湖南茶陵縣發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖 壯大生豬產(chǎn)業(yè)
近幾年,隨著茶陵縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,一家一戶養(yǎng)一兩頭豬的散戶逐漸減少,過去千家萬戶養(yǎng)豬的現(xiàn)象已成為歷史,取而代之的養(yǎng)豬大戶逐漸增多,養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大,技術(shù)水平不斷提高。到目前,全縣存欄100頭生豬以上的養(yǎng)殖大戶2300多戶,存欄500頭生豬以上的養(yǎng)殖大戶250多戶,全縣生豬規(guī)模養(yǎng)殖出欄量占全縣出欄總數(shù)65%以上,生豬規(guī)?;B(yǎng)殖已進(jìn)入發(fā)展快車道。從2010年起,該縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局把培育養(yǎng)殖大戶,幫助養(yǎng)殖大戶壯大養(yǎng)殖規(guī)模作為工作重心,狠抓生豬規(guī)模養(yǎng)殖,促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展:
一是抓示范帶動(dòng)。培育了龍秋華、李四文、尹建青等一大批養(yǎng)殖典型,積極宣傳他們現(xiàn)代化的生產(chǎn)模式、先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)施、科學(xué)的管理方法及創(chuàng)業(yè)的艱辛過程等,深深吸引了農(nóng)戶們紛紛前往參觀、學(xué)習(xí),帶動(dòng)了部分農(nóng)戶投入到規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖之中。
二是抓政策促動(dòng)。生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開政策的扶持。一方面千方百計(jì)多渠道向上級(jí)部門爭取項(xiàng)目扶持,近幾年?duì)幦〉讲?shí)施的項(xiàng)目有:生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金項(xiàng)目、生豬良種繁育體系建設(shè)項(xiàng)目、生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))建設(shè)項(xiàng)目和能繁母豬補(bǔ)貼項(xiàng)目等,每年?duì)幦〉巾?xiàng)目資金1千萬元以上;另一方面經(jīng)常組織畜牧、財(cái)政、發(fā)改部門相關(guān)人員到養(yǎng)殖戶中督促檢查項(xiàng)目的落實(shí),保證項(xiàng)目資金確實(shí)用于發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)。
三是抓服務(wù)推動(dòng)。經(jīng)常舉辦規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班,技術(shù)骨干大力宣傳推廣標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化養(yǎng)殖技術(shù);組織全縣防疫員采用科學(xué)的免疫規(guī)程搞好防疫服務(wù),定期進(jìn)行疫病監(jiān)測(cè),嚴(yán)防動(dòng)物疫病的發(fā)生和流行;局機(jī)關(guān)每個(gè)技術(shù)干部與2-3家規(guī)模養(yǎng)殖大戶建立了緊密的技術(shù)扶助關(guān)系,結(jié)成“對(duì)子”,做到每月帶資料、技術(shù)和信息到養(yǎng)殖戶中實(shí)地指導(dǎo)工作2天以上,幫他們提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后技術(shù)和信息服務(wù);安排五名科技特派員到五個(gè)養(yǎng)殖大戶中長期蹲點(diǎn)服務(wù),為他們制定養(yǎng)殖規(guī)劃,指導(dǎo)養(yǎng)殖技術(shù),解決技術(shù)難題,提供養(yǎng)殖信息。
廣東省惠州市生豬價(jià)格連降三周
昨日,記者從惠州市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心獲悉,自今年10月初開始,惠州生豬價(jià)格出現(xiàn)了連續(xù)下降三周,目前每斤價(jià)格為7.55元,降幅達(dá)3.21%。同時(shí),記者采訪市內(nèi)一些養(yǎng)豬戶了解到,較高的養(yǎng)豬成本與持續(xù)低迷的生豬價(jià)格讓他們陷入了“養(yǎng)豬不賺錢”的尷尬。
生豬價(jià)格下降尚未傳導(dǎo)零售市場(chǎng)
根據(jù)惠州市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),今年10月23日,惠州的生豬價(jià)格為每500克7.55元,自月初開始已連續(xù)下降三周,降幅為3.21%。受此影響,豬肉批發(fā)價(jià)格(白條肉)在本周也呈現(xiàn)小幅下降態(tài)勢(shì),10月23日批發(fā)價(jià)格為每500克10.10元,環(huán)比上周下降1.94%。
不過,由于零售市場(chǎng)的滯后性,生產(chǎn)及批發(fā)環(huán)節(jié)價(jià)格的下降尚未傳導(dǎo)到零售市場(chǎng),農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉零售均價(jià)基本與上周持平,排骨、精瘦肉、上肉、肋條肉每500克分別為18.50元、15.75元、13.25元、12.88元。
昨日上午,記者在惠州市區(qū)麥地東路的一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到,豬肉攤前購買豬肉的市民仍絡(luò)繹不絕。記者詢問肉販得知,當(dāng)天最普通的瘦肉每斤15元,最好的肋排價(jià)格為每斤18.5元,這與物價(jià)部門檢測(cè)的數(shù)據(jù)基本保持了一致。
不過,該商販也告訴記者,豬肉價(jià)格曾在十月初大漲,可好景不長,在“十一”長假過后,豬肉價(jià)格就已經(jīng)開始回落,但價(jià)格下跌的幅度并不大,“今年的肉價(jià)一直往下跌,現(xiàn)在的價(jià)格算是今年較高的了,跟去年20多元一斤的行情是沒法比的。”
對(duì)此,記者也從惠州市物價(jià)局所檢測(cè)的12種主要商品市場(chǎng)價(jià)格中獲悉,10月份,惠州新鮮瘦豬肉的平均價(jià)格為31元/公斤,比上月同期增長了4.73%,但同比去年卻出現(xiàn)了7.74%的下跌。
豬糧比低于盈虧點(diǎn)養(yǎng)豬戶慘淡經(jīng)營
從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)走訪完畢,記者隨后又驅(qū)車來到了位于市郊的一處養(yǎng)豬場(chǎng)。見到養(yǎng)豬場(chǎng)的經(jīng)營主劉先生時(shí),被問及近期生豬的出欄價(jià)格,他告訴記者,近期低迷的豬價(jià)讓他犯了愁。
“我養(yǎng)了近5年的豬了,價(jià)格一直是起起伏伏。”談到現(xiàn)在的生豬價(jià)格時(shí),劉先生連連搖頭說,去年這個(gè)時(shí)候生豬價(jià)格10元錢一斤,現(xiàn)在已經(jīng)跌到7、8元一斤了,現(xiàn)在出欄能保本就不錯(cuò)了,但如果價(jià)格再持續(xù)跌下去,今年很可能會(huì)賠本。
對(duì)于近期價(jià)格的下跌,劉先生表示,這一方面要?dú)w咎于豆粕、玉米等原料價(jià)格的上漲,據(jù)其介紹,一般情況下喂2斤4兩左右的飼料,豬就能長一斤肉,但今年一噸飼料價(jià)格就漲了500元,每頭出欄的豬最少要長到200斤重,光飼料成本一頭豬就要1000多元,再加上水電、人工等費(fèi)用,如今養(yǎng)豬基本賺不到錢。
對(duì)此,惠州市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)也顯示,目前惠州市豬糧比為5.76∶1,仍低于生豬盈虧平衡點(diǎn)(6∶1),不過,相關(guān)負(fù)責(zé)人稱,隨著冬季來臨,豬肉進(jìn)入消費(fèi)旺季,或?qū)⒋碳どi價(jià)格回穩(wěn),豬糧比也有望回升。
隨后,記者又電話采訪了惠城區(qū)農(nóng)業(yè)局畜牧站的一位負(fù)責(zé)人,他對(duì)此認(rèn)為,持續(xù)走低的豬肉價(jià)格會(huì)影響?zhàn)B殖戶的積極性,養(yǎng)殖戶規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)能力也會(huì)下降,期盼國家能多出臺(tái)利于養(yǎng)殖戶健康發(fā)展的好政策。
山東生豬價(jià)格走勢(shì)小幅震蕩調(diào)整 豬價(jià)易跌難漲
據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè),2012年10月22日- 10月28日,活豬價(jià)格為14.17元/公斤,環(huán)比增長0.64%,同比下降17.38%。豬肉價(jià)格為23.18元/公斤,環(huán)比下降0.34%,同比下降18.92%。
這周山東省生豬價(jià)格仍然呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì),但漲幅較小,豬肉價(jià)格與其呈反向走勢(shì)。根據(jù)供需情況判斷,春節(jié)前豬價(jià)上漲是必然的,但預(yù)計(jì)幅度不會(huì)太高,生豬價(jià)格有望上升到每斤8元。此外,提醒廣大養(yǎng)殖戶,雖然春節(jié)是需求旺季,但由于生豬存欄量的不斷上升,預(yù)計(jì)明年上半年的行情仍不會(huì)太樂觀。豬肉價(jià)格影響CPI逐日顯現(xiàn)。
業(yè)內(nèi)人士分析稱,目前正處在需求從淡季向冬至后的旺季過渡期間,需求回升的幅度小、速度慢,但9月份后供應(yīng)則保持穩(wěn)步上升,供需博弈,總體呈現(xiàn)小幅震蕩走勢(shì),但弱勢(shì)明顯,易跌難漲。豬肉價(jià)格將進(jìn)入新一輪的漲價(jià)周期,但從糧食價(jià)格與宏觀流動(dòng)性來看,短期看不到豬肉價(jià)格大幅上升的驅(qū)動(dòng)力。
10月22日- 10月28日,仔豬價(jià)格為18.52元/公斤,環(huán)比下降0.96%,同比下降27.71%。由于此時(shí)引進(jìn)仔豬將在春節(jié)后出欄,養(yǎng)殖戶擔(dān)心生豬在節(jié)后價(jià)格回落,仔豬需求不旺,同時(shí)養(yǎng)殖成本高位運(yùn)行,部分養(yǎng)殖戶有退市的想法,因此仔豬零售價(jià)大幅下滑。
廣西省十月份生豬出欄量集中 豬價(jià)持續(xù)下滑
廣西地區(qū)十月豬價(jià)行情總結(jié)
十月份以來,廣西地區(qū)生豬出欄情況較為穩(wěn)定,整體肉豬上市量持續(xù)上升,但終端消費(fèi)豬肉較為平淡。
10月份全國范圍內(nèi)豬價(jià)整體都以向下調(diào)整為主,中秋國慶雙節(jié)消費(fèi)拉動(dòng)并不明顯,市場(chǎng)需求略疲軟,而廣西地區(qū)在本月生豬出欄量較為集中,生豬市場(chǎng)出現(xiàn)供大于求的局面,致使豬價(jià)持續(xù)下滑,且豬價(jià)下滑幅度為0.20元/斤-0.40元/斤。
據(jù)調(diào)研發(fā)現(xiàn),當(dāng)前廣西區(qū)域豬價(jià)如下:玉林博白外三元豬價(jià)6.7元/斤-7.0元/斤,土雜豬價(jià)格6.3元/斤-6.7元/斤,揚(yáng)翔公司豬價(jià)7.0元/斤-7.1元/斤,桂粵溫氏豬價(jià)7.1元/斤,農(nóng)墾公司豬價(jià)為6.9元/斤-7.1元/斤。
此外,近期外省豬源入廣西區(qū)域有所增加(主要以化州豬、四會(huì)豬為主),而前段時(shí)間進(jìn)入廣西區(qū)域較多的湖南豬和越南豬,在近期有所減少。
十一月份廣西地區(qū)豬價(jià)行情走勢(shì)簡析
1、生豬出欄量:進(jìn)入冬季,生豬長速有所加快,生豬生長總體良好,加之近期疫情比較穩(wěn)定,整體生豬存欄仍較為充足,預(yù)計(jì)11月份生豬全國范圍內(nèi)生豬出欄量會(huì)增加。
2、消費(fèi)因素:隨著氣溫逐漸下降,市民開始增加肉類消費(fèi),而11月份中下旬部分華南地區(qū)臘肉制作陸續(xù)開展,同時(shí)政府有可能進(jìn)行第三批次的凍肉儲(chǔ)備,預(yù)計(jì)11月份終端豬肉消費(fèi)會(huì)有小幅提升。
3、影響豬價(jià)因素:外省低價(jià)豬源沖擊、疾病情況和廣東區(qū)域豬價(jià)走勢(shì)將是影響廣西區(qū)域豬價(jià)的重要因素。
4、未來豬價(jià)走勢(shì):鑒于10月的豬價(jià)跌幅較大,而目前仍然高企的飼料價(jià)格以及相對(duì)較高的養(yǎng)殖成本對(duì)豬價(jià)有一定的支撐作用,所以豬價(jià)在后階段大幅下跌的可能性不大。
綜上所述,預(yù)計(jì)在全國豬價(jià)整體以震蕩小幅下滑為主的情況下,十一月份廣西地區(qū)豬價(jià)走勢(shì)以震蕩調(diào)整為主調(diào)。
湖北恩施黑豬肉通過地標(biāo)保護(hù)技術(shù)審查
日前,國家質(zhì)檢總局組織專家委員會(huì),對(duì)湖北恩施黑豬肉、恩施黃牛肉產(chǎn)品進(jìn)行了地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)技術(shù)審查。
會(huì)上,恩施州相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)恩施黑豬肉、恩施黃牛肉產(chǎn)品的地域特征、質(zhì)量特色、技術(shù)規(guī)范等情況作了陳述。專家委員會(huì)對(duì)陳述報(bào)告和申報(bào)資料進(jìn)行了充分質(zhì)詢與討論,認(rèn)為恩施黑豬肉、恩施黃牛肉產(chǎn)品具有較鮮明的地域特色,同意恩施黑豬肉、恩施黃牛肉產(chǎn)品通過地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)技術(shù)審查。
據(jù)介紹,恩施黑豬肉、恩施黃牛肉產(chǎn)品申請(qǐng)的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)地域范圍為恩施州的8個(gè)縣市,這是省內(nèi)第一個(gè)以市州政府進(jìn)行申報(bào)、在州域范圍內(nèi)進(jìn)行保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品。與其他豬種相比,恩施黑豬肉色澤鮮紅、細(xì)嫩多汁,富含鉀、鈉、鎂等人體所需的礦物質(zhì)元素和不飽和脂肪酸,是食中珍品。
2012年11月03日全國土雜豬價(jià)格排行榜
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2012年11月03日全國內(nèi)三元價(jià)格排行榜
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2012年11月03日全國外三元價(jià)格排行榜
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