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劉永好：農牧業(yè)今年下半年不太樂觀
新希望集團董事長劉永好日前接受中國證券報(微博)記者專訪時表示，美國大旱將導致全球糧食減產，從而使中國的原料和期貨價格呈上漲趨勢，農牧業(yè)今年下半年不太樂觀，預計豬肉價格明年年中出現(xiàn)反彈的概率較大。
肉蛋價格短期內不會大漲
中國證券報：如何看待未來一段時間的經濟形勢？
劉永好：當前全球經濟形勢不確定，中國經濟增速出現(xiàn)下行格局，未來再出現(xiàn)10%以上的增速估計比較困難。但從全球來看，如果中國能夠維持7%、8%的經濟增速仍然是比較快的。中國經濟在持續(xù)高速增長后，適當歇一歇也是正常的，不能老在“跑”。
今年的經濟形勢從上市公司的情況就能體現(xiàn)出來。上市公司半年報業(yè)績預虧的較多。根據(jù)已統(tǒng)計出來的數(shù)據(jù)，上市公司盈利的增量比去年同期有較大幅度下降。未來經濟增速會下降，希望經濟在適當?shù)慕邓龠^程中能夠保持穩(wěn)定發(fā)展，這對做實業(yè)的企業(yè)來說將是較好格局。
中國證券報：在這種經濟形勢下，今明兩年農牧業(yè)的發(fā)展前景是否仍樂觀？
劉永好：農牧業(yè)下半年不太樂觀。美國大旱將導致全球糧食減產，從而使中國的原料和期貨價格呈上漲趨勢。原料價格上漲，肉、蛋價格一定會上漲，但短期內可能不會大幅上升，因為目前雞、鴨等存欄量比較大。
肉價在明年年中出現(xiàn)反彈的幾率較大。豬周期一般是3-4年，去年豬肉價格達到高峰，今年豬肉價格下行，下降周期通常為1.5年左右，而豬肉價格在2011年9月達到頂峰，下降周期預計在明年一季度末附近結束。再加上飼料價格上漲的滯后影響，預計豬肉價格明年年中出現(xiàn)反彈的概率較大。
現(xiàn)在農牧業(yè)向規(guī)?；?、現(xiàn)代化轉型的速度加快，未來農牧業(yè)還有十來年發(fā)展機會，但不排除在這十多年期間，農牧業(yè)會出現(xiàn)較大波動。
繼續(xù)推動產業(yè)基金發(fā)展
中國證券報：新希望產業(yè)基金的最新投資情況怎樣？是否考慮再成立新的產業(yè)基金？
劉永好：截至目前，新希望產業(yè)基金一期共投資了北京新發(fā)地(中國最大的農產品(5.81,0.03,0.52%)批發(fā)市場)、二商食品(中國最大的腐乳供應商)、寧夏伊品(中國最主要的氨基酸產品供應商之一)等十多家企業(yè)，投資金額近10億元，投資對象涉及農資流通、農產品流通、安全養(yǎng)殖、食品加工、食品供應鏈等農業(yè)子行業(yè)及戰(zhàn)略新興產業(yè)。
在一期基金發(fā)展良好的背景下，我們發(fā)起成立二期產業(yè)基金，由新希望集團攜手新加坡淡馬錫、美國ADM、日本三井物產等跨國公司共同打造，繼續(xù)聚焦大農業(yè)、泛食品領域，結合中國市場進行跨境PE投資。
依靠產業(yè)基金進行投資的前端探索、研究與實踐，既在產業(yè)鏈上下游之間做了有益的投資銜接，也能發(fā)現(xiàn)一些對企業(yè)具有價值的投資領域和目標公司，有助于加強新希望農產業(yè)的力量。我們提出要打造世界級農牧企業(yè)，除了要提升自身農牧業(yè)的實力外，還要通過發(fā)展產業(yè)基金探路并發(fā)現(xiàn)機會，從而跟進投資。
成立新的產業(yè)基金也是有可能的，但現(xiàn)在還是要先把這兩個基金做好。從全國范圍來看，由于IPO速度減慢、經濟增速下行等因素，不少基金處于低潮期，但我們的農產業(yè)基金目前做得還比較好，這與我們在農業(yè)領域豐富的經驗和資源不無關系。
實現(xiàn)產業(yè)鏈擴張升級
中國證券報：目前新希望全產業(yè)鏈的布局是怎樣的？
劉永好：目前全產業(yè)鏈布局向深度發(fā)展，包括飼料、種苗、養(yǎng)殖體系、肉食品加工體系和市場開發(fā)體系，總體取得積極的進展，尤其是雞、鴨產業(yè)鏈建設上了一個大臺階。去年，新希望雞和鴨的規(guī)模已達13億只。
我們的規(guī)模在不斷擴大，當市場進入上升期時，我們的優(yōu)勢就會展現(xiàn)出來，因為我們把產業(yè)鏈延長后，大大提升了抗波動和風險的能力。
目前，飼料仍是全產業(yè)鏈中的重頭部分，但我們開始加大種苗和肉食品加工等其它環(huán)節(jié)的發(fā)展力度，以此來完善產業(yè)鏈，并且通過“農戶+農社+農企”的新型合作方式，向規(guī)模養(yǎng)殖戶和合作社提供技術、金融等服務，以此實現(xiàn)產業(yè)鏈的擴張升級。
2012年我國動物疫苗行業(yè)發(fā)展形勢探討
1、影響行業(yè)發(fā)展的有利因素
（1）政府提供政策、資金支持，促進動物疫苗行業(yè)發(fā)展。相對于發(fā)達國家，目前我國動物養(yǎng)殖規(guī)?；潭瓤傮w還比較低，散養(yǎng)以及小規(guī)模養(yǎng)殖仍然占畜牧業(yè)較大比例，同時，大規(guī)模撲殺模式所需資金較大，相關經常性補償機制在我國尚未形成。因此，我國無法像發(fā)達國家那樣采用“疫區(qū)撲殺為主、接種疫苗預防為輔”的防疫模式。預計未來較長的時間內，“接種疫苗預防為主、疫區(qū)撲殺為輔”的政策不會發(fā)生改變，動物疫苗將是我國畜牧業(yè)防疫的主要手段。國家將在較長時間內繼續(xù)推行重大疫病強制免疫制度，并加大財政資金的支持力度，將增加對動物疫苗的需求，促進動物疫苗企業(yè)的發(fā)展。
（2）龐大的養(yǎng)殖動物群體及畜牧養(yǎng)殖規(guī)模化程度提高，將促進疫苗需求增長。動物疫苗行業(yè)直接服務于畜牧業(yè)，畜牧業(yè)是各類動物疫苗的主要消費市場。畜牧業(yè)發(fā)展速度、規(guī)模以及疫病控制水平直接決定了動物疫苗行業(yè)的市場容量和技術水平。我國是畜牧業(yè)大國，養(yǎng)殖動物的群體數(shù)量龐大。根據(jù)中國肉類協(xié)會統(tǒng)計，2009年底，我國生豬存欄4.70億頭、牛存欄1.05億頭、羊存欄2.85億頭、家禽存欄53.30億只、家兔存欄2.22億只；2009年，我國生豬出欄6.45億頭、牛出欄0.462億頭、羊出欄2.67億頭、家禽出欄106.13億只、家兔出欄4.33億只。
由此可知，我國需要免疫的經濟動物數(shù)量龐大，動物疫苗的市場需求具有較大的發(fā)展基礎。除國家強制免疫的重大疫病外，其他疫病的防疫覆蓋率還較低，目前僅大型的養(yǎng)殖企業(yè)實施主動防疫；未來，隨著畜牧養(yǎng)殖規(guī)?；潭鹊牟粩嗵岣?，動物苗的市場需求必將隨之增長。以生豬養(yǎng)殖為例，根據(jù)《中國農業(yè)年鑒（2006）》統(tǒng)計，2005年全國出欄50頭以上生豬的規(guī)模化養(yǎng)殖比例僅34%，而農業(yè)部《全國生豬優(yōu)區(qū)域布局規(guī)劃（2008-2015年）》數(shù)據(jù)顯示，2007年這一比例已達到48.40%，計劃到2015年規(guī)?；B(yǎng)殖的比例將達到65%以上。規(guī)模化養(yǎng)殖，特別是高密度養(yǎng)殖，提高了禽畜的疫病傳染機率。規(guī)?；B(yǎng)殖水平的提高也直接促進養(yǎng)殖戶主動防疫意識的提高。因此，在龐大的養(yǎng)殖動物群體的基礎上，養(yǎng)殖的規(guī)模化程度不斷提高，將大幅促進對動物疫苗產品的需求。
?。?）動物產品出口的綠色壁壘以及國內食品衛(wèi)生安全要求的提高，將刺激動物疫苗的使用。為了抵御疫病，畜牧業(yè)如果大量使用抗生素，則會造成禽畜產品體內抗生素殘留超標，使人（消費者）產生過敏反應，甚至使動物乃至人體內細菌對抗生素產生耐藥性。在發(fā)達國家的綠色壁壘面前，我國禽畜產品的出口受阻。為減輕畜牧產品出口壓力，我國畜牧業(yè)正逐步推行使用動物疫苗，采取生物防治疫病的辦法。在國內市場，隨著人們對健康以及食品衛(wèi)生的日益關注，各種食品衛(wèi)生標準也不斷提高，對動物產品體內化學藥品殘留量提出了更高的要求，為解決防治疾病與藥物殘留的矛盾，使用動物疫苗加強預防是最好的選擇。
?。?）動物新疫病頻發(fā)、病原傳播途徑發(fā)生改變等動物疫病的流行新特點，將促進動物疫苗的使用。龐大的動物群體意味著存在相當數(shù)量的動物疾病。除了一些影響我國的傳統(tǒng)動物疾病繼續(xù)存在外，一些新的疾病也通過各種途徑不斷出現(xiàn)，包括國外傳入和自身變異等多種情況。此外，動物疾病在治療、傳播等方面出現(xiàn)了新的流行特點。已知的動物疫病有上百種，常見的也有幾十種，而且有70%左右的疫病是人畜共感染，如血吸蟲病、結核病、狂犬病、炭疽、布氏桿菌病等。近幾年來爆發(fā)的高致病性禽流感、高致病性豬藍耳病、豬鏈球菌病等疫病不僅對禽畜養(yǎng)殖業(yè)造成巨大經濟損失，也對人的健康帶來嚴重威脅。這些變化，客觀上對動物疫苗的需求產生了積極影響。
?。?）寵物疫苗將成為動物疫苗市場發(fā)展的新動力。隨著城市生活水平提高，城市居民豢養(yǎng)寵物的家庭增加，按規(guī)定寵物均應注射相應疫苗。由于國內動物疫苗企業(yè)商品化的寵物疫苗很少，主要依賴進口產品，價格昂貴，預計未來國內企業(yè)會加大這一領域產品的開發(fā)。在發(fā)達國家如美國，寵物疫苗市場已經超過畜牧業(yè)動物疫苗市場；未來國內寵物疫苗市場將有較大的提升空間。
2、影響行業(yè)發(fā)展的不利因素
?。?）畜牧業(yè)規(guī)?；潭壬休^低，養(yǎng)殖者的預防意識薄弱，不利于終端自主采購市場的發(fā)展。中國畜牧業(yè)規(guī)?；B(yǎng)殖比例仍然偏低，以生豬為例，雖然2007年規(guī)模養(yǎng)殖的比例已達到48.40%，但規(guī)?；潭热匀惠^低，小規(guī)模散養(yǎng)還占有相當?shù)氖袌霰壤?。由于小?guī)模養(yǎng)殖戶一般都存在不注重綠色養(yǎng)殖、預防意識薄弱、不重視動物防疫或忽視動物疫苗產品質量等問題，對產品質量、品牌的認知還需進一步提高，不利于動物疫苗行業(yè)的發(fā)展。
?。?）目前我國絕大部分動物疫苗企業(yè)的研發(fā)能力薄弱，新產品研發(fā)投入較少，在新產品開發(fā)上缺少有力的技術支撐，缺乏自主創(chuàng)新能力，只有少數(shù)企業(yè)具備研制新疫苗的能力。據(jù)中國獸藥協(xié)會統(tǒng)計，2010年全行業(yè)研發(fā)總投入為4.45億元，平均每家動物疫苗企業(yè)研發(fā)投入僅數(shù)百萬元，與國外企業(yè)動輒上億美元的研發(fā)投入相比，差距十分明顯。行業(yè)整體研發(fā)能力薄弱、研發(fā)投入少，在一定程度上影響了國內動物疫苗行業(yè)的發(fā)
港新禽流感疫苗入冬前引入 衛(wèi)生局局長稱要加強防范
據(jù)香港大公報消息，禽流感病毒出現(xiàn)變種，香港以往為本地活雞注射的舊疫苗效用減弱，人類感染禽流感機會或因此增加。食物及衛(wèi)生局表示，會加強監(jiān)控禽流感工作，包括在冬季前為本地農場雞只引入新型號禽流感疫苗，并在禽鳥零售點增加抽取樣本，但強調本港爆發(fā)禽流感風險仍屬低水平。
食物及衛(wèi)生局局長高永文昨日接受電臺訪問時表示，留意到禽流感病毒出現(xiàn)變種，過往使用的雞只疫苗，可能已失去針對性，而且今年檢獲的死雀樣本，對禽流感呈陽性反應的數(shù)字增加，故此在今年冬季前有需要引入新疫苗。他隨后到元朗雞場、長沙灣臨時家禽批發(fā)市場及醫(yī)院管理局傳染病中心視察，進一步了解前線人員和業(yè)界在防控禽流感及流感方面所采取的相應措施。
禽流感病毒出現(xiàn)變種
高永文巡視后會見記者時說，雖然根據(jù)目前數(shù)據(jù)評估，本地爆發(fā)禽流感風險，什至是人類感染的風險屬低水平，但仍需要加強預防感染禽流感。他指，哈爾濱獸醫(yī)研究所已研制出新的雞只注射疫苗Re-6，能更針對性對抗目前在區(qū)內常見的禽流感病毒2.3.2.1支系。
香港大學醫(yī)學院微生學系主任袁國勇補充，七年檢獲的禽鳥尸體樣本，發(fā)現(xiàn)當中六成的病毒是2.3.4支系，以往本地活雞注射的Re-5疫苗仍然有效。但自08年開始，本地農場及街市間中爆發(fā)禽流感個案，而且在禽鳥尸體樣本發(fā)現(xiàn)病毒已變種，帶有2.3.1.1支系病毒，認為Re-5疫苗效用不大，為減低人類感染禽流感風險，需轉用Re-6疫苗。由于新疫苗與Re-5屬同一系列，他相信沒有問題。
新疫苗已在香港注冊
Re-6疫苗今年六月經已研發(fā)，部分內地供港活雞農場已經采用，廣東農場下月底亦開始使用。高永文表示，新疫苗已在香港注冊，漁農自然護理署會跟進內地農場使用疫苗情況，了解其安全性，有需要時并會進行測試，期望在十一月入冬前可引入Re-6疫苗，供本地雞農選購使用。
漁農自然護理署助理署長薛漢宗估計，本地農場每年需要數(shù)千樽Re-6疫苗。而價錢方面，現(xiàn)時內地使用的哈爾濱研制Re-5疫苗已較本港采用的荷蘭研制Re-5疫苗便宜一半，相信新疫苗價格與哈爾濱研制Re-5相若，但實際價格需由雞農與供應商議定。由于本地大農場仍貯存Re-5疫苗，雞農或會將現(xiàn)有疫苗用完后才使用新疫苗，加上仍未長大的活雞已注射疫苗，稍后仍需繼續(xù)使用Re-5，故本地農場何時轉用新疫苗仍需討論。
活家禽批發(fā)商會會長徐明團指，現(xiàn)時的疫苗已沿用超過十年，業(yè)界過去三、四年已要求當局換新疫苗，保障雞只健康，當局至今才落實，反應太慢。他又指，本地雞場死雞數(shù)目平穩(wěn)，漁護署亦有定期抽驗，暫未見禽流感風險上升。有元朗雞場負責人也謂，剛接獲漁護署通知，十月一日可以購買新疫苗，相信價錢會比現(xiàn)時使用的疫苗平，亦可增強市民食雞的信心。
2013年獸藥行業(yè)發(fā)展影響因素分析
影響行業(yè)發(fā)展的因素
1、不利因素
?。?）整體研發(fā)水平較低
與發(fā)達國家相比，我國獸藥企業(yè)的整體研發(fā)水平較低，技術產業(yè)化能力有待提高，這在一定程度上制約了我國獸藥行業(yè)的發(fā)展。2010年，我國通過獸藥GMP驗收認證的獸藥廠家有1,685家，但80%左右的企業(yè)是一條粉散劑生產線，研發(fā)實力普遍較弱，沒有相應的研發(fā)團隊做支撐，研發(fā)投入與國外獸藥行業(yè)懸殊較大。國外品牌獸藥企業(yè)每年研發(fā)投入約占整體銷售收入的12-15%,而我國獸藥企業(yè)的平均投入不到5%,導致我國獸藥行業(yè)研發(fā)能力落后，技術創(chuàng)新能力弱。獸藥的技術來源主要為高校、科研院所等研究機構以及國外的技術引進，企業(yè)工程化、技術產業(yè)化方面的能力較弱。
?。?）市場產品同質化較為嚴重
業(yè)內企業(yè)技術水平普遍較低造成了獸藥產品的差異化不明顯，尤其是在化藥市場，低端產品同質化現(xiàn)象十分普遍。廠商的競爭主要以價格戰(zhàn)為主，一定程度上壓縮了獸藥行業(yè)的利潤空間。消除產品同質化的現(xiàn)象只能通過技術和產品創(chuàng)新來實現(xiàn)，但目前市場上在技術和研發(fā)實力上有突出優(yōu)勢的領先廠商為數(shù)不多。
2、有利因素
?。?）國家產業(yè)政策支持
獸藥行業(yè)是畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的基礎，關系著國計民生和動物源性食品安全。國家高度重視獸藥行業(yè)的健康、穩(wěn)定發(fā)展，鼓勵動物疫苗和高效、安全的新獸藥的研發(fā)和產業(yè)化。動物疫苗作為生物農業(yè)屬于國家重點鼓勵發(fā)展的戰(zhàn)略型新興產業(yè)，國家不斷出臺相關的鼓勵政策和措施，為具備核心競爭優(yōu)勢的獸藥企業(yè)的快速成長提供了政策支撐。
（2）巨大的市場空間
我國是畜牧業(yè)大國，畜牧業(yè)龐大的養(yǎng)殖規(guī)模為獸藥行業(yè)提供了充足的市場保障。同時，養(yǎng)殖業(yè)收入增長對農民家庭收入增長的貢獻率已達30%以上，成為農民收入的主要來源一。《國務院關于當前穩(wěn)定農業(yè)發(fā)展促進農民增收的意見》（國發(fā)[2009]25號）中明確指出要促進畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，其中從加大生產投入、加強市場調控和加強疫病防控等三個方面提出了具體意見。畜牧業(yè)健康發(fā)展是農民增收和農業(yè)增效的迫切需要，將進一步為獸藥行業(yè)創(chuàng)造巨大的市場空間。
（3）養(yǎng)殖結構不斷轉型
我國豬及家禽養(yǎng)殖業(yè)向集約化、規(guī)?；较虬l(fā)展是現(xiàn)今的一個發(fā)展趨勢，也是未來必然的發(fā)展方向。養(yǎng)殖企業(yè)的規(guī)模越大，承擔的風險就越大，相應的社會責任感也會越強，就會更加注重所養(yǎng)殖動物的健康保障。大型養(yǎng)殖企業(yè)對獸藥產品的依存度較強，一般會選用安全、高效的高端獸藥產品。雖然獸藥支出占養(yǎng)殖總成本的比例較小，但用藥效果的好壞在很大程度上決定了養(yǎng)殖企業(yè)的經濟效益。疫病防控是養(yǎng)殖過程中相當重要的一環(huán)，若防控效果不好，養(yǎng)殖風險增加，將會造成嚴重后果，比如禽流感、豬藍耳病等疫病大規(guī)模爆發(fā)時，大量養(yǎng)殖企業(yè)和從業(yè)者虧損。因此，畜牧業(yè)的集約化、規(guī)模化程度越高，國家對食品安全的監(jiān)管越嚴，客戶對獸藥產品的質量要求也相應越高，質量過硬、技術含量高的獸藥企業(yè)將會迎來快速發(fā)展。
（4）監(jiān)管體制和防疫體系的逐步完善
自2004年新的《獸藥管理條例》推行以來，國家相繼出臺了一系列法律法規(guī)規(guī)范獸藥行業(yè)的發(fā)展。目前，我國已經建立了以獸藥GMP、GSP為標準的獸藥行業(yè)生產和經營的管理規(guī)范以及獸藥產品批準文號核發(fā)與監(jiān)督管理制度，完善了新獸藥的注冊、管理和專利保護措施，又通過《中華人民共和國動物防疫法》、《中華人民共和國食品安全法》等強化了獸藥行業(yè)的監(jiān)督執(zhí)法機制。國家對嚴重危害養(yǎng)殖業(yè)生產和人體健康的動物疫病實施強制免疫，并建立了一套完整的強制免疫計劃，每年年初農業(yè)部都會會同財政部共同擬定《國家動物疫病強制免疫計劃》，對各部門機構的職責分工、組織實施、疫苗監(jiān)管、經費支持和監(jiān)督檢查等方面進行明確規(guī)定。隨著動物疫病防控體系的逐步完善、公共衛(wèi)生安全的需求和動物疫情的不斷變化，國家還將逐步擴大強制免疫的范圍，這將為具有技術創(chuàng)新優(yōu)勢和快速市場反應能力的獸藥生產企業(yè)提供巨大的市場機會。
上海唯一雞種——浦東雞僅剩1200只
目前，上海的唯一本地雞種——浦東雞，目前面臨生殖繁衍的問題，現(xiàn)僅存1200只。目前，上海“浦東雞保種場”在進行保種工作。
浦東雞，屬肉用型雞種，是上海唯一本地土雞品種。羽、黃喙、黃腳，成年公雞體重可達九公斤，所以也稱作“九斤黃”。該雞具有體格大，體重高，肉質較鮮美的特點。2006年被列入我國138個國家級畜禽資源保護品種。
近幾年，肉雞市場需求龐大，但是浦東雞生長慢、飼養(yǎng)時間長，成本高，在速度上明顯不能適應現(xiàn)代市場的要求。相反，農戶為了快點實現(xiàn)效益，更傾向養(yǎng)殖國外一些生長周期短、飼料轉化率高、賣價相對較低的肉雞。于是浦東雞面臨著生存的考驗。
近幾年來，浦東在保護這一品種方面采取多種有效措施。“浦東雞保種場”在這方面功不可沒。據(jù)場長金靜云說：“最初的（浦東）雞，都是從附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)收過來的，經過專業(yè)上的\提純復壯\，把純種浦東雞的優(yōu)良性狀保留到現(xiàn)在”。保種工作大體分兩類：一是精細化保種；二是科學化配種。1200只浦東雞分為30多個家系，對每只雞的家系記錄在冊，配種之后的雞蛋除編號外，還進行性能測定，確認品種質量優(yōu)良。
據(jù)悉，“浦東雞保種場”目前正和市、區(qū)兩級動物疫病預防控制中心一起起草《浦東雞地方標準》，預計今年年底出臺。它將進一步科技化地規(guī)范浦東雞的保護工作。
中央財政再撥付2億元 補助玉米粘蟲病蟲害防治
記者21日從財政部獲悉，日前財政部商農業(yè)部在已撥付農作物重大病蟲害防治補助資金4億元的基礎上，再撥付2億元，專項用于東北和華北北部玉米產區(qū)粘蟲，以及南方稻區(qū)稻飛虱、稻瘟病等病蟲害防治工作。
財政部要求各有關省份按照資金管理規(guī)定，在開展防治工作時，充分發(fā)揮專業(yè)化防治組織的作用，提高防治能力和效果，降低防治成本。同時，要及時撥付資金，切實加強監(jiān)管，確保?？顚Ｓ?，提高資金使用效益
養(yǎng)雞成本狂漲 誰為農戶虧損買單
干旱推動國際農產品價格飆升 廣東豆粕一個月漲價超過五成 玉米兩個月漲價超過兩成
廣東豆粕一個月漲價超過五成玉米兩個月漲價超過20%，以豆粕和玉米為主要食物的家禽如豬、雞的售價卻要么不變要么下跌，養(yǎng)豬養(yǎng)雞戶連連叫苦，其中一些已經放棄本行。由于供給缺少，未來價格因此會上漲。大多數(shù)經濟學家也預測我國的CPI年底會重新從當前的同比上漲1.8%升到3%~3.5%之間的高位。
本報訊因干旱天氣對美國中西部地區(qū)的大豆和玉米作物造成影響，芝加哥期貨交易所(CBOT)的農產品期貨從6月初開始一段飆升行情。
大豆主力合約從當時的12.5美元/蒲式耳左右的水平開始上漲，到7月中旬最高達到16.91美元/蒲式耳，累計漲幅高達35%，隨后一直維持著高位震蕩的走勢。豆粕期貨的走勢與大豆幾乎同步，只有豆油的漲幅較小。
小麥和玉米的漲幅更大，美麥期貨合約從6月中旬開始上漲，當時的價格只有6.5美元/蒲式耳，然而到7月中旬，短短的一個月時間里上漲至9.5美元/蒲式漲幅接近50%;玉米期貨從6月中旬一直漲到8月中旬，其間累積漲幅超過60%，直到目前玉米期貨價格一直維持漲勢。
美國農業(yè)部(USDA)8月供需報告下調了2012/2013年度美國大豆產量、單產以及季度庫存預估。USDA稱，2012/2013年度美國大豆產量26.92億蒲式耳，低于業(yè)內分析師預估的28.17億蒲式耳均值;預估下年度美國大豆單產為36.1蒲式耳/英畝，同樣低于業(yè)內分析師預估的37.8蒲式耳/英畝均值。季度庫存方面，USDA將美國2011/2012年度大豆期末庫存預估調降至1.45億蒲式耳，低于業(yè)內分析師預估的1.58億蒲式耳均值。USDA報告同時預估玉米產量將較上年減少13%，對玉米長期利多。
有分析師認為，6月份以來，美國中西部干旱天氣已經對美國農作物造成了實質性的損害，大豆和玉米等減產也已經確定，經過一段時間的震蕩整理之后，國際農產品價格不排除繼續(xù)上行的可能。
原因：國際糧價上漲 玉米價變化最顯著
世界頭號農產品出口國，美國正遭遇半個世紀以來最嚴重的旱災。與此同時，以美國為首的多國旱災引發(fā)的國際糧價上漲，使全球出現(xiàn)新一輪糧食危機的風險大增，據(jù)報道，這引起了國際社會的高度警覺，法國和美國就在研究召開糧食安全問題的高級別會議。
當?shù)貢r間8月13日，奧巴馬總統(tǒng)宣布，美國農業(yè)部(USDA)將動用一項緊急援助基金，采購價值1.7億美元的農產品。此舉旨在幫助農民和畜牧生產者抵御沖擊，平抑食品價格，穩(wěn)定市場。
此次大旱來襲，正值玉米生長的關鍵時期，因此玉米成了受大旱影響最深的農作物。農業(yè)部官員表示，面對因大旱導致利潤微薄的現(xiàn)狀，不少農民提前收割，放棄了大片玉米種植地，面積甚至超過比利時與盧森堡的國土面積總和。
除玉米歉收之外，干旱還嚴重影響了美國的牧場，導致牧草質量低下，因此牧民不得不提前宰殺以牧草為食的牛群，此舉推高了美國肉類食品的價格。農業(yè)部還降低了大豆、雞蛋、奶類與豬肉產量的預期。
聯(lián)合國上周發(fā)布報告稱，7月，世界食品價格上升6%，其中玉米價格變化最為顯著。由于美國是世界最大的玉米出口國，其玉米出口總量占全世界出口的一半，因此，深受大旱影響，玉米價格在最近三個月的時間內飆升了23%。
世界銀行日前也發(fā)出警告，美國、俄羅斯、印度等主要產糧國的旱情已在推動國際糧價上漲，將威脅到世界貧困人口和發(fā)展中國家人民的生活質量，甚至導致社會動蕩。
鑒于美國旱情近期緩解無望，聯(lián)合國在報告中警告道，若世界各國應對乏力，不排除會再度爆發(fā)類似于2008年的全球糧食危機。
國際知名投資大師羅杰斯昨天在接受本報記者采訪時表示：“我始終相信世界，包括中國的農產品價格在未來幾年內都會大幅上漲。”
提示：養(yǎng)雞養(yǎng)豬降低成本有技巧
雞怎樣才能養(yǎng)得便宜一點?據(jù)業(yè)內人士表示，就是改放養(yǎng)為籠養(yǎng)。“正常的雞飼養(yǎng)周期是5個月，但為了減少成本，市面上大多數(shù)的雞都是快速養(yǎng)了一兩個月就拿出來賣的，行情好的時候，我們也就是一只雞賺兩三元。”養(yǎng)雞戶張先生告訴本報記者。但是現(xiàn)在隨著飼料成本的上升，這種微利狀態(tài)也保不下去了，“養(yǎng)了一萬只雞，如果今天賣不完，明天就會虧。”張先生說。
王麗群告訴本報記者，自己身邊一些同行都在三三兩兩地關門，不養(yǎng)雞了。
廣東養(yǎng)豬的鐘先生也告訴記者，現(xiàn)在毛豬肉收購價格(即整條活豬出售的單價)是8至9元一斤，去年這一價格是10.5元一斤。一頭豬就算用飼料來催大也要花上4個半月才能出售，用米糠米水養(yǎng)大的土豬則要花八九個月的養(yǎng)殖時間。“在糧食成本不斷上升的今天，賣一頭豬得虧本400元。不少養(yǎng)豬戶都改行了，出去打工了。”鐘先生告訴本報記者。
記者調查：雞肉豬肉越賣越便宜國家統(tǒng)計局日前公布的統(tǒng)計顯示：8月份1日到10日的全國豬肉(后腿肉)價格則未變，雞肉價格都有-0.1%~-0.3%的降幅。
我國農業(yè)部公布的8月15日全國批發(fā)市場豬肉平均價格為19.98元/公斤，比前天下降0.7%。但是糧食價格在上升，如國家統(tǒng)計局公布8月1日至10日的大米價格環(huán)比上漲0.4%。
本報記者昨天在廣州各大菜市場上看到，普通的麻雞一般賣7元一斤，一只可賣到15-30元，但上個月會賣到8元一斤。最貴的海南文昌雞和湖南桃源土雞就賣到18元一斤，平均每只40元左右，售價都比前幾個月的要低。
而在華潤萬佳帶肉叉骨僅賣到9.98元一斤。一直是質高價高的安康土豬花肉價格也只有13.8元一斤，而上個月，這一價格還是15.8元一斤。藍塘客家土豬、一號土豬和安康土豬等幾個土豬肉近期也在爭相大打價格戰(zhàn)，八折戰(zhàn)、買肉送米戰(zhàn)時時上演。
另一組數(shù)據(jù)也在說明問題：2012年7月份，全國居民消費價格總水平同比上漲1.8%，創(chuàng)30個月新低。但同期出廠價(PPI)較上年(同比)降2.9%，創(chuàng)33個月新低。CPI與PPI的剪刀差擴大擠壓了上游供給鏈的盈利空間。
法國巴黎銀行中國經濟學家彭程對本報記者表示：“豬肉價格自去年下半年以來就一直在下降。但是豬飼料有關的糧食價格受美國大旱、國內蟲害和強降雨的影響卻一直在上升，擠壓農戶的現(xiàn)象又出現(xiàn)了。”
追蹤：
農戶養(yǎng)雞成本60元賣雞才40元
養(yǎng)殖戶告訴本報記者：往年在七八月份，玉米價格就都開始下降了，因為新玉米很快就出來了。但是今年的情況出現(xiàn)了反常。玉米的價格在加速上漲，豆粕也跟上了腳步。
在廣東開了家生態(tài)養(yǎng)殖場的王麗群昨天向本報記者算了一筆賬：我們用于養(yǎng)雞的玉米，一斤價格已從兩三個月前 1.25元，上漲到現(xiàn)在的1.5元，漲幅達20%，這是生態(tài)養(yǎng)殖出來的雞的主要食料;豆粕也從一個月前的1.65元每斤漲到現(xiàn)在的2.52元，漲幅高達52%。玉米與豆粕都是雞的主要食料，放養(yǎng)的雞要養(yǎng)5個月才能下蛋和出售。一只雞預計每天共吃上一兩玉米和一兩豆粕，5個月的飼料成本就達30×5×(1.5+2.52)/10≈60(元)。這還不包括人工和場地費、電費、水費等。而一只這樣的成年放養(yǎng)雞也就重兩斤左右，這種放養(yǎng)的雞平均一只的售價就是40元左右。“如果這只雞還沒生蛋就拿去當肉雞賣，每只虧損20元以上，這是完全虧本的生意。虧本的規(guī)模正在加大。”養(yǎng)了六年雞的王麗群嘆氣地對本報記者表示。
王麗群還告訴記者，放養(yǎng)的雞所生的蛋要每只賣到1.5元才能保本。但是這個價，很少有市場能給出。
對策：搶閘養(yǎng)豬
養(yǎng)雞養(yǎng)豬農戶的減少，可能在未來影響到雞肉豬肉的供應量和供應價格。而食品價格是我國CPI的權重比中最大的一塊。不少經濟學家也都預測到我國CPI會在年底重新站上3%以上的位置。“而PPI同比漲幅則會在今年年底時‘轉正’。”美國及美林銀行中國經濟學家陸挺稱。
法興銀行中國經濟學家姚偉則稱：食品價格的上漲將在今年余下的時間內主導CPI的走勢。
如何應對?市場的調節(jié)作用最大。因為預測到年底的豬肉雞肉供應可能會減少，價格會上升，一些養(yǎng)殖戶迎難而上，“我打算多養(yǎng)一些土豬，來年的時候就可以上市銷售了，一些老客戶聽到這一消息，都趕來向我預訂八九個月后的土豬肉呢。”王麗群如是說。
資本市場：農業(yè)股板塊注意資金出逃風險
截至昨天，8月份中國滬指只是輕微上漲了0.5%，但是，同期神農大豐漲幅達到15.5%，北大荒在9.4%，敦煌種業(yè)26%，萬福生科9.06%，隆平高科11.9%，豐樂種業(yè)7.9%。自七月底始，農林牧漁板塊受糧食價格高漲的影響一直強于低迷的大盤，其間神農大豐、敦煌種業(yè)、萬福生科、北大荒、豐樂種業(yè)、荃銀高科、隆平高科、中水漁業(yè)、登海種業(yè)等多次沖擊漲停板。
不過令人注意的是，近三個交易日，農林牧漁業(yè)板塊的調整幅度又高于大盤，比如神農大豐和北大荒三日收跌幅都在8%左右，而滬指跌幅不過1%。
“早期農產品價格回升是板塊走強的重要因素之一，尤其是美國旱情使農作物大幅減產，國際糧價提高的同時，我國農產品價格高漲的輸入壓力在增加。但現(xiàn)在要注意的是這種預期早就在個股股價里已提早顯示，資金很可能會在短期內出走，股民要注意風險。” 宏源證券高級分析師范為對本報記者表示。
飼料價格漲升“炙烤”養(yǎng)雞業(yè)
安穩(wěn)了兩個月的雞蛋價格又重新攀高。新華社全國農副產品和農資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，18日，雞蛋價格每斤為5元，升至去年11月中旬的高價水平。
“最近一段時間雞蛋價格一直漲，一箱雞蛋（45斤）今天是203元，比端午節(jié)前還貴。”18日，陽谷縣高廟王鄉(xiāng)塘坊村養(yǎng)殖戶張繼恩向經濟導報記者表示，其養(yǎng)殖的青年雞還有十幾天就要出欄，“又趕上一輪好行情。”
蛋價“過山車”
今年以來，雞蛋價格走勢猶如坐過山車。
導報記者了解到，因去年雞蛋行情好，一些養(yǎng)殖戶瘋狂補欄，造成今年雞蛋行情不穩(wěn)定。1月初至5月下旬，雞蛋價格呈現(xiàn)波動下降走勢。之后，據(jù)新華社全國農副產品和農資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年5月下旬至6月上旬，全國雞蛋價格持續(xù)快速上漲，6月11日創(chuàng)下此輪漲勢的最高水平，每斤為4.89元，一度被居民戲稱為“火箭蛋”；不過這一趨勢并未延續(xù)，6月中旬至7月中旬蛋價不斷回落，一些超市促銷價又降到4元/斤左右；7月下旬以來，蛋價再次出現(xiàn)明顯漲勢；近日漲速加快，8月18日價格升至去年11月中旬水平，每斤為5元。
“這陣子漲得太猛了。”當?shù)赜?0多年養(yǎng)殖蛋雞經驗的李玉榮向導報記者表示，這算年內最高價了，但比去年最高價還是低些。
山東省畜牧局的分析資料顯示，每年立秋之后蛋價都會出現(xiàn)小幅波動，只是今年相對比較明顯。主要是與往年相比，今年豆粕、玉米等養(yǎng)殖飼料價格上漲比較厲害，蛋雞養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖成本不斷增加，致使市場零售價格上漲。
此外，前段時間雨水過多致雞蛋產量降低，運輸成本提高，且飼料成本上漲，蛋價應勢上漲，8月也是各地大、中專學校集中采購的時期，這將會拉動蛋價的穩(wěn)定上揚。
“隨著中秋節(jié)到來，月餅即將大量上市，雞蛋的需求量將明顯增加，導致市場供需關系變化。”山東省畜牧獸醫(yī)信息中心市場分析師劉伊革說。
養(yǎng)殖利潤一路走低
盡管雞蛋價格創(chuàng)下年內新高，但養(yǎng)殖戶并未因此獲益多少。“聽價錢感覺是掙錢了，但養(yǎng)殖成本也在不斷提高。”李玉榮說，目前當?shù)赜衩變r格維持在1.16元/斤，但豆粕價格一路攀升，“從每斤1.7元到1.8元再到1.9元，前兩天到了2.12元。”李玉榮說，這使得配料成本達到1.35元/斤。
李玉榮不知道的是，這一輪玉米和豆粕價格的上漲，和美國的大旱有著不小關系。
商務部網(wǎng)站信息顯示，美國持續(xù)的干旱天氣，將農產品的國際價格推上高位，其它國家正在遭受的氣候問題，也加劇了美國干旱對全球市場的沖擊。當今年干旱炙烤美國大地時，國內飼料價格卻不斷考驗著國內養(yǎng)殖戶。
飼料價格走強，不斷擠壓了養(yǎng)殖戶的生存空間。
李玉榮說，以1997年為例，當年玉米價格為0.7元/斤，豆粕1.1-1.3元/斤，配料成本在0.9-1.0元/斤。“當時種蛋價格賣到了0.9元/個，而現(xiàn)在僅為0.6-0.7元/個，你算算 差多少。”
不僅如此，防疫方面的支出也大大增加，“原來養(yǎng)雞很少用藥，損傷也不嚴重，現(xiàn)在各種預防藥都得打，稍有不慎便會傷亡慘重。”李玉榮告訴導報記者，綜合各項支出，按目前的收購價和成本計算，現(xiàn)在養(yǎng)殖戶賣蛋能有些利潤，但“和以前比差遠了”。
雞舍屋頂安“噴泉” 蛋雞消暑享“空調”
8月20日，記者在八顆鎮(zhèn)新橋村發(fā)現(xiàn)了一個有趣的景象：幾棟瓦房雞舍的屋頂上安裝有水龍頭，正360度旋轉著往瓦面噴水。
“這是雞舍的土法降溫系統(tǒng)。”養(yǎng)雞大戶張成勇告訴記者。
張成勇養(yǎng)雞已有多年時間，但有一個問題他始終沒能找到解決辦法：每年夏天雞舍內熱得像個烤箱，導致母雞中暑、產蛋率降低。遇上最酷熱的時候，養(yǎng)雞場里每天有幾十只母雞中暑死亡。
經別人提醒，張成勇到網(wǎng)上苦苦尋找給雞舍降溫的辦法。
前年，他終于找到了一個辦法：在雞舍屋頂安裝旋轉噴灑器，在雞舍內安裝水霧發(fā)生器。
雞舍內溫度過高時，只需打開閥門，屋頂?shù)膰姙⑵鞅阕詣有D、均勻灑水，有效降低屋頂溫度。
同時，水霧發(fā)生器可以制造人工水霧，經電風扇吹送，快速抵達雞舍各個角落，從而降低室內溫度。
“這套系統(tǒng)安裝簡便，投入較小，且效果很好。”張成勇說，噴水龍頭在市面上可以買到，幾十元一個；水管需用高壓管，每米不過幾元。一套土法降溫系統(tǒng)只需幾百元。
張成勇的雞舍安裝這套降溫系統(tǒng)后，在最酷熱的時候，雞舍溫度可以在短短半個小時內降低2-4℃；而母雞的產蛋率，酷暑期間也提高了近5%。更重要的是，蛋雞中暑死亡的情況再也沒有了。
去年，新橋村的另外4名養(yǎng)雞戶，跟著張成勇建起了這個系統(tǒng)。養(yǎng)雞戶邵勇還對降溫系統(tǒng)進行了完善：從山上采回野生薄荷熬制成薄荷水，摻進水霧發(fā)生器里，這樣降溫、避暑的效果更好了。
“委屈的中糧”——中國雞肉市場糾結現(xiàn)狀
中糧集團作為中國最大的農牧產業(yè)集團，一直是中國農業(yè)產業(yè)化的龍頭標桿企業(yè)，即使在雞肉領域，中糧也占有重要的地位。甚至可以這么說，中糧就是中國農業(yè)產業(yè)化的集中表現(xiàn)。
中糧擔負著民生安全和市場穩(wěn)定健康發(fā)展的雙重重任，因此中糧“夕惕若厲”，在小心、穩(wěn)健中尋求快速發(fā)展。改革開放三十年，中糧通過整合、經營快速發(fā)展，取得了驕人的業(yè)績，但是在面對民生需求、跳躍式變化的個性化需求以及國際巨頭的競爭壓榨中，中糧充滿了“委屈和糾結”。
2011年10月份雙節(jié)過后，中國雞肉停止了持續(xù)上漲態(tài)勢，進入了相對穩(wěn)定的狀態(tài)，這種狀態(tài)一直持續(xù)到了春節(jié)，春節(jié)過后穩(wěn)定的價格體系很快被打破，雞肉價格持續(xù)下跌;五月初，雞肉價格跌破了各個廠家的心理底線，幾乎跌到了兩年前的價格低谷。與此同時，玉米、豆粨的價格卻保持穩(wěn)中有升，5月24日玉米均價達到了2600元/噸，豆粕3400元/噸;飼料成本基本趨穩(wěn)?？梢灶A期，未來時間，玉米、豆粨的價格都會隨著零散賣糧的減少而上揚;在這種情況下，行業(yè)將進入及其惡劣的狀態(tài)——初級原料價格上漲，成品價格下跌，巨大剪刀差會把“利潤羊毛”剪完。甚至，還會出現(xiàn)，飼料生產環(huán)節(jié)為了維持生存，要么漲價，要么調整原料成分構成，降低成本，原料調整會間接影響?zhàn)B殖效率;總之，原料價格的上漲會進一步壓縮養(yǎng)殖環(huán)節(jié)效益，直至出現(xiàn)牧業(yè)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)虧損，雞肉加工環(huán)節(jié)也虧損的危險局面。
由于中間環(huán)節(jié)利潤的持續(xù)消減，即使是全鏈條一條龍的中糧也不能逃脫虧損的境地。
飼料原料和雞肉成品價格的變動會出現(xiàn)以下幾種狀況：
1、成品價格上漲比例高于原料價格上漲比例，則全鏈條各環(huán)節(jié)都會實現(xiàn)相對利潤：
2、原料價格下降比例低于成品價格下降比例，則微利;原料價格下降比例高于成品價格下降比例，則不掙錢。
3、成品價格下跌，原料價格上漲的兩難境地，導致整個行業(yè)進入了“啤酒游戲”，也就是經濟學中的牛鞭效應;這不僅僅是銷售難的問題，更是兩頭利潤蠶食的問題。
一、中國雞肉市場現(xiàn)狀：
1、肉雞行業(yè)市場規(guī)模龐大：1400萬噸左右的市場容量;
2、人均消費：10公斤，接近世界平均消費規(guī)模;其中發(fā)達城市和西部回教區(qū)，人均消費達到20-30公斤;農村地區(qū)非工業(yè)化生產消費難以統(tǒng)計，基本在5公斤左右。
3、潛在市場容量大：與發(fā)達地區(qū)相比，理論上還有2倍空間;
4、行業(yè)增長率：近10年持續(xù)10%的復合增長率;
5、行業(yè)集中度：30%
6、市場飽和度：經過了10、11年的短缺后，從11年底逐步進入飽和狀態(tài);
7、產品生命周期：經過近10年的快速增長，分割雞產品在一、二、三線市場開始進入成熟期;縣城市場處于快速成長期;鄉(xiāng)鎮(zhèn)農村市場尚處于培育階段;
8、行業(yè)競爭格局：第一梯隊：正大、大成、六和;第二梯隊：諸城外貿、鳳翔、大用、永達、華都;第三梯隊：大象、龍海、中糧、粟海、泰森、雙匯等;
9、主流商業(yè)模式：農業(yè)產業(yè)化一條龍;兩個客戶：政府和消費者
10、成品價格下跌，原料價格上漲，產業(yè)鏈條兩頭受氣，處于“委屈—糾結”的兩難境地。
二、是什么導致了中糧雞肉“委屈—糾結”的現(xiàn)狀?
1、中國的主流消費習慣——豬肉
豬肉還是中國消費者的主流消費肉類產品;豬肉市場在經歷了半年的升級轉型后價格走勢基本穩(wěn)定，并出現(xiàn)了持續(xù)下滑，致使雞肉價格持續(xù)低迷。
由于雞肉和豬肉的相互替代性特征，雞肉產品的價格會跟隨豬肉價格上下變動。
2、近十年來持續(xù)的擴大生產：
2009年雞肉行業(yè)進入了大躍進階段，國內企業(yè)紛紛擴張生產規(guī)模，永達新建食品工業(yè)園和滑縣生產基地，大用在周口新建生產基地，山西粟海新上6萬只/天的屠宰線，美國泰森09年在國內擴張迅速，通過兼并、改造迅速提升了生產規(guī)模，中糧集團也在09年通過新上生產線擴大了生產規(guī)模?？傊?，全國新上雞肉生產線三十多條，日生產規(guī)模擴張了1200萬/天;生產規(guī)模的急劇擴張，導致毛雞供應不足，因此，10年下半年出現(xiàn)了毛雞的供不應求，毛雞價格一路上漲;在毛雞價格的推動和豬肉價格上升的拉動下，雞肉價格也走進了黃金時代。11年豬肉市場漸趨飽和，豬肉價格開始下跌，突如其來的瘦肉精事件，推動了豬肉價格的止跌和進一步的提升，雞肉市場也跟隨這股東風，黃金周期一直延伸到春節(jié)前后。
春節(jié)過后，過度的產能高峰和消費的低迷深谷終于交叉在了一起。這也促成了今年肉類領域的利潤剪刀差。
3、人均消費規(guī)模和消費習慣：
無雞不成宴，這句話說明中國人自古以來就有消費雞肉的習慣;但同時說明，中國人對雞肉有其獨特的消費特性，例如：普通家庭消費習慣用2斤-2斤半的整雞;西北區(qū)域習慣用中裝雞;中國人一般喜歡食用生長周期較長的小品類雞，喜歡口感的韌性、嚼勁;坐月子、身體虛弱時習慣吃老母雞煲湯;家庭聚會、接待客人、宴請時要吃整雞。
快大肉雞主要用來分割做家庭常規(guī)菜種和快餐用料。消費屬于隨機性、常規(guī)消費，因此，彈性較強，替代性較強，缺乏剛性。而具有特定意義的整雞的替代性較弱，有一定的剛性。
4、糧食價格的波動：
主要原因是，秋糧家庭收購接近尾聲，家庭儲糧基本告罄，糧食實現(xiàn)集中化，也就是糧食供應實現(xiàn)規(guī)?；?，面對需求的分散，供求談判局勢出現(xiàn)了逆轉，供應方處于優(yōu)勢地位。所以糧食價格的扭轉要等到新糧上市后。
三、“委屈的中糧”背后的深層危機——商業(yè)模式的危機
1、傳說中的“農業(yè)產業(yè)化一條龍”的國際化商業(yè)模式;
從西方傳入中國的有西方農牧業(yè)巨頭精心設計的一條龍模式，確實是行之有效的商業(yè)模式;但是，這個商業(yè)模式的的核心是：轉基因糧食和源頭種雞。這兩個核心技術始終掌握在西方公司手中，這些西方公司通過相互控股基本掌握了全球：糧食種子、種雞和糧食貿易。
具有中國特征的塊大黃羽肉雞就是利用以色列卡比爾育種公司的技術;“817雜交雞”就是EW集團下屬的蛋雞和肉雞(或者泰森旗下的羅斯)的雜交品;EW集團和美國泰森集團的肉雞育種占全球80%以上。
種子巨頭：孟山都、杜邦先鋒(玉米)等
四大糧商：目前掌握全球糧食運銷的是4家跨國公司;四家世界五百強企業(yè)，即美國ADM、美國邦吉、美國嘉吉、法國路易達孚，業(yè)內稱之為四大糧商。人們習慣根據(jù)他們名稱的第一個字母，把這四家稱作“ABCD”四大糧商。不管人們愿不愿意相信，“ABCD”四大糧商控制著全世界80%的糧食交易量，只有他們可以定價。
西方巨頭通過相互參股的方式，糧食種子、種雞、糧商幾乎成為了一體;在這種商業(yè)模式下，中國企業(yè)紛紛模仿介入，目的只有一個，就是利用國家的對農支持，套取國家政策支持，以求獲得突破性進展。實際上中國企業(yè)在整個價值鏈中僅僅占據(jù)了中間生產、加工環(huán)節(jié);并且嚴重同質化。在這種情況下，中間環(huán)節(jié)的過度擴張，必然導致過度競爭，集體貶值是遲早的事情。
農業(yè)產業(yè)化商業(yè)模式的危機就是關鍵環(huán)節(jié)的掌控缺失和非關鍵環(huán)節(jié)的過度擴張，這導致農業(yè)產業(yè)化的核心價值環(huán)節(jié)缺失，這就孕育著很大被整合的危機。
2、行業(yè)進入了整合期，兩頭的虧損擠壓，將使農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)資產急劇貶值。
現(xiàn)實的狀況是，中國雞肉行業(yè)的一條龍企業(yè)集體出現(xiàn)：原料價格上漲，成品價格下跌的利潤剪刀差現(xiàn)象
3、在“農業(yè)產業(yè)化一條龍”的商業(yè)模式下，贏家永遠是商業(yè)模式設計者。
農業(yè)產業(yè)化一條龍商業(yè)模式是一種零和游戲;任何商業(yè)模式在設計的前期以及應用的過程中，都是具有高吸引力和暗排它性的;沒有高吸引力，則缺乏游戲參與者，那么這種商業(yè)模式就缺乏規(guī)模成長性;沒有暗中的排它性，那么這個商業(yè)模式就失去了設計的意義，也難以實現(xiàn)真正意義上的商業(yè)價值。
在商業(yè)模式設計的初期和應用過程中，優(yōu)勢企業(yè)掌握難以復制的核心關鍵要素，形成整個產業(yè)鏈條的制高點和關鍵點。
在農業(yè)產業(yè)化一條龍模式中：種子和種雞是模式制高點;糧食資源的全球整合性貿易是模式關鍵點。制高點指揮模式節(jié)奏，關鍵點調整模式進度。所以，誰掌握了制高點和關鍵點，誰就是這個模式的最終贏家和受益者。
顯然在中國任何一家農業(yè)產業(yè)化企業(yè)，包括中糧都做不到這一點。
在禽肉領域，正大做不到、大成做不到、六合做不到、圣農做不到、溫氏做不到;中糧、大用、永達、諸城外貿、鳳翔也做不到。
4、從主流企業(yè)的定位相似性來看行業(yè)產品的同質化;在雞肉行業(yè)品牌成為了僅僅具備信任支撐的基礎要素，缺乏獨特的個性化特征。
同質化的商業(yè)模式，同質化的雞肉品種，同質化的飼料;導致了整個行業(yè)的同質化;正大和大成、永達、六合、大用、中糧等企業(yè)的塊大肉雞都是一樣的，沒有任何本質上的差異性。
品牌在這種情況下已經沒有了差異化的明顯內涵，僅僅作為一種品質背書。
大成：強調可追溯;雙大強調從農場到餐桌的全產業(yè)鏈;中糧強調產業(yè)鏈好產品;永達放心雞。所有企業(yè)都沒有明顯差異化的產品訴求，只是強調基本層面的安全訴求。
5、價格隨行就市的頻繁波動，密切關聯(lián)供求狀態(tài)。只要進入這個行業(yè)，就被這種頻繁變動的環(huán)境所左右，每天陷入無止境的對變動規(guī)律的預測分析和機會把握、風險規(guī)避中。
例如：毛雞市場的供應波動主要是由市場養(yǎng)殖散戶決定的，合同雞和規(guī)模養(yǎng)殖雞養(yǎng)殖比較穩(wěn)定不會出現(xiàn)大的波動。
毛雞價格高時，養(yǎng)殖戶市場雞養(yǎng)殖積極性高，雞出欄時供應量多，價格下滑;毛雞價格低時，養(yǎng)殖戶市場雞養(yǎng)殖積極性低，雞出欄時供應量少，價格上漲。因此，專業(yè)人士總結出這樣的養(yǎng)殖規(guī)律，毛雞價格高時，多養(yǎng)合同雞，利潤可以保證;毛雞價格低時，多養(yǎng)市場雞。龍頭企業(yè)反之。
因此，行業(yè)企業(yè)包括中糧，難以突破商業(yè)模式的限制，每天陷入無序的忙碌中。
玉米粘蟲災害難改豐產預期 飼料企業(yè)或影響有限
據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，8月上旬，吉林、內蒙古、河北、北京、天津、山西等地部分縣市爆發(fā)玉米粘蟲災害。最新數(shù)據(jù)稱，全國范圍內粘蟲見蟲面積6495萬畝，是2001年以來最高值。
對此，申銀萬國8月17日發(fā)布研報稱，今年整體災害偏少，本次蟲災難改玉米豐產預期，預計2012/13產季國內玉米增產500萬噸。
研報稱，預計后市玉米價格先漲后跌，整體仍將高位運行。每年三季度，國內玉米價格均會出現(xiàn)季節(jié)性上漲，主因是三季度陳玉米庫存量不大，新玉米還未上市，玉米供應“青黃不接“，導致價格環(huán)比上漲。故申萬認為在季節(jié)性因素、蟲災和北美干旱炒作的影響下，8月玉米國內期貨、現(xiàn)貨價格或達到年內高點，8月底，粘蟲羽化，成蟲南遷，蟲災危害或將減小。加上近期發(fā)改委安排中儲糧增加中央儲備玉米輪換計劃，以滿足新玉米上市前的市場需求，玉米漲幅將趨緩或被平抑，直至2012/13產季玉米上市，玉米價格會出現(xiàn)季節(jié)性回調，但幅度不會很大。到年底，國家制定新的最低收購保護價（一般高于去年），玉米價格再次環(huán)比回升。
研報稱，玉米價格高位運行對大北農、海大集團、通威股份等企業(yè)影響較小。上述公司通過充分的儲備原料，產品的配方調整，以及服務營銷增強客戶粘性從而提升成本轉嫁能力，故申萬認為，三季度上述公司飼料產品毛利率可接近上半年水平。同時，三、四季度又分別是水產、畜禽飼料的消費旺季，預計上述公司飼料業(yè)務”量增價穩(wěn)”，持續(xù)增長可期。維持大北農、海大集團“買入”評級、通威股份“增持”評級。
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玉米病蟲害防控預計9月上旬結束
8月以來國內玉米主產區(qū)大范圍爆發(fā)粘蟲害，這對玉米產量形成一定的影響。農業(yè)部發(fā)布公告稱，截至8月14日，北方玉米粘蟲應急防治任務已經完成2200多萬畝，粘蟲大面積暴發(fā)危害的勢頭已經得到初步遏制，從防治進程看，東北華北北部地區(qū)還要奮戰(zhàn)一周左右，其它地區(qū)玉米病蟲害防控預計到9月上旬結束。
8月以來國內玉米主產區(qū)大范圍爆發(fā)粘蟲害，這對玉米產量形成一定的影響。據(jù)農業(yè)部調查數(shù)據(jù)顯示，截至8月14日，河北、內蒙古、吉林、黑龍江、遼寧、天津等玉米粘蟲發(fā)生面積近5000萬畝，嚴重發(fā)生面積650萬畝，發(fā)生面積之大、危害程度之重是近十年最重的。同時，根據(jù)民政部救災司數(shù)據(jù)，截至8月17日9時統(tǒng)計，遼寧、吉林、黑龍江農產物受災面積逾96萬公頃，絕收面積達4.86萬公頃。
為抑制蟲害，近期農業(yè)部、民政部兩方面為此全力展開對玉米受災區(qū)展開幫助，其中對河北、內蒙古、吉林、黑龍江、天津等地對粘蟲重發(fā)生區(qū)實施了統(tǒng)一航化防治作業(yè)，在甘肅、陜西、河北、吉林、黑龍江等省共追加秋季病蟲害防治資金5000多萬元，緊急購置大型施藥機械和高效低毒農藥。農業(yè)部方面稱，截至8月14日，粘蟲大面積暴發(fā)危害的勢頭已經得到初步遏制，從防治進程看，東北華北北部地區(qū)還要奮戰(zhàn)一周左右，其它地區(qū)玉米病蟲害防控預計到9月上旬結束。
除此之外，農業(yè)部和國家發(fā)展改革委近日已經聯(lián)合下發(fā)緊急通知，部署加強農藥市場和價格監(jiān)管工作；要求各地積極協(xié)調生產、經營單位，做好防治用藥的儲備和調度，確保農民用藥需求。對用藥量大的病蟲害，多方調度，保障供應。
飼料行業(yè)景氣筑頂回落 關鍵看下游需求
從上半年業(yè)績預告和已經公布的中報數(shù)據(jù)看，飼料行業(yè)取得了普遍增長。展望三四季度，行業(yè)景氣可能將筑頂回落。由于豆粕等生產成本上漲，同時，下游畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的低迷形勢正逐步往上游傳導，飼料企業(yè)向下游轉嫁成本難度加大，未來業(yè)績走勢并不樂觀，不過水產飼料或許可能會走出獨立行情。
上半年普遍增長
按照申萬行業(yè)分類的10家飼料企業(yè)中，有9家已經披露業(yè)績預告，業(yè)績與上年同期相比均有所好轉，要么扭虧，要么預增。其中，新希望預計業(yè)績增幅達到80%-130%;唐人神預計業(yè)績增長90%-120%。
新希望的業(yè)績增長有一定的特殊性，公司2011年11月完成重大資產重組，六和集團、六和股份和新希望農牧等公司納入公司合并報表后，公司銷售收入和利潤大幅增加。唐人神業(yè)績變動的原因是，公司加強市場開拓，同時加強內部管理，降低原料采購及產品成本，適時進行產品價格調整，提升了盈利能力。
目前，已經有四家飼料公司公布了半年報，其中，海大集團、通威股份、金新農業(yè)績實現(xiàn)同比增長，天邦股份業(yè)績實現(xiàn)扭虧。分季度數(shù)據(jù)看，四家公司第二季度的業(yè)績與第一季度相比均出現(xiàn)好轉，其中，通威股份、天邦股份一季度業(yè)績虧損，二季度均開始發(fā)力。
飼料企業(yè)業(yè)績好轉與銷量快速增長密不可分。金新農中報顯示，今年上半年公司飼料銷量同比增長超過30%，遠高于去年同期14%左右的增速水平。這主要是由于下游生豬存欄量提升帶來飼料需求提升，公司銷售投入加大和銷量模式改變推動產品銷售，哈爾濱、上海和長沙等地產能釋放緩解公司產能瓶頸。
成本壓力加大
上半年飼料行業(yè)的業(yè)績強勁增長勢頭正受到成本上漲的挑戰(zhàn)。隨著低價原料庫存的消耗和糧食價格上漲帶來的生產原料價格上升，飼料行業(yè)面臨的成本壓力正越來越大，一些小企業(yè)已經不堪重負，大企業(yè)盡管還能維持較高的開工率，但產品利潤空間也受到壓縮。
今年以來，由于美國、南美、俄羅斯等國家和地區(qū)陸續(xù)遭遇大旱，我國近期又爆發(fā)了罕見的蟲災，全球糧食產量預期明顯下調，而大豆、玉米、小麥等糧食的價格明顯上漲，國內糧食價格雖然總體相對更為穩(wěn)定，但大豆、豆粕與國際市場聯(lián)動較為密切，而本來處于供需平衡狀態(tài)的玉米市場在遭遇蟲災之后也變得微妙起來。
6月以來，由于美國、俄羅斯等國受到惡劣天氣影響，玉米、大豆及小麥等重要農產品的產量均出現(xiàn)明顯下降，國際農產品價格隨之大幅上漲。CBOT玉米1212合約6月初至今的累計漲幅已經超過50%，大豆及小麥主力合約的累計漲幅也都超過25%。飼料的蛋白原料，豆粕價格從年初至今漲幅已接近40%。
原料價格的快速上漲將成為擠壓飼料企業(yè)利潤的重要因素。從4月-7月來看，大多數(shù)飼料企業(yè)維持了較好的盈利水平，下一步要維持盈利水平必須控制產能，犧牲銷量，否則就需要采取薄利多銷的策略。
關鍵看下游需求
在飼料企業(yè)成本上漲的同時，還要看下游的需求，如果下游行業(yè)形勢好，成本上漲并不會成為利空因素，反之，如果下游行業(yè)不景氣，對飼料的需求不旺，那么飼料企業(yè)轉嫁成本的能力將明顯受壓。
目前畜禽養(yǎng)殖行業(yè)依然不景氣，這一狀況很可能持續(xù)到年底甚至明年初。在這段時間內，飼料企業(yè)必須犧牲一定的利潤。今年以來，由于豬肉價格下跌，養(yǎng)豬利潤空間不斷縮水。近期，豬肉價格有所企穩(wěn)，但是，養(yǎng)豬虧損的情況并未出現(xiàn)改觀，在一些地方，豬糧比價已經跌破6∶1的盈虧平衡點。
除了用于畜禽養(yǎng)殖的飼料，還有用于水產養(yǎng)殖的飼料，這兩者的基本面并不完全一致，未來的走勢也可能出現(xiàn)差別。相比之下，水產養(yǎng)殖行業(yè)的周期性波動不如畜禽養(yǎng)殖那么明顯，因而相關飼料品種如海大集團、通威股份的業(yè)績可能會更為穩(wěn)定。
近10年來，因污染、過度捕撈等原因，水產品的消費需求更多地依賴于人工養(yǎng)殖。我國水產飼料的理論需求量應達到3400萬噸以上，但實際上2011年我國水產飼料產量僅為1540萬噸，工業(yè)飼料普及率仍然偏低，未來拓展空間巨大。此外，海外市場空間數(shù)倍于國內，相關公司有望進一步做大。
山東主要飼料價連續(xù)9周以漲為主 短期仍堅挺
根據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心發(fā)布的最新飼料價格統(tǒng)計，除有2周肥豬和蛋雞配合飼料價格環(huán)比持平以外，山東肥豬、肉雞和蛋雞等主要配合飼料價格最近9周環(huán)比一直“以漲為主”，后期國內玉米市場供需缺口擴大，飼料價格短期內仍將堅挺。
統(tǒng)計顯示，上周(8月6日-8月12日)山東肥豬配合飼料價格為2。99元/公斤，環(huán)比增長0。34%，同比增長7。17%；肉雞配合料價格為3。28元/公斤，與上周持平，同比增長4。46%；蛋雞配合飼料價格為2。82元/公斤，與上周持平，同比增長3。30%。
據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心介紹，截至7月底，國內豆粕平均價格為4188元/噸，與本輪價格上漲初期(6月初)相比，每噸漲價952元，漲幅達26。2%。業(yè)內人士表示，8月上旬以來，東北、華北部分地區(qū)玉米粘蟲暴發(fā)并威脅玉米產量，加之美國旱情嚴重，全球玉米市場供求格局偏緊，國內玉米市場供需缺口有可能擴大，飼料價格短期內仍將堅挺。
統(tǒng)計顯示，上周山東玉米價格為2。40元/公斤，環(huán)比增長0。42%，同比下降0。41%，豆粕4。13元/公斤，環(huán)比增長1。98%，同比增長24。40%；小麥麩1。71元/公斤，環(huán)比增長1。18%，同比增長17。93%；進口魚粉10。19元/公斤，環(huán)比增長0。30%，同比下降16。20%。
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