2013年歐洲雞蛋市場預(yù)計仍能擁有良好供應(yīng)

　　2012年德國漢諾威EuroTier展家禽論壇的一個主題，即歐盟蛋雞籠養(yǎng)禁令的影響。并非所有歐盟成員國都能按要求在2013年1月1日前更換傳統(tǒng)蛋雞飼養(yǎng)模式，且部分成員國雞蛋產(chǎn)量已出現(xiàn)明顯下降，盡管如此，歐盟委員會仍樂觀預(yù)計2013年歐洲雞蛋產(chǎn)量將高于2012年。

　　2012年歐洲雞蛋產(chǎn)量稍有減少，大部分原因在于傳統(tǒng)籠養(yǎng)模式的退出，另一部分原因在于人均消費(fèi)量的下降。但是，歐洲地區(qū)的雞蛋仍能實現(xiàn)自給自足，此前業(yè)界估計歐洲蛋雞產(chǎn)業(yè)可能有崩潰之險，但此景并未出現(xiàn)。

　　然而蛋雞飼養(yǎng)模式的轉(zhuǎn)變并非風(fēng)平浪靜。就在2010年，歐洲仍有45.5%的蛋雞飼養(yǎng)于傳統(tǒng)籠中。許多成員國無法依禁令要求按時更換飼養(yǎng)系統(tǒng)，從而導(dǎo)致歐洲委員會對十個成員國提起訴訟。

　　此舉足以令大多數(shù)成員國立即依法行動，截止2012年中期，除了三個國家以外，歐盟大部分國家都已基本達(dá)到禁令要求。但是，在最后關(guān)頭才依法更換籠養(yǎng)設(shè)備國家卻損失慘重。比如，西班牙今年的雞蛋產(chǎn)量預(yù)計將下降15%。

　　歐洲委員會最新文件表明，希臘、塞浦路斯和意大利將必須執(zhí)行籠養(yǎng)禁令。過去幾年，意大利籠養(yǎng)蛋雞數(shù)量雖然在逐步減少，但截至今年中期，仍有1700萬只蛋雞困于籠中飼養(yǎng)。

　　德國是率先執(zhí)行禁令的國家之一，2009-2010年其雞蛋產(chǎn)量稍有下降，但在2011-2012年得以恢復(fù)。2013年預(yù)計德國雞蛋產(chǎn)量將稍有上升。

　　禁令執(zhí)行力度的差異引起已依法放棄籠養(yǎng)的國家不快，因此歐盟成員國之間達(dá)成了一個“君子協(xié)議”（不受法律約束），規(guī)定產(chǎn)自籠養(yǎng)蛋雞的雞蛋只能用于加工，且加工只能在產(chǎn)地進(jìn)行。然而這項協(xié)議也在一定程度上扭曲了正常貿(mào)易。

　　雖然問題重重，但2013年歐洲雞蛋市場預(yù)計仍能擁有良好的供應(yīng)。