10月10日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　河南鄭州啟動(dòng)生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“放心肉”工程

　　近日，筆者從河南省鄭州市畜牧局獲悉，該市啟動(dòng)生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“放心肉”工程，提高上市生豬質(zhì)量安全水平，規(guī)范生豬養(yǎng)殖和投入品使用行為，有效遏制違法銷售病死豬行為，切實(shí)從源頭上保證豬肉質(zhì)量安全。

　　為規(guī)范生豬養(yǎng)殖行為，該市畜牧局在全市范圍內(nèi)開展為期近7個(gè)月的生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“放心肉”工程。引導(dǎo)生豬養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造，實(shí)施生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，推廣無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)建一批國家級和省級生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范場和無公害生豬養(yǎng)殖基地。

　　今年，鄭州將新建擴(kuò)建種豬場2個(gè)，新建年出欄5萬頭以上標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬場2個(gè)，新建年出欄1萬頭以上標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬場5個(gè)，新建年出欄5000頭以上標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬場10個(gè)，完成40個(gè)養(yǎng)豬場標(biāo)準(zhǔn)化改造任務(wù)。

　　此外，鄭州將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，積極開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)把生豬產(chǎn)地出欄關(guān)、生豬屠宰關(guān)、生豬出境關(guān)，防止“瘦肉精”生豬流入屠宰環(huán)節(jié)。

　　2012年10月10日豬評：夜間低溫腹瀉流行

　　據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測的當(dāng)?shù)厣i報(bào)價(jià)信息統(tǒng)計(jì)，2012年10月10日全國各省生豬平均價(jià)格為14.56元/千克,較昨日上漲0.06元/公斤，漲幅為0.41%,較上周同期（10月3日）上漲0.06元/公斤，漲幅為0.41%（見圖1），今日豬糧比為6.06：1，與昨日上漲0.01，漲幅為0.17%。較上周同期（10月3日）上漲0.05，漲幅為0.83%(見圖2)。

　　10月10日生豬市場行情較昨日震蕩回升，全國生豬價(jià)格最高地區(qū)為新疆，生豬平均價(jià)為16.63元/千克，最低地區(qū)為江蘇省，生豬平均價(jià)為13.62元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，全國大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。

　　近日，夜間溫度劇降，由此引發(fā)的咳喘、腹瀉現(xiàn)象在北方地區(qū)比較常見流行。望已流行地區(qū)養(yǎng)殖戶沉著應(yīng)對、積極治療。未流行地區(qū)養(yǎng)殖戶做好防范措施。另現(xiàn)處于秋高氣爽的時(shí)節(jié)，望各大養(yǎng)殖戶要保證溫度、濕度適中，繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關(guān)注疫病發(fā)展形勢防止飼料霉變，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，適時(shí)出欄。

全國豬價(jià)市場持續(xù)調(diào)整

　　2012年10月10日據(jù)統(tǒng)計(jì)全國生豬平均價(jià)14.07元/公斤，(注外三元、內(nèi)三元、土雜豬得出的平均價(jià))，國慶期間全國生豬市場總體保持穩(wěn)中小幅回落勢頭，回落幅度不大。而飼料市場的回落幅度相對較大，玉米、豆粕均出現(xiàn)大幅下跌，從而帶動(dòng)飼料成本的整體回落。因此，相比于前段時(shí)間的豬價(jià)漲幅趕不上料價(jià)漲幅，目前是豬價(jià)的跌幅也同樣不及料價(jià)的跌幅。前段時(shí)間豬價(jià)漲價(jià)而盈利下降，當(dāng)前是豬價(jià)回落但盈利略升。

　　伴隨著將近1個(gè)月的飼料原料價(jià)格的下跌，豬價(jià)雖也在小幅下滑，豬價(jià)跌幅遠(yuǎn)不及料價(jià)的跌幅，這就在豬市上呈現(xiàn)一個(gè)奇特現(xiàn)象，那就是豬價(jià)下跌而盈利回升。望各大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關(guān)注疫病發(fā)展形勢防止飼料霉變，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，適時(shí)出欄。

　　中秋國慶期間豬價(jià)保持小幅回落勢頭，長假過后各地豬價(jià)有止落回升之勢，但仍如我們昨日第40周周評所分析，國慶過后至冬至之前，豬市將保持焦灼小幅震蕩之勢，難大漲易回落。目前看西北、西南部分地方已經(jīng)開始上漲。主要原因是國慶前出欄較為集中，節(jié)后可出欄的量有所減少。預(yù)計(jì)近幾日大部分地區(qū)會穩(wěn)中小幅回升。

　　由于假期內(nèi)豬肉的備貨都是在雙節(jié)前采購的，雖然9月份豬肉價(jià)格明顯上漲，但隨著“雙節(jié)效應(yīng)”的消失，預(yù)計(jì)10月份全國豬價(jià)將持續(xù)調(diào)整，并出現(xiàn)漲跌不一的情況。供應(yīng)方面主要來自于今年初腹瀉過后，全國疫情基本穩(wěn)定，成活率明顯提高，因此入秋后的肥豬出欄將保持持續(xù)增長勢頭。因此，在冬至需求最旺季到來前，生豬市場供應(yīng)和需求從夏季的低供應(yīng)、低需求的平衡向高供應(yīng)、高需求的平衡轉(zhuǎn)變。供需的博弈較為焦灼，豬價(jià)總體保持小幅震蕩。但考慮到成活率的回升較為明顯，可能導(dǎo)致供應(yīng)的增幅在某階段大于需求的增幅。因此，豬價(jià)大幅上漲比較困難，但下跌空間卻可能達(dá)到1元/公斤左右。

　　新疆生豬供應(yīng)不足輸出減少

　　雙節(jié)期間，內(nèi)地多個(gè)城市豬肉價(jià)格下跌，而新疆豬肉價(jià)格平穩(wěn)，位于全國前列，上演一枝獨(dú)秀的單邊行情。

　　10月8日，記者在北園春批發(fā)市場了解到，該市場豬前腿肉和豬后腿肉價(jià)格均為每公斤22-23元，五花肉為每公斤24元，豬大排每公斤25元，白條豬每公斤22.5元。與9月30日相比，豬前腿、后腿、五花肉和豬大排價(jià)格基本一樣，白條豬價(jià)格下跌0.5元。

　　當(dāng)天，紅山路夜市、新民路農(nóng)貿(mào)市場和青年路農(nóng)貿(mào)市場豬肉價(jià)格在每公斤24-28元之間，比去年價(jià)格最高時(shí)要低4元左右。多位攤主表示，雙節(jié)期間豬肉價(jià)格沒有多大變化，雙節(jié)過后銷量已經(jīng)開始下降。

　　據(jù)悉，烏魯木齊的生豬主要來源烏魯木齊縣、昌吉、石河子和伊犁等地，近期這些地方的生豬價(jià)格維持在每公斤16.39-17.79元左右，價(jià)格波動(dòng)不大，每公斤下跌了0.2-0.7元。

　　據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，8月份全國豬肉價(jià)格明顯上漲，至9月底開始出現(xiàn)回落。與9月30日相比，10月8日豬后臀尖肉、五花肉價(jià)格分別下降1%、0.9%。目前，全國豬肉價(jià)格明顯低于去年同期，10月8日價(jià)格同比下降約18%。

　　石河子北泉鎮(zhèn)第三養(yǎng)殖場董事長梁勇軍分析說，我國豬肉價(jià)格回落的主要原因是，近年來，我國生豬養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大，出欄量增加，供大于求，價(jià)格下跌，部分省區(qū)市已跌至每公斤13元左右。由于飼料價(jià)格上漲，個(gè)別省區(qū)市豬肉價(jià)格跌破“豬糧比”6:1的盈虧點(diǎn)，出現(xiàn)虧本現(xiàn)象。

　　而新疆生豬價(jià)格高于內(nèi)地多個(gè)省區(qū)市，飼料價(jià)格低，養(yǎng)殖利潤大。以一頭100公斤的出欄豬為例，按照每公斤16.4元計(jì)算，收入為1640元，除去購買15公斤的豬仔費(fèi)用450元及人工、飼料和防疫等費(fèi)用達(dá)到900元，利潤為290元。

　　新疆生豬價(jià)格高于內(nèi)地多個(gè)省區(qū)市，位于全國前列，主要原因有兩點(diǎn)：一是今年年初甘肅等地?cái)U(kuò)大養(yǎng)豬規(guī)模，從新疆大量購買豬仔，新疆很多養(yǎng)豬戶沒有及時(shí)補(bǔ)欄，出現(xiàn)供不應(yīng)求狀況；二是甘肅、陜西、河南和青海等新疆生豬輸出省份，因當(dāng)?shù)厣i價(jià)格比新疆低、供應(yīng)充足，來新疆收購生豬和豬肉的商販減少。

　　目前，新疆生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格比較合理，養(yǎng)豬戶有一定利潤，豬肉價(jià)格也不高，短期內(nèi)難出現(xiàn)上漲。而甘肅、河南等地生豬價(jià)格比新疆每公斤低兩元左右，一些商販將生豬拉運(yùn)到新疆銷售，但量并不大，對新疆生豬價(jià)格還沒有造成很大影響。如果和內(nèi)地生豬價(jià)格差增加到3元左右，內(nèi)地商販拉運(yùn)來生豬增多，新疆生豬價(jià)格會下跌。

　　安徽宿州生豬價(jià)格反彈呈現(xiàn)回升態(tài)勢

　　記者從市物價(jià)部門獲悉，目前，受國家宏觀調(diào)控、需求增加、供應(yīng)略減、成本上升等因素的影響，宿州市生豬價(jià)格觸底反彈，呈現(xiàn)回升態(tài)勢。據(jù)農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，1—8月份，全市生豬存欄277.5萬頭，同比略降0.47%；生豬出欄309.8萬頭，同比增長3.10%；能繁母豬存欄32.6萬頭，同比下降1.80%。市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)入8月份以來，宿州市生豬價(jià)格開始谷底反彈，呈現(xiàn)逐漸回升趨勢。日前，生豬價(jià)格每50公斤為730元，與6月份相比價(jià)格上漲達(dá)7.35%，豬糧比價(jià)為5.61：1。據(jù)市物價(jià)局有關(guān)專家分析，生豬價(jià)格變化原因有三：一是受政策拉動(dòng)。按照緩解生豬市場價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案的規(guī)定，前期宿州市及時(shí)啟動(dòng)防止生豬價(jià)格過度下跌三級響應(yīng)機(jī)制，進(jìn)行凍豬肉收儲和生豬活體儲備，近日國家又進(jìn)一步加大生豬市場調(diào)控力度，決定啟動(dòng)新一輪凍豬肉收儲工作，對生豬市場產(chǎn)生了積極作用。二是市場需求增加。立秋過后氣溫逐漸降低，加之大中專院校陸續(xù)開學(xué)，豬肉市場需求有所增加。三是成本支撐作用增強(qiáng)。受美國持續(xù)性高溫干旱影響，國際市場玉米、豆粕期貨價(jià)格大幅上揚(yáng)，推動(dòng)國內(nèi)飼料價(jià)格上漲，從而導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖成本增加。8月份，宿州市豆粕、麥麩價(jià)格分別為4.50元/公斤、1.50元/公斤，較年初上漲分別為25.00%、7.14%。專家分析認(rèn)為，近期，宿州市生豬價(jià)格雖然有所回升，但豬糧比價(jià)仍處于價(jià)格輕度下跌的藍(lán)色區(qū)域（5.5∶1—6∶1）。預(yù)計(jì)，后期隨著調(diào)控政策效應(yīng)的進(jìn)一步顯現(xiàn)以及市場供求關(guān)系的逐步改善，宿州市生豬價(jià)格將繼續(xù)穩(wěn)中有升。

　　豆粕豬肉價(jià)格齊下滑

　　豆粕價(jià)格暴漲一度造成養(yǎng)殖成本飆升，養(yǎng)殖戶紛紛喊虧。而自9月初以來豆粕價(jià)格明顯下跌，期貨以及現(xiàn)貨價(jià)格跌幅超過400元/噸。然而記者從養(yǎng)殖戶了解到，由于節(jié)后豬肉價(jià)格回落，養(yǎng)豬業(yè)的境況沒有好轉(zhuǎn)，依然在盈虧平衡線附近掙扎。

　　豆粕回落超400元/噸

　　豆粕價(jià)格自9月初開始明顯下跌，大連期貨交易所的豆粕期貨主力合約自9月4日創(chuàng)下4369元/噸的記錄高點(diǎn)之后一路下行，昨日收盤報(bào)3896元/噸，累積跌幅已超過400元/噸。現(xiàn)貨市場豆粕價(jià)格也同步下跌。廣東科邦飼料銷售經(jīng)理李智明告訴記者，昨日46%以上的高蛋白豆粕出廠價(jià)格在4200元/噸，加上運(yùn)費(fèi)之后到廠的成本在4300元/噸；而9月初最高的時(shí)候出廠價(jià)格就達(dá)到4700元/噸。

　　玉米也是養(yǎng)殖業(yè)的主要飼料原料。大商所的玉米期貨價(jià)格自8月中旬即開始下跌，累積下跌超過100元/噸。

　　豆粕以及玉米價(jià)格的下跌明顯降低了養(yǎng)殖企業(yè)的成本。中山市三鄉(xiāng)鎮(zhèn)白石養(yǎng)豬場場長余麗芳給記者算了一筆賬，養(yǎng)一頭豬要消耗600公斤豆粕，豆粕價(jià)格每噸下跌400元，每公斤下跌0.4元，這樣一頭豬的養(yǎng)殖成本中光豆粕這一項(xiàng)就可以節(jié)省24元。

　　節(jié)后豬肉價(jià)格開始下跌

　　不過，飼料成本下降的同時(shí)豬肉價(jià)格也在下降。自進(jìn)入10月份之后生豬價(jià)格出現(xiàn)明顯下降。銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，10月8日全國各省生豬平均價(jià)格為14.53元/千克，較前一日下跌0.02元/公斤，跌幅為0.14%，較10月1日下跌0.08元/公斤，跌幅為0.55%。

　　余麗芳告訴記者，生豬最新收購價(jià)格在7元~7.1元一斤，前段時(shí)間在7.3元~7.4元一斤上下，因此雖然飼料成本下降了，但生豬價(jià)格下降之后，養(yǎng)豬企業(yè)盈利情況并沒有好轉(zhuǎn)，該廠養(yǎng)一頭豬利潤仍然只有幾十塊錢。卓創(chuàng)資訊生豬分析師姬光欣也告訴記者，按目前全國生豬平均價(jià)格計(jì)算，昨日的豬糧比在5.97:1，依然低于6:1的盈虧平衡線。養(yǎng)一頭豬最多也就賺100塊錢左右。

　　接下來養(yǎng)豬業(yè)的情況依然不容樂觀，雖然豆粕價(jià)格繼續(xù)看跌，但是中秋、國慶過后，豬肉價(jià)格往往會出現(xiàn)季節(jié)性的下跌。“今年豬肉的需求不旺，國慶過后更是進(jìn)入淡季，因此價(jià)格也難以出現(xiàn)回升，接下來生豬價(jià)格將進(jìn)入漲不上去、跌也跌不了多少，漲跌兩難的局面。” 姬光欣表示。

豬價(jià)低迷“抄底”好時(shí)機(jī)

　　今年豬肉價(jià)格持續(xù)低迷，生豬產(chǎn)業(yè)卻成為了各路投資者的“抄底”目標(biāo)。在2012年中國農(nóng)業(yè)投融資洽談會上，“新老資本養(yǎng)豬”成為投資機(jī)構(gòu)和企業(yè)熱議的話題，投資者尤其看好生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展所帶來的長期投資價(jià)值。

　　中信證券農(nóng)林牧漁行業(yè)首席分析師毛長青告訴記者，豬價(jià)下跌正是投資的好時(shí)機(jī)，而且隨著規(guī)模企業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)也得到了更多資本投入，生豬產(chǎn)業(yè)還有10年的投資期。

　　事 實(shí)上，資本對于生豬產(chǎn)業(yè)的投資可謂“風(fēng)起云涌”，“高盛養(yǎng)豬”、“網(wǎng)易養(yǎng)豬”早已是舊聞，現(xiàn)在各類資本正在全面進(jìn)入生豬的“全產(chǎn)業(yè)鏈”，過去在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈 中最為薄弱、資本最不愿進(jìn)入的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)日益受到青睞。招商證券保薦代表人江榮華介紹，他最近看的養(yǎng)殖企業(yè)比較多，招商證券保薦的生豬養(yǎng)殖企業(yè)河南牧原食品 IPO也于今年獲批。

　　據(jù)了解，2011年全國生豬出欄數(shù)為6.6億頭，其中1/3為散養(yǎng)戶，1/3為50至500頭的中等規(guī)模養(yǎng)殖場，1/3為500頭以上的大型養(yǎng)殖場。而農(nóng)業(yè)部的規(guī)劃是“十二五”時(shí)期，出欄500頭以上的生豬規(guī)?；B(yǎng)殖比重要達(dá)到50%。

　　北 京農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)投資基金投資副總裁馬天驕介紹說，從美國的經(jīng)驗(yàn)來看，美國八十年代大概有67萬個(gè)豬場，到2008年的時(shí)候減少到6.5萬個(gè)，前二十位的生豬養(yǎng) 殖企業(yè)提供了50%以上的市場供應(yīng)量，排名第一的企業(yè)市場份額達(dá)到18%，這是規(guī)?；B(yǎng)殖替代散戶養(yǎng)殖的過程。未來10到15年，中國生豬養(yǎng)殖的規(guī)模化將 是黃金時(shí)期，會誕生一批能達(dá)到國際一流水平的企業(yè)。

　　與此同時(shí)，多家生豬養(yǎng)殖上市公司今年以來加快向產(chǎn)業(yè)鏈上下游的延伸。比如正邦科技出資設(shè)立了種豬發(fā)展公司，并收購了一家動(dòng)物保健品公司，大康牧業(yè)收購了一家食品公司，新五豐投資建設(shè)了生豬交易市場。

　　生豬產(chǎn)業(yè)投資方面，2010年上市的雛鷹農(nóng)牧的產(chǎn)業(yè)鏈擴(kuò)張步伐邁得很大。今年該公司除了在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)興建百萬頭級的生豬產(chǎn)業(yè)化基地，還在上游投資設(shè)立了生產(chǎn)有機(jī)肥等產(chǎn)品的科技公司，下游建設(shè)肉制品加工項(xiàng)目，近日還在鄭州開設(shè)了50家生鮮肉連鎖店。

　　雛鷹農(nóng)牧副董事長侯五群說，行業(yè)里大部分還是中小養(yǎng)殖戶，在判斷市場和抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力上會相對弱一些，而規(guī)模企業(yè)發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈可以更好地控制成本和抵御風(fēng)險(xiǎn)。

　　“面對市場不確定性的風(fēng)險(xiǎn)，資本可能蜂擁而入后，又蜂擁而出。”新希望集團(tuán)副總裁王航告訴記者，經(jīng)濟(jì)下行周期中，很多人將農(nóng)業(yè)看作是“避風(fēng)港”，但農(nóng)業(yè)需要成熟而穩(wěn)健的投資。

　　廣州近7成養(yǎng)豬場均已建沼氣池

　　近幾年來，廣州市堅(jiān)持種養(yǎng)結(jié)合與清潔生產(chǎn)的原則，科學(xué)處理和綜合利用畜禽糞便等廢棄物，實(shí)現(xiàn)了畜禽生產(chǎn)、土地資源開發(fā)利用和環(huán)境保護(hù)協(xié)調(diào)統(tǒng)一，推動(dòng)了畜禽生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

　　目前，全市生豬規(guī)模養(yǎng)殖場有256家，已建有大、中小型沼氣建設(shè)工程177處（占總數(shù)的69%），沼氣池總?cè)莘e5萬立方米，日可處理豬場污水3萬噸。市、縣（區(qū)）共同創(chuàng)辦生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖示范場36個(gè)，省、市生豬龍頭企業(yè)6家，獲農(nóng)業(yè)部、省無公害認(rèn)證的生豬養(yǎng)殖企業(yè)12家。

　　為推進(jìn)生態(tài)健康養(yǎng)殖，減輕畜禽養(yǎng)殖業(yè)的污染，廣州市科學(xué)劃定了生豬禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)，明確規(guī)定在飲用水地表水源保護(hù)區(qū)和城鎮(zhèn)居民區(qū)等人口集中地區(qū) 域內(nèi)禁止畜禽養(yǎng)殖。與此同時(shí)，廣州市大力發(fā)展沼氣工程，形成了“豬——沼氣——立體種植”為主要形式的能源生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，促進(jìn)了生豬糞便的無害化處理和綜合 利用，有效地控制了生豬飼養(yǎng)對環(huán)境和水資源的污染，提高了發(fā)展沼氣的綜合效益。

　　廣州市還加大監(jiān)管整治力度，對未完善環(huán)保手續(xù)和未配套治理設(shè)施的養(yǎng)豬場責(zé)令限期整改，從源頭上控制畜禽養(yǎng)殖污染。今年，饒平縣共清理取締各類養(yǎng)殖場地7 家，發(fā)出責(zé)令限期搬遷通知書10家；潮安縣對韓江飲用水源保護(hù)區(qū)內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖點(diǎn)進(jìn)行清查，共清理了8個(gè)畜禽養(yǎng)殖點(diǎn)。今年廣州市被列入省第一批農(nóng)業(yè)源重點(diǎn)減排 項(xiàng)目的9家養(yǎng)殖場，目前也已全部采用干清糞工藝，并實(shí)現(xiàn)雨水和污水的分流，污染治理工作取得初步成效。

　　國際生豬會議關(guān)注歐盟生豬福利問題

　　近日在丹麥霍爾森斯舉行的本年度生豬問題國際會議上，歐盟的生豬福利問題成為會議的焦點(diǎn)，這項(xiàng)新規(guī)將于2013年開始實(shí)施，目的就是禁止母豬圈養(yǎng)化。

　　這個(gè)關(guān)于生豬的國際會議的與會方包括研究機(jī)構(gòu)，社團(tuán)代表，政府代表以及主要豬肉生產(chǎn)商的咨詢公司。

　　烏克蘭豬肉進(jìn)口預(yù)計(jì)將增長至歷史高水平

　　烏克蘭在2011年豬肉產(chǎn)量放緩之后，2012年的產(chǎn)量在工業(yè)部分生產(chǎn)提高的驅(qū)動(dòng)下，預(yù)計(jì)將穩(wěn)定在2011年的水平。這一增長是由于穩(wěn)定的國內(nèi)豬肉價(jià)格。

　　如果價(jià)格保持居高不下，2013年的產(chǎn)量將增長，雖然飼料成本上升。盡管天氣條件相當(dāng)不利，但是預(yù)計(jì)2013年飼料供給將保持穩(wěn)定。豬肉行業(yè)投資增加趨勢預(yù)計(jì)將在2013年繼續(xù)。

　　2011/12年度豬肉進(jìn)口增長如預(yù)期所料，由于國內(nèi)同樣高的價(jià)格因素，進(jìn)口額超出之前的預(yù)計(jì)水平。類似于前幾年,進(jìn)口產(chǎn)品被烏克蘭肉類加工商使用。

　　英國斥資10萬英鎊為圈養(yǎng)豬減壓

　　目前英國的養(yǎng)豬場普遍信奉的原則是，快樂的豬可產(chǎn)出更鮮美的肉，所以這些豬場都在努力為圈養(yǎng)豬減壓。該國養(yǎng)豬委員會(British Pig Executive)甚至撥款10萬英鎊，為這些肉豬改善外部環(huán)境，其中部分資金購買了可讓它們更快樂的玩具。

　　據(jù)英國《每日郵報(bào)》網(wǎng)站10月6日報(bào)道，養(yǎng)豬場飼養(yǎng)員給小豬們提供的玩具一般都是供它們咬著玩的，包括繩子、交通錐標(biāo)、橡膠靴、鎖鏈以及一端吊在天花板上的橡膠軟管等。其中最受圈養(yǎng)豬歡迎的是被稱為豬咬膠(Porcichew)的塑料玩具。

　　英國養(yǎng)豬委員會的工作人員妮娜·溫賴特表示：“圈養(yǎng)豬一旦焦慮后可能開始咬其他豬的尾巴、耳朵等部位，而產(chǎn)生壓力的主要原因是沒有東西可咬。”

　　內(nèi)心焦慮的豬會產(chǎn)生更多的壓力荷爾蒙皮質(zhì)醇，這種情況對豬的肌肉有影響，進(jìn)而影響豬肉質(zhì)量。通常焦慮豬豬肉的色澤蒼白、肉質(zhì)更軟。英格蘭中部的豬農(nóng)、 現(xiàn)年52歲的梅麗爾·華德說：“如果圈養(yǎng)豬的壓力減少，那么它們產(chǎn)出的豬肉味道就會更加鮮美，這樣廠商就會加工出更好吃的培根和火腿等食物。”

　　另外依據(jù)當(dāng)局對圈養(yǎng)豬的新規(guī)定，從2013年春季開始，有關(guān)機(jī)構(gòu)每年會對圈養(yǎng)豬進(jìn)行三次檢查，得出的幸福指數(shù)將會被輸入一個(gè)數(shù)據(jù)庫。

2012年10月10日全國內(nèi)三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年10月10日全國土雜豬價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年10月10日全國外三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）