肉雞市場(chǎng)價(jià)格震蕩前行

　　進(jìn)入8月份以來，全國(guó)肉雞價(jià)格在六七月份較大幅度下跌后普遍出現(xiàn)小幅上漲，目前主產(chǎn)區(qū)肉毛雞價(jià)格均在每公斤8.50元以上，有的地方甚至升至9.0元，較上月同期每公斤上漲0.5元~1.0元。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，雖然近期肉雞行情漲跌互現(xiàn)，但后市受多重因素影響，整個(gè)行業(yè)景氣度有所下行，市場(chǎng)價(jià)格很可能在纏綿狀態(tài)下震蕩前行。

　　前期淡季不淡

　　今年春季，雖然受春節(jié)后雞肉消費(fèi)平淡的影響，終端市場(chǎng)走貨不快，但全國(guó)主產(chǎn)區(qū)肉雞價(jià)格卻出現(xiàn)反常上揚(yáng)。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，二三月份各地肉毛雞收購(gòu)價(jià)格大多在每公斤9.0元以上，肉雛雞價(jià)格則在每羽3.10元~3.50元之間，與去年同期相比上漲幅度均達(dá)10%左右，之后基本在此價(jià)位徘徊，直到6月開始下跌。

　　據(jù)調(diào)查，造成前期肉雞行情淡季不淡的主要因素：一是去冬今春補(bǔ)欄情況較為謹(jǐn)慎，部分地區(qū)雞源供應(yīng)不足，導(dǎo)致收購(gòu)商跨區(qū)收購(gòu)增多，使市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加?。欢侨ツ旰蟀雭硪詠?，隨著豬、牛、羊肉價(jià)格的大幅度上漲，主要肉品間價(jià)差擴(kuò)大，使得轉(zhuǎn)而食用雞肉的消費(fèi)群體不斷放大，進(jìn)一步抬高了價(jià)格；三是今春以來國(guó)內(nèi)玉米、豆粕、魚粉價(jià)格持續(xù)上漲，使飼料價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，加之人工、水電、運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用的增加，使養(yǎng)殖成本居高不下，對(duì)高價(jià)位形成了支撐。

　　近期漲跌互現(xiàn)

　　據(jù)網(wǎng)上數(shù)據(jù)顯示，6月中旬開始全國(guó)肉毛雞價(jià)格開始較大幅度下跌，7月初全國(guó)肉毛雞價(jià)格普遍在8元~8.4元/公斤，較6月末平均下降了0.6元~1元/公斤，下降幅度達(dá)到15％左右；而肉毛雞市場(chǎng)不振也引發(fā)了肉苗雞補(bǔ)欄意愿冷淡，價(jià)格大幅跳水，7月9日全國(guó)肉苗雞價(jià)格僅為0.6元~1.2元/羽，而肉苗雞通常的成本為2元~2.4元/羽，相比去年一度維持在4元~5元/羽的價(jià)格更是“冰火兩重天”，相關(guān)企業(yè)的利潤(rùn)也因此大幅下滑。

　　進(jìn)入8月以來，全國(guó)肉雞價(jià)格普遍出現(xiàn)小幅上漲，目前主產(chǎn)區(qū)肉毛雞價(jià)格大多在每公斤8.60元以上，有些地方已經(jīng)達(dá)到每公斤9.0元，較上月同期每公斤上漲0.5元~1.0元，逐漸回歸前期水平。

　　據(jù)有關(guān)人士分析，全國(guó)大中專院校暑期放假，導(dǎo)致需求迅速下降，被認(rèn)為是肉毛雞價(jià)格7月下跌的主要原因；另外，在今年二三月份肉雞價(jià)格利好下，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性有所提升，直接造成存欄增加，使本應(yīng)處于高溫季節(jié)的出欄淡季出欄不減，放低了價(jià)格。國(guó)際市場(chǎng)方面，去年日本大地震過后，山東等地肉雞生產(chǎn)企業(yè)訂單量一度大增，如今也好景不再。日本是中國(guó)雞肉產(chǎn)品最大的出口國(guó)，據(jù)日本媒體報(bào)道，今年4月日本雞肉庫(kù)存量達(dá)到10年來的最高水平，4月份日本雞肉進(jìn)口量同比減少21.4%，連續(xù)兩個(gè)月大幅跌破去年同期進(jìn)口量，造成出口不暢；而國(guó)內(nèi)市場(chǎng)由于豬肉并未按照往常行情如期反彈，相反再度回落，較低廉的豬肉無疑也在占據(jù)著消費(fèi)市場(chǎng)。

　　而進(jìn)入8月后，臺(tái)風(fēng)、暴雨等惡劣天氣時(shí)有發(fā)生，短期內(nèi)對(duì)肉雞銷售不利，造成肉雞出欄困難，使整體肉雞價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)上漲，總體預(yù)計(jì)8月份行情比7月份要好。

　　后市纏綿前行

　　業(yè)內(nèi)人士稱，由于存在諸多不確定因素，2012年肉雞行情表現(xiàn)微妙，雖然不會(huì)出現(xiàn)大起大落，但整個(gè)行業(yè)景氣度有所下行，后市很可能在纏綿狀態(tài)下震蕩前行。

　　從生產(chǎn)和市場(chǎng)分析，由于六七月份出欄出現(xiàn)小高峰，毛雞價(jià)格出現(xiàn)下滑，必然會(huì)導(dǎo)致進(jìn)雛量相對(duì)減少，加之夏季高溫多濕，近期臺(tái)風(fēng)、暴雨惡劣天氣頻發(fā)，將對(duì)生產(chǎn)造成一定的影響，供求關(guān)系也將發(fā)生變化，目前價(jià)格回歸已有所反映，預(yù)計(jì)和往年一樣可能持續(xù)到九十月份，此后又將進(jìn)入傳統(tǒng)淡季；后市隨著元旦、春節(jié)來臨，行情逐步向好。

　　但受進(jìn)口雞肉產(chǎn)品沖擊和豬肉價(jià)格的拖累，后期價(jià)格走勢(shì)仍有不確定性。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，由于國(guó)家放寬了雞肉進(jìn)口政策，其中的雞雜碎在國(guó)外由于沒有市場(chǎng)而將低價(jià)銷售到中國(guó)，而中國(guó)的雞肉生產(chǎn)企業(yè)正是依靠雞雜碎價(jià)格相對(duì)較高來維持一定的利潤(rùn)，因此屠宰企業(yè)整體利潤(rùn)下滑之后，自然也會(huì)影響到上游的肉雞收購(gòu)價(jià)格。

　　另外，今春以來生豬行情持續(xù)低迷，目前豬價(jià)仍未呈現(xiàn)反彈跡象，相反再度回落，預(yù)計(jì)三季度生豬產(chǎn)能仍然高于去年，豬肉價(jià)格尚難出現(xiàn)大幅反彈，同時(shí)隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，又將進(jìn)入傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，由于豬肉和雞肉能夠在一定程度上相互替代，豬肉消費(fèi)的增加必然會(huì)影響到雞肉的消費(fèi)量，進(jìn)而左右價(jià)格走勢(shì)，使之在纏綿狀態(tài)下震蕩前行。