引發(fā)雞白痢的沙門(mén)氏菌是自然界常在菌；又由于種雞白痢的凈化不能做徹底，垂直傳播與橫向傳播并存，所以，許多雞場(chǎng)只好把力量用在治療上了；又由于雞白痢容易為其它病癥所掩蓋，或是繼發(fā)混感，這就使得雞白痢的防治實(shí)際是治重于防而不是防重于治。這是件很讓業(yè)內(nèi)同仁尷尬的事。
雞白痢是“老”病，關(guān)于它的防治大多是老生常淡，沒(méi)人愿聽(tīng)，人們只求有好藥投喂就行了。可這么多年來(lái)養(yǎng)殖業(yè)總是奈何不了其多發(fā)、常發(fā)。我以為，這不是什么特效藥能一揮而就的，要用互相聯(lián)系互相影響的觀點(diǎn)來(lái)看待才能看清楚。
一、雞白痢如何預(yù)防
雞白痢存四周齡以上發(fā)病明顯減少。這是因?yàn)殡S著口齡增長(zhǎng)，雞體內(nèi)淋巴細(xì)胞數(shù)目增加，體溫調(diào)節(jié)能力也逐漸增高，使得抵抗力增人。但育成雞和產(chǎn)蛋雞感染或早期感染未能治愈的，會(huì)形成長(zhǎng)期帶菌慢性傳播。我這里主要說(shuō)的是雛雞白痢。
(一)預(yù)防雞白痢離不開(kāi)源頭凈化，即便凈化一時(shí)達(dá)不到，也要讓養(yǎng)殖戶獲得知情權(quán)
說(shuō)到預(yù)防，作為商品代養(yǎng)殖場(chǎng)，在接取雞雛時(shí)要問(wèn)明白種雞孵化場(chǎng)，你是自養(yǎng)場(chǎng)的種蛋還是外購(gòu)種蛋?出雛后打什么抗生素沒(méi)有?你有沒(méi)有早期用藥建議?作為種雞孵化場(chǎng)，在放雛時(shí)有義務(wù)向養(yǎng)殖戶提供這方面的資料。
有些養(yǎng)殖戶不清楚自己的消費(fèi)者權(quán)益，其實(shí)這是合法的天經(jīng)地義應(yīng)知情的權(quán)益。有些種雞孵化場(chǎng)也不明白自己作為上游供雛單位本應(yīng)有的質(zhì)量保障義務(wù)，甚至對(duì)實(shí)況還有所隱瞞。
舉例來(lái)說(shuō)，一般自養(yǎng)種雞，孵化場(chǎng)多知曉其白痢凈化實(shí)況，也知道種蛋、孵化器、出雛器是否有嚴(yán)重污染；也知道出雛當(dāng)天撿出的雛雞有無(wú)病弱雛(出雛時(shí)可撿出破殼后很快死亡的雛，火多無(wú)眼觀病理變化。有少數(shù)病死雛雞脫水、眼窩下陷、腳趾干枯、肝等臟器充血)；電知道高敏用藥。而外購(gòu)種蛋孵雞則不易清楚掌握這方面全部實(shí)況。有人會(huì)笑說(shuō)，人家誰(shuí)傻呀，誰(shuí)會(huì)說(shuō)自己是外購(gòu)種蛋?都是自養(yǎng)唄!我說(shuō)不一定，一個(gè)種雞場(chǎng)飼養(yǎng)種雞的存欄規(guī)模是要有引種證明的，這由上游租代雞場(chǎng)頒發(fā)的證明大多醒目地掛在辦公室墻上。那上面標(biāo)明引種時(shí)間、品種、引種數(shù)量，由此也可以推斷出年甚至月供種數(shù)量；一月孵幾批，每批出多少雛?這樣就不難判斷自養(yǎng)種蛋夠不夠用。還可以推斷出是新母雞還是老齡雞，是否該更新(說(shuō)淘汰也行)。
一般說(shuō)，外購(gòu)種蛋有的是有長(zhǎng)期供貨合同，數(shù)量質(zhì)量穩(wěn)定；也有因行情猛漲，一時(shí)供不應(yīng)求而外購(gòu)的；還有因某棟種雞患病停止種用，為履行合同而臨時(shí)采購(gòu)的。其實(shí)，外購(gòu)種蛋也不一定就準(zhǔn)不好，有良知負(fù)責(zé)任的種雞場(chǎng)外銷種蛋也是很干凈的，負(fù)責(zé)任的孵化場(chǎng)外購(gòu)種蛋也會(huì)在出雛后做病料取樣菌培，再搞藥敏試驗(yàn)以獲得高敏用藥信息，做到心中有數(shù)。
我記得在種禽企業(yè)供職時(shí)，曾在多年前到一家祖代雞場(chǎng)去接父母代種雞，當(dāng)種雛雞裝上車后，這租代場(chǎng)技術(shù)負(fù)責(zé)人略有難色的遞給我一紙卡，那上面寫(xiě)明回去以后建議用藥——硫酸卡那霉素。顯然，這批雞的白痢凈化不理想，事后也確實(shí)證明不理想。我以為，這批雛雞質(zhì)量盡管不理想，但人家起碼有良知，有產(chǎn)品信譽(yù)意識(shí)，能主動(dòng)告知你應(yīng)注意哪方面。
我還遇見(jiàn)過(guò)這樣的事，一家種雞孵化場(chǎng)一段時(shí)間里每批供雛都是在一日齡嚴(yán)重水瀉，甚至裝雞的紙盒底都為雛雞水便塌透，羽毛也濕漉漉的。養(yǎng)殖戶反映這樣的雛雞脫水厲害不好養(yǎng)。后來(lái)我了解到，由于種雞白痢凈化不良，為了求得商品雛雞不鬧白痢，這孵化場(chǎng)就在出雛時(shí)逐只頸部皮下注射慶大，因慶大有通腎作用，故導(dǎo)致嚴(yán)重水瀉。幼雛腎功能不全，慶大用量再大，雖然能短時(shí)間防止白痢發(fā)病，但水瀉嚴(yán)重會(huì)致全群弱雛化且后續(xù)不良影響增多，特別是大腸桿菌病在兩周后增多，不是完全之策。為此，我曾建議減小用藥量或改用其它抗生素，經(jīng)改進(jìn)后水瀉問(wèn)題止住，但雛雞入舍后仍要投喂藥物防治白痢。
我以為，預(yù)防雞白痢離不開(kāi)源頭凈化，即便凈化一時(shí)達(dá)不到，也要讓養(yǎng)殖戶獲得知情權(quán)，讓養(yǎng)殖戶預(yù)先知曉哪些藥物用著合適，養(yǎng)殖戶應(yīng)理直氣壯的維權(quán)。當(dāng)然，不要毫無(wú)根據(jù)的濫猜疑亂指責(zé)種雞孵化場(chǎng)，重質(zhì)量、講信譽(yù)的廠家還足有的。
(二)緩解應(yīng)激因素
在導(dǎo)致雞白痢的諸多應(yīng)激因素中，有兩個(gè)要特別關(guān)注，一是提倡高溫育雛且溫度不要有急劇變化(如一日齡舍溫不低于35℃，一周內(nèi)漸減2～3℃)。雛雞白痢多以腸型發(fā)病，就是俗稱的“糊肛”。這在三周以內(nèi)常見(jiàn)，此時(shí)段正是雛雞體溫調(diào)節(jié)功能差、對(duì)溫度變化最敏感的時(shí)期，溫度偏低或溫度忽高忽低的直接結(jié)果就是刺激消化道功能紊亂；卵黃吸收不良、臍孔愈合不良；雞白痢沙門(mén)氏菌很容易借此發(fā)病。二是免疫時(shí)的抓雞和疫苗本身對(duì)雛雞機(jī)體的刺激。這種刺激會(huì)導(dǎo)致雛雞生理代謝短時(shí)間紊亂，而紊亂會(huì)致本來(lái)存在于機(jī)體器官的尚未引起發(fā)病的沙門(mén)氏菌產(chǎn)生移位，這種移位往往引起發(fā)病。所以，保持高溫育雛，保持免疫時(shí)的輕緩刺激(如抓雞不要粗暴，響聲不要太大，提前和過(guò)后飼喂抗應(yīng)激促免疫的維生素如vc、vE，飲用葡萄糖水以增加能量和促進(jìn)盯臟解毒等)是可以在一定程度上防止雞白瘌發(fā)生的。
(三)凈化飲用水
有人認(rèn)為只要有藥物拌料飲水，那水本身就不用消毒了，這是不對(duì)的。雞每天飲水而飲用水中大腸桿菌、沙門(mén)氏菌等超標(biāo)等于每天在源源不斷地?cái)z入致病菌，這樣一旦藥物用量、療效、耐藥性、時(shí)間、劑量、干擾因素等有變，致病藺就會(huì)乘機(jī)作亂。事實(shí)上，大暢桿菌、沙門(mén)氏菌等又極易產(chǎn)生耐藥性。
還有人認(rèn)為只要水罐里加入消毒藥就萬(wàn)事大吉了，這也是不對(duì)的。消毒藥用量很小，只是起到抑制或殺滅水體中部分病原菌的作用；而水罐和飲水管線、接口處、飲水器具等如果不認(rèn)真清洗干凈，致使生物膜滋牛，那是會(huì)形成致病菌的藏身處的，還會(huì)使細(xì)菌數(shù)量大增，超過(guò)消毒藥的抑殺力；也就是水體巾的消毒藥含量不足以抑殺增多的致病菌。
(四)用微生態(tài)制劑定期飲水
微生態(tài)制劑包括活菌制劑、多種酶制劑等。目前，養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)用微生態(tài)制劑還不普遍，那是因?yàn)樵S多人還對(duì)此認(rèn)知不清，以為那不是藥，用不用兩可。而事實(shí)上，任何活體動(dòng)物的生命活動(dòng)總是處在腱康——亞健康——患病——康復(fù)這樣的循環(huán)過(guò)程中的；亞健康可能是漫長(zhǎng)也可能的短暫的，微生態(tài)制劑實(shí)際上足對(duì)健康與亞健康臨界線的一種撥乩反正。微生態(tài)制劑成本不高，無(wú)毒副作用，具有調(diào)理和清理消化道，促進(jìn)消化功能健全的作用；可確保有益菌在腸道里定值超過(guò)有害菌，清除有害菌的內(nèi)毒素。
我在臨床實(shí)踐中曾多年應(yīng)用微生態(tài)制劑防治幼禽的腸道疾病，還做過(guò)對(duì)比試驗(yàn)——一批種雛雞分兩組，試驗(yàn)組不用藥只用氧化酶制劑，對(duì)照組只用藥小用任何微牛態(tài)制劑；結(jié)果顯示，試驗(yàn)組在不用藥預(yù)防的情況下，生長(zhǎng)快、健雛率高、無(wú)雞白痢發(fā)病。對(duì)照組在用藥的情況下，雖也無(wú)雞白痢發(fā)病，但生長(zhǎng)、健雛、投入成本三項(xiàng)指標(biāo)不如試驗(yàn)組。
二、雞白痢治療中需要注意的三個(gè)方面
說(shuō)到治療，人們往往想到有什么特效藥，什么時(shí)間投藥，劑量多大，幾次等，說(shuō)臨床上雞白痢是治重于防，是無(wú)奈，那是因?yàn)榉啦粍俜?。如果在預(yù)防上有所作為，那治療也就不難了。要注意這么幾個(gè)方面：
(一)大腸桿菌與沙門(mén)氏菌可以同藥同治，但最好能對(duì)兩菌都高敏
大腸桿菌與沙門(mén)氏菌都是革蘭氏陰性菌，治療藥物也大致一樣，在臨床認(rèn)識(shí)上，人們多以治療大腸桿菌為主。這是因?yàn)?，主要大的病毒病由免疫控制以后，大腸桿菌發(fā)病明顯增多，大腸桿菌的“三炎”癥：_犬也容易確認(rèn)。這就使得沙門(mén)氏菌感染淹沒(méi)在火腸桿菌發(fā)病里，或者二者混感，“罪
億”就只人腸桿菌一個(gè)擔(dān)。但大腸桿菌和沙門(mén)氏菌的耐藥性、藥物敏感度仍有差別的，尤其是大腸桿菌血清型多，比沙門(mén)氏菌更加耐藥；有時(shí)候大腸桿菌止住了，也許白痢還在，這會(huì)形成雞群的隱性帶菌，有的雞會(huì)長(zhǎng)期下痢，發(fā)育遲緩，不斷散菌。所以，這兩病用同一藥治療，可謂一箭雙雕，但有時(shí)不妨兩藥合用或一周內(nèi)交替用，效果會(huì)更好。
(二)治療藥物的選擇與定期更替使用
不要說(shuō)哪種藥物最好這樣的話，針對(duì)革蘭氏陰性菌屬的沙門(mén)氏菌，許多抗生素藥物都是廣譜有效的。用于新生雛雞，可選擇口服吸收好，能防治敗血型白痢；能消滅母源性霉形體；能治療卵黃囊炎與臍炎；毒副作用小的，這類藥物中恩諾沙星、環(huán)丙沙星、慶大、新霉素、氨芐青霉素等都不錯(cuò)。呋喃類、土霉素類、氯霉素類、磺胺類也有效，只是一月齡以內(nèi)雛雞不可用磺胺類，因其對(duì)毒副作用的耐受力差，用r產(chǎn)蛋雞則影響產(chǎn)蛋，以育成雞用為宜。應(yīng)用呋喃類要注意劑量與均勻，因易中毒。藥物使用要有更替計(jì)劃，高敏藥也不要一直用下去。大中型雞場(chǎng)一般以每?jī)蓚€(gè)月更替一次為宜，注意，要有準(zhǔn)確記錄存檔以便核對(duì)。
(三)時(shí)間療程安排有講究
通常是出殼后雛雞連用五天藥，將胚胎帶來(lái)的病原微生物消火干凈，停三天，使腸內(nèi)藥物排凈；再用五天繼續(xù)抑殺殘余菌群。往后無(wú)病情就不再用藥，有病情對(duì)癥用藥。這樣的安排要與飼養(yǎng)管理諸項(xiàng)到位相結(jié)合才有效。
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