12月4日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　2012年12月4日豬評(píng)：廣西豬價(jià)回升至14元/公斤

　　據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)的當(dāng)?shù)厣i報(bào)價(jià)信息統(tǒng)計(jì)，2012年12月04日全國(guó)各省生豬平均價(jià)格為15.67元/千克，較昨日上漲0.21元/公斤，漲幅為1.36%，較上周同期（11月27日）上漲0.57元/公斤，漲幅為3.77%（見(jiàn)圖1），今日豬糧比為6.88：1，較昨日上漲0.16，漲幅為2.38%，較上周同期（11月27日）上漲0.3，漲幅為4.56%(見(jiàn)圖2)。

　　12月04日生豬市場(chǎng)行情與昨日震蕩上揚(yáng)，全國(guó)生豬價(jià)格最高地區(qū)為新疆，生豬平均價(jià)為17.25元/千克，最低地區(qū)為廣西省，生豬平均價(jià)為14.14元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，全國(guó)大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。

　　近半個(gè)月全國(guó)生豬市場(chǎng)呈現(xiàn)一種“北高南低”的態(tài)勢(shì)，具體從全國(guó)來(lái)看，東北、西北、華北地區(qū)豬價(jià)普遍偏高，而華南地區(qū)尤以廣西地區(qū)是全國(guó)豬價(jià)的低價(jià)區(qū)域，廣西地區(qū)由于最近出現(xiàn)陰雨低溫天氣，豬肉終端消費(fèi)有所加強(qiáng)，生豬價(jià)格小幅上漲，目前已經(jīng)回升到14元/公斤。望各大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關(guān)注疫病發(fā)展形勢(shì)防止飼料霉變，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，適時(shí)出欄。

　　山東省養(yǎng)殖戶持觀望態(tài)度壓欄嚴(yán)重

　　山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，11月初，生豬價(jià)格為每公斤14.27元，環(huán)比增長(zhǎng)0.56%，同比下降12.24%。

　　近日豬價(jià)小幅上漲，加上飼料價(jià)格震蕩下跌，目前養(yǎng)豬贏利已上漲至半年來(lái)的最高點(diǎn)。全國(guó)大部分地區(qū)均呈漲勢(shì)，如今天氣轉(zhuǎn)涼，養(yǎng)殖戶現(xiàn)在持觀望態(tài)度，壓欄比較嚴(yán)重。望各大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關(guān)注疫病發(fā)展形勢(shì)，防止飼料霉變，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，適時(shí)出欄。

　　11月初，山東省仔豬價(jià)格為每公斤17.88元，環(huán)比下降1.76%，同比下降23.36%。生豬價(jià)格持續(xù)弱勢(shì)，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄謹(jǐn)慎，中小規(guī)模養(yǎng)殖戶普遍維持現(xiàn)狀，散養(yǎng)戶逐漸退出市場(chǎng)，仔豬的需求量減少，導(dǎo)致價(jià)格下降。

　　國(guó)內(nèi)豬價(jià)走勢(shì)漸趨明朗

　　11月下旬，隨著消費(fèi)需求的逐步釋放，在經(jīng)過(guò)此前數(shù)月的弱勢(shì)震蕩之后，豬價(jià)走勢(shì)漸趨明朗，開(kāi)始出現(xiàn)小幅反彈。

　　據(jù)商務(wù)部近日公布的數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，全國(guó)36個(gè)大中城市豬肉價(jià)格止跌回升，上海、北京和重慶豬肉批發(fā)價(jià)格分別上漲3.4%、0.7%和0.5%。同樣回升的還有生豬價(jià)格。目前全國(guó)出欄瘦肉型豬均價(jià)為每公斤14.59元，比11月初小幅回升，但仍比去年同期的每公斤16.38元下跌10.9%。受到豬價(jià)反彈的影響，仔豬補(bǔ)欄也趨于回暖，價(jià)格止跌反彈，三元仔豬均價(jià)為每公斤25.09元，同比仍下降13.4%；母豬均價(jià)為每頭1666元，同比降7.6%。

　　業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，天氣轉(zhuǎn)冷帶動(dòng)豬肉需求釋放，豬價(jià)已經(jīng)進(jìn)入春節(jié)前的階段性上漲周期，在該階段性周期內(nèi)，豬價(jià)繼續(xù)下跌的可能性較小，繼續(xù)反彈的可能性則較大。但總體而言，明年中期之前生豬價(jià)格仍位于弱勢(shì)的大周期之內(nèi)，即使因?yàn)榧竟?jié)及供需原因出現(xiàn)上漲，也是周期性的，上漲幅度也不會(huì)過(guò)大。

　　湖南省舉行突發(fā)重大動(dòng)物疫情應(yīng)急演練

　　為提高對(duì)重大動(dòng)物疫情應(yīng)急處置能力，由湖南省防治重大動(dòng)物疫病指揮部、長(zhǎng)沙市人民政府主辦，長(zhǎng)沙市重大動(dòng)物疫病防治指揮部和寧鄉(xiāng)縣人民政府共同承辦的2012年湖南省突發(fā)重大動(dòng)物疫情應(yīng)急演練日前在湖南消防總隊(duì)訓(xùn)練基地舉行。

　　此次演練，以假定寧鄉(xiāng)縣金洲鎮(zhèn)一養(yǎng)雞場(chǎng)發(fā)生疑似高致病性禽流感疫情為背景，需作出四級(jí)應(yīng)急響應(yīng)來(lái)進(jìn)行。演練分疫情報(bào)告診斷與先期處置、應(yīng)急響應(yīng)與應(yīng)急處置、應(yīng)急響應(yīng)終止與善后處置三大演練科目進(jìn)行。省、市、縣、鄉(xiāng)、村上下聯(lián)動(dòng)，應(yīng)急響應(yīng)迅速，參加演練的方隊(duì)由長(zhǎng)沙市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、長(zhǎng)沙市9個(gè)區(qū)、縣（市）動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所和寧鄉(xiāng)縣重大動(dòng)物疫病防治指揮部成員單位抽調(diào)人員組成。

　　此次應(yīng)急演練是對(duì)湖南省動(dòng)物防疫隊(duì)伍綜合素質(zhì)的實(shí)戰(zhàn)檢驗(yàn)，得到了社會(huì)各界的關(guān)注和支持，該省行業(yè)內(nèi)近千人觀摩了此次演練，演練取得了圓滿成功。

　　浙江金華磐安出臺(tái)病死豬無(wú)害化處理補(bǔ)助政策

　　日前，浙江磐安縣農(nóng)業(yè)局、磐安縣財(cái)政局聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于做好生豬規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)病死豬無(wú)害化處理補(bǔ)助相關(guān)工作的通知》，對(duì)生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)病死豬無(wú)害化處理補(bǔ)助相關(guān)政策做出了明確規(guī)定。

　　1.明確補(bǔ)助對(duì)象 全縣所有年出欄50頭以上（由縣畜牧獸醫(yī)局、財(cái)政部門(mén)每年度核定一次）的有符合國(guó)家要求的處理病死豬的設(shè)施、有病死豬數(shù)據(jù)核查、統(tǒng)計(jì)和無(wú)害化處理的人員、有病死豬無(wú)害化處理工作制度的并自行按要求做好病死豬處理的規(guī)?；i場(chǎng)。

　　2.明確補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn) 對(duì)規(guī)模豬場(chǎng)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的病死豬（不含流產(chǎn)的死胎、不包括強(qiáng)制撲殺的豬）無(wú)害化處理費(fèi)用按每頭80元的標(biāo)準(zhǔn)給予補(bǔ)助。

　　3.明確監(jiān)管程序 要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府對(duì)每場(chǎng)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任人，對(duì)日死亡5頭以上的應(yīng)當(dāng)由鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站到現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督核查，對(duì)日死亡20頭以上的或者死亡率超過(guò)正常范圍的，由縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所派員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)督。

　　4.明確信息報(bào)送程序 規(guī)模豬場(chǎng)將本場(chǎng)日處理臺(tái)帳在每月25日前上報(bào)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)確定專門(mén)人員進(jìn)行核實(shí)匯總，填寫(xiě)好本鄉(xiāng)鎮(zhèn)《規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)無(wú)害化處理情況登記表》（于每月30日前上報(bào)縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所。由縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所按要求做好病死豬處理信息報(bào)送工作。

　　福建打造產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè) 推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展

　　11月16日，在國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心授牌表彰大會(huì)上，龍巖市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)——福建森寶食品集團(tuán)股份有限公司被授予“國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心”稱號(hào)，這是今年福建省唯一獲得國(guó)家認(rèn)證的企業(yè)技術(shù)中心，也是福建省首個(gè)被國(guó)家認(rèn)定為企業(yè)技術(shù)中心的農(nóng)業(yè)企業(yè)。森寶公司的成功正是我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的一個(gè)縮影。

　　昨日，記者從市農(nóng)辦了解到，近年來(lái)，市委市政府高度重視農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，按照工業(yè)化的理念，加速轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，加大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，出臺(tái)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)龍頭企業(yè)認(rèn)定及扶持管理辦法、農(nóng)業(yè)貸款擔(dān)保、支持農(nóng)業(yè)企業(yè)上市等一系列政策措施，扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，每年安排專項(xiàng)資金重點(diǎn)扶持以農(nóng)產(chǎn)品加工為主的龍頭企業(yè)。從今年起，我市還開(kāi)展實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“億元企業(yè)計(jì)劃”，即每年選擇一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化億元企業(yè)，從突破目標(biāo)產(chǎn)值、貸款貼息、爭(zhēng)創(chuàng)品牌、上市、展示展銷、新增固投等方面給予重點(diǎn)扶持，促進(jìn)更多的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化億元企業(yè)做大做強(qiáng)。

　　據(jù)悉，今年1-10月份我市已實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值137.97億元，同比增長(zhǎng)23.2%。預(yù)計(jì)到年底實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值150億元，同比增長(zhǎng)20%。重點(diǎn)項(xiàng)目進(jìn)展順利，森華屠宰生豬39萬(wàn)頭，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值46.2億元；永定鼎福來(lái)食品有限公司廠房、研發(fā)中心已建成封頂，10月底正式投產(chǎn)；上杭為天食品公司12000平方米廠房已建設(shè)完成，10月份投入生產(chǎn)；武平練家香已建好二棟6000平方米廠房，已定購(gòu)豬膽肝、茶葉、紅菇加工等三條生產(chǎn)設(shè)備，年底前投產(chǎn)；長(zhǎng)汀森輝已建好7個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)，目前已出欄生豬15萬(wàn)頭；連城工業(yè)園區(qū)食品加工區(qū)首期153畝建設(shè)用地已交付，建成后可年產(chǎn)2萬(wàn)噸地瓜全粉及復(fù)合薯片；漳平木村7月6日在香港成功上市，融資1.8億港元；連城蘭花公司已通過(guò)證監(jiān)公司輔導(dǎo)備案審核，已向中國(guó)證監(jiān)會(huì)遞交資料申請(qǐng)上市。

　　明年，我市將圍繞畜牧、蔬菜、林竹、茶業(yè)、薯業(yè)等重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)和河田雞、連城白鴨、槐豬、黃（黑）兔、蘭花、漳平水仙茶、武平綠茶等特色產(chǎn)品，以農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為重點(diǎn)，推進(jìn)億元企業(yè)計(jì)劃，選擇一批企業(yè)逐企問(wèn)診，一企一策，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)，提出具體項(xiàng)目的扶持辦法；擬提高市級(jí)龍頭企業(yè)認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)（加工類龍頭企業(yè)固定資產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)由500萬(wàn)元提高到1000萬(wàn)元，年產(chǎn)值標(biāo)準(zhǔn)由1000萬(wàn)元提高到2000萬(wàn)元），對(duì)市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)進(jìn)行重新認(rèn)定。2013年力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值增長(zhǎng)20%以上，新培育10億元企業(yè)1家（森寶），5-10億元企業(yè)2家(木村、養(yǎng)寶)，3-5億元企業(yè)2家（茗匠竹業(yè)、鑫賢姜糖），1億元以上企業(yè)5家，農(nóng)業(yè)上市企業(yè)1家（連城蘭花），加快促進(jìn)企業(yè)做大做強(qiáng)，形成一批產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，努力打造海西農(nóng)產(chǎn)品加工基地。

　　河北省首次進(jìn)行凍豬肉儲(chǔ)備

　　今年入春以來(lái)，河北省豬肉平均價(jià)格呈現(xiàn)波動(dòng)式下跌。去年豬肉價(jià)格較高，最高時(shí)達(dá)28元每斤，豬農(nóng)養(yǎng)豬積極，今年出欄豬較多，豬肉價(jià)格走低。針對(duì)這種情況，河北省商務(wù)廳通過(guò)招標(biāo)方式確定了3家大型生豬屠宰、冷藏和深加工企業(yè)作為承儲(chǔ)單位，實(shí)施省級(jí)凍豬肉收儲(chǔ)，這是河北省首次建立省級(jí)凍豬肉儲(chǔ)備。

　　河北省豬肉價(jià)格持續(xù)不高，雖然近兩個(gè)月生豬出欄價(jià)格和豬肉價(jià)格小幅上揚(yáng)，但一直低位運(yùn)行，特別是豬糧比價(jià)在6∶1的盈虧平衡點(diǎn)左右徘徊。

　　據(jù)悉，這次凍豬肉儲(chǔ)備已在12月1日前入庫(kù)完畢。這對(duì)扶持生豬生產(chǎn)、維護(hù)河北省生豬市場(chǎng)穩(wěn)定和保障居民消費(fèi)需求將發(fā)揮有效作用。

　　俄羅斯很有可能再次爆發(fā)非洲豬瘟

　　根據(jù)最新調(diào)查的數(shù)據(jù)，俄羅斯特維爾地區(qū)未來(lái)很有可能再次爆發(fā)非洲豬瘟疫情。

　　這種判據(jù)來(lái)源于俄羅斯專家對(duì)特維爾地區(qū)的調(diào)研，俄專家在該地區(qū)的生豬群體中找到了非洲豬瘟病毒，所以特維爾地區(qū)將來(lái)很有可能再次爆發(fā)非洲豬瘟疫情。

加拿大提高豬農(nóng)養(yǎng)殖技能引起重視

　　近日，加拿大農(nóng)業(yè)健康與安全中心的一位專家表示，通過(guò)提高豬農(nóng)的飼養(yǎng)技能，減少生豬飼養(yǎng)過(guò)程中受到傷害的風(fēng)險(xiǎn)，已經(jīng)引起了各方的關(guān)注。

　　坐落于加拿大薩斯喀徹溫省大學(xué)的農(nóng)業(yè)健康與安全中心一直致力于農(nóng)業(yè)以及畜牧生產(chǎn)領(lǐng)域的安全和健康問(wèn)題。

　　青海樂(lè)都縣生豬人工授精技術(shù)推廣初顯成效

　　為了大力推廣生豬人工授精技術(shù)，提高公豬的利用率，減少疾病傳播，使優(yōu)良基因迅速擴(kuò)大，并提高母豬受胎率，結(jié)合大通縣養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)際，2011年11月-2012年11月在生豬試驗(yàn)示范基地以指導(dǎo)培訓(xùn)的方式，共培訓(xùn)人工授精技術(shù)員56人125次，發(fā)放鮮精2728份，授配母豬1364頭，補(bǔ)助資金18200元。這項(xiàng)工作的開(kāi)展為生豬人工授精技術(shù)在全縣得以推廣起到了積極的推動(dòng)作用，加快了品種改良速度、節(jié)約了農(nóng)戶公豬購(gòu)置費(fèi)和飼養(yǎng)費(fèi)用，使全縣的生豬改良工作又上了一個(gè)新臺(tái)階。

　　四川強(qiáng)化生豬監(jiān)測(cè)預(yù)警　促進(jìn)養(yǎng)殖穩(wěn)定發(fā)展

　　為貫徹黨的十八大會(huì)議精神，用科學(xué)發(fā)展觀的理念，總結(jié)兩年來(lái)全省生豬監(jiān)測(cè)預(yù)警工作取得的成效，研究部署新形勢(shì)下開(kāi)展此項(xiàng)工作的措施，進(jìn)一步促進(jìn)我省生豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展和農(nóng)民持續(xù)增收。2012年11月30日，全省生豬生產(chǎn)及價(jià)格監(jiān)測(cè)預(yù)警工作會(huì)議在成都召開(kāi)。省畜牧食品局黨組成員、副局長(zhǎng)祝鈞出席會(huì)議并講話。省畜牧食品局生產(chǎn)科教處處長(zhǎng)富剛、計(jì)劃財(cái)務(wù)處處長(zhǎng)趙勇、市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息處處長(zhǎng)王二毛及副處長(zhǎng)楊詠、省畜牧食品市場(chǎng)信息中心主任錢(qián)亮等同志出席會(huì)議。來(lái)自全省68個(gè)生豬監(jiān)測(cè)縣（市、區(qū)）畜牧部門(mén)分管領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)員共計(jì)150余人參加了會(huì)議。

　　祝鈞副局長(zhǎng)在會(huì)上首先肯定了兩年來(lái)生豬監(jiān)測(cè)預(yù)警工作取得的成效。他說(shuō)，2011年以來(lái)，盡管我省及全國(guó)生豬價(jià)格受多種不確定因素的影響沖高回落，生豬養(yǎng)殖效益跌宕起伏，但在今年長(zhǎng)達(dá)4個(gè)半月的效益低迷期，養(yǎng)殖場(chǎng)戶心態(tài)平穩(wěn)，目前仍有盈利。這既與我省養(yǎng)殖規(guī)?；潭炔粩嗵岣摺⒖故袌?chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力進(jìn)一步增強(qiáng)有關(guān)，也與我省4年來(lái)開(kāi)展生豬監(jiān)測(cè)預(yù)警工作取得的成效密不可分。主要體現(xiàn)在畜牧系統(tǒng)監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)參考性增強(qiáng)、監(jiān)測(cè)工作逐步常態(tài)化、生產(chǎn)及價(jià)格填報(bào)的及時(shí)性和準(zhǔn)確性顯著提高等三個(gè)方面。他說(shuō)，近兩年監(jiān)測(cè)工作的成效具有“兩多兩少”的特點(diǎn)：為政府宏觀決策提供依據(jù)的次數(shù)增多、輿情“一邊倒”的現(xiàn)象減少；為養(yǎng)殖場(chǎng)戶提供參考的途徑增多、追漲殺跌宰殺母豬的現(xiàn)象減少。

　　祝鈞指出，在肯定成績(jī)的同時(shí)，我們也要看到各縣（市、區(qū)）之間，在縣局領(lǐng)導(dǎo)的服務(wù)意識(shí)、統(tǒng)計(jì)填報(bào)的責(zé)任意識(shí)、監(jiān)測(cè)發(fā)布的主動(dòng)意識(shí)等方面還有比較大的差距。他強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前和今后的較長(zhǎng)時(shí)期，生豬生產(chǎn)仍將面臨市場(chǎng)需求的波動(dòng)性加大、市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)周期性縮短、豬肉及副產(chǎn)物進(jìn)口量增加，以及生豬疫病防控和管理難度增大等諸多不確定因素。各監(jiān)測(cè)縣（市、區(qū)）的畜牧部門(mén)，務(wù)必要從思想上高度重視生豬監(jiān)測(cè)預(yù)警工作；統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)員要強(qiáng)化學(xué)習(xí)，不斷提高統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)和分析的技能；及時(shí)將價(jià)格動(dòng)態(tài)通過(guò)多種形式傳遞到養(yǎng)殖場(chǎng)戶，作為指導(dǎo)生產(chǎn)、把握市場(chǎng)、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的參考。

　　祝鈞副局長(zhǎng)希望各地畜牧部門(mén)，認(rèn)真總結(jié)生豬生產(chǎn)及價(jià)格監(jiān)測(cè)工作取得的成效，梳理存在的問(wèn)題，強(qiáng)化各項(xiàng)保障措施，努力做好明年生豬生產(chǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警工作，為推動(dòng)我省現(xiàn)代畜牧業(yè)的進(jìn)程，促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收，做出新的貢獻(xiàn)。

　　會(huì)上，巴州、古藺、宣漢、營(yíng)山、平昌等縣（區(qū)）畜牧部門(mén)在會(huì)上就當(dāng)?shù)厣i監(jiān)測(cè)工作做了經(jīng)驗(yàn)交流；省局生科處、計(jì)財(cái)處負(fù)責(zé)人圍繞全省生豬生產(chǎn)及統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)工作講話；通報(bào)了兩年來(lái)68個(gè)生豬監(jiān)測(cè)縣（市、區(qū)）畜牧部門(mén)及統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)員開(kāi)展生豬監(jiān)測(cè)預(yù)警工作的考評(píng)情況；市場(chǎng)處處長(zhǎng)王二毛主持了會(huì)議。會(huì)后有關(guān)專家就監(jiān)測(cè)技能和報(bào)告撰寫(xiě)等進(jìn)行了培訓(xùn)。

　　豬價(jià)反彈力度不強(qiáng)　后市不容樂(lè)觀

　　豬價(jià)低位徘徊養(yǎng)殖效益下降

　　今年受生豬市場(chǎng)周期性波動(dòng)等因素影響，全國(guó)豬價(jià)呈現(xiàn)持續(xù)下跌走勢(shì)；與此同時(shí)，飼料價(jià)格卻在節(jié)節(jié)攀升，使全國(guó)豬糧比價(jià)屢屢跌破盈虧平衡點(diǎn)，生豬養(yǎng)殖行業(yè)一直處于微利或虧損狀態(tài)。

　　據(jù)資料顯示，今年1月初全國(guó)生豬出欄均價(jià)在每公斤17.4元，到4月初跌至每公斤14.3元。5月份生豬價(jià)格下跌幅度逐漸縮窄。6月份逐漸企穩(wěn)略升，但作為生豬養(yǎng)殖主要飼料的原料玉米和豆粕價(jià)格，受干旱天氣導(dǎo)致的國(guó)際市場(chǎng)異常波動(dòng)的影響而迅速飆升，至8月份達(dá)到高位。9月初，生豬行情出現(xiàn)小幅回彈。9月下旬以來(lái)，隨著節(jié)前備貨需求效應(yīng)的減弱，生豬價(jià)格隨即下滑。10月底，全國(guó)生豬平均價(jià)為每公斤14.70元。11月上旬，全國(guó)大中城市生豬價(jià)格出現(xiàn)反彈，主要是玉米價(jià)格持穩(wěn)。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，由于生豬價(jià)格回彈力度不足，玉米和豆粕等飼料價(jià)格雖受近期市場(chǎng)供給增加影響，價(jià)格出現(xiàn)小幅下跌，但前期連續(xù)上漲的累積使其仍處于高位。因此，在生豬行情持續(xù)低迷和高成本的雙重?cái)D壓下，生豬養(yǎng)殖業(yè)整體效益明顯降低。

　　生豬產(chǎn)能過(guò)剩市場(chǎng)供應(yīng)充足

　　近年來(lái)，生豬存欄量穩(wěn)定增加，終端消費(fèi)市場(chǎng)長(zhǎng)期低迷是豬價(jià)下滑的主要因素。與此同時(shí)，豬肉進(jìn)口增量，市場(chǎng)供應(yīng)充足，都給生豬行情帶來(lái)一定的影響。

　　目前，能繁母豬存欄量達(dá)5063萬(wàn)頭，母豬存欄量達(dá)到近4年來(lái)的最高存欄量。從生豬生產(chǎn)關(guān)鍵要素來(lái)看，母豬所占生豬存欄比重仍然處于較高水平，必然造成產(chǎn)能過(guò)剩。預(yù)計(jì)2012年中國(guó)豬肉產(chǎn)量將達(dá)5160萬(wàn)噸，進(jìn)口量將達(dá)140萬(wàn)噸；而2012年中國(guó)豬肉的消費(fèi)量預(yù)計(jì)只有5200萬(wàn)噸，供應(yīng)量超過(guò)消費(fèi)量100余萬(wàn)噸。

　　造成今年生豬產(chǎn)能階段性過(guò)剩的主要因素有：一是生豬仔豬成活率明顯提高。由于去年生豬價(jià)格一路高漲，一些養(yǎng)殖戶紛紛補(bǔ)欄，加之疫病得到較好控制，使母豬繁殖率、產(chǎn)仔成活率同比明顯提高。全年補(bǔ)欄出欄均衡，市場(chǎng)供應(yīng)量持續(xù)增加。二是生豬生產(chǎn)未出現(xiàn)大起大落。今年，盡管全國(guó)豬價(jià)持續(xù)走低，但各地并未出現(xiàn)集中拋售和大規(guī)模宰殺母豬及清圈歇養(yǎng)現(xiàn)象，生豬存欄量仍處于不斷增加態(tài)勢(shì)，這說(shuō)明養(yǎng)殖場(chǎng)戶對(duì)待市場(chǎng)波動(dòng)較為理性。政府對(duì)養(yǎng)豬業(yè)實(shí)施了一系列補(bǔ)貼扶持政策，也發(fā)揮了一定作用。三是受經(jīng)濟(jì)大環(huán)境影響，轉(zhuǎn)型涉足養(yǎng)殖業(yè)者增多。國(guó)有企業(yè)、上市公司、屠宰加工企業(yè)、資本大鱷紛紛涉足養(yǎng)殖業(yè)，已成為目前生豬產(chǎn)能增加的新生力量，對(duì)穩(wěn)定生豬市場(chǎng)起到了一定的保障作用。四是進(jìn)口豬肉對(duì)國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)的沖擊不可小覷。今年我國(guó)豬肉進(jìn)口量保持成倍增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)全年豬肉進(jìn)口量將達(dá)到140萬(wàn)噸。低價(jià)進(jìn)口不僅對(duì)終端市場(chǎng)造成沖擊，而且還影響到流通屠宰企業(yè)的實(shí)際贏利水平，從而影響收購(gòu)、屠宰積極性。

　　后市消費(fèi)增加反彈力度不大

　　近期生豬屠宰數(shù)量有所減少，肉價(jià)出現(xiàn)止跌趨穩(wěn)跡象，豬價(jià)隨之小幅回升。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，盡管目前已進(jìn)入消費(fèi)旺季，但由于反彈動(dòng)力不足，后市不容樂(lè)觀，未來(lái)生豬市場(chǎng)總體行情仍弱勢(shì)難改。

　　需求帶動(dòng)豬價(jià)快漲　仔豬補(bǔ)欄止跌回升

　　豬價(jià)形勢(shì)：本周全國(guó)出欄肉豬平均價(jià)格（瘦肉型、良雜、土雜豬的均價(jià)）反從上周的14.37元/公斤上漲至14.79元/公斤，周末瘦肉型豬價(jià)格已漲至15.4元/公斤左右。仔豬價(jià)格止跌回升，漲幅加大。

　　養(yǎng)豬盈利：本周全國(guó)豬料比價(jià)較上周繼續(xù)明顯上漲，從4.67:1漲至4.82：1，同比下降14.6%。全國(guó)豬糧比價(jià)則由上周的6.36：1大幅上漲至6.54：1,同比下降11.07%。全國(guó)自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利水平從上周的80元大漲至125元，瘦肉型豬已達(dá)185元/頭。

　　飼料成本：本周全國(guó)養(yǎng)殖戶拿到的玉米、配合料價(jià)格分別至2.26元/公斤和3.07元/公斤，同比分別上漲2.73%和6.97%。養(yǎng)殖戶拿到的豆粕價(jià)格跌破4元/公斤大關(guān)，從上周的4.02元/公斤跌至3.99元/公斤，同比漲22.02%。小麥麩價(jià)格至1.85元/公斤，同比漲幅4.52%。

　　觀點(diǎn)：本周豬市漲幅較預(yù)期擴(kuò)大，部分地區(qū)一周內(nèi)上漲了0.3元/斤，東北、華北、華中、西南地區(qū)均有省份突破8元/斤，四川瘦肉型豬價(jià)格甚至已經(jīng)達(dá)到8.3元/斤左右。雖然入冬進(jìn)入疾病高發(fā)季，但全國(guó)大部分地區(qū)均未出現(xiàn)因疾病造成的恐慌性出欄現(xiàn)象，近期豬價(jià)上漲較猛，甚至還出現(xiàn)了惜售現(xiàn)象，從而推動(dòng)豬價(jià)進(jìn)一步上漲。

2012年12月04日全國(guó)土雜豬價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年12月04日全國(guó)內(nèi)三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年12月04日全國(guó)外三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）