9月11日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　豬老館發(fā)明喂豬餐具 養(yǎng)豬每頭可節(jié)省30元

　　人們常說(shuō)“以人為本”，而溫嶺市澤國(guó)鎮(zhèn)天皇村的六旬老漢吳林生卻說(shuō)，他是“以豬為本”，和豬交朋友，用先進(jìn)的理念和科技手段來(lái)養(yǎng)豬，走在世界養(yǎng)豬行業(yè)前列。

　　愛動(dòng)腦筋的“老豬倌”

　　溫嶺市澤國(guó)鎮(zhèn)天皇村的吳林生，是個(gè)愛動(dòng)腦筋的“老豬倌”。他發(fā)明的“新型干濕自動(dòng)喂料器”，今年8月份獲得國(guó)家專利，并榮獲浙江省第三屆農(nóng)民創(chuàng)富大賽創(chuàng)新項(xiàng)目類“好點(diǎn)子獎(jiǎng)”。

　　今年60多歲的吳林生生活在農(nóng)村，由于早些年家境貧窮，連小學(xué)也沒畢業(yè)，只能在家干農(nóng)活。

　　1988年，吳林生突發(fā)養(yǎng)豬念頭，于是就開始養(yǎng)起豬來(lái)了。從小規(guī)模的養(yǎng)殖，到如今逐步擁有2000多頭的養(yǎng)殖場(chǎng)，這一養(yǎng)就是20多年。吳林生也從原先的青壯年變成了頭發(fā)花白的老頭。雖說(shuō)年紀(jì)一大把了，可他干勁十足，經(jīng)常跑到省外向?qū)＜艺?qǐng)教學(xué)習(xí)，每年的全國(guó)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)都少不了他。吳林生說(shuō)：“博覽會(huì)上有眾多新產(chǎn)品，有最先進(jìn)的科技養(yǎng)殖技術(shù)，是個(gè)學(xué)習(xí)的好場(chǎng)所，養(yǎng)豬也需要跟上時(shí)代的腳步，才能把豬養(yǎng)好。”

　　2008年，吳林生在一次博覽會(huì)中發(fā)現(xiàn)，一個(gè)從丹麥來(lái)的攤位前放著“喂料器”引起了他的注意。據(jù)說(shuō)“喂料器”能節(jié)省不少飼料和人工，吳林生好生奇怪，經(jīng)過(guò)仔細(xì)查看后，發(fā)覺“喂料器”確實(shí)不錯(cuò)，吳林生就狠心花了1300多元人民幣買下了“喂料器”。

　　“喂料器”在使用過(guò)程中雖帶來(lái)了不少便利，但也存在不少缺點(diǎn)。吳林生從小有個(gè)愛動(dòng)手愛動(dòng)腦的習(xí)慣，他結(jié)合自己20多年的養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)，對(duì)“喂料器”進(jìn)行改制創(chuàng)新，彌補(bǔ)使用中遇到的一些不足之處。功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過(guò)3年努力，這個(gè)“新型干濕自動(dòng)喂料器”獲得了國(guó)家專利，目前已經(jīng)在各地銷售。

　　“新型喂料器”節(jié)省成本且能提高豬品質(zhì)

　　在吳林生的30多畝養(yǎng)豬場(chǎng)里，共養(yǎng)了2000多頭豬，在每間豬欄里都擺放著一臺(tái)“新型干濕自動(dòng)喂料器”。

　　吳林生告訴記者，“喂料器”的工作原理是：“喂料器”里有根桿子直通飼料槽，當(dāng)豬想吃時(shí)，只要碰到這根桿子，飼料就掉下來(lái)，豬吃飽后走了，桿子不動(dòng)，飼料也就下不來(lái)了。

　　傳統(tǒng)的飼料槽基本有個(gè)規(guī)律，浪費(fèi)都在2%左右，就是一包飼料差不多要浪費(fèi)1公斤。用這個(gè)喂料器，浪費(fèi)只有0.25公斤。吳林生給記者算了筆賬，一頭豬從生下來(lái)到長(zhǎng)大，平均需要350公斤飼料，每頭如節(jié)約5公斤，飼料按3.6元/公斤計(jì)算，2000頭豬就能直接節(jié)約成本3.6萬(wàn)元，全國(guó)6億頭豬，就能節(jié)省108億元。

　　“喂料器”還配有飲水裝置，這個(gè)裝置在飼料盤的邊上，當(dāng)豬渴了就會(huì)到飲水槽里喝，避開了與其他豬共食的時(shí)間，豬要喝多少水，這個(gè)裝置會(huì)自動(dòng)供應(yīng)多少水，所以對(duì)節(jié)約水資源也大有好處。如果按照一頭豬平均一天吃2.5公斤飼料，一公斤飼料要4公斤水喝下去才能消化，每頭豬要喝10公斤水。按每天節(jié)約7.5公斤水計(jì)算，全國(guó)6億頭豬每年可節(jié)約16425億公斤水。

　　吳林生介紹說(shuō)，在豬舍里，水被浪費(fèi)了，還會(huì)帶來(lái)一系列的問(wèn)題。在豬圈里面，濕度會(huì)增加，細(xì)菌也會(huì)更多，給豬防病增加難度；還有就是飼料掉入飲水槽中，就會(huì)腐爛發(fā)霉，直接影響豬的健康，如果豬生病了，采用抗生素治療，豬的品質(zhì)就會(huì)下降。

　　遼寧第一屆集中測(cè)定種豬競(jìng)賣會(huì)取得圓滿成功

　　9月8日，由遼寧省畜牧科學(xué)研究院、遼寧省種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心主辦的“第一屆遼寧省集中測(cè)定種豬競(jìng)賣會(huì)”在遼寧省畜牧科學(xué)研究院成功舉辦。

　　開幕式上，遼寧省畜牧科學(xué)研究院院長(zhǎng)張世偉同志致開幕詞，遼寧省畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)張喜凡同志蒞臨會(huì)議并做重要講話。各市、縣畜牧技術(shù)推廣站負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議，現(xiàn)場(chǎng)有來(lái)自全省各地200余家種豬場(chǎng)參加了競(jìng)賣活動(dòng)。

　　參加競(jìng)賣種豬37頭全部成交。個(gè)體最高成交價(jià)8700元，總競(jìng)拍成交額12.3萬(wàn)元，平均價(jià)格3324元。

　　第一屆遼寧省集中測(cè)定種豬競(jìng)賣會(huì)競(jìng)拍氣氛活躍，有良好的試驗(yàn)示范效果，對(duì)搭建平臺(tái)，促進(jìn)我省種豬選育規(guī)范化，提高育種水平、種豬質(zhì)量和種豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益起到了重要作用。

　　襄陽(yáng)養(yǎng)殖戶 可上網(wǎng)賣豬肉

　　輕敲鼠標(biāo)就可賣豬

　　據(jù)了解，生豬養(yǎng)殖戶要想上網(wǎng)賣豬，只需憑身份證和銀行卡辦理開戶手續(xù)即可。交易前，買賣雙方需繳納20%的訂金。

　　網(wǎng)上交易平臺(tái)對(duì)生豬的體重、背膘厚度都有嚴(yán)格的要求。其中，一頭豬的體重，需保證在90到130公斤范圍內(nèi)，若高于此標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格方面會(huì)上調(diào)1%，若低于此標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格會(huì)下跌1%。

　　武漢農(nóng)畜產(chǎn)品交易所工作人員胡志超介紹，辦完各項(xiàng)手續(xù)后，養(yǎng)殖戶會(huì)拿到生豬交收養(yǎng)殖庫(kù)資格認(rèn)證。隨后，養(yǎng)殖戶坐在家中，對(duì)著電腦，敲敲鼠標(biāo)，將豬的信息輸入至交易客戶端，就可售賣。買賣雙方可自行協(xié)商生豬價(jià)格、質(zhì)量、交貨時(shí)間和地點(diǎn)，協(xié)商價(jià)格需在交易所規(guī)定的范圍內(nèi)，訂單確定后可通知交易所劃轉(zhuǎn)貨款。

　　具有一定規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的養(yǎng)殖戶，在豬還未出欄時(shí)就可上網(wǎng)與買方聯(lián)絡(luò)，與買家協(xié)商按期交收。等到豬出欄時(shí)，買方可上門直接將生豬拖走，也可在當(dāng)?shù)亟皇债a(chǎn)庫(kù)進(jìn)行交收。目前，襄陽(yáng)襄大屠宰場(chǎng)可代為交收、屠宰，買方把宰后的豬肉運(yùn)走即可。

　　減小市場(chǎng)肉價(jià)波動(dòng)

　　畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)仝允稱，目前，襄陽(yáng)市生豬產(chǎn)量大，位居全省第一。但銷售形式仍采用原始方式，簡(jiǎn)單的活畜當(dāng)面交易。另外，生豬價(jià)格像過(guò)山車一樣，時(shí)高時(shí)低，損害了養(yǎng)殖戶利益，降低了養(yǎng)殖戶生產(chǎn)積極性。

　　武漢農(nóng)畜產(chǎn)品交易所經(jīng)理苗武昌介紹，實(shí)行生豬訂單交易后，養(yǎng)殖戶、生豬屠宰加工企業(yè)均可按照預(yù)期的價(jià)格安排自己的生產(chǎn)，減少中間環(huán)節(jié)，提前鎖定利潤(rùn);投資商可合理利用空余資金參與生豬交易，在承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的前提下追求高額利潤(rùn);政府也可以從宏觀上監(jiān)督、管理、調(diào)節(jié)豬肉產(chǎn)品市場(chǎng)。

　　據(jù)了解，目前，武漢、荊州、荊門、隨州、宜昌等地市，已開始了網(wǎng)上售豬，還開展了雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)上訂單交易，效果不錯(cuò)，激發(fā)了養(yǎng)殖戶的熱情，減小了市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)。

　　養(yǎng)豬飼料業(yè)景氣回落 無(wú)礙龍頭企業(yè)高增長(zhǎng)

　　分析人士認(rèn)為，飼料企業(yè)下半年景氣度與上半年相比將出現(xiàn)回落，但從全年看，優(yōu)質(zhì)公司仍有望實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)超行業(yè)平均水平的高增長(zhǎng)。

　　成本上升景氣回落

　　上半年，飼料行業(yè)的業(yè)績(jī)強(qiáng)勁增長(zhǎng)，但這一較好的發(fā)展勢(shì)頭正面臨成本上漲的挑戰(zhàn)。

　　今年以來(lái),由于美國(guó)、南美、俄羅斯等國(guó)家和地區(qū)陸續(xù)遭遇大旱，我國(guó)近期又爆發(fā)了罕見的蟲災(zāi)，全球糧食產(chǎn)量預(yù)期明顯下調(diào)，而大豆、玉米、小麥等糧食的價(jià)格明顯上漲。國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格雖然總體相對(duì)更為穩(wěn)定，但大豆、豆粕與國(guó)際市場(chǎng)聯(lián)動(dòng)較為密切，處于供需平衡狀態(tài)的玉米市場(chǎng)在遭遇蟲災(zāi)之后也變得微妙。

　　以豆粕為例，9月5日，大商所合約豆粕1301收盤價(jià)為4312元/噸，而6月4日收盤價(jià)為3082元。市場(chǎng)分析指出，火暴的行情導(dǎo)致豆粕成為期貨市場(chǎng)的新一代天王。豆類需求仍未出現(xiàn)放緩的跡象，國(guó)內(nèi)臨儲(chǔ)大豆拍賣成交以及美豆出口銷售保持良好。從資金以及基本面方面看，豆類短期難有大幅回調(diào)。

　　成本上升的同時(shí)，飼料的下游需求卻開始回落，這將壓制飼料企業(yè)向下游轉(zhuǎn)嫁成本。中信證券研究報(bào)告指出，從畜禽飼料全行業(yè)來(lái)講，預(yù)計(jì)三季度畜禽飼料的銷量同比增速下滑的壓力較大，四季度由于春節(jié)前育肥積極性較高，飼料需求預(yù)計(jì)可能略好，但這相對(duì)于上半年的景氣，還是呈現(xiàn)回落態(tài)勢(shì)。

　　從行業(yè)周期性波動(dòng)看，飼料行業(yè)似乎缺乏亮點(diǎn)，但是從發(fā)展趨勢(shì)看，大、小企業(yè)的走勢(shì)將截然不同，龍頭企業(yè)依然可以看好。

　　分析人士認(rèn)為，飼料行業(yè)集中度逐漸提高，中小企業(yè)在低毛利競(jìng)爭(zhēng)中將退出，或者被大企業(yè)整合。這種趨勢(shì)在未來(lái)3-5年內(nèi)將繼續(xù)存在。受益于政策推動(dòng)，準(zhǔn)入門檻提高、產(chǎn)品質(zhì)量安全管理加強(qiáng)，從2007年開始，飼料行業(yè)集中度大幅度提高，企業(yè)數(shù)量開始逐年減少。中小企業(yè)缺乏技術(shù)創(chuàng)新和規(guī)模、管理優(yōu)勢(shì)，在低毛利競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中的發(fā)展難以為繼。

　　中信證券分析師認(rèn)為，飼料行業(yè)景氣下滑過(guò)程中，具有技術(shù)、營(yíng)銷以及管理優(yōu)勢(shì)的企業(yè)將獲得更高的份額，抵御周期回落風(fēng)險(xiǎn)的能力相對(duì)較強(qiáng)。與其他上市公司橫向比較，海大集團(tuán)、大北農(nóng)等優(yōu)質(zhì)飼料公司的業(yè)績(jī)?cè)鏊倬哂邢鄬?duì)優(yōu)勢(shì)，成長(zhǎng)股的特性較為突出。

　　已經(jīng)公布的業(yè)績(jī)預(yù)告顯示，海大集團(tuán)預(yù)計(jì)前三季度凈利潤(rùn)約為43943.46萬(wàn)元-53359.92萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)40%-70%;大北農(nóng)預(yù)計(jì)前三季度凈利潤(rùn)約為40660.36萬(wàn)元-50043.53萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)30%-60%。

　　2012年9月11日豬評(píng)：山東日照出現(xiàn)豬附紅細(xì)胞

　　據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)的當(dāng)?shù)厣i報(bào)價(jià)信息統(tǒng)計(jì)，2012年9月11日全國(guó)各省生豬平均價(jià)格為14.66元/千克,較昨日（9月10日）上漲0.03元/千克，上漲幅度為0.21%，較上周同期（9月4日）下跌0.01元/千克，下跌幅度為0.07%。（見圖1）今日豬糧比為5.77：1，較昨日上漲0.01，漲幅為0.17%。較上周同期（9月3日）上漲0.03，漲幅為0.17%。(見圖2)

　　9月11日生豬市場(chǎng)行情較昨日震蕩上揚(yáng)，全國(guó)生豬價(jià)格最高地區(qū)為新疆，生豬平均價(jià)為16.87元/千克，最低地區(qū)為山東省，生豬平均價(jià)為13.48元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，全國(guó)大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。

　　近日山東日照有養(yǎng)殖場(chǎng)豬只出現(xiàn)豬附紅細(xì)胞體病，已出現(xiàn)豬只死亡現(xiàn)象。豬附紅細(xì)胞體病可發(fā)生于各齡豬，但以仔豬和長(zhǎng)勢(shì)好的架子豬死亡率較高，母豬的感染也比較嚴(yán)重。患病豬及隱性感染豬是重要的傳染源。希望已出現(xiàn)豬附紅細(xì)胞體病的豬場(chǎng)積極治療和防疫，早日對(duì)已死豬只進(jìn)行無(wú)害化處理。望各大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關(guān)注疫病發(fā)展形勢(shì)防止飼料霉變，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，適時(shí)出欄。

2012年09月11日全國(guó)土雜豬價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年09月11日全國(guó)內(nèi)三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年09月11日全國(guó)外三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

對(duì)抗“豬周期”控控制肉豬成本六措施

　　1、走差異化之路，飼養(yǎng)有特色的品種。新牧網(wǎng)小編告訴你目前國(guó)內(nèi)瘦肉型良種豬基本上從國(guó)外品種雜交改良而來(lái)。瘦肉率高、生長(zhǎng)速度快是其最大的特色，但它們對(duì)飼料的營(yíng)養(yǎng)水平的要求很高，主要以高能高蛋白的優(yōu)質(zhì)飼料為主，肉質(zhì)也比較差。一般的土雜豬（我國(guó)地方品種雜交豬）生產(chǎn)速度慢，但耐粗飼，抗病力強(qiáng)，肉質(zhì)鮮美，越來(lái)越受現(xiàn)代人喜愛，一般平均賣價(jià)比瘦肉型豬貴一到兩塊錢。因此養(yǎng)殖戶要根據(jù)自己的能力、條件和周圍市場(chǎng)環(huán)境選擇適合的、有特色的品種飼養(yǎng)才容易賺錢。

　　2、精心配制飼料，降低飼料成本。養(yǎng)豬60%—70%的成本來(lái)自飼料，因此飼料很重要。如果以購(gòu)買成品料飼養(yǎng)，那飼料成本節(jié)省的空間可能不大，主要通過(guò)合理庫(kù)存、預(yù)防霉變、減少浪費(fèi)來(lái)實(shí)現(xiàn)。如果是自己配制飼料則挖潛降耗的空間會(huì)大得多?？梢愿鶕?jù)豬的品種、不同飼養(yǎng)階段和原材料市場(chǎng)價(jià)格選擇配方結(jié)構(gòu)。如飼養(yǎng)土雜豬則使用低能低蛋白飼料，飼養(yǎng)瘦肉型豬則使用高能高蛋白飼料；玉米貴了則用小麥代替，豆粕貴則可以用棕櫚粕或其他雜粕代替；而且，原材料采購(gòu)可以優(yōu)先考慮當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)、量大易得的飼料原料，以降低采購(gòu)成本。

　　3、合理選擇喂養(yǎng)方法。育肥前期（15Kg－60Kg），肉豬生長(zhǎng)發(fā)育比較快，對(duì)日糧營(yíng)養(yǎng)需求高，可以采用自由采食，充分提高肉豬的生長(zhǎng)速度；后期（60Kg—90Kg）肉豬長(zhǎng)速較慢，而且為了提高瘦肉率，則采用限飼飼喂，每天喂兩到三次，飼喂量約6Kg/頭。肉豬超過(guò)90kg 后日增重速度明顯減慢，脂肪開始沉積，會(huì)越來(lái)越肥，不宜飼養(yǎng)太久。一般肉豬90—120kg 屠宰最合適。

　　4、提高飼養(yǎng)管理水平，降低隱性成本。搞好環(huán)境衛(wèi)生，保持欄舍干燥，及時(shí)清潔飲水器、料槽等，減少病菌感染；做好冬春季節(jié)的防寒保暖和夏季防暑降溫，減少肉豬應(yīng)激；完善員工獎(jiǎng)懲制度，避免制度設(shè)計(jì)缺陷引起人為的物料浪費(fèi)。

　　5、做好疫病防治，提高肉豬上市率和正品率。根據(jù)本場(chǎng)及當(dāng)?shù)匾咔榍闆r合理做好疫苗免疫，尤其是口蹄疫、豬瘟、高致病性藍(lán)耳病、流行性腹瀉等烈性傳染病的防疫工作。對(duì)于其他細(xì)菌性疾病如鏈球菌病、豬丹毒病可以藥物進(jìn)行防治。對(duì)沒有治療價(jià)值的弱、殘、僵豬，要堅(jiān)決及時(shí)淘汰，以影響整群豬的養(yǎng)殖效益和健康水平。

　　6、根據(jù)養(yǎng)殖自動(dòng)化程度配備充足人員。如果豬舍設(shè)計(jì)合理，料房離豬欄比較近，料車、鏟料斗、料槽、掃帚等物資用器配備齊全，一般一個(gè)男飼養(yǎng)員最多可以飼養(yǎng)400頭肉豬；如果配上自動(dòng)喂料及自動(dòng)清糞等自動(dòng)化設(shè)備，則一個(gè)飼養(yǎng)員可以飼養(yǎng)800頭左右。

　　生豬差價(jià)影響減少，華中地區(qū)豬價(jià)穩(wěn)定

　　進(jìn)入九月全國(guó)各產(chǎn)區(qū)肉豬出欄價(jià)穩(wěn)中有漲，而肉豬出欄大區(qū)華中價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定近兩周。

　　據(jù)悉，華中地區(qū)目前出欄量較八月底小幅減少，屠宰企業(yè)少有調(diào)整屠宰價(jià)，外調(diào)主要走往西北、西南，受價(jià)差影響進(jìn)入華東減少，肉豬行情呈現(xiàn)平衡穩(wěn)定狀態(tài)。

　　肉豬外調(diào)至華東區(qū)減少是因?yàn)榈綀?chǎng)價(jià)較低的福建、江西豬進(jìn)入華東增多，而入秋漸涼后終端消費(fèi)亦有所好轉(zhuǎn)，有利于華中豬價(jià)穩(wěn)定。

　　華中及其周邊產(chǎn)區(qū)主流肉豬出欄價(jià)：河南南陽(yáng)豬價(jià)7.2元/斤-7.3元/斤，洛陽(yáng)豬價(jià)7.2元/斤，河南牧原生豬出欄價(jià)7.55元/斤；湖北南漳豬價(jià)7.3元/斤-7.45元/斤；湖南岳陽(yáng)豬價(jià)7.2元/斤-7.3元/斤。

　　當(dāng)前華南地區(qū)豬價(jià)有小漲，區(qū)域調(diào)整必有利于華中豬價(jià)繼續(xù)穩(wěn)健。評(píng)估短期內(nèi)華中豬價(jià)穩(wěn)中有微張

　　江西南昌市啟動(dòng)豬肉活體儲(chǔ)備工作

　　7日下午，南昌市在國(guó)鴻生態(tài)園舉行了南昌市豬肉活體儲(chǔ)備的簽約儀式，確定了由江西國(guó)鴻集團(tuán)股份有限公司和江西理文迅達(dá)實(shí)業(yè)有限公司兩家企業(yè)承擔(dān)南昌市每年1500噸豬肉活體的儲(chǔ)備任務(wù)。

　　據(jù)了解，建立市級(jí)豬肉儲(chǔ)備制度，是南昌市為應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的各類因嚴(yán)重災(zāi)害性天氣、大規(guī)模疫情暴發(fā)、突 發(fā)性公共事件等造成臨時(shí)性市場(chǎng)豬肉供應(yīng)緊張情況時(shí)，以保證城區(qū)豬肉應(yīng)急供應(yīng)，確保市場(chǎng)豬肉供應(yīng)不斷檔、不脫銷的一項(xiàng)重要的市場(chǎng)應(yīng)急供應(yīng)保障措施。省商貿(mào)委 有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，南昌市將從2012年10月開始，建立每年1500噸的市級(jí)豬肉儲(chǔ)備制度，南昌市豬肉儲(chǔ)備任務(wù)的落實(shí)，將對(duì)市場(chǎng)供應(yīng)發(fā)揮儲(chǔ)備機(jī)制的調(diào) 節(jié)功能。

　　據(jù)悉，為做好2012年度的市級(jí)豬肉儲(chǔ)備管理工作，保證儲(chǔ)備豬肉儲(chǔ)得進(jìn)、調(diào)得出、用得上，市商貿(mào)委在 市財(cái)政局的積極支持配合下，按照“實(shí)用、有效、節(jié)約”的原則，采用合同要約管理方式，將1500噸豬肉活體儲(chǔ)備規(guī)模，分解落實(shí)到江西國(guó)鴻集團(tuán)股份有限公司 和江西理文迅達(dá)實(shí)業(yè)有限公司兩家企業(yè)進(jìn)行儲(chǔ)備，并將與市財(cái)政局一道加強(qiáng)對(duì)儲(chǔ)備肉的監(jiān)督和管理，做好豬肉活體儲(chǔ)備工作，以確保市級(jí)儲(chǔ)備肉的安全性和可控性， 為市政府調(diào)控市場(chǎng)、應(yīng)急保障、穩(wěn)定供應(yīng)，提供可靠的保障手段。

　　安徽：豬肉屠宰企業(yè)3年減少3成

　　安徽省切實(shí)抓好生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作，省商務(wù)廳要求各區(qū)縣按照“放心肉”體系建設(shè)布局規(guī)劃，對(duì)應(yīng)保留而需要整改的屠宰企業(yè)，采取分年度關(guān)閉的辦法，三年內(nèi)必須達(dá)到“放心肉”體系建設(shè)的目標(biāo)要求。屆時(shí)，安徽省能夠保留符合規(guī)定條件的屠宰企業(yè)，將從目前的1282家減少到120家。今年安徽省開展“放心肉”體系建設(shè)試點(diǎn)的縣、區(qū)，將在11月底前完成機(jī)械化屠宰廠建設(shè)，并關(guān)閉其他所有屠宰場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)肉品冷鏈運(yùn)銷。

　　為確保審核清理不影響肉品市場(chǎng)供應(yīng)，安徽省商務(wù)廳要求各地采取有力措施，既要確保關(guān)閉的屠宰企業(yè)能夠平穩(wěn)過(guò)渡，又要保證肉品市場(chǎng)供應(yīng)不斷檔、不脫銷。各地應(yīng)建立全省合格生豬屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)和肉品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，非定點(diǎn)屠宰企業(yè)的肉品一律不準(zhǔn)進(jìn)入市場(chǎng)銷售。屠宰企業(yè)要建立生豬屠宰臺(tái)賬和肉品批發(fā)臺(tái)賬，并將屠宰生豬和肉品批發(fā)的相關(guān)信息錄入企業(yè)信息終端，保障肉品批發(fā)環(huán)節(jié)可追溯。

　　此外，安徽省商務(wù)廳加強(qiáng)肉品市場(chǎng)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊生豬私屠濫宰行為，強(qiáng)化“放心肉”體系建設(shè)試點(diǎn)區(qū)域、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉品市場(chǎng)執(zhí)法，嚴(yán)防不合格肉品流入市場(chǎng)，保障“放心肉”體系建設(shè)高效健康運(yùn)營(yíng)。