家禽行業(yè)將共同探討食品安全問(wèn)題

2012-08-23來(lái)源:本網(wǎng)采編文章編輯:小琳評(píng)論:[點(diǎn)擊復(fù)制網(wǎng)址]
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　　隨著近年來(lái)諸如三聚氰胺牛奶、瘦肉精等事件的不斷發(fā)生與曝光，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者也越來(lái)越關(guān)注食品安全問(wèn)題，也對(duì)畜牧產(chǎn)品的銷售方和生產(chǎn)企業(yè)都提出了新的挑戰(zhàn)和研究課題。

　　為更好地回應(yīng)消費(fèi)者對(duì)食品安全的呼聲，在今年9月北京國(guó)際集約化畜牧展覽會(huì)（VIV）期間，家禽行業(yè)與食品行業(yè)的業(yè)內(nèi)人士將齊聚北京，參加2012國(guó)際家禽產(chǎn)業(yè)與“食品安全”研討會(huì)，共同探討食品安全這一話題。

　　據(jù)本屆研討會(huì)主辦方，《國(guó)際家禽》雜志社負(fù)責(zé)人李小姐介紹，舉辦本次研討會(huì)的初衷是考慮到消費(fèi)者已經(jīng)對(duì)食品安全問(wèn)題越來(lái)越重視，而作為食品的生產(chǎn)方，畜牧生產(chǎn)企業(yè)卻沒(méi)有能夠很好地聚在一起，從產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)完整而系統(tǒng)地去探討食品安全問(wèn)題發(fā)生的根本性原因。此次研討會(huì)正是第一次完整地將家禽產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的從業(yè)人士匯聚到一起，從上游至下游共同探討食品安全這一重要問(wèn)題。

　　記者了解到，參加此次研討會(huì)的演講嘉賓將包括正大（中國(guó)）投資有限公司資深副總裁姚民仆先生、福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司副總裁李文跡先生、百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部資深副總裁及首席后勤執(zhí)行官裴華慶先生、世界家禽協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)Roel W.A.W.Mulder等業(yè)界知名人士，北京華都、奧特奇等業(yè)界著名企業(yè)也將參加活動(dòng)。

　　李小姐表示，希望通過(guò)此次研討會(huì)，讓家禽產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的企業(yè)能夠有機(jī)會(huì)充分交流互動(dòng)，并學(xué)習(xí)國(guó)際的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，探討如何更好地從產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)把控食品安全。

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