豬老館發(fā)明喂豬餐具 養(yǎng)豬每頭可節(jié)省30元
人們常說(shuō)“以人為本”,而溫嶺市澤國(guó)鎮(zhèn)天皇村的六旬老漢吳林生卻說(shuō),他是“以豬為本”,和豬交朋友,用先進(jìn)的理念和科技手段來(lái)養(yǎng)豬,走在世界養(yǎng)豬行業(yè)前列。
愛動(dòng)腦筋的“老豬倌”
溫嶺市澤國(guó)鎮(zhèn)天皇村的吳林生,是個(gè)愛動(dòng)腦筋的“老豬倌”。他發(fā)明的“新型干濕自動(dòng)喂料器”,今年8月份獲得國(guó)家專利,并榮獲浙江省第三屆農(nóng)民創(chuàng)富大賽創(chuàng)新項(xiàng)目類“好點(diǎn)子獎(jiǎng)”。
今年60多歲的吳林生生活在農(nóng)村,由于早些年家境貧窮,連小學(xué)也沒畢業(yè),只能在家干農(nóng)活。
1988年,吳林生突發(fā)養(yǎng)豬念頭,于是就開始養(yǎng)起豬來(lái)了。從小規(guī)模的養(yǎng)殖,到如今逐步擁有2000多頭的養(yǎng)殖場(chǎng),這一養(yǎng)就是20多年。吳林生也從原先的青壯年變成了頭發(fā)花白的老頭。雖說(shuō)年紀(jì)一大把了,可他干勁十足,經(jīng)常跑到省外向?qū)<艺?qǐng)教學(xué)習(xí),每年的全國(guó)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)都少不了他。吳林生說(shuō):“博覽會(huì)上有眾多新產(chǎn)品,有最先進(jìn)的科技養(yǎng)殖技術(shù),是個(gè)學(xué)習(xí)的好場(chǎng)所,養(yǎng)豬也需要跟上時(shí)代的腳步,才能把豬養(yǎng)好。”
2008年,吳林生在一次博覽會(huì)中發(fā)現(xiàn),一個(gè)從丹麥來(lái)的攤位前放著“喂料器”引起了他的注意。據(jù)說(shuō)“喂料器”能節(jié)省不少飼料和人工,吳林生好生奇怪,經(jīng)過(guò)仔細(xì)查看后,發(fā)覺“喂料器”確實(shí)不錯(cuò),吳林生就狠心花了1300多元人民幣買下了“喂料器”。
“喂料器”在使用過(guò)程中雖帶來(lái)了不少便利,但也存在不少缺點(diǎn)。吳林生從小有個(gè)愛動(dòng)手愛動(dòng)腦的習(xí)慣,他結(jié)合自己20多年的養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn),對(duì)“喂料器”進(jìn)行改制創(chuàng)新,彌補(bǔ)使用中遇到的一些不足之處。功夫不負(fù)有心人,經(jīng)過(guò)3年努力,這個(gè)“新型干濕自動(dòng)喂料器”獲得了國(guó)家專利,目前已經(jīng)在各地銷售。
“新型喂料器”節(jié)省成本且能提高豬品質(zhì)
在吳林生的30多畝養(yǎng)豬場(chǎng)里,共養(yǎng)了2000多頭豬,在每間豬欄里都擺放著一臺(tái)“新型干濕自動(dòng)喂料器”。
吳林生告訴記者,“喂料器”的工作原理是:“喂料器”里有根桿子直通飼料槽,當(dāng)豬想吃時(shí),只要碰到這根桿子,飼料就掉下來(lái),豬吃飽后走了,桿子不動(dòng),飼料也就下不來(lái)了。
傳統(tǒng)的飼料槽基本有個(gè)規(guī)律,浪費(fèi)都在2%左右,就是一包飼料差不多要浪費(fèi)1公斤。用這個(gè)喂料器,浪費(fèi)只有0.25公斤。吳林生給記者算了筆賬,一頭豬從生下來(lái)到長(zhǎng)大,平均需要350公斤飼料,每頭如節(jié)約5公斤,飼料按3.6元/公斤計(jì)算,2000頭豬就能直接節(jié)約成本3.6萬(wàn)元,全國(guó)6億頭豬,就能節(jié)省108億元。
“喂料器”還配有飲水裝置,這個(gè)裝置在飼料盤的邊上,當(dāng)豬渴了就會(huì)到飲水槽里喝,避開了與其他豬共食的時(shí)間,豬要喝多少水,這個(gè)裝置會(huì)自動(dòng)供應(yīng)多少水,所以對(duì)節(jié)約水資源也大有好處。如果按照一頭豬平均一天吃2.5公斤飼料,一公斤飼料要4公斤水喝下去才能消化,每頭豬要喝10公斤水。按每天節(jié)約7.5公斤水計(jì)算,全國(guó)6億頭豬每年可節(jié)約16425億公斤水。
吳林生介紹說(shuō),在豬舍里,水被浪費(fèi)了,還會(huì)帶來(lái)一系列的問(wèn)題。在豬圈里面,濕度會(huì)增加,細(xì)菌也會(huì)更多,給豬防病增加難度;還有就是飼料掉入飲水槽中,就會(huì)腐爛發(fā)霉,直接影響豬的健康,如果豬生病了,采用抗生素治療,豬的品質(zhì)就會(huì)下降。
遼寧第一屆集中測(cè)定種豬競(jìng)賣會(huì)取得圓滿成功
9月8日,由遼寧省畜牧科學(xué)研究院、遼寧省種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心主辦的“第一屆遼寧省集中測(cè)定種豬競(jìng)賣會(huì)”在遼寧省畜牧科學(xué)研究院成功舉辦。
開幕式上,遼寧省畜牧科學(xué)研究院院長(zhǎng)張世偉同志致開幕詞,遼寧省畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)張喜凡同志蒞臨會(huì)議并做重要講話。各市、縣畜牧技術(shù)推廣站負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議,現(xiàn)場(chǎng)有來(lái)自全省各地200余家種豬場(chǎng)參加了競(jìng)賣活動(dòng)。
參加競(jìng)賣種豬37頭全部成交。個(gè)體最高成交價(jià)8700元,總競(jìng)拍成交額12.3萬(wàn)元,平均價(jià)格3324元。
第一屆遼寧省集中測(cè)定種豬競(jìng)賣會(huì)競(jìng)拍氣氛活躍,有良好的試驗(yàn)示范效果,對(duì)搭建平臺(tái),促進(jìn)我省種豬選育規(guī)范化,提高育種水平、種豬質(zhì)量和種豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益起到了重要作用。
襄陽(yáng)養(yǎng)殖戶 可上網(wǎng)賣豬肉
輕敲鼠標(biāo)就可賣豬
據(jù)了解,生豬養(yǎng)殖戶要想上網(wǎng)賣豬,只需憑身份證和銀行卡辦理開戶手續(xù)即可。交易前,買賣雙方需繳納20%的訂金。
網(wǎng)上交易平臺(tái)對(duì)生豬的體重、背膘厚度都有嚴(yán)格的要求。其中,一頭豬的體重,需保證在90到130公斤范圍內(nèi),若高于此標(biāo)準(zhǔn),價(jià)格方面會(huì)上調(diào)1%,若低于此標(biāo)準(zhǔn),價(jià)格會(huì)下跌1%。
武漢農(nóng)畜產(chǎn)品交易所工作人員胡志超介紹,辦完各項(xiàng)手續(xù)后,養(yǎng)殖戶會(huì)拿到生豬交收養(yǎng)殖庫(kù)資格認(rèn)證。隨后,養(yǎng)殖戶坐在家中,對(duì)著電腦,敲敲鼠標(biāo),將豬的信息輸入至交易客戶端,就可售賣。買賣雙方可自行協(xié)商生豬價(jià)格、質(zhì)量、交貨時(shí)間和地點(diǎn),協(xié)商價(jià)格需在交易所規(guī)定的范圍內(nèi),訂單確定后可通知交易所劃轉(zhuǎn)貨款。
具有一定規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的養(yǎng)殖戶,在豬還未出欄時(shí)就可上網(wǎng)與買方聯(lián)絡(luò),與買家協(xié)商按期交收。等到豬出欄時(shí),買方可上門直接將生豬拖走,也可在當(dāng)?shù)亟皇债a(chǎn)庫(kù)進(jìn)行交收。目前,襄陽(yáng)襄大屠宰場(chǎng)可代為交收、屠宰,買方把宰后的豬肉運(yùn)走即可。
減小市場(chǎng)肉價(jià)波動(dòng)
畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)仝允稱,目前,襄陽(yáng)市生豬產(chǎn)量大,位居全省第一。但銷售形式仍采用原始方式,簡(jiǎn)單的活畜當(dāng)面交易。另外,生豬價(jià)格像過(guò)山車一樣,時(shí)高時(shí)低,損害了養(yǎng)殖戶利益,降低了養(yǎng)殖戶生產(chǎn)積極性。
武漢農(nóng)畜產(chǎn)品交易所經(jīng)理苗武昌介紹,實(shí)行生豬訂單交易后,養(yǎng)殖戶、生豬屠宰加工企業(yè)均可按照預(yù)期的價(jià)格安排自己的生產(chǎn),減少中間環(huán)節(jié),提前鎖定利潤(rùn);投資商可合理利用空余資金參與生豬交易,在承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的前提下追求高額利潤(rùn);政府也可以從宏觀上監(jiān)督、管理、調(diào)節(jié)豬肉產(chǎn)品市場(chǎng)。
據(jù)了解,目前,武漢、荊州、荊門、隨州、宜昌等地市,已開始了網(wǎng)上售豬,還開展了雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)上訂單交易,效果不錯(cuò),激發(fā)了養(yǎng)殖戶的熱情,減小了市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)。
養(yǎng)豬飼料業(yè)景氣回落 無(wú)礙龍頭企業(yè)高增長(zhǎng)
分析人士認(rèn)為,飼料企業(yè)下半年景氣度與上半年相比將出現(xiàn)回落,但從全年看,優(yōu)質(zhì)公司仍有望實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)超行業(yè)平均水平的高增長(zhǎng)。
成本上升景氣回落
上半年,飼料行業(yè)的業(yè)績(jī)強(qiáng)勁增長(zhǎng),但這一較好的發(fā)展勢(shì)頭正面臨成本上漲的挑戰(zhàn)。
今年以來(lái),由于美國(guó)、南美、俄羅斯等國(guó)家和地區(qū)陸續(xù)遭遇大旱,我國(guó)近期又爆發(fā)了罕見的蟲災(zāi),全球糧食產(chǎn)量預(yù)期明顯下調(diào),而大豆、玉米、小麥等糧食的價(jià)格明顯上漲。國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格雖然總體相對(duì)更為穩(wěn)定,但大豆、豆粕與國(guó)際市場(chǎng)聯(lián)動(dòng)較為密切,處于供需平衡狀態(tài)的玉米市場(chǎng)在遭遇蟲災(zāi)之后也變得微妙。
以豆粕為例,9月5日,大商所合約豆粕1301收盤價(jià)為4312元/噸,而6月4日收盤價(jià)為3082元。市場(chǎng)分析指出,火暴的行情導(dǎo)致豆粕成為期貨市場(chǎng)的新一代天王。豆類需求仍未出現(xiàn)放緩的跡象,國(guó)內(nèi)臨儲(chǔ)大豆拍賣成交以及美豆出口銷售保持良好。從資金以及基本面方面看,豆類短期難有大幅回調(diào)。
成本上升的同時(shí),飼料的下游需求卻開始回落,這將壓制飼料企業(yè)向下游轉(zhuǎn)嫁成本。中信證券研究報(bào)告指出,從畜禽飼料全行業(yè)來(lái)講,預(yù)計(jì)三季度畜禽飼料的銷量同比增速下滑的壓力較大,四季度由于春節(jié)前育肥積極性較高,飼料需求預(yù)計(jì)可能略好,但這相對(duì)于上半年的景氣,還是呈現(xiàn)回落態(tài)勢(shì)。
從行業(yè)周期性波動(dòng)看,飼料行業(yè)似乎缺乏亮點(diǎn),但是從發(fā)展趨勢(shì)看,大、小企業(yè)的走勢(shì)將截然不同,龍頭企業(yè)依然可以看好。
分析人士認(rèn)為,飼料行業(yè)集中度逐漸提高,中小企業(yè)在低毛利競(jìng)爭(zhēng)中將退出,或者被大企業(yè)整合。這種趨勢(shì)在未來(lái)3-5年內(nèi)將繼續(xù)存在。受益于政策推動(dòng),準(zhǔn)入門檻提高、產(chǎn)品質(zhì)量安全管理加強(qiáng),從2007年開始,飼料行業(yè)集中度大幅度提高,企業(yè)數(shù)量開始逐年減少。中小企業(yè)缺乏技術(shù)創(chuàng)新和規(guī)模、管理優(yōu)勢(shì),在低毛利競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中的發(fā)展難以為繼。
中信證券分析師認(rèn)為,飼料行業(yè)景氣下滑過(guò)程中,具有技術(shù)、營(yíng)銷以及管理優(yōu)勢(shì)的企業(yè)將獲得更高的份額,抵御周期回落風(fēng)險(xiǎn)的能力相對(duì)較強(qiáng)。與其他上市公司橫向比較,海大集團(tuán)、大北農(nóng)等優(yōu)質(zhì)飼料公司的業(yè)績(jī)?cè)鏊倬哂邢鄬?duì)優(yōu)勢(shì),成長(zhǎng)股的特性較為突出。
已經(jīng)公布的業(yè)績(jī)預(yù)告顯示,海大集團(tuán)預(yù)計(jì)前三季度凈利潤(rùn)約為43943.46萬(wàn)元-53359.92萬(wàn)元,同比增長(zhǎng)40%-70%;大北農(nóng)預(yù)計(jì)前三季度凈利潤(rùn)約為40660.36萬(wàn)元-50043.53萬(wàn)元,同比增長(zhǎng)30%-60%。
2012年9月11日豬評(píng):山東日照出現(xiàn)豬附紅細(xì)胞
據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)的當(dāng)?shù)厣i報(bào)價(jià)信息統(tǒng)計(jì),2012年9月11日全國(guó)各省生豬平均價(jià)格為14.66元/千克,較昨日(9月10日)上漲0.03元/千克,上漲幅度為0.21%,較上周同期(9月4日)下跌0.01元/千克,下跌幅度為0.07%。(見圖1)今日豬糧比為5.77:1,較昨日上漲0.01,漲幅為0.17%。較上周同期(9月3日)上漲0.03,漲幅為0.17%。(見圖2)
9月11日生豬市場(chǎng)行情較昨日震蕩上揚(yáng),全國(guó)生豬價(jià)格最高地區(qū)為新疆,生豬平均價(jià)為16.87元/千克,最低地區(qū)為山東省,生豬平均價(jià)為13.48元/千克,兩地區(qū)差異非常明顯,全國(guó)大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。
近日山東日照有養(yǎng)殖場(chǎng)豬只出現(xiàn)豬附紅細(xì)胞體病,已出現(xiàn)豬只死亡現(xiàn)象。豬附紅細(xì)胞體病可發(fā)生于各齡豬,但以仔豬和長(zhǎng)勢(shì)好的架子豬死亡率較高,母豬的感染也比較嚴(yán)重。患病豬及隱性感染豬是重要的傳染源。希望已出現(xiàn)豬附紅細(xì)胞體病的豬場(chǎng)積極治療和防疫,早日對(duì)已死豬只進(jìn)行無(wú)害化處理。望各大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理,關(guān)注疫病發(fā)展形勢(shì)防止飼料霉變,及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu),適時(shí)出欄。
2012年09月11日全國(guó)土雜豬價(jià)格排行榜
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2012年09月11日全國(guó)內(nèi)三元價(jià)格排行榜
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2012年09月11日全國(guó)外三元價(jià)格排行榜
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對(duì)抗“豬周期”控控制肉豬成本六措施
1、走差異化之路,飼養(yǎng)有特色的品種。新牧網(wǎng)小編告訴你目前國(guó)內(nèi)瘦肉型良種豬基本上從國(guó)外品種雜交改良而來(lái)。瘦肉率高、生長(zhǎng)速度快是其最大的特色,但它們對(duì)飼料的營(yíng)養(yǎng)水平的要求很高,主要以高能高蛋白的優(yōu)質(zhì)飼料為主,肉質(zhì)也比較差。一般的土雜豬(我國(guó)地方品種雜交豬)生產(chǎn)速度慢,但耐粗飼,抗病力強(qiáng),肉質(zhì)鮮美,越來(lái)越受現(xiàn)代人喜愛,一般平均賣價(jià)比瘦肉型豬貴一到兩塊錢。因此養(yǎng)殖戶要根據(jù)自己的能力、條件和周圍市場(chǎng)環(huán)境選擇適合的、有特色的品種飼養(yǎng)才容易賺錢。
2、精心配制飼料,降低飼料成本。養(yǎng)豬60%—70%的成本來(lái)自飼料,因此飼料很重要。如果以購(gòu)買成品料飼養(yǎng),那飼料成本節(jié)省的空間可能不大,主要通過(guò)合理庫(kù)存、預(yù)防霉變、減少浪費(fèi)來(lái)實(shí)現(xiàn)。如果是自己配制飼料則挖潛降耗的空間會(huì)大得多??梢愿鶕?jù)豬的品種、不同飼養(yǎng)階段和原材料市場(chǎng)價(jià)格選擇配方結(jié)構(gòu)。如飼養(yǎng)土雜豬則使用低能低蛋白飼料,飼養(yǎng)瘦肉型豬則使用高能高蛋白飼料;玉米貴了則用小麥代替,豆粕貴則可以用棕櫚粕或其他雜粕代替;而且,原材料采購(gòu)可以優(yōu)先考慮當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)、量大易得的飼料原料,以降低采購(gòu)成本。
3、合理選擇喂養(yǎng)方法。育肥前期(15Kg-60Kg),肉豬生長(zhǎng)發(fā)育比較快,對(duì)日糧營(yíng)養(yǎng)需求高,可以采用自由采食,充分提高肉豬的生長(zhǎng)速度;后期(60Kg—90Kg)肉豬長(zhǎng)速較慢,而且為了提高瘦肉率,則采用限飼飼喂,每天喂兩到三次,飼喂量約6Kg/頭。肉豬超過(guò)90kg 后日增重速度明顯減慢,脂肪開始沉積,會(huì)越來(lái)越肥,不宜飼養(yǎng)太久。一般肉豬90—120kg 屠宰最合適。
4、提高飼養(yǎng)管理水平,降低隱性成本。搞好環(huán)境衛(wèi)生,保持欄舍干燥,及時(shí)清潔飲水器、料槽等,減少病菌感染;做好冬春季節(jié)的防寒保暖和夏季防暑降溫,減少肉豬應(yīng)激;完善員工獎(jiǎng)懲制度,避免制度設(shè)計(jì)缺陷引起人為的物料浪費(fèi)。
5、做好疫病防治,提高肉豬上市率和正品率。根據(jù)本場(chǎng)及當(dāng)?shù)匾咔榍闆r合理做好疫苗免疫,尤其是口蹄疫、豬瘟、高致病性藍(lán)耳病、流行性腹瀉等烈性傳染病的防疫工作。對(duì)于其他細(xì)菌性疾病如鏈球菌病、豬丹毒病可以藥物進(jìn)行防治。對(duì)沒有治療價(jià)值的弱、殘、僵豬,要堅(jiān)決及時(shí)淘汰,以影響整群豬的養(yǎng)殖效益和健康水平。
6、根據(jù)養(yǎng)殖自動(dòng)化程度配備充足人員。如果豬舍設(shè)計(jì)合理,料房離豬欄比較近,料車、鏟料斗、料槽、掃帚等物資用器配備齊全,一般一個(gè)男飼養(yǎng)員最多可以飼養(yǎng)400頭肉豬;如果配上自動(dòng)喂料及自動(dòng)清糞等自動(dòng)化設(shè)備,則一個(gè)飼養(yǎng)員可以飼養(yǎng)800頭左右。
生豬差價(jià)影響減少,華中地區(qū)豬價(jià)穩(wěn)定
進(jìn)入九月全國(guó)各產(chǎn)區(qū)肉豬出欄價(jià)穩(wěn)中有漲,而肉豬出欄大區(qū)華中價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定近兩周。
據(jù)悉,華中地區(qū)目前出欄量較八月底小幅減少,屠宰企業(yè)少有調(diào)整屠宰價(jià),外調(diào)主要走往西北、西南,受價(jià)差影響進(jìn)入華東減少,肉豬行情呈現(xiàn)平衡穩(wěn)定狀態(tài)。
肉豬外調(diào)至華東區(qū)減少是因?yàn)榈綀?chǎng)價(jià)較低的福建、江西豬進(jìn)入華東增多,而入秋漸涼后終端消費(fèi)亦有所好轉(zhuǎn),有利于華中豬價(jià)穩(wěn)定。
華中及其周邊產(chǎn)區(qū)主流肉豬出欄價(jià):河南南陽(yáng)豬價(jià)7.2元/斤-7.3元/斤,洛陽(yáng)豬價(jià)7.2元/斤,河南牧原生豬出欄價(jià)7.55元/斤;湖北南漳豬價(jià)7.3元/斤-7.45元/斤;湖南岳陽(yáng)豬價(jià)7.2元/斤-7.3元/斤。
當(dāng)前華南地區(qū)豬價(jià)有小漲,區(qū)域調(diào)整必有利于華中豬價(jià)繼續(xù)穩(wěn)健。評(píng)估短期內(nèi)華中豬價(jià)穩(wěn)中有微張
江西南昌市啟動(dòng)豬肉活體儲(chǔ)備工作
7日下午,南昌市在國(guó)鴻生態(tài)園舉行了南昌市豬肉活體儲(chǔ)備的簽約儀式,確定了由江西國(guó)鴻集團(tuán)股份有限公司和江西理文迅達(dá)實(shí)業(yè)有限公司兩家企業(yè)承擔(dān)南昌市每年1500噸豬肉活體的儲(chǔ)備任務(wù)。
據(jù)了解,建立市級(jí)豬肉儲(chǔ)備制度,是南昌市為應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的各類因嚴(yán)重災(zāi)害性天氣、大規(guī)模疫情暴發(fā)、突 發(fā)性公共事件等造成臨時(shí)性市場(chǎng)豬肉供應(yīng)緊張情況時(shí),以保證城區(qū)豬肉應(yīng)急供應(yīng),確保市場(chǎng)豬肉供應(yīng)不斷檔、不脫銷的一項(xiàng)重要的市場(chǎng)應(yīng)急供應(yīng)保障措施。省商貿(mào)委 有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,南昌市將從2012年10月開始,建立每年1500噸的市級(jí)豬肉儲(chǔ)備制度,南昌市豬肉儲(chǔ)備任務(wù)的落實(shí),將對(duì)市場(chǎng)供應(yīng)發(fā)揮儲(chǔ)備機(jī)制的調(diào) 節(jié)功能。
據(jù)悉,為做好2012年度的市級(jí)豬肉儲(chǔ)備管理工作,保證儲(chǔ)備豬肉儲(chǔ)得進(jìn)、調(diào)得出、用得上,市商貿(mào)委在 市財(cái)政局的積極支持配合下,按照“實(shí)用、有效、節(jié)約”的原則,采用合同要約管理方式,將1500噸豬肉活體儲(chǔ)備規(guī)模,分解落實(shí)到江西國(guó)鴻集團(tuán)股份有限公司 和江西理文迅達(dá)實(shí)業(yè)有限公司兩家企業(yè)進(jìn)行儲(chǔ)備,并將與市財(cái)政局一道加強(qiáng)對(duì)儲(chǔ)備肉的監(jiān)督和管理,做好豬肉活體儲(chǔ)備工作,以確保市級(jí)儲(chǔ)備肉的安全性和可控性, 為市政府調(diào)控市場(chǎng)、應(yīng)急保障、穩(wěn)定供應(yīng),提供可靠的保障手段。
安徽:豬肉屠宰企業(yè)3年減少3成
安徽省切實(shí)抓好生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作,省商務(wù)廳要求各區(qū)縣按照“放心肉”體系建設(shè)布局規(guī)劃,對(duì)應(yīng)保留而需要整改的屠宰企業(yè),采取分年度關(guān)閉的辦法,三年內(nèi)必須達(dá)到“放心肉”體系建設(shè)的目標(biāo)要求。屆時(shí),安徽省能夠保留符合規(guī)定條件的屠宰企業(yè),將從目前的1282家減少到120家。今年安徽省開展“放心肉”體系建設(shè)試點(diǎn)的縣、區(qū),將在11月底前完成機(jī)械化屠宰廠建設(shè),并關(guān)閉其他所有屠宰場(chǎng),實(shí)現(xiàn)肉品冷鏈運(yùn)銷。
為確保審核清理不影響肉品市場(chǎng)供應(yīng),安徽省商務(wù)廳要求各地采取有力措施,既要確保關(guān)閉的屠宰企業(yè)能夠平穩(wěn)過(guò)渡,又要保證肉品市場(chǎng)供應(yīng)不斷檔、不脫銷。各地應(yīng)建立全省合格生豬屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)和肉品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,非定點(diǎn)屠宰企業(yè)的肉品一律不準(zhǔn)進(jìn)入市場(chǎng)銷售。屠宰企業(yè)要建立生豬屠宰臺(tái)賬和肉品批發(fā)臺(tái)賬,并將屠宰生豬和肉品批發(fā)的相關(guān)信息錄入企業(yè)信息終端,保障肉品批發(fā)環(huán)節(jié)可追溯。
此外,安徽省商務(wù)廳加強(qiáng)肉品市場(chǎng)監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊生豬私屠濫宰行為,強(qiáng)化“放心肉”體系建設(shè)試點(diǎn)區(qū)域、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉品市場(chǎng)執(zhí)法,嚴(yán)防不合格肉品流入市場(chǎng),保障“放心肉”體系建設(shè)高效健康運(yùn)營(yíng)。
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