福州餐館驚現(xiàn)變異雞蛋 布滿褶皺似核桃

似核桃的雞蛋

    見過核桃般的雞蛋嗎？近日，福州一餐館竟驚現(xiàn)一只蛋殼布滿褶皺，像核桃一樣凹凸不平的雞蛋。

    10月10日，在福州西洪路市傳染病醫(yī)院附近開餐館的應(yīng)先生，在整理剛剛購進(jìn)的20公斤雞蛋時(shí)，意外地發(fā)現(xiàn)一個(gè)“奇蛋”。這只雞蛋與普通的雞蛋一樣呈橢圓形，但顏色稍深，蛋殼并不像正常的一樣光滑，而是布滿褶皺，像核桃一樣凹凸不平。

    專家介紹，母雞產(chǎn)卵時(shí)如果受到突然驚嚇或其他突發(fā)原因，已經(jīng)具備蛋殼雛形的雞蛋因肌肉急劇收縮會(huì)被擠回輸卵管。母雞平靜后，雞蛋又重新開始一次蛋殼沉淀的過程，這樣會(huì)產(chǎn)生異形雞蛋。像這只核桃蛋，或是鵪鶉般的小雞蛋、雙殼蛋也是類似的原因。這種雞蛋其實(shí)與一般雞蛋沒有什么區(qū)別，可以放心食用。