一、雙節(jié)效應(yīng)提振,豬價上行
第37周(9月10日- 9月16日),據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省25個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測,本周活豬價格為13.88元/公斤,環(huán)比上漲0.73%,同比下降25.89%。豬肉價格為23.30元/公斤,環(huán)比上漲0.78%,同比下降23.43%。
本周我省生豬價格呈上漲走勢,近期的豬肉漲價主要受中秋國慶雙節(jié)影響,收購商加緊備貨所致,其次,玉米、豆粕等飼料價格的持續(xù)上漲,逼迫飼料生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商不斷上調(diào)價格,衡量養(yǎng)殖業(yè)景氣度的重要指標(biāo)——豬糧比繼續(xù)徘徊在盈虧一線。目前自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖者平均每頭生豬的盈利僅在25-30元左右,單純育肥的養(yǎng)殖戶仍在繼續(xù)承受較大的虧損。大型養(yǎng)殖企業(yè)反映其凈利潤增長明顯不如營收增長,現(xiàn)階段主要是以量補價。
近期全國生豬市場走勢正如我們前期所預(yù)測,由于9月份后出欄量加大,而中秋國慶的需求水平遠(yuǎn)不及冬至春節(jié)的需求水平。因此,國慶前豬價會保持“漲不上去、跌不下來”的弱勢震蕩。自8月中旬以來的近幾周生豬市場基本如此走勢。豬價上漲乏力的同時,飼料價格的進(jìn)一步攀升,使得豬價僅有的一點漲幅不僅沒有帶來盈利的增加,相反還壓縮了盈利的空間。導(dǎo)致豬價趕不上料價上漲,養(yǎng)豬盈利長時間保持在盈虧平衡線附近。
第37周(9月10日- 9月16日),仔豬價格為19.36元/公斤,環(huán)比上漲1.15%,同比下降30.56%。隨著雙節(jié)來臨,受活豬價格上漲影響,仔豬收售有所帶動,價格漲幅較明顯。
二、本周雞蛋價格高位震蕩,近期仍將呈高位調(diào)整的態(tài)勢
第37周(9月10日- 9月16日),據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省25個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測,本周我省雞蛋平均價格為9.76元/公斤,同比下降3.37%,環(huán)比上漲0.83%。
本周我省雞蛋價格震蕩上漲。臨近雙節(jié),畜產(chǎn)品價格紛紛上漲,雞蛋價格也隨之上漲,但近期仍可能出現(xiàn)高位調(diào)整的情況,究其原因在于前一階段的蛋價不穩(wěn),大起大落,導(dǎo)致近期蛋價持續(xù)高位運行,引起社會各界關(guān)注,本次震蕩回調(diào)不乏政策因素干預(yù)。但隨著中秋國慶雙節(jié)臨近,受消費上漲因素影響,蛋價大幅下調(diào)可能性甚微,預(yù)計近期蛋價仍將處于高位震蕩調(diào)整的態(tài)勢。
三、本周肉雞價格微幅下調(diào)
第37周(9月10日- 9月16日),據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省25個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測,本周我省活雞平均價格為9.48元/公斤,同比下降14.82%,環(huán)比下降0.21%。
本周肉雞價格雖有小幅下調(diào),但幅度微小。近日全國肉雞價格仍保持穩(wěn)中走高態(tài)勢,受雙節(jié)臨近影響,未來幾周肉雞價格或?qū)⒈3中》蠞q態(tài)勢。當(dāng)前毛雞供應(yīng)減少,終端市場凍品漲價,消費回暖,支撐雞價上漲;飼料原料漲價,養(yǎng)殖成本壓力加大,養(yǎng)戶挺價意愿強,拉抬雞價。加之暑期結(jié)束,學(xué)校剛剛開學(xué),這對拉動雞價上漲也起到一定作用,這輪漲勢或持續(xù)至節(jié)后。
四、牛羊肉雙雙上漲,生鮮乳維持不變
第37周(9月10日- 9月16日),本周我省牛肉價格為42.84元/公斤,同比上漲16.86%,環(huán)比上漲1.25%;羊肉價格為57.99元/公斤,同比上漲27.56%,環(huán)比上漲0.92%。
本周牛羊肉價格雙雙上漲,牛羊肉價格依然漲勢不減。總體來說市場的剛性需求仍在加大,當(dāng)前牛羊肉價格上漲集中反映了我國肉牛肉羊生產(chǎn)能力不足,供給的增長跟不上需求的高漲。在當(dāng)下牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)薄弱、養(yǎng)殖效率不高、飼養(yǎng)成本上升、散戶退出加快、規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展緩慢的情況下,牛羊肉供需矛盾必將日益突出。尤其是當(dāng)前全球災(zāi)害性天氣日趨嚴(yán)重,全球糧食減產(chǎn)已成定局,這勢必拉升飼料糧的價格,造成養(yǎng)殖成本的進(jìn)一步增加,成本的硬性支撐和需求的強勢拉動,牛羊肉價格恐會再攀新高。
本周我省牛奶價格為3.20元/公斤,同比下降0.62%,環(huán)比上漲0.31%。本周,牛奶價格微幅上漲,未來幾周牛奶價格將會維持在3.20元/公斤。當(dāng)前乳品安全事件頻發(fā),加之夏末秋初,天氣日漸轉(zhuǎn)涼,要迎來奶牛產(chǎn)犢高峰,奶牛產(chǎn)奶量隨之提升,而且又受到諸多利空因素影響,對未來數(shù)周牛奶價格造成下行壓力,預(yù)計近期牛奶價格仍有探底可能。
五、玉米價格穩(wěn)定,豆粕小幅上漲。
第37周(9月10日- 9月16日),我省玉米價格為2.42元/公斤,與上周持平,同比下降2.42%,豆粕4.56元/公斤,環(huán)比增長0.88%,同比增長37.35%;小麥麩1.68元/公斤,環(huán)比下降0.59%,同比增長13.51%;進(jìn)口魚粉10.32元/公斤,環(huán)比增長0.19%,同比下降14.92%;肥豬配合飼料價格為3.10元/公斤,環(huán)比增長0.65%,同比增長9.93%;肉雞配合料價格為3.36元/公斤,與上周持平,同比增長5.00%;蛋雞配合飼料價格為2.95元/公斤,環(huán)比增長0.68%,同比增長6.50%。
隨著玉米和豆粕價格的不斷攀升,使養(yǎng)殖成本不斷增加,受市場供給不斷增加的影響,生豬及豬肉價格卻不斷下跌。據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示,2012年以來,鮮豬肉批發(fā)價格基本呈持續(xù)下跌態(tài)勢,2012年7月底的價格為每公斤19.90元,較1月初的23.86元下跌16.6%. 豬肉價格的不斷下跌和飼料價格的不斷上漲擠壓了養(yǎng)殖利潤。據(jù)國家發(fā)改委數(shù)據(jù)顯示,4月份以后,豬糧比價一直低于6.0∶1的盈虧平衡點,部分地區(qū)養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重。為了降低養(yǎng)殖成本,很多企業(yè)采用小麥代替玉米作為飼料,很多大型企業(yè)也在著力研究小麥作為飼料替代玉米的技術(shù)。據(jù)了解,從技術(shù)角度來講,乳仔豬的飼料小麥替代玉米比例為30%~50%,生長豬的飼料小麥替代比例為50%~70%,育肥豬的飼料小麥替代比例為70%~100%.可見在技術(shù)方面,豬飼料中小麥替代玉米沒有技術(shù)難度。
本周豆粕行情仍以震蕩上漲為主,由于受北美的干旱天氣的影響,美豆產(chǎn)量下滑,國內(nèi)市場深受其害,雖然美國大豆生長優(yōu)良率為32%,但由于供需報告下調(diào)了美豆產(chǎn)量預(yù)估,這導(dǎo)致報告出現(xiàn)短期利多,從而引發(fā)美豆市場重回升勢。另一方面,中國年進(jìn)口大豆數(shù)量為5950萬噸,直逼6000萬噸整數(shù)關(guān)口,顯示中國需求依然旺盛,這將對美豆產(chǎn)生明顯支撐,而由于目前國產(chǎn)大豆絕大部分被收儲,極少進(jìn)入油脂加工領(lǐng)域,為保證壓榨利潤,油廠在豆油價格受壓制的情況下力挺豆粕現(xiàn)貨價格。此外,由于國內(nèi)油脂企業(yè)原料價格決定在國際市場,國際市場原料價格上漲直接帶動下游品種價格上漲。由于養(yǎng)殖成本上升,這將直接造成生豬出欄數(shù)量減少、時期偏晚,因此豬肉價格或許將呈現(xiàn)持續(xù)上漲趨勢。而又伴隨著雙節(jié)的來臨,目前雞蛋價格已經(jīng)突破5.2元每500克,不僅如此,牛肉、羊肉、雞肉、水產(chǎn)的價格都紛紛有不同幅度的提高。綜合上述分析,雖然近期南美天氣利于大豆播種,由于北美干旱導(dǎo)致美豆供應(yīng)緊張很難有所回調(diào),預(yù)計未來一周豆粕仍然會維持震蕩局勢。
第37周山東省畜產(chǎn)品及飼料市場價格信息
單位:元/公斤、元/只
項目 |
本周 |
2011年同期 |
上周 |
同比% |
環(huán)比% |
仔豬 |
19.36 |
27.88 |
19.14 |
-30.56 |
1.15 |
待宰活豬 |
13.88 |
18.73 |
13.78 |
-25.89 |
0.73 |
去骨帶皮豬肉 |
23.30 |
30.43 |
23.12 |
-23.43 |
0.78 |
雞蛋 |
9.76 |
10.10 |
9.68 |
-3.37 |
0.83 |
商品代蛋雛雞 |
2.78 |
3.55 |
2.84 |
-21.69 |
-2.11 |
商品代肉雛雞 |
1.65 |
4.93 |
1.59 |
-66.53 |
3.77 |
活雞 |
9.48 |
11.13 |
9.50 |
-14.82 |
-0.21 |
白條雞 |
14.60 |
15.47 |
14.53 |
-5.62 |
0.48 |
牛肉 |
42.84 |
36.66 |
42.31 |
16.86 |
1.25 |
牛奶 |
3.20 |
3.22 |
3.19 |
-0.62 |
0.31 |
羊肉 |
57.99 |
45.46 |
57.46 |
27.56 |
0.92 |
玉米 |
2.42 |
2.48 |
2.42 |
-2.42 |
0.00 |
豆粕 |
4.56 |
3.32 |
4.52 |
37.35 |
0.88 |
小麥麩 |
1.68 |
1.48 |
1.69 |
13.51 |
-0.59 |
進(jìn)口魚粉 |
10.32 |
12.13 |
10.30 |
-14.92 |
0.19 |
育肥豬配合飼料 |
3.10 |
2.82 |
3.08 |
9.93 |
0.65 |
肉雞配合飼料 |
3.36 |
3.20 |
3.36 |
5.00 |
0.00 |
蛋雞配合飼料 |
2.95 |
2.77 |
2.93 |
6.50 |
0.68 |
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