“傳統(tǒng)中獸醫(yī)藥學(xué)是我國的寶庫，一定要繼承和發(fā)揚(yáng)下去。”在不久前于北京舉行的2012中獸醫(yī)藥發(fā)展高層論壇上，中國工程院院士夏咸柱強(qiáng)烈呼吁道。
作為一名動物病毒學(xué)專家，夏咸柱認(rèn)為，在食品安全問題日益嚴(yán)重的今天，傳統(tǒng)的中獸醫(yī)藥能有效減少動物食品中的獸藥殘留，保障養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展和食品安全。
據(jù)介紹，現(xiàn)階段影響食品安全的主要因素有三大類：第一類是微生物引起的食源性疾病，第二類是農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、天然毒素、有機(jī)污染物引起的化學(xué)性污染，第三類是非法使用食品添加劑。
夏咸柱表示，在這些主要因素中，獸藥殘留的危害不可小覷。
“目前，養(yǎng)殖業(yè)所使用的許多獸藥都存在致畸形、致突變或致癌等危害，如硝基呋喃類、砷制劑等獸藥都已被證明具有致癌作用。”夏咸柱強(qiáng)調(diào)說，如今養(yǎng)殖業(yè)中獸藥的過量使用，導(dǎo)致動物性食品中獸藥殘留日益嚴(yán)重，已對人類健康造成極大威脅。
傳統(tǒng)的中獸藥則是將中醫(yī)藥理論應(yīng)用在動物身上，基本理論和中醫(yī)藥學(xué)一脈相承。它將“治未病”作為動物保健的前提，從而減少了疫苗、化學(xué)藥物及抗生素的使用?？梢哉f，中獸醫(yī)藥學(xué)是我國歷代以來同家畜疾病進(jìn)行斗爭的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。
然而，本該繼承和發(fā)揚(yáng)下去的中國傳統(tǒng)獸醫(yī)科學(xué)卻在國內(nèi)日趨萎縮，這讓夏咸柱倍感焦慮。
“解放初期，全國從事民間獸醫(yī)工作的有8萬余人，而如今，國內(nèi)能用中獸醫(yī)理論來指導(dǎo)臨床處方的獸醫(yī)不超過300人，能從事中獸醫(yī)教學(xué)工作的專業(yè)教師不足百人。”夏咸柱說。
據(jù)夏咸柱回憶，我國曾有兩個中獸醫(yī)研究所，分別位于蘭州和江西，還出版過《中獸醫(yī)學(xué)雜志》和《中獸醫(yī)醫(yī)藥雜志》以及《中獸醫(yī)學(xué)》教材。
早在1958年7月，河北省農(nóng)林廳就成立了“河北省定縣中獸醫(yī)學(xué)校”，后來發(fā)展為“河北農(nóng)業(yè)大學(xué)中獸醫(yī)學(xué)院”。然而，到了今年，中獸醫(yī)學(xué)院與動物醫(yī)學(xué)院合署辦公后，中獸醫(yī)專業(yè)就不再招生。
同樣，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)也曾在1980年開始招收中獸醫(yī)專業(yè)本科生，但到了1995年，由于專業(yè)調(diào)整，中獸醫(yī)專業(yè)停招。
與國內(nèi)中獸醫(yī)人才日趨缺乏的現(xiàn)狀形成鮮明對比的是，國外中獸醫(yī)卻在蓬勃發(fā)展。
夏咸柱表示，早在1974年，美國就成立了“國際獸醫(yī)針灸學(xué)會”，全球會員有2000多人，每年有200學(xué)時的針灸培訓(xùn)課程。之后，美國又成立了獸醫(yī)針灸研究院、亞洲傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)會等。同時，中獸醫(yī)藥學(xué)還進(jìn)入了許多大學(xué)的課堂。
在夏咸柱看來，中獸醫(yī)藥學(xué)是我國的寶庫，也有巨大的市場需求，必須想辦法將其繼承和發(fā)揚(yáng)下去。
為此，夏咸柱建議，從中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)開始，國內(nèi)大學(xué)應(yīng)陸續(xù)恢復(fù)和增設(shè)中獸醫(yī)（藥）學(xué)院和中獸醫(yī)（藥）專業(yè)，建立健全中獸醫(yī)學(xué)教育體系，集中優(yōu)勢資源，招收和培養(yǎng)中獸醫(yī)專業(yè)本科應(yīng)用型人才。同時，還要提升中獸醫(yī)學(xué)科地位，在獸醫(yī)學(xué)一級學(xué)科下設(shè)中獸醫(yī)二級學(xué)科，單獨(dú)招收中獸醫(yī)藥研究生。
“國務(wù)院曾發(fā)布《關(guān)于扶持和促進(jìn)中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展的若干意見》，中獸醫(yī)藥也要有相關(guān)的政策。”夏咸柱呼吁，國家還應(yīng)在中獸醫(yī)藥方面加強(qiáng)政策引導(dǎo)與扶持，制定《國家中獸醫(yī)藥創(chuàng)新發(fā)展規(guī)劃綱要》，并且成立中獸醫(yī)藥統(tǒng)一的管理部門。
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