11.5元—12元。

  “今年3月份,豬肉價格突然大跌,最低時,五花肉零售價每斤只有約10元左右,雖然價格低了,但銷售一般。”攤主張女士告訴記者,近期她到屠宰廠批發(fā)白條肉時,就發(fā)現(xiàn)豬肉價格開始回升,現(xiàn)在五花肉零售價最低每斤也能賣到11.5元,如果品質(zhì)好些,可以賣到12元以上,而且價格還在漲。

  不僅五花肉,腿子肉、排骨、肘子、豬蹄、大骨等價格均有不同程度上漲,目前腿子肉零售價和五花肉相當,每斤11.5元—12元;排骨每斤14元—16元;大骨每斤6元—7元;豬蹄子每斤14元;肘子每斤11.5元—12元。

  此外,品牌專賣店的冷鮮五花肉、腿子肉等價格則更高些。

  在申旺食品有限公司,負責(zé)生豬收購、屠宰的朱經(jīng)理告訴記者,近期生豬收購價持續(xù)小幅上漲,目前進廠的活豬價格每斤已經(jīng)漲到6.8元—7.4元,普通白條肉每斤8.8元—9.5元,而優(yōu)質(zhì)帶皮白條肉每斤則已漲到9.3元—10元。

  市物價局:3月份以來首次接近盈虧平衡點

  據(jù)了解到,市物價局成本分局負責(zé)人昨日也表示,根據(jù)“小規(guī)模生豬成本動態(tài)報告”顯示,5月份生豬市場價格開始出現(xiàn)止跌反彈,養(yǎng)殖調(diào)查戶生豬出售均價11.10元/公斤,較4月10.40元/公斤上漲0.70元,漲幅為6.73%;出售生豬61頭,頭均產(chǎn)值為1184.39元,扣除生產(chǎn)成本1226.20元(不包括土地成本、固定資產(chǎn)折舊等費用),每頭平均虧本41.83元,較4月虧本的123.86元減少虧損82.05元。

  據(jù)悉,這是自3月以來生豬價格回升使養(yǎng)殖成本首次接近盈虧平衡點。

  業(yè)內(nèi)人士:豬肉價格將以穩(wěn)為主

  對于近期豬肉價格上漲的原因,該負責(zé)人分析認為,首先是政府兩次凍肉收儲政策效應(yīng)顯現(xiàn)。今年來,國務(wù)院兩次啟動中央儲備凍豬肉收儲工作,一定程度穩(wěn)定了市場豬價,鼓舞了養(yǎng)殖戶信心。其次是醫(yī)療防疫費減輕。隨著天氣的明顯轉(zhuǎn)暖,5號病、口蹄疫等流行疫情明顯減少,5月生豬醫(yī)療防疫費平均為4.00元/頭,較4月的10.33元/頭減少6.33元,環(huán)比跌幅61.27%。再次是飼料價格平穩(wěn)。從調(diào)查來看,5月養(yǎng)殖戶購買玉米、豆粕、麩皮等主要飼料均價每公斤分別為2.30元、4.20元、2.10元,環(huán)比持平。

  據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)計,受市場豬肉供應(yīng)減少、端午節(jié)需求拉動等因素影響,生豬價格和豬肉價格會有所上漲,但幅度不會太大,一段時間內(nèi)將以穩(wěn)定為主格調(diào)。





吉林省養(yǎng)殖保險保費財政補貼60%到80%

  

  日前,吉林市政府決定在全市開展養(yǎng)殖業(yè)保險工作。此項保險的最大特點是保費由各級財政補貼,養(yǎng)殖戶只承擔(dān)20%到40%的費用。

  這項保險的具體險種包括能繁母豬養(yǎng)殖保險、奶牛養(yǎng)殖保險、育肥牛養(yǎng)殖保險。投保條件是飼養(yǎng)場所在當?shù)睾樗痪€以上的非蓄洪、行洪區(qū),管理制度健全、飼養(yǎng)圈舍衛(wèi)生能夠保證飼養(yǎng)安全,投保養(yǎng)殖場應(yīng)符合存欄規(guī)模(所有能繁母豬、奶牛15頭以上,育肥牛30頭以上),投保牲畜經(jīng)畜牧獸醫(yī)部門驗明無傷殘、無保險責(zé)任范圍內(nèi)的疾病,營養(yǎng)良好,飼養(yǎng)管理正常,能按所在地畜牧獸醫(yī)部門審定的免疫程序接種并有記錄,且必須具有識別身份的統(tǒng)一標志。

  保險責(zé)任主要為重大疫病、自然災(zāi)害和意外事故所導(dǎo)致的投保個體直接死亡。保險金額參照投保個體生理價值(包括購買價格和飼養(yǎng)成本)確定,以不超過市場價格為準。保費補貼比例為能繁母豬保險保費由各級財政承擔(dān)80%,參保養(yǎng)殖戶承擔(dān)20%;奶牛保險保費由各級財政承擔(dān)70%,參保養(yǎng)殖戶承擔(dān)30%;育肥牛保險保費由各級財政補貼60%,參保養(yǎng)殖戶承擔(dān)40%。具體經(jīng)辦機構(gòu)為安華農(nóng)業(yè)保險股份有限公司吉林中心支公司。

  據(jù)了解到,此項保險在設(shè)計上除了要達到降低養(yǎng)殖風(fēng)險、減少養(yǎng)殖戶損失的目的外,還增加了控制病死牲畜污染環(huán)境和流入市場以及緩解養(yǎng)殖戶資金困難的措施,即規(guī)定了病死牲畜無害化處理是理賠的前置條件,理賠金額遠遠高于病死牲畜流入市場的價格;參保養(yǎng)殖戶可以用保單抵押貸款。





豬價走高 福建福州超市豬肉售價本周上調(diào)

  

  5月中旬,福州生豬收購價每百斤僅610-620元,創(chuàng)下近兩年的新低。不過短短半個月,生豬收購價已“觸底”反彈,昨日福州生豬收購價每百斤達到700元左右。記者從福州多家超市了解到,本周豬肉零售價也將迎來今年首次上調(diào),每斤將平均比上周高0.5-0.6元,目前農(nóng)貿(mào)市場價格已上漲。

  據(jù)了解到“近一個月來,福州白條豬肉已經(jīng)連續(xù)兩次上調(diào),每百斤白條豬肉已經(jīng)由830元上漲到了935元,漲幅逾10%。”永輝超市豬肉采購部負責(zé)人劉經(jīng)理稱,永輝所有門店超市也將于近日上調(diào)豬肉售價,單品平均漲幅為0.5-0.6元。此外,記者從新華都以及家樂福等多家超市了解到,受生豬收購價上漲影響,近日豬肉零售價也將上調(diào),上調(diào)幅度大約在5%左右。

  昨日,記者從福州市養(yǎng)豬協(xié)會了解到,去年11月底至12月初,福州生豬收購價約為每百斤725元,之后一路走高,今年1月22日達到900元的高點。3月前后價格走低,5月15日降到了每百斤610-620元,福州生豬收購價已創(chuàng)下2011年以來的新低。

  據(jù)悉,受今年春節(jié)以來生豬收購價不斷走低影響,春節(jié)后福州超市每個月下調(diào)一次豬肉零售價。而此次超市豬肉價格上調(diào),為今年春節(jié)后豬肉零售價首次上調(diào)。記者從福州多家超市了解到,當前排骨每斤售價17.2元,價格上調(diào)后,每斤價格將漲至18元左右;當前瘦肉每斤售價12.3元,價格上調(diào)后每斤價格將在12.8元左右。此外,記者走訪福州江南水都小區(qū)附近農(nóng)貿(mào)市場以及豬肉專賣店,發(fā)現(xiàn)與上個月相比,本月豬肉每斤已平均上漲1元左右。

  永輝超市豬肉采購部負責(zé)人劉經(jīng)理分析,最近生豬收購豬價格上漲,主要原因有兩點:國家今年進行第一輪儲備肉收儲,拉動了豬價上調(diào);前期豬價持續(xù)下跌,生豬養(yǎng)殖處于虧損狀態(tài),現(xiàn)在豬價上漲,養(yǎng)豬戶有惜售等漲心理,致豬價逐步上調(diào)。





過去三周 吉林長春市豬肉價格漲幅超19%

  

  昨日記者走訪市場發(fā)現(xiàn),長春市豬肉價格近日出現(xiàn)反彈。在過去的三周時間,長春市的豬肉平均價格漲幅超過19%。業(yè)內(nèi)人士分析稱,國家收儲以及生豬存欄量的下降為此次豬肉價格上漲的主因。

  據(jù)了解到許多市民發(fā)現(xiàn),近些天,菜價都降下來了,不過一度疲軟的肉價卻開始漲了。“上個月豬肉還都9元/500克,沒想到現(xiàn)在一下漲到11元/500克了。”在東盛大街附近一超市冷鮮肉專賣店旁,市民王女士向記者表示,這豬肉價格最近漲得挺快。

  在一農(nóng)貿(mào)市場內(nèi),一位肉攤攤主向記者表示,最近一段時間豬肉價格都在上漲,像某品牌的精肉每500克差不多漲了2元多,這是肉價自春節(jié)后的首次持續(xù)反彈。另外一名攤主也表示,豬肉跌了這么久,現(xiàn)在終于漲了。記者從該農(nóng)貿(mào)市場看到,目前豬后腿肉每斤賣到了11.5元,而豬五花肉賣到了將近10元/500克。

  記者從長春市價格監(jiān)督檢查局監(jiān)測處獲悉,長春市豬肉的平均價格出現(xiàn)連續(xù)三周上漲,上漲幅度超過19%。其中5月13日豬肉的平均價格為9.4元。5月20日豬肉的平均價格為10.2元,與上一周相比上漲8.51%。5月27日豬肉的平均價格為11.1元,比上一周相比上漲8.82%。6月3日豬肉的平均價格為11.3元,比上一周相比上漲1.8%。

  據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,5月下旬以來,全國豬肉價格回升勢頭明顯。與今年5月20日相比,6月1日,全國豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別上漲2.9%、2.7%。分地區(qū)來看,逾八成省區(qū)市的豬肉價格上漲,遼寧、吉林、山西價格漲幅居前,均在11.0%—14.0%之間。目前全國豬肉價格仍低于去年同期,6月1日價格同比下降2.3%。

  本周長春市蔬菜價格大部分下降 雞蛋價格回落

  昨日,記者從市價格監(jiān)督檢查局監(jiān)測處獲悉,據(jù)對長春市朝陽區(qū)繁榮商場、南關(guān)區(qū)近埠市場、寬城區(qū)慶豐市場、二道區(qū)萬通市場、綠園區(qū)春城市場的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,與上周一相比,昨日(6月3日)糧油、白條雞、鯉魚價格平穩(wěn),豬肉、牛肉、羊肉價格上漲,雞蛋價格下降,部分蔬菜價格有所波動。

  大米、特一粉、玉米面、豆油均價分別為2.56元、2.01元、1.98元、4.53元,與上周一相比持平。豬肉、牛肉、羊肉均價分別為11.30元、27.00元、30.80元,與上周一相比上漲0.20元、0.40元、0.80元;雞蛋均價為4.22元,與上周一相比下降0.10元;白條雞、鯉魚、干豆腐均價分別為6.56元、6.20元、3.78元,與上周一相比持平。

  監(jiān)測的12種蔬菜中有1個品種價格上漲,5個品種價格下降,6個品種價格持平。其中尖椒均價為2.90元,與上周一相比上漲0.20元;西紅柿、黃瓜、蒜薹、甘藍、韭菜均價分別為3.20元、1.90元、3.50元、1.10元、1.60元,與上周一相比分別下降0.10元、0.10元、0.30元、0.30元、0.10元;大白菜、青椒、豆角、茄子、芹菜、土豆均價為1.50元、3.30元、5.00元、2.80元、2.00元、2.00元,與上周一相比持平。

  





江西屠宰監(jiān)控24小時視頻監(jiān)控生豬屠宰企業(yè)

  網(wǎng)訊:南昌訊記者左陽天報道:江西省60家規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)都將被24小時視頻監(jiān)控,4日,江西省屠宰監(jiān)控平臺在南昌啟動。省商務(wù)廳透露,即日起,省、市、縣商務(wù)主管部門可對定點屠宰企業(yè)生豬屠宰關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行遠程實時監(jiān)控,確保群眾吃上“放心肉”。

  省商務(wù)廳介紹,該廳已選定全省11個設(shè)區(qū)市、53個縣的60家規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè),在生豬進廠(場)查驗、待宰、檢疫檢驗、無害化處理、肉品出廠(場)等五個關(guān)鍵環(huán)節(jié)安裝監(jiān)控設(shè)備,建成省市縣三級聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控平臺,今后江西省將督促屠宰企業(yè)加強企業(yè)管理,嚴格屠宰操作程序,實時發(fā)現(xiàn)和處理違法違規(guī)行為,實現(xiàn)日常監(jiān)督、無害化處理等信息化管理。





目前中國養(yǎng)豬業(yè)處于“豬周期”什么階段

  

  “目前我們處于下降周期到上升周期的過渡階段。”鄭州糧食批發(fā)市場高級分析師陳艷軍說。業(yè)內(nèi)將豬糧比價即豬肉與主要飼料玉米的比價關(guān)系,作為評價豬肉價格是否合理的重要參考依據(jù)。豬糧比越高,說明養(yǎng)殖利潤越高。

  最近一輪豬價漲跌周期始于2010年6月。雖然局部漲跌比較復(fù)雜,但大體上看,2010年6月至2012年初,豬肉價格處于上漲周期;2012年2月至今年4月,處于下跌周期。2010年6月,豬肉價格開始顯著上漲。當年中國肉類協(xié)會價格日報數(shù)據(jù)顯示,5月31日,北京岳各莊白條豬批發(fā)價每公斤12.2元,到6月30日已漲到14.5元,環(huán)比漲幅高達18.9%。廣大養(yǎng)殖戶補欄積極性高,生豬存欄量逐月提高。

  到2010年11月中旬,北京岳各莊白條豬批發(fā)價每公斤達到最高點18元,半年累計漲幅達47.54%。此后,由于補欄生豬大量出欄上市,豬肉價格開始下跌。到2010年12月31日,白條豬批發(fā)價已跌到16.3元。

  據(jù)了解到短暫下跌后,豬肉價格重拾升勢,到2012年初,每公斤生豬批發(fā)價已漲到18元,而起漲之前的2010年5月,其價格僅10元左右。2012年2月以后,生豬價格轉(zhuǎn)入下跌周期,到5月份已徘徊于每公斤14元的低位,雖然入冬后一度反彈到18元左右,但春節(jié)后迅速轉(zhuǎn)跌。

  新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,今年2月中旬以來,全國豬肉價格持續(xù)下降,創(chuàng)2011年1月底以來最低水平。與2月11日相比,4月30日全國豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別下跌了18.5%、18.7%。

  據(jù)陳艷軍介紹,我國豬肉成本主要有飼料成本、人工成本、水電場地費用等,其中飼料成本所占比重較大,因市場原因波動也較為頻繁。飼料又以玉米為主,約占60%,此外還需要約30%的豆粕。

  有關(guān)部門將豬糧比6∶1作為生豬生產(chǎn)盈虧平衡點,比值過大或過小都不正常。如圖所示。

  由于豬肉價格持續(xù)走低,去年5月份,國家發(fā)改委、商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部等6部門聯(lián)合發(fā)布了《緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預(yù)案》,開始凍豬肉收儲行動,8月又啟動新一輪凍豬肉收儲工作。8月28日,國家發(fā)改委發(fā)布公告稱,在8月15日至8月22日一周期間,全國大中城市生豬出欄價格繼續(xù)反彈,主要批發(fā)市場玉米價格持穩(wěn)。由此,豬糧比價逐步回升至6∶1上方。然而,今年1月中旬以后,我國生豬價格由升轉(zhuǎn)降,春節(jié)后甚至快速下跌,豬糧比重新跌破6∶1。4月7日,國家發(fā)改委宣布,在全國20多個省份同時啟動凍豬肉收儲。經(jīng)過調(diào)控,生豬價格逐步企穩(wěn),目前已連續(xù)4周小幅上漲。5月31日,記者從北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場了解到,白條豬大宗批發(fā)價已回升到每公斤17.5元,而4月20日這個價格是14.45元。

  需要特別指出的是,前年冬季至去年秋季,受國際市場大豆期價持續(xù)上漲影響,國內(nèi)作為豬飼料重要組成部分的豆粕,價格持續(xù)高位運行,對生豬生產(chǎn)成本構(gòu)成極大壓力。最近一個月,作為豬飼料的豆粕,價格快速上漲,短期累計漲幅近10%。抑制豬飼料的過度炒作,以穩(wěn)定豬肉生產(chǎn)和CPI,保障居民生活不受影響,是有關(guān)部門調(diào)控市場的一項艱巨任務(wù)。





養(yǎng)豬業(yè)全面虧損后 目前出現(xiàn)了小幅回暖

  經(jīng)歷了今年春節(jié)后價格一路走低,養(yǎng)殖戶嚴重虧損后,全國豬肉價格最近抄底反彈至盈虧平衡點。但有行業(yè)內(nèi)資深人士分析指出,這只是短暫回暖,生豬養(yǎng)殖業(yè)形勢今年內(nèi)都不容樂觀,后期豬肉價格可能暴漲。

  豬肉價格短暫回暖

  相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,截至5月底,全國八成左右省、區(qū)的豬肉價格呈現(xiàn)了不同程度的小幅回升。

  廣東農(nóng)之道農(nóng)牧科技有限公司董事長歐顯華對記者表示,今年過年期間,生豬出貨價最高達到8元多,隨后一路走低,尤其是黃浦江死豬事件后,價格更一度跌破成本價,之后從6元的低價回升到7元,但5月28日豬價再度出現(xiàn)停止上漲跡象,這兩天降到6.7元-6.8元/斤,一般的養(yǎng)殖戶,要到7元以上才有錢賺,這個價格最多只能保本。他預(yù)測,今年豬肉的價格差不多都將在成本線徘徊,主要原因是供大于求,但如像溫氏這類大企業(yè),因為全產(chǎn)業(yè)鏈及綜合成本等優(yōu)勢,6.2元左右斤就可以保本,而像壹號土豬這類高端品牌豬肉,具較強的抗風(fēng)險能力。

  暫時回升得益于禽流感

  溫氏集團陳志強總經(jīng)理在接受記者采訪時表示,除了國家啟動收儲預(yù)案調(diào)控市場,對此前快速下跌的生豬價格有所遏制外,還得受益于禽流感對肉食品結(jié)構(gòu)的影響。

  他表示,珠三角屠宰場最近屠宰量都有20%的上漲,但屬短期的虛高。他表示,我國的肉類消費,豬肉占據(jù)60%左右,禽肉占據(jù)20%左右;現(xiàn)在禽肉消費下降20%多,使消費者的需求暫時轉(zhuǎn)向了豬肉。但是目前種豬、肉豬的存欄都處于歷史高位。他認為這種短期價格的反彈不會持續(xù)很久,目前溫氏的出欄價是6.9元,尚處微利狀態(tài)。

  數(shù)據(jù)顯示,一季度多數(shù)家禽養(yǎng)殖類上市公司的業(yè)績明顯惡化,不少養(yǎng)殖類公司盈利下滑超過九成。

  創(chuàng)品牌將成自救利器

  據(jù)了解到除了上規(guī)模的養(yǎng)殖企業(yè),走品牌及高端路線的企業(yè)也能度過危機。以壹號土豬為例,在每年生豬消費額高達1000多億元的國內(nèi)市場,這樣的廣東生豬養(yǎng)殖經(jīng)營企業(yè)已成為行業(yè)的新標桿。在養(yǎng)豬行業(yè)全線虧本的大形勢下,壹號土豬仍然保持較高速的增幅。

  壹號土豬創(chuàng)始人陳生對記者表示,今年上半年壹號土豬的與去年同比達到30%以上的增幅。目前廣州超市銷售的土豬已占據(jù)半壁江山,在農(nóng)貿(mào)市場也達到10%-20%,今年壹號土豬的出欄量將達到30多萬頭。


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