記者近日從石首市畜牧獸醫(yī)局獲悉，根據(jù)石首市“十二五”蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，今年該市商品蛋雞養(yǎng)殖量要達到500 萬只，2015 年要達到1000 萬只；要在今后三年內(nèi)實現(xiàn)蛋雞養(yǎng)殖量翻一番的目標(biāo)。
著力完善蛋雞生產(chǎn)體系。一是建好商品蛋雞良種繁育體系。力爭南口鎮(zhèn)10 萬套父母代蛋種雞養(yǎng)殖基地年內(nèi)建成投產(chǎn)。盡快啟動湖北圣迪樂村禽業(yè)有限公司和筆架山青年蛋雞育雛育成基地擴建工作，力爭2013 年達到年飼養(yǎng)父母代蛋種雞20 萬套、年生產(chǎn)商品蛋雞苗2000 萬羽、年提供青年蛋雞300 萬羽的能力。二是建好桃花山雞良種繁育體系。對桃花山雞進行提純復(fù)壯，為農(nóng)戶提供純種優(yōu)質(zhì)桃花山雞苗。三是建好飼料生產(chǎn)體系。加大現(xiàn)有企業(yè)整合力度，力爭“十二五”期間引進一家大型飼料生產(chǎn)企業(yè)，徹底改變石首的養(yǎng)殖飼料長期從外地購進的現(xiàn)狀。大力推廣“糧—經(jīng)—飼”（糧食作物—經(jīng)濟作物—飼料作物）三元種植模式。
著力提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。繼續(xù)開展蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化“四級”聯(lián)創(chuàng)，提高養(yǎng)殖門檻，嚴(yán)格履行新建雞場申報審批手續(xù)；規(guī)范養(yǎng)殖場所，加大“153”標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞場建設(shè)力度；完善養(yǎng)殖制度，建立全進全出、封閉管理、程序免疫、定期消毒以及病死雞無害化處理等制度；嚴(yán)格養(yǎng)殖監(jiān)管，對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)進行全程監(jiān)管，落實“一對一”監(jiān)管責(zé)任制，從源頭上保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。
著力打造優(yōu)質(zhì)蛋雞品牌。加大品牌培植力度。積極支持企業(yè)登記注冊家禽及產(chǎn)品商標(biāo)，爭創(chuàng)全國名牌、馳名商標(biāo)、無公害產(chǎn)品和綠色食品，著力培植優(yōu)質(zhì)家禽品牌；加大品牌整合力度。桃花雞蛋是“石首三寶”之一，2011 年，市畜牧獸醫(yī)局成立了桃花雞蛋產(chǎn)銷協(xié)會，在國家工商總局注冊了國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，要嚴(yán)厲打擊假冒偽劣桃花雞蛋生產(chǎn)、銷售行為，逐步建立產(chǎn)品“電子條碼”生產(chǎn)銷售制度；加大品牌宣傳力度。鼓勵企業(yè)參加家禽產(chǎn)品展銷會、推介會，不斷提升產(chǎn)品知名度和市場占有率。
著力強化動物疫病防控。效益在規(guī)模，成敗在防疫。強化基礎(chǔ)免疫工作。對高致病性禽流感、雞新城疫等重大疫病必須實行強制免疫，對其它常見多發(fā)疫病有針對性地實施計劃免疫；做好免疫抗體監(jiān)測工作。定期對蛋雞養(yǎng)殖場的免疫抗體水平進行監(jiān)測；完善防控工作制度。建立健全應(yīng)急預(yù)案、物資儲備、應(yīng)急處理、重大疫情監(jiān)測等制度；建立健全養(yǎng)殖檔案。指導(dǎo)監(jiān)督蛋雞養(yǎng)殖場做好養(yǎng)殖檔案記載。
著力拓展產(chǎn)品加工領(lǐng)域。要進一步促進蛋雞產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)提檔升級，完善蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈。抓好以淘汰蛋雞為主的家禽加工。以淘汰蛋雞為主的家禽加工項目作為今年畜牧業(yè)招商引資重點項目，力爭引進一家大型家禽加工企業(yè)；抓好蛋品加工。蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)要樹立質(zhì)量意識，積極生產(chǎn)保潔蛋、包裝蛋，提高產(chǎn)品檔次。蛋品加工企業(yè)要創(chuàng)新生產(chǎn)工藝，拓展產(chǎn)品層次。要大力開發(fā)蛋黃粉、蛋白粉及低膽固醇雞蛋、富硒雞蛋等保健功能蛋，生產(chǎn)出營養(yǎng)價值高、安全性能好、攜帶便捷并能被廣大消費者接受的新型雞蛋深加工產(chǎn)品，提高產(chǎn)品附加值。抓好雞糞利用和加工。確保每一家大型蛋雞養(yǎng)殖場都建立一個沼氣池和干糞堆放間。爭取國家資金或招商引資建設(shè)一家大型生物有機肥廠，逐步實現(xiàn)雞糞的資源化、生態(tài)化利用。
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