海邊雞蛋鴨蛋價格貴一倍 想買還得預(yù)訂

　　大連人靠海吃海，就連雞、鴨們吃的也是海物，因為產(chǎn)量少加上是純天然養(yǎng)殖，吃海貨的雞鴨產(chǎn)下的雞蛋、鴨蛋價格往往比普通蛋每斤貴幾元錢，記者采訪了解到，雖然貴，這樣的雞蛋、鴨蛋經(jīng)常供不應(yīng)求，想買的還得提前訂貨。

　　海邊農(nóng)家雞蛋數(shù)量少價格貴一倍

　　昨天記者在中山區(qū)一家大型超市看到，普通雞蛋4.8元/斤，品牌雞蛋5.5元/斤?？墒忻裢跖拷召徺I的一種雞蛋售價8元/斤，價格比普通蛋貴了近一倍。王女士說，買這雞蛋還得找熟人。

　　王女士告訴記者，這種蛋之所以貴她還愿意買，因為這都是海邊農(nóng)戶自家飼養(yǎng)的雞產(chǎn)的蛋，喂的不是飼料而是魚、海蠣子殼粉和苞米面。這種雞蛋大型超市或菜市場都找不到，只有早市或夜市上偶爾遇到賣菜的農(nóng)戶捎來一筐雞蛋，價格每斤8元~10元。

　　海邊農(nóng)家雞蛋為何這么貴

　　海邊農(nóng)家雞蛋為何這么貴？記者來到旅順北海街道邵家村的海邊，緊鄰海邊的一家酒店自家養(yǎng)了一些雞。和印象中的窩棚養(yǎng)殖不同，這里的養(yǎng)殖區(qū)圈圍在近30畝樹林里。眼下樹葉已經(jīng)落盡，雞群在光禿禿的樹林里隨意走動，除了雞這里還有鵝、鴨子等家禽，像個小動物園。

　　負(fù)責(zé)人劉先生介紹，他們養(yǎng)殖雞喂的食物和專業(yè)蛋雞養(yǎng)殖不同，飼料都是海邊新打上來處理剩下的小魚，還有自己家磨的苞米面、豆面等，由于飼料都是海鮮和純糧食，所以產(chǎn)出的蛋，蛋殼比較硬，蛋黃也呈偏紅色，煮熟后口感鮮嫩。記者想要詢問價錢，劉先生說，由于數(shù)量有限，只供應(yīng)酒店不外賣。

　　記者隨后又來到旅順西泥河村，農(nóng)戶初先生家有60畝山林，他將山林一部分圈出來養(yǎng)雞。喂的也都是自己家磨的苞米面和自己家種的白菜或山野菜，還加入海蠣子殼粉或者魚粉。這種雞蛋個頭比一般的雞蛋大，一斤能稱6~7個，而市場上普通的雞蛋一斤能稱8~9個。初先生說這些雞產(chǎn)的蛋多數(shù)被朋友買走了。

　　買海邊鴨蛋得預(yù)訂

　　記者了解到，鴨子的產(chǎn)蛋量比雞要少，所以想買海邊養(yǎng)殖鴨子產(chǎn)的鴨蛋得提前預(yù)訂。北海邵家村鴨蛋養(yǎng)殖戶趙女士介紹，家禽產(chǎn)蛋季為春夏秋三季，現(xiàn)在天冷了基本不產(chǎn)蛋了。鴨蛋利潤薄，農(nóng)戶多出去打工不以鴨蛋為主業(yè)，每戶也就養(yǎng)10~20只鴨子，每天喂兩遍食。海邊的鴨子吃的是新鮮小魚和家里自磨糧食，產(chǎn)出的蛋黃發(fā)紅，價格10元/斤左右。由于鴨子的養(yǎng)殖戶很少，不少熟客都會提前來訂貨。

　　趙女士告訴記者，每只鴨子通常每天產(chǎn)一顆蛋，所以預(yù)訂10斤鴨蛋的人一般要等10天左右才能有貨。因為預(yù)訂的人都要排隊，所以基本不會拿到市面去賣。