11月23日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　商務(wù)部：做好生豬定點屠宰資格審核總結(jié)收尾工作

　　2012年以來，各地按照商務(wù)部等九部門聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于加強生豬定點屠宰資格審核清理工作的通知》（商秩發(fā)〔2011〕493號，以下簡稱九部門《通知》）要求，依法履行行業(yè)管理工作職責(zé)，積極開展生豬定點屠宰資格審核清理工作（以下簡稱審核清理工作），堅決取消經(jīng)整改仍不符合法定條件的屠宰企業(yè)的定點資格，努力提高肉品質(zhì)量安全保障水平。目前，審核清理工作已進入收尾階段，總體成效明顯。為鞏固審核清理工作成效，現(xiàn)就有關(guān)事項通知如下：

　　一、各地要繼續(xù)加大力度推進審核清理工作，確保審核清理工作于2012年11月底結(jié)束。對于少數(shù)仍處于整改階段且整改意愿強烈的生豬定點屠宰廠（場），如果省級商務(wù)主管部門認為確需保留其定點屠宰資格，且整改資金和用地已落實，但由于新建、改建、擴建工程周期較長等客觀原因，確有必要將整改期限延長至2012年11月以后的，由省級商務(wù)主管部門向商務(wù)部提出備案確認（備案表見附件1）。需延期整改的屠宰廠（場）數(shù)量應(yīng)根據(jù)省級設(shè)置規(guī)劃予以嚴格限定，延期整改截止時間應(yīng)根據(jù)實際情況予以嚴格控制，最長不超過2013年11月底。省級商務(wù)主管部門要加強對延期整改屠宰廠（場）的督促檢查，在2013年3月底、6月底、9月底和11月底分別報送工作情況。商務(wù)部將適時組織檢查延期整改工作。

　　二、省級商務(wù)主管部門要認真做好審核清理工作總結(jié)，并填寫《生豬定點屠宰資格審核清理工作情況統(tǒng)計表》（見附件2）和《關(guān)于報送生豬定點屠宰資格審核清理企業(yè)名單的報告》（見附件3）?？偨Y(jié)內(nèi)容應(yīng)包括審核清理工作部署開展情況、經(jīng)驗做法，以及下一步屠宰行業(yè)管理工作打算和建議。

　　三、省級商務(wù)主管部門要按照《商務(wù)部辦公廳關(guān)于生豬定點屠宰資格審核清理工作相關(guān)要求的通知》（商辦秩函〔2012〕125號）要求，將《生豬定點屠宰資格審核換證申請書》、《生豬定點屠宰廠（場）自查表》以及縣（區(qū)）級、地（市）級和省級有關(guān)部門填寫的《生豬定點屠宰資格聯(lián)合審核表》等全部審核清理工作檔案材料，按照“每個廠（場）一套、每個地（市）的廠（場）歸為一卷”的方式整理好，并編輯檔案材料目錄。全套檔案材料復(fù)印件請于2012年12月12日前通過中國郵政快遞至商務(wù)部（市場秩序司），原件由省級商務(wù)主管部門留存。小型生豬屠宰場點的審核清理檔案材料由省級商務(wù)主管部門留存。

　　四、各地工作總結(jié)電子版（含附件）請于2012年12月7日前，正式文件于12月12日前報送至商務(wù)部（市場秩序司）。商務(wù)部和各省級商務(wù)主管部門于12月31日前通過本部門政府網(wǎng)站和相關(guān)媒體公布經(jīng)審核合格的生豬定點屠宰廠（場）名單。

　　五、省級商務(wù)主管部門要按照九部門《通知》和《商務(wù)部辦公廳關(guān)于加強定點屠宰企業(yè)基礎(chǔ)信息管理的通知》（商辦秩函〔2011〕1209號）要求，督促縣（區(qū)）級和地（市）級商務(wù)主管部門及時登錄全國屠宰行業(yè)管理信息系統(tǒng)（以下簡稱系統(tǒng)），補充、更新、完善屠宰企業(yè)基礎(chǔ)信息和更新、確認換證狀態(tài)。各級商務(wù)主管部門使用此前已注冊的登錄名和密碼登錄系統(tǒng)，并可從系統(tǒng)網(wǎng)站首頁下載“基礎(chǔ)信息管理和換證確認功能操作說明”。省級商務(wù)主管部門要對照已報送的生豬定點屠宰資格審核清理企業(yè)名單，于2013年2月15日前在系統(tǒng)內(nèi)完成復(fù)核確認工作,確保系統(tǒng)內(nèi)企業(yè)與已報送企業(yè)審核狀況一致。

　　山西太原4萬多頭母豬可享能繁母豬補貼

　　根據(jù)今年山西省的能繁母豬飼養(yǎng)補貼實施方案，全省所有飼養(yǎng)能繁母豬的場（戶），包括規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶、種豬場和散養(yǎng)戶，均將納入補貼范圍，其飼養(yǎng)的成年母豬將享受每頭100元的補貼。11月21日，太原市農(nóng)委發(fā)布消息稱，通過對全市能繁母豬統(tǒng)計核查，今年太原市有4萬多頭能繁母豬享有此項補貼。

　　經(jīng)核查，太原市2012年能繁母豬養(yǎng)殖戶數(shù)3876戶，能繁母豬存欄數(shù)共43741頭。其中，清徐縣17553頭、陽曲縣5439頭、婁煩縣1832頭、古交市2662頭、小店區(qū)2906頭、晉源區(qū)5678頭、迎澤區(qū)548頭、經(jīng)濟區(qū)43頭、尖草坪區(qū)4129頭、杏花嶺區(qū)1879頭、萬柏林區(qū)1072頭。

　　據(jù)了解，本次補貼標準為：每頭能繁母豬補貼100元，中央財政負擔(dān)60％，地方財政負擔(dān)40％。其中，省級財政每頭能繁母豬補貼25元、市級財政每頭能繁母豬補貼10元、縣級財政每頭能繁母豬補貼5元。此次統(tǒng)計核查結(jié)果經(jīng)核實無誤后，太原市將及時向飼養(yǎng)能繁母豬的養(yǎng)殖場（戶）兌付能繁母豬補貼資金。據(jù)悉，補貼資金將由縣級財政部門通過“一卡通”或“一折通”的形式將補貼資金直接兌付到養(yǎng)殖場（戶）。不具備實行“一卡通”或“一折通”的地方，可以采取現(xiàn)金直接發(fā)放方式，不允許他人和集體代領(lǐng)。

　　歐盟生豬市場趨于疲軟

　　本周，歐洲生豬市場從德國開始趨于疲軟。

　　在那里，屠宰公司接近周末時施加了更多壓力。

　　盡管德國、丹麥、奧地利和英國的報價仍維持原地踏步，但荷蘭和比利時的價格略微下降。

　　在西班牙，11月14日總罷工的影響仍然在持續(xù)。鑒于目前天氣良好，西班牙出欄豬的生長情況每天都很好，因此處于季節(jié)性的原因價格仍然在下行。

　　然而，西班牙價格在歐盟五大養(yǎng)豬國當(dāng)中仍然排第一。

　　然而法國的報價卻逆勢上漲了3.3歐分，年底之前的價格進展都表現(xiàn)出樂觀形勢。

　　德國市場的趨勢：新的屠宰周開始，出欄生豬市場供應(yīng)充足。生豬出欄量很大。鑒于屠宰公司方面施加的壓力，未來價格發(fā)展趨勢無法預(yù)測。

　　養(yǎng)豬盈利反彈至半年新高 豬糧比價破6.5：1

　　據(jù)商務(wù)部11月20日公布的數(shù)據(jù)監(jiān)測，上周(11月12日至18日)，全國36個大中城市豬肉價格止跌回升，比前一周上漲0.1%。上海、北京和重慶豬肉批發(fā)價格分別上漲3.4%、0.7%和0.5%。

　　同 樣回升的還有上游生豬價格。搜豬網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，11月20日全國出欄瘦肉型豬均價至14.59元/公斤，較前一周繼續(xù)小幅回升，但仍較去年同期16.38元 /公斤下跌10.9%。受到豬價反彈的利好消息影響，仔豬補欄也趨于回暖，價格止跌反彈，三元仔豬均價25.09元/公斤，同比仍下降13.4%；母豬均 價1666元/頭，同比降7.6%。

　　盡管豬價同比仍處于低位，但由于豆粕(3181,5.00,0.16%)等飼料價格的大幅下降，推動豬料比價、豬糧比價及養(yǎng)豬盈利水平創(chuàng)半年來新高。據(jù)了解，豬糧比價半年來首次漲破6.5：1，自繁自養(yǎng)頭均盈利水平半年來也首次突破百元大關(guān)，達到106元/頭。

　　業(yè) 內(nèi)分析認為，天氣轉(zhuǎn)冷帶動豬肉需求釋放，豬價已經(jīng)進入春節(jié)前的階段性上漲周期，在該階段性周期內(nèi)，豬價繼續(xù)下跌的可能性較小，繼續(xù)反彈的可能性則較大。但 總體而言，明年中期之前生豬仍位于弱勢的大周期之內(nèi)，即使因為季節(jié)及供需原因出現(xiàn)上漲，也是周期性的，上漲幅度也不會過大。

　　江西泰和縣多措并舉加快生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐

　　年初以來，泰和縣畜牧獸醫(yī)局策應(yīng)縣委、縣政府提出的“和諧崛起、富民強縣”發(fā)展戰(zhàn)略，大力推進“產(chǎn)業(yè)富民”工程，以產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收為目標，把生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)作為發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)的著力點來抓，全縣生豬生產(chǎn)呈現(xiàn)出健康穩(wěn)步發(fā)展的良好態(tài)勢。

　　一是加快項目建設(shè)，實行標準化養(yǎng)殖。以生豬調(diào)出大縣為契機，按照現(xiàn)代生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展理念，堅持“因地制宜、政策扶持、科學(xué)引導(dǎo)”的原則，高標準，嚴要求，著力抓好生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場項目建設(shè)，高位推進，分步實施，在項目選址、布局、規(guī)劃、設(shè)計和飼養(yǎng)管理等方面提供全方位技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，做到建一個，成一個，帶一片，富一方。2007年以來，全縣累計爭取生豬標準化建設(shè)項目中央財政投資480萬元，通過“民資啟動、政府推動”的投融資模式，新建和改造生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場11個，項目輻射帶動全縣發(fā)展生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶1099戶，逐步形成了生豬良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、管理規(guī)范化、防疫制度化、糞污無害化的養(yǎng)殖發(fā)展格局，為全縣生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。

　　二是加大疫病防控力度，構(gòu)建長效機制。進一步完善縣、鄉(xiāng)、村三級動物防疫網(wǎng)絡(luò)，縣畜牧獸醫(yī)局每年對基層檢疫人員和村級防疫員進行一次輪訓(xùn)，提高操作技能，提升服務(wù)水平，在搞好春秋兩季強制免疫的基礎(chǔ)上，著力抓好重大動物疫病的平時補免工作。同時，加強對生豬規(guī)模養(yǎng)殖場、屠宰場的抽樣監(jiān)測工作，使口蹄疫、豬瘟、高致病性豬藍耳病等重大動物疫病的免疫密度常年保持在上級業(yè)務(wù)部門規(guī)定的標準范圍之內(nèi)，確保全縣不發(fā)生重大疫情。

　　三是加強監(jiān)督管理，確保畜產(chǎn)品安全。為保障人民群眾身體健康，維護公共衛(wèi)生安全。一方面，嚴格落實飼料、飼料添加劑等畜牧業(yè)投入品市場準入制度，規(guī)范養(yǎng)殖環(huán)節(jié)用藥行為；另一方面，實行官方獸醫(yī)定期巡查制度，對生豬規(guī)模養(yǎng)殖屠宰場所進行登記備案管理，并對規(guī)模養(yǎng)殖場的用料、用藥、消毒、免疫、死亡、淘汰等環(huán)節(jié)依法實施全程監(jiān)控，同時，嚴格執(zhí)行農(nóng)業(yè)部關(guān)于畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法“六條禁令”，整頓檢疫秩序，嚴把產(chǎn)地檢疫關(guān)，堵塞檢疫漏洞，提高受檢率，做到產(chǎn)地、產(chǎn)品檢疫率均達到上級規(guī)定標準，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全放心。

　　江西鉛山縣全面做好生豬腹瀉疫病防控工作

　　為切實做好江西鉛山縣生豬腹瀉疫病的防控工作，按照省畜牧獸醫(yī)局關(guān)于印發(fā)《生豬腹瀉病防控技術(shù)指導(dǎo)意見（試行）》的通知贛牧局【2012】90號文件要求，鉛山縣畜牧獸醫(yī)局高度重視，積極落實各項防控措施，全面做好我縣生豬腹瀉疫病防控工作。

　　一是做好宣傳。印發(fā)了《生豬腹瀉病防控技術(shù)指導(dǎo)意見》1000余份，并發(fā)放到各養(yǎng)殖場（戶）。

　　二是開展培訓(xùn)。通過陽光工程培訓(xùn)，開展技術(shù)講座，讓養(yǎng)殖戶充分了解生豬腹瀉疫病的特點及防控技術(shù)。

　　三是加強監(jiān)測。組織全縣防疫人員深入到各村、各戶，開展疫情監(jiān)測排查，及時了解生豬的健康狀況。

　　四是現(xiàn)場指導(dǎo)。縣畜牧局專業(yè)技術(shù)人員對各自掛點的科技示范戶開展現(xiàn)場指導(dǎo)服務(wù)，讓大家熟悉掌握生豬腹瀉疫病的防控措施。

　　2012年11月23日豬評：年底豬價未必上行

　　據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測的當(dāng)?shù)厣i報價信息統(tǒng)計，2012年11月23日全國各省生豬平均價格為14.91元/千克，較昨日上漲0.03元/公斤，漲幅為0.20%，較上周同期（11月16日）上漲0.37元/公斤，漲幅為2.54%（見圖1），今日豬糧比為6.48：1，較昨日下跌0.02，跌幅為0.31%，較上周同期（11月16日）上漲0.08，漲幅為1.25%(見圖2)。

　　11月23日生豬市場行情與昨日震蕩上揚，全國生豬價格最高地區(qū)為新疆，生豬平均價為17.3元/千克，最低地區(qū)為廣西省，生豬平均價為13.53元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，全國大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。

　　近日不少養(yǎng)殖戶對豬價是否已經(jīng)是過年前的上行通道這一說法心存疑慮。分析師認為這一說法未必可信。首先我們從豬肉價格來說，目前豬肉消費是有所增長，但嚴重受制于國家收儲凍豬肉和每日屠宰量的壓迫，因此豬肉價格大幅上漲的可能性極微。豬肉價格的相對穩(wěn)定便會促使屠宰加工企業(yè)對生豬收購價的壓低，以目前養(yǎng)殖戶存欄來說，一旦壓價現(xiàn)象一出，便會引發(fā)養(yǎng)殖戶的集中拋售，到時候豬價便會不漲反跌，望各大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關(guān)注疫病發(fā)展形勢防止飼料霉變，及時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，適時出欄。

廣州規(guī)劃23家生豬定點屠宰加工中心

　　記者昨日獲悉，廣州擬規(guī)劃今起4年內(nèi)，整合現(xiàn)有的55個牲畜屠宰場，優(yōu)化調(diào)整到23家。記者了解到，優(yōu)化后的新屠宰企業(yè)中，“代宰制”或?qū)⒆詣酉В欢窈蟮娜馄焚|(zhì)量安全也可能實現(xiàn)“誰屠宰誰負責(zé)”。

　　整合至23家牲畜屠宰場

　　據(jù)悉，本月20日，市政府常務(wù)會議審議通過了《廣州市牲畜定點屠宰資格審核清理及布局優(yōu)化調(diào)整工作方案》。從2012年起，廣州計劃用4年時間完成全市牲畜定點屠宰資格審核清理和布局優(yōu)化調(diào)整工作，將現(xiàn)有的55個牲畜屠宰場整合壓減到23家。

　　記者從市工商局了解到，廣州現(xiàn)有牲畜屠宰場55個，其中有51個生豬定點屠宰場。目前，市場上生豬日供應(yīng)量平均為1.8~2萬頭，低于現(xiàn)有市場需求，且部分現(xiàn)有屠宰設(shè)備已經(jīng)老化，容易出現(xiàn)實際產(chǎn)能不穩(wěn)定等情況。

　　廣州按照國家有關(guān)要求，擬規(guī)劃在白云區(qū)及番禺區(qū)定3家達到四星級標準的現(xiàn)代化生豬定點屠宰加工中心，主要供應(yīng)中心城區(qū)，并輻射全市；在增城市、花都區(qū)等地定14家達到三星級標準的區(qū)域性生豬定點屠宰場，以及作為市中心城區(qū)生豬產(chǎn)品供應(yīng)的補充。擬建的現(xiàn)代化生豬定點屠宰加工中心及區(qū)域性生豬定點屠宰場，均將通過公開招投標確定建設(shè)主體。

　　今后可能“誰屠宰誰負責(zé)”

　　記者在調(diào)查中了解到，部分生豬批發(fā)市場表示接受優(yōu)化升級。嘉禾生豬批發(fā)市場總經(jīng)理黎桂滔稱，目前代宰一頭生豬收取25元代宰費，收費水平10年未變，趕不及物價速度因而毫無利潤，不過他擔(dān)心牲畜交易市場面臨關(guān)閉。

　　不過，一些受訪豬肉檔主表示了經(jīng)營利潤方面的擔(dān)心。天河牲畜批發(fā)市場檔主賀梓清稱，現(xiàn)有的生豬批發(fā)市場像個倉庫，可調(diào)劑余缺，升級后擔(dān)心吸納供應(yīng)量不足。

　　記者從廣州市工商局了解到，在食品安全方面，今后肉品質(zhì)量安全的責(zé)任主體將更明確，可實時監(jiān)控、追溯，同時可能實現(xiàn)“誰屠宰誰負責(zé)”。此外，廣州市工商局屠管處相關(guān)負責(zé)人透露，優(yōu)化后的新屠宰企業(yè)，將有利于建成質(zhì)量可靠、配置合理的肉品供應(yīng)機制，形成公平、開放、有序、安全的“大屠宰、大流通、大監(jiān)管”工作新局面，打造讓市民“食得放心”的“放心肉”工程。同時，“代宰制”或?qū)⒆詣拥鍪袌觯皆兹庖搽S之沒有生存空間，廣州市民的肉籃子將更低價、更安全、供應(yīng)更充足。

　　美國生豬報價下滑

　　本星期美國的豬肉與上周相比下降了2美分，全國生豬平均報價為$78.73/cwt，與上周的數(shù)據(jù)相比下滑了9美分。

　　在美國的愛荷華州以及西部的玉米產(chǎn)區(qū)，生豬的平均報價為$74.61/cwt，而伊利諾州的第二大城皮奧瑞亞的生豬報價則為$52/cwt。

　　美國生豬屠宰數(shù)量上漲

　　本周美國的生豬屠宰總數(shù)達到了236.7萬頭，與上周相比提高了0.3%，與去年同期相比，增幅為2.6%。

　　年初至今，美國的生豬屠宰數(shù)量與去年同期相比上漲了2.0%，豬肉制品的數(shù)量則同比增加了2.2%。

　　四川江安30萬頭生豬項目明年將建成

　　11月15日，記者從江安德康生豬養(yǎng)殖有限公司獲悉，江安德康30萬頭生豬項目建設(shè)推進順利，預(yù)計明年10月建成投產(chǎn)。項目建成投產(chǎn)后，將形成100億產(chǎn)值的生豬產(chǎn)業(yè)鏈。目前，怡樂鎮(zhèn)麻衣村種豬養(yǎng)殖基地、桐梓鎮(zhèn)合香村生豬養(yǎng)殖基地主體工程正加快推進，11月還將啟動兩個種豬場建設(shè)，另有6個養(yǎng)殖基地也將陸續(xù)開建。

　　投資8億元30萬頭生豬項目落戶江安

　　時間回到今年3月14日，江安縣桐梓鎮(zhèn)合香村石灘步組，彩球飄揚，鑼鼓喧天，華西希望·江安德康30萬頭生豬項目舉行隆重的開工儀式。宜賓市委書記楊冬生、市委副書記呂曉莉、華西希望集團董事長陳育新、德康集團董事長王德根和江安縣四大班子主要領(lǐng)導(dǎo)出席開工儀式并為項目奠基剪彩。

　　華西希望·江安德康30萬頭生豬項目的投資方重慶德康農(nóng)牧（集團）有限公司是西南地區(qū)最大的農(nóng)牧企業(yè)之一，該公司由華西希望集團投資組建，專業(yè)從事畜禽育種、養(yǎng)殖、銷售及屠宰加工，江安則是全國生豬調(diào)出大縣，在國家政策和資金支持上有明顯優(yōu)勢，二者“聯(lián)姻”對于推動江安乃至宜賓畜牧業(yè)快速發(fā)展的作用不言而喻。

　　據(jù)介紹，華西希望·江安德康30萬頭生豬項目預(yù)計總投資8億元，建設(shè)5000頭的父母代種豬場3個和1個種公豬場，占地約600畝；建設(shè)年出欄5萬頭的商品豬基地6個，占地約900畝；建設(shè)年生產(chǎn)飼料30萬噸的飼料廠一個，占地約45畝；縣城規(guī)劃建設(shè)生豬專家研究所（含辦公、實驗室、研究所、種豬性能測定站、遠程視頻終端控制中心、食品展示中心、員工宿舍等），占地約20—30畝；建設(shè)50—100萬頭生豬屠宰加工廠一個，占地約70畝。

　　“發(fā)展生豬項目，納入了華西希望集團‘十二五’戰(zhàn)略規(guī)劃，在建設(shè)好生豬養(yǎng)殖基地的基礎(chǔ)上，我們將進一步發(fā)展食品加工，形成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。”江安德康生豬養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理熊太權(quán)告訴記者。今年4月27日，華西希望集團在江安注冊成立了江安德康生豬養(yǎng)殖有限公司，選派精兵強將，正式掛牌辦公。

　　生態(tài)環(huán)保帶領(lǐng)農(nóng)戶增收致富

　　經(jīng)過深入考察，8月該項目確認了10個養(yǎng)殖場選址，分別是江安鎮(zhèn)雙江村1個種公豬場，怡樂鎮(zhèn)麻衣村、鐵清鎮(zhèn)新廟村、蟠龍鄉(xiāng)石寶村共3個父母代豬場，桐梓鎮(zhèn)合香村、四面山石壩村、底蓬鎮(zhèn)元通村、迎安鎮(zhèn)柏楊村、何家村、蟠龍鄉(xiāng)三塊村共6個商品豬場。“從項目引進，到項目選址、土地流轉(zhuǎn)、開工建設(shè)，縣委、縣政府高度重視，相關(guān)部門積極配合，為項目的順利推進提供了非常好的環(huán)境和條件。”江安縣畜牧獸醫(yī)局局長羅昌華介紹說。

　　據(jù)了解，該項目采用最先進的全自動化生豬養(yǎng)殖模式，可解決當(dāng)?shù)?000人就業(yè)，帶動2000個農(nóng)戶發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，帶動全縣發(fā)展生豬出欄50萬頭以上，帶動農(nóng)民增收2億元以上，每年實現(xiàn)稅收2000萬元左右。

　　項目將建立“公司+基地+農(nóng)戶”的生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展模式，特別是在新村建設(shè)中，該縣將建設(shè)生豬產(chǎn)業(yè)配套基地，江安德康生豬養(yǎng)殖有限公司為新村農(nóng)戶提供豬種、技術(shù)、飼料、銷售等服務(wù)，讓新村農(nóng)戶真正實現(xiàn)安居樂業(yè)。“按照‘八統(tǒng)一’的模式養(yǎng)殖生豬，新村每個農(nóng)戶每年可出欄500頭生豬，毛收入8萬元左右。”熊太權(quán)介紹說。

　　據(jù)介紹，項目還將建設(shè)糞物處理系統(tǒng)，走生態(tài)環(huán)保發(fā)展道路，引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)展蔬菜、花卉、林木等種植基地，有效利用沼液，使沼液資源化。今年8月，江安縣又引進了配套生豬項目的生物有機肥生產(chǎn)項目，該項目投資1.5億元，已經(jīng)正式入駐康家壩農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)，30萬頭生豬項目投產(chǎn)后產(chǎn)生的豬糞可直接用作原料生產(chǎn)有機肥。

　　引進德康30萬頭生豬項目后，江安一躍成為宜賓乃至川南最大的現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖基地，目前，該縣正在積極爭創(chuàng)全國生豬生產(chǎn)重點縣，進一步推動江安生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)向?qū)I(yè)化、規(guī)?；?、標準化方向發(fā)展，帶動農(nóng)民增收致富。

　　豬肉價“跳水”養(yǎng)殖戶“最受傷”

　　推高去年CPI指數(shù)的“元兇”豬肉價格如今已無“往日風(fēng)采”。去年6月份我市豬肉零售價格為每斤15元左右，而今年從5月份開始，豬肉價格開始持續(xù)下跌，雖然目前零售價格有所回升，但與去年相比仍是“跳水價”。

　　豬肉價格大漲大跌，但無論其如何變化，在豬肉生產(chǎn)和銷售的鏈條中，賣肉的都不會虧損，受影響最大的是養(yǎng)殖戶，而較高的養(yǎng)豬成本與過低的生豬價格讓養(yǎng)殖戶的利潤驟減。

　　11月18日，記者走訪了解到，目前黑龍江大慶市批發(fā)市場銷售的豬肉的價格在8元～9元之間徘徊。在東風(fēng)新村九區(qū)批發(fā)市場的鮮肉區(qū)，五花肉的價格低至每斤7.5元。低廉的豬肉價格對于廣大市民和銷售者來說，是件好事，可對于養(yǎng)殖戶來說無疑是“雪上加霜”。

　　豬肉價格“大跳水”

　　市物價局成本調(diào)查監(jiān)審局的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，目前超市豬肉的平均零售價格為每斤11.63元，價格略高于批發(fā)市場，與上周相比，漲幅為3%。雖然價格略有上漲，但今年豬肉的整體價格還是低于去年。

　　18日，在新瑪特超市，豬精瘦肉價格為13元/斤，萬寶農(nóng)貿(mào)市場的豬精瘦肉價格為12元/斤，九區(qū)批發(fā)市場為10元/斤。

　　據(jù)九區(qū)批發(fā)市場經(jīng)營多年豬肉生意的陳老板介紹，今年豬肉價格相對較穩(wěn)定，雖然這兩天價格有所波動，但比去年低很多。

　　“9月，我們超市的鮮豬前腿肉每斤的零售價是12元，從10月份開始，生豬價大跌。進價低了，銷售價格自然就低了。”學(xué)子家園附近一家超市的銷售人員告訴記者。

　　在萬寶農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，一位經(jīng)營戶告訴記者：“肉價貴時，銷量上不去，每天最多只能賣半頭豬；現(xiàn)在每天不到天黑，一頭豬就賣完了。”

　　經(jīng)銷商總有比較穩(wěn)定的利潤

　　“無論生豬價格如何變化，我們都有穩(wěn)定的利潤。”陳老板告訴記者。

　　以這兩年的肉價為例，去年8月份后豬肉市場迎來一股“牛市”行情，生豬收購價一路上揚，到了10月份已經(jīng)漲到了每斤8元，后來漲到每斤10元。今年年初生豬收購價開始掉頭向下，今天掉幾角錢，明天再掉幾角錢，從年初的每斤8.4元下降到了5月份的每斤6.5元，再到現(xiàn)在的每斤7元左右，一直在低位徘徊。

　　可不管價格如何變化，經(jīng)營者會根據(jù)生豬的收購價格來調(diào)整零售價。“當(dāng)生豬價格漲到8元時，我們的銷售價格是每斤12元左右；收購價格是10元時，銷售價格在15元左右；生豬的收購價格在7元時，銷售價格是每斤10元左右。”陳老板告訴記者。

　　“較低的價格會吸引更多消費者，銷量上去了，利潤也就提高。在一定程度上說，生豬價格越低我們的利潤反而越高。”萬寶農(nóng)貿(mào)市場的肉商李老板說。

　　肉價“大起大落”養(yǎng)殖戶“最受傷”

　　豬肉價格大跌愁壞了養(yǎng)殖戶。“養(yǎng)殖戶的利潤與生產(chǎn)成本、市場收購價格有直接的關(guān)系。”紅崗區(qū)養(yǎng)殖戶王喜鳳告訴記者。

　　王喜鳳給記者算了一筆賬，一頭豬在豬仔階段的購入成本是500元左右；通常情況下，喂3斤飼料，豬能長1斤肉。每頭豬200多斤重，飼料就得花費700多元；人工、場地、醫(yī)藥費等，一頭豬需200元左右。這樣算下來，養(yǎng)一頭豬總成本在1400元左右?，F(xiàn)在生豬的收購價格偏低，最高的收購價格為每斤7.4元，如此算下來，200斤重的一頭豬，只能賣1400多元。“也就是說，現(xiàn)在養(yǎng)一頭豬能保本就不錯了。”王喜鳳無奈地說。

　　“去年，我家養(yǎng)了700多頭豬，現(xiàn)在減至400頭。肉價一直下跌，養(yǎng)豬沒啥意思了。”肇州縣雙發(fā)鄉(xiāng)的養(yǎng)殖戶周振東告訴記者。

　　記者采訪了解到，持續(xù)走低的生豬價格嚴重影響了養(yǎng)殖戶的積極性。多家養(yǎng)殖戶表示，期盼國家能出臺一些利于養(yǎng)殖戶健康發(fā)展的扶持政策。

2012年11月23日全國土雜豬價格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年11月23日全國內(nèi)三元價格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年11月23日全國外三元價格排行榜

單位：（元/公斤 ）