理性看待即將推出的雞蛋期貨

　　最近有消息透露，大連商品交易所有望在年內(nèi)推出雞蛋期貨。對于國內(nèi)很多蛋雞企業(yè)和養(yǎng)殖戶來說，雞蛋期貨目前還很陌生，其一旦正式推出運(yùn)行，會對蛋雞養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生怎樣的影響？

　　雞蛋期貨行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　期貨交易是指交易雙方在期貨交易所通過買賣期貨合約，并根據(jù)合約規(guī)定的條款約定，在未來某一特定時(shí)間和地點(diǎn)，以某一特定價(jià)格買賣某一特定數(shù)量和質(zhì)量商品的交易行為。期貨交易的最終目的并不是商品所有權(quán)的轉(zhuǎn)移，而是通過買賣期貨合約回避現(xiàn)貨價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。近年來我國農(nóng)產(chǎn)品期貨市場的運(yùn)行情況表明，期貨市場可以很好地發(fā)揮轉(zhuǎn)移貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)和價(jià)格“指示器”的作用，已經(jīng)成為生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的工具。雞蛋期貨就是把雞蛋作為商品在期貨市場進(jìn)行交易，從而賦予雞蛋特定的金融屬性。雞蛋是國際期貨市場上較早開展交易的商品之一，美國和日本等國家都開展過雞蛋期貨交易，美國芝加哥期貨交易所較早推出的品種就是黃油、雞蛋，而且比較成功，目前武漢畜產(chǎn)品交易市場已經(jīng)推出雞蛋遠(yuǎn)期交易合約，這是為推出雞蛋期貨進(jìn)行的有效嘗試。

　　推出雞蛋期貨的積極作用

　　規(guī)避市場風(fēng)險(xiǎn)近幾年雞蛋價(jià)格大幅波動對整個(gè)行業(yè)造成嚴(yán)重的負(fù)面影響，增添了養(yǎng)殖戶的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。推出雞蛋期貨，首先可以規(guī)避蛋雞行業(yè)的市場風(fēng)險(xiǎn)。雞蛋期貨推出后，可以與現(xiàn)貨市場相結(jié)合，建立和完善的期貨市場機(jī)制，能為分散雞蛋市場風(fēng)險(xiǎn)提供有效途徑，并通過“先賣后養(yǎng)”模式，以及利用期貨市場套期保值功能，事先將價(jià)格鎖定在相對理想的水平，從而規(guī)避現(xiàn)貨價(jià)格波動風(fēng)險(xiǎn)，保證收益穩(wěn)定。如果推出雞蛋期貨，養(yǎng)殖戶通過期貨市場賣出套保，能平穩(wěn)生產(chǎn)，終端的蛋價(jià)會比現(xiàn)在平穩(wěn)些。大家能切身感受到雞蛋期貨的價(jià)格和市場上雞蛋價(jià)格的聯(lián)動關(guān)系，可以為相關(guān)企業(yè)提供價(jià)格參考和套期保值工具，讓經(jīng)營者有依據(jù)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理，不會像現(xiàn)在這樣行情好就一窩蜂進(jìn)入，產(chǎn)量大增后蛋賤傷農(nóng)。

　　規(guī)范行業(yè)發(fā)展目前國內(nèi)主要蛋品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有農(nóng)業(yè)部頒布的NY5039《無公害雞蛋——鮮禽蛋》和NY/T1758《鮮蛋等級規(guī)格》、商務(wù)部的SB/T10277《鮮雞蛋》以及衛(wèi)生部的GB2748《鮮蛋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。雖然有這一系列標(biāo)準(zhǔn)存在，但是，市場上并沒有形成雞蛋出售時(shí)按等級標(biāo)準(zhǔn)定價(jià)的格局，市場上雞蛋分級率低，根本體現(xiàn)不出優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。據(jù)了解，歐美發(fā)達(dá)國家蛋品分級率高達(dá)90%以上，日本也在60%以上。雞蛋期貨的上市將有助于規(guī)范我國雞蛋分級工作，有助于推廣雞蛋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)行業(yè)規(guī)范、可持續(xù)發(fā)展。大商所推出雞蛋期貨的一項(xiàng)重要工作就是制定期貨交易時(shí)的雞蛋分級標(biāo)準(zhǔn)，相信雞蛋分級標(biāo)準(zhǔn)的解決為期不遠(yuǎn)。 

　　增強(qiáng)市場競爭力蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈涉及上游的養(yǎng)雞場、中游的貿(mào)易商和大型超市，以及下游的蛋品加工、食品加工企業(yè)，上市雞蛋期貨可以為產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)提供規(guī)避價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)的工具，同時(shí)提供遠(yuǎn)期價(jià)格信息，指導(dǎo)飼養(yǎng)企業(yè)提前做好規(guī)劃，避免盲目擴(kuò)張或縮減飼養(yǎng)規(guī)模。我國養(yǎng)雞場規(guī)模普遍較小，由于缺乏期貨市場規(guī)避大幅波動的蛋價(jià)風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)雞場規(guī)模無法迅速擴(kuò)張，并隨時(shí)可能承受價(jià)格大幅波動風(fēng)險(xiǎn)。雞蛋期貨的上市將有助于國內(nèi)養(yǎng)雞場擴(kuò)大規(guī)模，提高競爭力。此外，上市雞蛋期貨也可以填補(bǔ)國內(nèi)期貨市場畜牧品期貨的空缺，為國內(nèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品期貨上市做出榜樣，還可以在玉米和豆粕以及雞蛋之間形成新的套利關(guān)系，為客戶提供新的對沖工具。

　　推出雞蛋期貨對行業(yè)的深層次影響

　　蛋雞行業(yè)將面臨重新洗牌有專家認(rèn)為，今后就像大豆行業(yè)一樣，很少有企業(yè)不關(guān)注期貨行情。如果雞蛋期貨正式推出，對整個(gè)禽蛋行業(yè)將是一次洗牌，禽蛋企業(yè)不僅要在現(xiàn)貨領(lǐng)域熟悉生產(chǎn)、運(yùn)輸和銷售，還要善于利用相應(yīng)的金融衍生品。在期貨市場操作得好的禽蛋企業(yè)，將能大大提高抗風(fēng)險(xiǎn)的能力，那些接受新生事物比較慢、熱衷于在傳統(tǒng)領(lǐng)域精耕細(xì)做的企業(yè)，有可能對雞蛋期貨水土不服，從而在新一輪的市場競爭中掉隊(duì)，被排除在期貨市場大門之外，與行業(yè)的主流趨勢漸行漸遠(yuǎn)。因?yàn)橘Y本市場的運(yùn)作并不是簡單易行之事，也需要一定的經(jīng)營策略和智慧。

　　如何發(fā)揮金融市場的作用是考驗(yàn)從總體上看，由于國內(nèi)蛋雞業(yè)生產(chǎn)分散、組織化程度低，包括養(yǎng)殖戶在內(nèi)的社會各方對期貨認(rèn)識理解仍然不足，養(yǎng)殖者實(shí)力有限、自有資金缺乏，加之農(nóng)產(chǎn)品期貨市場發(fā)展的制約因素較多，要充分發(fā)揮期貨市場的作用還有大量工作要做。大連商品交易所劉興強(qiáng)總經(jīng)理認(rèn)為，要發(fā)揮雞蛋期貨的金融市場作用，首先要制定針對養(yǎng)殖場（戶）的風(fēng)險(xiǎn)管理培訓(xùn)規(guī)劃，明確現(xiàn)有培訓(xùn)渠道的培訓(xùn)任務(wù)，在養(yǎng)殖者中普及市場風(fēng)險(xiǎn)管理知識。讓他們充分認(rèn)識到期貨市場的價(jià)格調(diào)節(jié)作用，以及推出雞蛋期貨的價(jià)值所在，使雞蛋的金融屬性得以進(jìn)一步發(fā)揮，充分利用金融這只無形的手助力行業(yè)發(fā)展。

　　企業(yè)提高自身抗風(fēng)險(xiǎn)能力是關(guān)鍵在筆者看來，無論股市還是期貨市場，都屬于虛擬經(jīng)濟(jì)范疇，如果企業(yè)經(jīng)營不善，它們也不會成為企業(yè)的救命稻草。因?yàn)橘Y本市場本身具有一定的投機(jī)性，逐利性是投資者的本性，他們期望每一筆投資都能獲得足夠的回報(bào)，才會持續(xù)關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品期貨，成為這些產(chǎn)品的忠實(shí)投資者。正因如此，蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵在于行業(yè)穩(wěn)定，保持穩(wěn)定的收益對產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分重要，企業(yè)能為投資者帶來附加值、自身成長業(yè)績優(yōu)良、抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，才能與資本市場形成良性互補(bǔ)。在此，不能片面認(rèn)為上市雞蛋期貨就可以完全化解市場風(fēng)險(xiǎn)。以上市肉雞公司為例，由于今年行業(yè)的全面不景氣，即使是規(guī)模龐大、資金力量雄厚、抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)的上市公司也難免虧損的局面，畢竟在市場經(jīng)濟(jì)條件下，搞好實(shí)體經(jīng)濟(jì)才是硬道理，股市和期貨市場都是以實(shí)體經(jīng)濟(jì)作為標(biāo)桿，只有基礎(chǔ)牢固，才能撐起高樓大廈。