SPF雞場生物安全體系的建立

　　一　人員隔離

　　隔離的目的就是把SPF雞場和外界嚴格地隔離開來，使外界病原不能進入SPF雞場，保證SPF種雞的生物安全。

　　sPF生產(chǎn)場原則上禁止外來人員進入，并謝絕參觀。因工作需要，需嚴格執(zhí)行以下條件方可入內(nèi)，否則任何人不得入內(nèi)。   

　　外來人員在門衛(wèi)處申請、登記、填寫好相關(guān)記錄，要求來訪人員一周內(nèi)無接觸過禽類史及食用過禽類產(chǎn)品史。 

　　經(jīng)生產(chǎn)場長審核符合進入條件者，方可在門衛(wèi)處更換專用隔離鞋，進入更衣室更換隔離衣，經(jīng)紫外線照射15分鐘。參觀者進入門衛(wèi)接待室，由主管人員接待，通過監(jiān)控系統(tǒng)參觀雞舍。進入場區(qū)者，所帶衣物及物品熏蒸消毒30分鐘，人員進入接待室，由主管人員負責培訓，進入雞舍前的生物安全培訓；在專用隔離房間隔離，進入場區(qū)者隔離3天，只可從事舍外活動，不得入舍；從事禽病或養(yǎng)禽人員禁止進入；隔離期間每天洗澡2次，每次30min；必須進入雞舍內(nèi)時，需隔離7天；隔離期間禁止與外界人員接觸和聯(lián)系。

　　二　車輛管理

　　場區(qū)內(nèi)備有專用運蛋車及運料車輛，場區(qū)內(nèi)車輛不得外出，專車專用，每曰做好車輛的清理及消毒工作；因特殊情況需進入場區(qū)的車輛，必需經(jīng)場長批準同意后，由消毒人員對車體進行全面徹底消毒后方可進入，進入后司機不得下車；外來車輛不得進入SPF場雞舍控制區(qū)內(nèi)。

　　三　物品進入SPF雞舍的消毒管理

　　外來物品經(jīng)門衛(wèi)登記，在門衛(wèi)處消毒房對物品消毒，能熏蒸的熏蒸消毒，熏蒸不了的紫外線照射30min，做好相關(guān)記錄。經(jīng)主管場長批準同意后方可進入場區(qū)。根據(jù)不同物品選擇不同的消毒方式，分為外表消毒、熏蒸消毒、紫外線照射等方式，時間均在30min以上。經(jīng)消毒處理后通過SPF雞場控制區(qū)進入雞舍消毒房，物品經(jīng)紫外線照射30min。

　　進入第一緩沖間，在雞舍潔凈區(qū)外，緩沖間更換外包裝，進入雞舍潔凈區(qū)外控制區(qū)。進入雞舍第二緩沖間，在此進行消毒處理，根據(jù)不同物品選擇不同消毒方法，高壓滅菌溫度為121℃，時間為20min；甲醛+高錳酸鉀熏蒸消毒時間為20min；消毒藥浸泡消毒時間為20min以上。消毒后的物品進入第三緩沖間，在此可采樣檢測物品消毒效果。物品經(jīng)傳遞窗經(jīng)紫外線消毒照射30min以上，進入雞舍潔凈區(qū)。

　　四　SPF雞的飼料控制流程

　　根據(jù)SPF雞各個階段的營養(yǎng)要求標準及所需飼料生產(chǎn)工藝的特殊性，由專門廠家供給，有專門的生產(chǎn)車間及飼料保管庫，嚴格按要求進行生產(chǎn)及保管。

　　飼料運輸車由專人負責，裝車前由專人對運輸車車體進行全面徹底消毒，消毒后裝料，運往SPF生產(chǎn)場。運料車在SPF生產(chǎn)場門衛(wèi)處由專職人員進行全面徹底消毒，運至SPF場飼料庫前門卸料，卸料完畢后用甲醛、高錳酸鉀進行熏蒸消毒。

　　從飼料庫后門取出飼料，場內(nèi)專用運料車經(jīng)全面徹底消毒后，將飼料運至雞舍門廳。飼料在雞舍門廳經(jīng)30分鐘紫外線照射后，去掉外包裝；在進入熏蒸間，進行熏蒸消毒后，裝在舍內(nèi)專用運料滅菌車上，運至飼料滅菌間，進行高壓滅菌，要求滅菌溫度121℃，時間20min。

　　氨基酸、維生素等輔料經(jīng)CO60輻照滅菌。輔料經(jīng)雞舍門廳紫外線照射消毒30分鐘后，由舍內(nèi)專用車輛運至飼料熏蒸間進行熏蒸消毒，熏蒸消毒后運至飼料滅菌間；經(jīng)傳遞窗進入雞舍，再次經(jīng)紫外線
　　照射消毒。輔料與飼料經(jīng)檢測中心無菌檢測合格后，方可按比例混合進行飼喂。

　　五　SPF雞的飲水管理   

　　每周對總水源用漂白粉進行消毒處理。雞舍內(nèi)飲用水經(jīng)三重過濾反滲透處理后在經(jīng)紫外線臭氧消毒厲進入雞舍內(nèi)的水線，水線因長期使用易產(chǎn)生水垢及生物膜，容易滋生細菌。因此，水線每周用消毒藥浸泡消毒3次，進一步確保了飲用水的無菌。

　　六　堅持SPF雞定期的監(jiān)測制度

　　為了評價飼養(yǎng)的雞群是否符合SPF雞群的標準，需對雞群定期監(jiān)測，這一點至關(guān)重要。一般來說，雞群從8周齡開始采血監(jiān)測，采樣量為10％-20％；以后每隔6周采血監(jiān)測一次，采樣量為10％；開產(chǎn)前100％采樣。需強調(diào)是：在建群初始或新建群時，對留種雞群必須進行100％采樣監(jiān)測。此外，對某些疾病，如雞痘、沙門氏菌、傳染性鼻炎等，還需每日臨床觀察、發(fā)現(xiàn)問題及時處理。