歷城區(qū)巨野河辦事處李家樓村村民陳龍才在山上散養(yǎng)了2000只下蛋的母雞,這些母雞每天能下六七十斤笨雞蛋,但是這些雞蛋銷路一直打不開,陳龍才嘗試過多種途徑也沒有明顯效果。與此同時,很多市民想買真正的笨雞蛋卻無處可尋。為什么會出現(xiàn)這種局面?記者來到陳龍才的養(yǎng)雞場,一探究竟。
◎綠樹林中“潛伏”著兩千只笨雞
29日上午,記者來到陳龍才的養(yǎng)雞場,這個養(yǎng)雞場位于李家樓村附近的萬松山上。順著山路走到山上的養(yǎng)雞場,一些簡易雞棚分散地搭建在樹林中間,咯咯叫著的母雞在樹林中來回走著。
在樹林中還有不少裝著雞食的大簸籮,一些雞在樹林中吃黃荊種子,一些雞在吃簸籮里的雞食。陳龍才說,他從三年前開始養(yǎng)雞,“最初是一些朋友在一起聚會時說,想吃到真笨雞很難,于是我想到這可能是個商機,正好有機會包了這塊山,便養(yǎng)起了雞,除了給它們吃玉米、麩子,其他的飼料一概不喂。”陳龍才說,“開始主要是為了賣公雞,后來母雞也下蛋,便想到笨雞蛋也是個很重要的商機。”
為了實現(xiàn)真正的散養(yǎng),陳龍才把自己承包的近百畝山地用鐵絲網(wǎng)圍了起來,并在里面建了一些簡易雞棚。每天白天2000多只雞在山上“散步”,晚上就回到雞棚。記者站在山上打眼一望,并沒有見到多少雞,陳龍才說,一方面是因為山太大,雞跑得到處都是,另一方面是很多雞都藏在草叢中看不到。記者往幾個草叢中一走,幾只雞就叫著跑了出來。
◎真正的笨雞蛋卻難以找到銷路
陳龍才說,自己的養(yǎng)雞場每天能收六七十斤新鮮笨雞蛋,但是有很多都賣不出去,只好把賣不出去的腌起來,腌成咸雞蛋,或者用普通雞蛋的價格賣給做蛋糕的朋友。
對于自己面臨的困難,陳龍才總結(jié)說,自己的雞蛋“說多也多,說少也少”。通過朋友,陳龍才結(jié)識了一些企業(yè)客戶,這些客戶逢年過節(jié)會向陳龍才訂購笨雞蛋,用于送禮或者給員工發(fā)放福利。但是由于陳龍才的雞完全是自然生長、自然生產(chǎn),到訂購高峰期時笨雞蛋產(chǎn)量遠遠無法滿足客戶的需求,所以說雞蛋“說少也少”；而到了平時,一天六七十斤的雞蛋根本就賣不出多少去,所以說雞蛋“說多也多”。
對于難以打開大眾市場,陳龍才認為癥結(jié)在于真正的笨雞蛋價格太高。去年他計算了一下成本,賣到5元一枚可以獲取可觀利潤,但是這樣高的價格讓普通市民難以接受。今年他將價格調(diào)整到3元一枚,市場反應幾乎沒有變化。“平時該買的還是買,不買的還是不買。”
陳龍才分析說,價格高只是笨雞蛋賣不出去的原因之一,根本原因是群眾對市場上各種各樣的假冒“山雞蛋”、“草雞蛋”、“柴雞蛋”很失望,這些假冒笨雞蛋價格不菲,但是和普通雞蛋沒啥兩樣,消費者怕陳龍才的笨雞蛋也是假的。“我開始養(yǎng)雞的時候去市場考察過,與很多自稱產(chǎn)笨雞蛋的養(yǎng)雞場聯(lián)系過,一說要過去考察,對方都紛紛表示不同意。后來我了解到,這些養(yǎng)雞場都是把雞圈養(yǎng)的,根本不是笨雞。我的養(yǎng)雞場純散養(yǎng),歡迎任何想買純正笨雞蛋的市民前來考察。”
◎曾嘗試多種方式,效果都不好
在采訪中,陳龍才說,他曾經(jīng)嘗試過在高檔小區(qū)開設(shè)專賣店或?qū)Ｙu柜臺的方式,將養(yǎng)雞場的情況錄像后刻成光盤,在店里播放做廣告,這種小區(qū)直供的方式最終沒有取得很好的成效。他也多方面了解過市民不買賬的原因,主要還是因為太貴、怕受騙。
“也考慮過和其他合作社等合作,又怕對方完全以利益為導向,在我的雞蛋中摻雜假冒笨雞蛋,最終影響的還是我的聲譽,所以一直沒有和其他人合作。”陳龍才說。“我的笨雞蛋找不到合適的銷路,市民想買真正的笨雞蛋又沒地方去買,我去宣傳我的產(chǎn)品,又不被人信任。”
陳龍才這幾年的經(jīng)營沒給他賺來多少利潤,基本上是賺點錢就投入到養(yǎng)雞場的維護和雞食上,但是他想繼續(xù)做下去,“我還會繼續(xù)做下去,總能探索出一個合適的路子。”
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