安全優(yōu)質(zhì)高效成為現(xiàn)代飼料產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)目標

　　當前我國飼料行業(yè)正處于產(chǎn)業(yè)調(diào)整期，據(jù)了解，“十二五”期間，我國將加快推進現(xiàn)代飼料產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)。按照“提高門檻、減少數(shù)量，轉(zhuǎn)變方式、增加效益，加強監(jiān)管、保證安全”的原則，將大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)安全高效環(huán)保飼料產(chǎn)品;鼓勵飼料生產(chǎn)企業(yè)競合，建立飼料行業(yè)誠信體系，推行生產(chǎn)全過程質(zhì)量安全管理制度;統(tǒng)籌國際國內(nèi)兩個市場，加強飼料資源開發(fā)利用，推動安全、優(yōu)質(zhì)、高效的現(xiàn)代飼料產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)。產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整的影響以及產(chǎn)業(yè)環(huán)境的變化，導(dǎo)致行業(yè)門檻提高，進而一批企業(yè)會被淘汰。

　　近幾年由于飼料生產(chǎn)成本上升，利潤空間受到擠壓。又受到自然災(zāi)害、資源減少和國際貿(mào)易等因素的影響，這兩年飼料原料價格居高不下，直接推動飼料產(chǎn)品進入高成本時代。

　　與此同時，飼料行業(yè)的人工成本也逐年抬高。尤其是當下國內(nèi)外通脹形勢嚴峻，更助推了飼料企業(yè)的人力、原料、資金等一系列成本的全面上升。隨著我國養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；潭鹊拇蠓嵘?，飼料產(chǎn)品利潤率的下降回歸是個客觀規(guī)律。進而一批中小飼料企業(yè)會自動退出市場。

　　當前我國飼料企業(yè)生產(chǎn)資本運作加速，社會資源更加集中，企業(yè)的競爭力顯著增強，企業(yè)數(shù)量明顯下降，社會資源逐步集中在大企業(yè)手中。

　　隨著企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的擴大和社會化功能的增強，一些引領(lǐng)地位的企業(yè)紛紛尋求上市，飼料企業(yè)的資本運作也成為資本市場上值得關(guān)注的力量。從新希望、通威等這些老牌的上市飼料企業(yè)，到近幾年的天康、天邦、大北農(nóng)等新上市的飼料企業(yè)，再加上禾豐、雙胞胎等將要上市的飼料企業(yè)，其數(shù)量處于畜牧行業(yè)領(lǐng)先地位。隨著飼料行業(yè)成熟度的提升，其勞動密集型和資本密集型的產(chǎn)業(yè)特點逐漸顯現(xiàn)并占據(jù)主導(dǎo)，飼料行業(yè)已進入資本時代。

　　我國是飼料資源并不豐富的國家，大豆、魚粉、飼用玉米主要依靠進口。從長遠來看，隨著養(yǎng)殖業(yè)和飼料工業(yè)持續(xù)發(fā)展，大宗飼料原料的供求矛盾將進一步加劇，飼料原料價格不斷上漲、波動更加頻繁是必然趨勢。

　　今后，雜糧、雜粕型日糧將會更多地出現(xiàn)在市場上，目前飼料行業(yè)中普遍應(yīng)用DDGS(玉米酒糟蛋白)、秸稈發(fā)酵養(yǎng)鵝、秸稈青貯養(yǎng)畜等，就是非常規(guī)飼料利用的典型案例。

　　目前我國飼料生產(chǎn)中也普遍存在資源浪費的問題，有的廠家為了達到特殊效果，往往采取不科學(xué)的飼料配制方法，如刻意提高蛋白質(zhì)水平、鈣磷水平等，由于畜禽不能完全消化和吸收利用，不僅不會起到有效作用，還會造成資源浪費、環(huán)境污染，不利于節(jié)能減排。

　　新時期我國飼料工業(yè)發(fā)展將實現(xiàn)以下目標：低氮、低磷等環(huán)保型飼料產(chǎn)品研發(fā)與推廣取得明顯進展，飼料產(chǎn)品中礦物質(zhì)、微量元素和藥物飼料添加劑使用更加規(guī)范，飼料工業(yè)單位產(chǎn)值能耗穩(wěn)步下降。為此，有關(guān)部門正在計劃選擇一批大型飼料生產(chǎn)企業(yè)，建設(shè)蛋白質(zhì)飼料資源高效利用示范基地，結(jié)合氨基酸平衡技術(shù)，開展低豆粕、低魚粉、低氮飼料產(chǎn)品的生產(chǎn)和示范推廣。

　　隨著當前飼料企業(yè)的生產(chǎn)形式變化，散裝飼料將會實現(xiàn)快速發(fā)展，隨著社會分工的進一步明確，飼料產(chǎn)品的專業(yè)化配送將是未來發(fā)展的方向。在一些發(fā)達國家和中國臺灣地區(qū)，專業(yè)化的散裝配料車已經(jīng)普遍應(yīng)用，我國大陸地區(qū)雖然也有這種形式，但是主要用于肉雞飼料的配送，很多是在大企業(yè)內(nèi)部使用，真正商業(yè)化經(jīng)營的并不多。

　　據(jù)悉，今后國家會加大支持飼料行業(yè)技術(shù)改造，采用先進生產(chǎn)設(shè)備與工藝，降低加工損耗，提高加工效率，鼓勵飼料生產(chǎn)企業(yè)推進“廠場對接”銷售模式，推廣配合飼料散裝運輸和儲存技術(shù)，降低包裝和銷售中間環(huán)節(jié)費用，走循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展道路。

　　近年來，我國食品安全問題多發(fā)，其中與飼料質(zhì)量有關(guān)的問題也時有發(fā)生，如含有三聚氰胺的牛奶、雞蛋，含有瘦肉精的豬肉等，這些食品安全問題都出在飼料生產(chǎn)與使用環(huán)節(jié)上，再加上一些消費者誤認為雞肉中含有激素，更有不負責的媒體指出雞肉中的激素源自于飼料中的添加物。以上種種錯誤認識，使得飼料行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營行為受到社會各界普遍關(guān)注。

　　新時期的飼料生產(chǎn)已經(jīng)超越了畜牧業(yè)范籌，變成與大眾的生活息息相關(guān)。從今年5月1日開始，新的《飼料和飼料添加劑管理條例》將實施，隨著飼料和飼料添加劑管理新規(guī)的正式生效，以及消費者對食品安全的日益關(guān)注，飼料企業(yè)在選用添加劑產(chǎn)品時會越來越理性和現(xiàn)實，在研發(fā)方向緊貼實際的前提下，生產(chǎn)微生態(tài)制劑等抗生素替代品，減少甚至不使用抗生素以及一些公眾敏感的添加劑，提高食品安全水平，將是飼料企業(yè)重點需要突破的方向，發(fā)展空間廣闊。

　　今后飼企經(jīng)營方式將轉(zhuǎn)變，延伸產(chǎn)業(yè)鏈分散市場風(fēng)險。近些年，飼料行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式轉(zhuǎn)變呈現(xiàn)新格局，一批大型飼料企業(yè)向養(yǎng)殖、屠宰、加工等環(huán)節(jié)延伸產(chǎn)業(yè)鏈，成為養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的骨干力量。今后一段時期內(nèi)，飼料行業(yè)經(jīng)營方式轉(zhuǎn)變將更為突出，因為只有延伸產(chǎn)業(yè)鏈才能更好地提高抗風(fēng)險能力，預(yù)計延伸產(chǎn)業(yè)鏈將成為一線飼料企業(yè)下一步的主流選擇。

　　新時期的養(yǎng)殖場不僅要求飼料質(zhì)量合格、價格低廉，還需要飼料企業(yè)提供有效的售后服務(wù)。他們除了關(guān)注如何養(yǎng)好家禽外，還希望獲取更多有價值的市場信息，以提升自己的生產(chǎn)經(jīng)營水平。因此，飼料企業(yè)必須做到銷售與服務(wù)的有效結(jié)合，在把產(chǎn)品銷售給養(yǎng)殖場的同時，也要打包售后服務(wù)，以實現(xiàn)及時、便利、全方位的技術(shù)服務(wù)。