早市笨雞蛋“論個(gè)賣” 價(jià)超1.2元真假難辨

　　近年來，純綠色、營養(yǎng)價(jià)值高的“笨雞蛋”受到市民青睞，市場俏銷價(jià)格走高。記者近日走訪哈市多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場了解到，笨雞蛋早已進(jìn)入“論個(gè)賣時(shí)代”，單價(jià)在1.2元至1.5元不等。禽蛋業(yè)資深業(yè)內(nèi)人士表示，坊間近期流傳的“蛋黃色深是笨雞蛋”、“入冬后買純散養(yǎng)笨雞蛋”等說法其實(shí)都“不可靠”，市民購蛋應(yīng)加以注意，以防上當(dāng)。

　　蛋黃色深未必是“笨蛋”

　　據(jù)專家介紹，笨雞蛋的生產(chǎn)過程最推崇的是“散養(yǎng)”，蛋雞平日在戶外自由活動(dòng)，主喂純糧兼食小蟲、菜葉等，由于陽光等多方面因素影響，蛋黃顏色相對(duì)偏深；而籠中圈養(yǎng)的雞，運(yùn)動(dòng)量不足，陽光獲取不夠，蛋黃顏色就會(huì)淺些。不過業(yè)內(nèi)人士提醒，雞蛋蛋黃的顏色受影響因素較多，而且可通過喂食添加劑等“人為調(diào)整”。所以，憑“蛋黃顏色深”判斷是否是笨雞蛋并不可信。

　　入冬賣“笨蛋”多為騙人

　　在近日的走訪中，記者見到有個(gè)別商販推著三輪車，叫賣“純綠色散養(yǎng)笨雞蛋”，價(jià)格也相對(duì)略高。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士同樣提醒，入冬后的“散養(yǎng)笨蛋”大多不是真的。

　　阿城區(qū)紅星鄉(xiāng)一家養(yǎng)雞場負(fù)責(zé)人介紹，農(nóng)村養(yǎng)雞的人都知道，基本到了每年10月底，即秋末冬初之際，戶外散養(yǎng)的小笨雞幾乎不再下蛋。所以入冬后，市場上散裝出售的“純散養(yǎng)蛋”多不靠譜兒，大多是養(yǎng)雞場規(guī)模飼養(yǎng)的產(chǎn)品，甚至不排除普通雞蛋“冒充”的可能。對(duì)于需要購買笨雞蛋進(jìn)補(bǔ)的市民，業(yè)內(nèi)人士表示，正規(guī)養(yǎng)殖場純糧喂養(yǎng)產(chǎn)出的雞蛋，營養(yǎng)價(jià)值和安全方面亦可放心，要尋求高營養(yǎng)，也可選購烏雞蛋等產(chǎn)品。

　　時(shí)下已近年末，市民購買笨雞蛋需求增大，業(yè)內(nèi)人士建議，盡量不要選購“散裝笨蛋”，避免花冤枉錢。