一、豬價下行放緩
第12周(3月18日- 3月24日),據(jù)對全省25個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測,本周活豬價格為12.52元/公斤,環(huán)比下降0.79%,同比下降15.86%。豬肉價格為22.54元/公斤,環(huán)比下降2.13%,同比下降11.05%。
本周全國出欄肉豬平均價格(瘦肉型、良雜、土雜豬的均價)與上周持平,12.31元/公斤,同比降幅擴大至15.74%。三元瘦肉型豬出欄均價先跌至12.5元/公斤左右,后反彈至12.7元/公斤左右。全國仔豬價格均價(三元和良雜仔豬均價)至22.18元/公斤,去年同期33.38元/公斤,同比下跌33.55%。養(yǎng)豬盈利方面:本周全國豬料比價從上周的3.82:1跌至3.79:1,同比下降23.78%。豬糧比價從上周的5.19:1反彈至5.22:1,仍在5:1的深度虧損線附近,同比下降19.67%。自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利從上周的-173元跌至-184元,去年同期盈利231元/頭。
相對于上周的生豬價格,本周豬價下跌趨緩。就目前來看,生豬存欄仍處于高位,供大于求的局面仍將持續(xù),生豬市場正處于傳統(tǒng)消費淡季,豬肉購買力度本就較弱,加上零售豬肉價格的跌幅不明顯,多數(shù)消費者反映對豬市大跌沒感覺。望養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理,關注發(fā)展形勢防止飼料霉變,及時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu),適時出欄。國家發(fā)改委日前發(fā)布消息稱,有關部門正嚴格按照調(diào)控預案規(guī)定,密切關注生豬生產(chǎn)和市場價格變化,將根據(jù)市場情況,適時啟動調(diào)控預案,防止生豬價格出現(xiàn)過度下跌,避免生豬養(yǎng)殖出現(xiàn)大面積虧損。
第12周(3月18日- 3月24日),仔豬價格為16.85元/公斤,環(huán)比下降1.35%,同比下降25.57%。目前生豬市場的低迷,養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖信心受到打壓。對后市信心不足,補欄數(shù)量減少甚至終止。
二、年后蛋價持續(xù)下滑,近期仍有下滑趨勢
第12周(3月18日- 3月24日),據(jù)對全省25個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測,本周我省雞蛋平均價格為7.79元/公斤,同比增長14.73%,環(huán)比下降0.64%。
連續(xù)數(shù)周,雞蛋價格持續(xù)性小幅下滑,本周雖降幅減小,但清明節(jié)日效應仍不足以提振蛋價。隨著目前清明節(jié)備貨結(jié)束,加之目前蛋雞產(chǎn)蛋能力得到恢復,產(chǎn)蛋雞比例增加,供求關系相對平穩(wěn),隨著氣溫的日益回升,去年補欄蛋雞陸續(xù)進入產(chǎn)蛋高峰,造成了近期蛋價持續(xù)下降,預計這種小幅震蕩下調(diào)的態(tài)勢仍將持續(xù)數(shù)周。
三、肉雞價格降幅放緩,近期仍將震蕩調(diào)整
第12周(3月18日- 3月24日),據(jù)對全省25個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測,本周我省活雞平均價格為9.44元/公斤,同比下降5.51%,環(huán)比下降0.11%。
肉雞價格本周雖仍呈現(xiàn)下調(diào)態(tài)勢,但降幅明顯縮小。近期毛雞貨源仍不充足,但養(yǎng)殖已在盈虧平衡點處波動,終端市場肉雞制品走貨較為緩慢,屠宰場上調(diào)收購價格意愿較弱,使得肉雞價格仍舊呈現(xiàn)出穩(wěn)中走弱的態(tài)勢,預計近期雞價仍將保持震蕩調(diào)整。
四、牛羊肉漲跌互現(xiàn),生鮮乳微幅震蕩
第12周(3月18日- 3月24日),本周我省牛肉繼續(xù)延續(xù)下跌態(tài)勢,價格繼續(xù)保持微幅回落;而羊肉稍有抬頭,小幅上行。本周我省牛肉價格為55.84元/公斤,同比上漲38.91%,環(huán)比下跌0.02%;羊肉價格為66.07元/公斤,同比上漲21.23%,環(huán)比上升0.11%。本周,牛肉最高價位仍然在即墨,有所下滑,為78.00元/公斤;羊肉最高價出現(xiàn)在威海的文登市,為77.00元/公斤。
牛羊肉漲跌互現(xiàn),是市場一種自我調(diào)節(jié)的正常表現(xiàn),牛羊肉的價格經(jīng)過近一年來的連續(xù)上漲,其剛性空間和消費者的心理承受底線已接近閾值,在市場消費規(guī)律的作用下,必然會出現(xiàn)一個回調(diào),以緩和緊張的上漲勢頭。牛羊肉價格高企也帶動養(yǎng)殖環(huán)節(jié)水漲船高,目前架子牛的價格已經(jīng)高達34元/公斤,架子羊也是達到30元/公斤,育肥成本升高極大地壓縮了牛羊養(yǎng)殖的利潤空間,造成養(yǎng)殖環(huán)節(jié)開始“降溫”,消費回調(diào)、養(yǎng)殖降溫,雙向作用牛羊產(chǎn)業(yè)進入調(diào)整階段。
但是需要明確的是,牛羊肉價格微幅調(diào)整只是一種消費的代償作用,是表面的調(diào)整,并非根本的供需矛盾得到了緩和。當前市場供需矛盾仍是牛羊肉價格走勢的底線支撐,隨著消費者飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整,牛羊肉的剛性需求仍在加大,牛肉供應量日趨減少,尤其是高檔牛羊肉生產(chǎn)能力不足,供給的增長仍跟不上需求的高漲;而供給不足,則拉伸了牛羊價格上揚的空間。市場需求在增加,但在當下牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎薄弱、養(yǎng)殖效率不高、飼養(yǎng)成本上升、散戶退出加快、規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展緩慢的情況下,牛羊肉供需矛盾必將日益突出。因此成本的硬性支撐和需求的剛性拉動,牛價格雖然繼續(xù)回落,但是預計很快探底;羊肉價格則一落即起,再度反彈。
本周我省牛奶價格為3.42元/公斤,同比上升5.56%,環(huán)比下降0.29%。本周最高奶價仍在臨沂市蘭山區(qū)為5.00元/公斤。3月份為乳制品市場調(diào)整緩沖期,一則乳制品生產(chǎn)企業(yè)停止大量備貨,開始清倉,市場生奶需求意愿減弱;二則市場消費因為春節(jié)期間的熱銷,目前趨于冷淡;三則天氣轉(zhuǎn)暖,奶牛產(chǎn)量開始回升,綜合因素之下奶價出現(xiàn)回落,預計后市奶價會延續(xù)振蕩態(tài)勢,但振幅不會太大。
五、飼料糧價格向上突破空間有限。
第12周(3月18日-3月24日),我省玉米價格為2.32元/公斤,與上周持平,同比增長4.50%,豆粕4.18元/公斤,環(huán)比增長0.24%,同比增長29.01%;小麥麩1.84元/公斤,環(huán)比增長0.55%,同比增13.58%;進口魚粉10.87元/公斤,環(huán)比增長2.64%,同比增長8.92%;肥豬配合飼料價格為3.17元/公斤,環(huán)比增長0.32%,同比增長14.03%;肉雞配合料價格為3.42元/公斤,環(huán)比下降0.29%,同比增長15.54%;蛋雞配合飼料價格為2.92元/公斤,環(huán)比增長0.34%,同比增長15.42%。
每年春節(jié)之后,受傳統(tǒng)節(jié)日消費引起的養(yǎng)殖業(yè)存欄量下降影響,豆粕均將進入季節(jié)性消費淡季,養(yǎng)殖業(yè)效益下降導致畜產(chǎn)品存欄量持續(xù)下降,得豆粕消費轉(zhuǎn)旺仍需時間。受巴西大豆到港推遲和春節(jié)油廠停機等影響,我國港口進口大豆庫存持續(xù)下降,油廠受原料供給限制開工率不高,豆粕現(xiàn)貨供給壓力較弱,這將在一定程度上支撐豆粕價格。截止到3月22日,國內(nèi)主要港口進口大豆庫存約為422萬噸,較上月同期下降78萬噸。在進口大豆庫存偏緊的現(xiàn)狀下,部分油廠或?qū)⑥D(zhuǎn)向采購國產(chǎn)大豆,但受國儲大豆收購支撐,國內(nèi)農(nóng)戶降價銷售糧源的意愿不強,這也將間接的支撐豆粕價格。
3月中旬以來,在黑龍江、吉林國儲進一步加大收儲力度,同時放寬收購標準的作用下,東北產(chǎn)區(qū)玉米價格大底部區(qū)間形成,國內(nèi)玉米價格初顯“暖意”。更為重要的是,東北國儲收購力度進一步增強提振了市場信心,加之產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶“地趴糧”在經(jīng)過前期消耗之后比例已明顯下降。基于天氣的持續(xù)回暖,東北產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶售糧意愿依舊明顯,致使市場供應量不斷提升,在市場需求弱穩(wěn)、消耗能力有限的情況下,集中上市的高水分糧源給目前的市場承接力帶來一定考驗。需求環(huán)節(jié)對優(yōu)質(zhì)糧源的收購意愿較前期上升,在一定程度上成為支撐玉米底部價位的有力因素。
第12周山東省畜產(chǎn)品及飼料市場價格信息
單位:元/公斤、元/只
項目 |
本周 |
2012年同期 |
上周 |
同比% |
環(huán)比% |
仔豬 |
16.85 |
22.64 |
17.08 |
-25.57 |
-1.35 |
待宰活豬 |
12.52 |
14.88 |
12.62 |
-15.86 |
-0.79 |
去骨帶皮豬肉 |
22.54 |
25.34 |
23.03 |
-11.05 |
-2.13 |
雞蛋 |
7.79 |
6.79 |
7.84 |
14.73 |
-0.64 |
商品代蛋雛雞 |
3.00 |
2.73 |
2.91 |
9.89 |
3.09 |
商品代肉雛雞 |
2.21 |
3.71 |
2.19 |
-40.43 |
0.91 |
活雞 |
9.44 |
9.99 |
9.45 |
-5.51 |
-0.11 |
白條雞 |
14.54 |
15.04 |
14.58 |
-3.32 |
-0.27 |
牛肉 |
55.84 |
40.20 |
55.85 |
38.91 |
-0.02 |
牛奶 |
3.42 |
3.24 |
3.43 |
5.56 |
-0.29 |
羊肉 |
66.07 |
54.50 |
66.00 |
21.23 |
0.11 |
玉米 |
2.32 |
2.22 |
2.32 |
4.50 |
0.00 |
豆粕 |
4.18 |
3.24 |
4.17 |
29.01 |
0.24 |
小麥麩 |
1.84 |
1.62 |
1.83 |
13.58 |
0.55 |
進口魚粉 |
10.87 |
9.98 |
10.59 |
8.92 |
2.64 |
育肥豬配合飼料 |
3.17 |
2.78 |
3.16 |
14.03 |
0.32 |
肉雞配合飼料 |
3.42 |
2.96 |
3.43 |
15.54 |
-0.29 |
蛋雞配合飼料 |
2.92 |
2.53 |
2.91 |
15.42 |
0.34 |
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