8月15日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　美國愛荷華州為豬農(nóng)舉辦養(yǎng)殖展會(huì)

　　自2012年六月末以來，國際種豬公司參就與了美國的豬肉貿(mào)易展，這次展會(huì)在美國愛荷華州舉辦，由美國國家豬肉委員會(huì)主持召開，來自世界各地的豬肉生產(chǎn)商出席了這次展會(huì)。

　　這次展會(huì)的宗旨是向豬農(nóng)提供豬肉貿(mào)易的及時(shí)信息，同時(shí)還為豬農(nóng)提供先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，包括生豬養(yǎng)殖，生豬育種等一些列與豬肉產(chǎn)品有關(guān)的話題。

　　俄羅斯上半年擴(kuò)大進(jìn)口美國豬肉產(chǎn)品

　　俄羅斯上半年進(jìn)口的美國豬肉量同比增加75%，達(dá)到了11,094噸，對(duì)俄羅斯的豬肉出口金額達(dá)到了3千萬美元，與2011年的同一時(shí)期相比，增幅達(dá)到了50%。

　　俄羅斯擴(kuò)大對(duì)美國的豬肉進(jìn)口繁榮了美國的豬肉市場，而且美國對(duì)俄羅斯出口的豬肉產(chǎn)品中高附加值的產(chǎn)品如骨火腿和去骨腰肉增長顯著。僅六月份美國對(duì)俄羅斯的豬肉出口就達(dá)到了50,226噸，同比增加42%，出口金額同比上漲了38%。

　　美國上半年豬肉出口同比上漲

　　美國上半年的豬肉和牛肉出口都有所上漲，其中雖然豬肉的出口量下滑15%，但是豬肉的出口額與去年同期相比上漲了4%。

　　出口市場帶動(dòng)美國的豬肉出口，其中就有美國最大的豬肉進(jìn)口市場墨西哥，該國上半年進(jìn)口的美國豬肉同比增長了13%，達(dá)到了294,097噸，進(jìn)口金額達(dá)到5億3千7百40萬美元。

生豬行情小升 豬肉價(jià)格回升

　　今日全國生豬價(jià)格較13日整體繼續(xù)上漲。其中全國外三元、內(nèi)三元、土雜豬價(jià)格均有不同程度的上漲。國家凍豬肉收儲(chǔ)刺激市場，生豬價(jià)格小幅回升，但目前全國市場生豬供應(yīng)依然大于需求，生豬價(jià)格的進(jìn)一步反彈需要需求的拉動(dòng)。

　　全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，8月份以來全國豬肉價(jià)格整體微漲。與7月31日相比，8月12日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價(jià)分別上漲0.5%、0.6%。

　　分地區(qū)看，超六成省區(qū)市豬肉價(jià)格上漲。湖北、湖南、貴州的豬五花肉價(jià)格漲幅居前，分別為5.6%、4.3%、3.0%；北京、重慶、湖南的豬后臀尖肉價(jià)格漲幅居前，分別為3.1%、2.3%、2.1%。

　　豬價(jià)回升至7元 飼料價(jià)格繼續(xù)攀升

　　今日全國出欄肉豬均價(jià)較去年同期19.24元/公斤下跌27.2%；豬肉價(jià)格漲至22.82元/公斤，較去年同期30.3元/公斤下跌24.7%；仔豬均價(jià)26.91元/公斤，同比降37.7%；母豬均價(jià)1701元/頭，同比降13.9% 。

　　養(yǎng)豬盈利：全國豬料比價(jià)為4.39:1，豬糧比價(jià)5.58:1，同比下跌34.5%、30.4%。自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利-3元/頭。

　　飼料成本：全國玉米、小麥麩、配合料價(jià)分別為2.51元/公斤、1.86元/公斤、3.19元/公斤左右。養(yǎng)殖戶拿到豆粕零售價(jià)至4.33元/公斤，玉米、配合料價(jià)同比分別為4.6%、11.1%。

　　流通屠宰：全國“肉-豬”平均價(jià)差8.82元/公斤，同比降20.3%。

　　今日全國生豬均價(jià)再度攀升至7元，市場悲觀情緒有所平息，但由于料價(jià)走高，部分養(yǎng)殖企業(yè)依舊虧損。在出欄減少、凍肉儲(chǔ)備影響下，中國大部分地區(qū)豬價(jià)得以回升，局部地區(qū)扭虧為盈；不過，中國生豬存欄依舊龐大，并且4月后仔豬存活率高，預(yù)計(jì)后期整體供應(yīng)充足，所以，建議養(yǎng)殖企業(yè)適時(shí)把握行情，及時(shí)出欄。

　　“豬周期”持續(xù)下跌養(yǎng)豬戶只能“苦撐”

　　自去年9月份我國豬肉價(jià)格開始回落以來，“豬周期”便進(jìn)入了持續(xù)下跌階段。在消費(fèi)者為肉價(jià)下降滿心歡喜背后，卻是養(yǎng)豬戶的聲聲嘆息。記者采訪中發(fā)現(xiàn)，河北石家莊自5月中旬，豬糧比價(jià)跌破6：1盈虧平衡點(diǎn)后，生豬生產(chǎn)整體處于虧損狀態(tài)。

　　“豬周期”持續(xù)下跌，養(yǎng)豬戶開始減少存欄量

　　談起最近生豬市場的行情，正定金達(dá)養(yǎng)豬場的高計(jì)山第一句話就是“今年肯定賠了”。目前他的豬場生豬存欄數(shù)量超過5000頭，但卻沒有銷路。

　　“去年行情好，經(jīng)常有外地車輛過來收購，一買就是幾十頭，但今年，一輛車都沒來。”高計(jì)山苦笑說道，“去年行情好賺的錢，今年又都賠進(jìn)去了。”

　　受市場調(diào)節(jié)，多年來豬肉價(jià)格波動(dòng)一直陷入一種難以解決的困局：豬肉價(jià)格上漲刺激農(nóng)民積極性造成供給增加，供給增加造成肉價(jià)下跌，肉價(jià)下跌影響了農(nóng)民積極性造成供給短缺，供給短缺又使得肉價(jià)上漲，周而復(fù)始，形成所謂的“豬周期”。

　　記者了解到，自去年9月份我國豬肉價(jià)格開始回落以來，“豬周期”便進(jìn)入了持續(xù)下跌階段。雖然國家已經(jīng)在4月中旬啟動(dòng)緩解生豬市場價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案，加強(qiáng)信息預(yù)警，開展凍豬肉收儲(chǔ)，穩(wěn)定生豬價(jià)格。但是，受生豬產(chǎn)能依然偏高、當(dāng)前正處于消費(fèi)淡季等因素影響，近期生豬價(jià)格再次出現(xiàn)回落跡象。農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，8月1日，全國活豬平均價(jià)格為13.94元/公斤，與去年同期相比下降26.7%。“目前生豬出欄價(jià)每公斤在13.4元至13.8元之間，好的豬能賣到14元一公斤。但是現(xiàn)在，肥豬的成本一公斤平均得14元，可以說是在虧本做。”高計(jì)山介紹說，周圍大大小小養(yǎng)豬場多達(dá)幾十家，除少數(shù)幾家大型養(yǎng)豬場有加工企業(yè)訂單外，其它養(yǎng)豬戶基本都在虧損線上掙扎，而為了少賠一點(diǎn)，一些苦撐的養(yǎng)豬戶開始大幅減少存欄量。

　　一頭豬賠200多元

　　記者采訪中發(fā)現(xiàn)，全市豬糧比價(jià)逐漸收窄，不僅是生豬價(jià)格下跌單方面原因，豬飼料價(jià)格上調(diào)也加重了養(yǎng)豬戶的負(fù)擔(dān)。

　　在石家莊市畜牧水產(chǎn)局公開信息中，記者發(fā)現(xiàn)，5月中旬，生豬價(jià)格就已經(jīng)跌至13.55元/公斤，同時(shí)玉米為2.25元/公斤，石家莊市的平均豬糧比市場價(jià)跌破了6：1的盈虧平衡點(diǎn)，到7月26日，生豬價(jià)格為13.3元/公斤，玉米則上漲至2.31元/公斤，豬糧比為5.76：1，生豬生產(chǎn)整體處于虧損狀態(tài)。

　　鹿泉市一養(yǎng)豬戶老張告訴記者，每天早上他的第一件事就是打開電腦查找最新的豆粕價(jià)格和玉米價(jià)格。近期國際大豆及玉米價(jià)格大幅上漲，國內(nèi)部分以大豆為原料的飼料價(jià)格也隨之出現(xiàn)快速上漲態(tài)勢(shì)。“豬飼料主要由三部分組成，其中玉米占60%，豆粕占20%，剩下20%是麩皮、魚粉等，這些原料今年都上漲了。”老張說，豆粕價(jià)格自6月初開始上漲，8月8日全國豆粕均價(jià)達(dá)到4180元/噸，兩個(gè)月漲了四成多，創(chuàng)歷史新高。玉米雖然在近期沒有顯著變化，但與3月初，每公斤2.1元左右的價(jià)格相比，仍上漲了10%左右，與此同時(shí)，毛豬價(jià)格則由15.95元/公斤，下降到13.3元/公斤。“飼料價(jià)格1個(gè)月上漲3次，1噸上漲100元左右。5000多頭豬，一個(gè)月光豬飼料的成本就得多支出1000多元。再加上醫(yī)藥費(fèi)、水電費(fèi)、人工等支出，一頭300斤的豬賠250元左右。價(jià)格上不去，銷量又打不開，只能硬撐著了。”老張無奈地說。

　　“資本大鱷”養(yǎng)豬未必有好回報(bào)

　　一面是豬糧比價(jià)持續(xù)位于盈虧平衡點(diǎn)之下，養(yǎng)殖戶叫苦;另一面卻是“資本大鱷”熱情高漲，紛紛進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)，動(dòng)輒投資上千萬元甚至過億元。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，即便是巨型規(guī)?；B(yǎng)殖也不見得可以打破“豬周期”的魔咒。實(shí)際上，目前美國生豬養(yǎng)殖主要有三種模式：大企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈一體化、中小型獨(dú)立農(nóng)場、中小農(nóng)場聯(lián)合體。不過美國養(yǎng)豬利潤也呈周期性波動(dòng)，數(shù)據(jù)顯示美國“豬周期”大約5年，中國約為3年-3.5年。養(yǎng)豬業(yè)到底是不是一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)?“資本大鱷”投建的大規(guī)模養(yǎng)殖場能否打破“豬周期”?

　　豬價(jià)下降養(yǎng)殖戶利潤下滑

　　國家發(fā)改委7月中旬發(fā)布的公告顯示，7月中旬，全國生豬出場價(jià)為每公斤14.19元，比去年同期下降28.75%;豬糧比價(jià)為5.68∶1，低于6∶1的盈虧平衡點(diǎn)。全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉平均出廠價(jià)格為每公斤19.26元，同比下降23.75%，與年初的每公斤23.26元比下降了將近20%。

　　上海愛森肉食品有限公司生豬供應(yīng)公司負(fù)責(zé)人游丕榮介紹，上半年市場情況總體不是很好。規(guī)?；B(yǎng)殖場如果控制得好，1頭豬能賺50元，但1頭豬只賺10元-20元的豬場也很多。尤其是現(xiàn)在飼料價(jià)格高漲，如果再出現(xiàn)大規(guī)模的生豬疫病，這些豬場很有可能會(huì)虧損。

　　資本運(yùn)作養(yǎng)豬熱情不減

　　和養(yǎng)殖戶叫苦形成鮮明對(duì)比的是各類資本卻在逐鹿養(yǎng)豬業(yè)，產(chǎn)業(yè)資本甚至金融資本紛至沓來，掀起了一輪“養(yǎng)豬潮”。

　　中糧集團(tuán)就是其中之一。在中糧信托的官網(wǎng)上，“特色產(chǎn)品”里“生豬養(yǎng)殖投資單一資金信托”格外引人注目。這一規(guī)模1500萬元的信托，是由中糧肉食與中糧信托合作，將集中于標(biāo)準(zhǔn)化投資的后期育肥和成品豬出欄環(huán)節(jié)。根據(jù)產(chǎn)品介紹，該信托期限為12個(gè)月，但可以根據(jù)生豬上市時(shí)間和生豬價(jià)格波動(dòng)情況而提前結(jié)束，投資者的收益率為“浮動(dòng)收益”。

　　早在2008年，高盛公司就斥資2億-3億美元，在中國生豬養(yǎng)殖的重點(diǎn)地區(qū)湖南省、福建省一帶全資收購了十余家專業(yè)養(yǎng)豬場，這一消息被炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，在當(dāng)時(shí)甚至還引發(fā)了“豬”股漲停。

　　近兩年來，順鑫農(nóng)業(yè)、新希望、大康牧業(yè)、雛鷹農(nóng)牧這些本身就屬于家禽飼養(yǎng)行業(yè)的上市公司紛紛加大了對(duì)于養(yǎng)豬項(xiàng)目的投入。一些主營業(yè)務(wù)和豬沒有任何關(guān)系的上市公司也開始加入其中。武鋼股份在主營業(yè)務(wù)節(jié)節(jié)下滑的同時(shí)，在非鋼業(yè)務(wù)上動(dòng)起了心思，斥巨資養(yǎng)豬成了亮點(diǎn)，“一公斤鋼材價(jià)格抵不上四兩豬肉”的說法更是引來熱議。雙匯集團(tuán)還宣布，與山西焦煤集團(tuán)合作，雙方開工建設(shè)生豬屠宰加工項(xiàng)目，計(jì)劃年屠宰生豬200萬頭，銷售額將達(dá)30億元-40億元。

　　價(jià)格波動(dòng)投資難獲回報(bào)

　　中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)副秘書長馬闖認(rèn)為，資本頻繁進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)，很可能與前幾年生豬行情較好、養(yǎng)殖戶獲利有關(guān)，但是價(jià)格常有波動(dòng)，資本進(jìn)入很難說一定能贏利。

　　馬闖說，一方面跨行業(yè)養(yǎng)豬，企業(yè)可能在短期內(nèi)面臨技術(shù)隊(duì)伍和管理經(jīng)驗(yàn)上的匱乏;另一方面資本是否將投資養(yǎng)豬業(yè)作為長線發(fā)展的目標(biāo)也存在疑問，這就要求投資方的管理模式、思維方式都要作相應(yīng)的調(diào)整。未來豬肉價(jià)格也未必能一直堅(jiān)挺，如果是短期投資，存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。而且，單靠規(guī)模的擴(kuò)大不足以支撐我國豬肉價(jià)格的穩(wěn)定性，還是應(yīng)多鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)專業(yè)化生產(chǎn)，將我國的養(yǎng)殖戶發(fā)展成國外的“農(nóng)場主”。

　　不可否認(rèn)的是，規(guī)模大對(duì)于抵御風(fēng)險(xiǎn)而言是有好處的。游丕榮說，生豬養(yǎng)殖經(jīng)歷了三個(gè)階段：一是上世紀(jì)90年代以前，基本上都是散養(yǎng)戶，中國的規(guī)模化養(yǎng)豬場比較少，品種也不是很好;二是1990年-2000年，農(nóng)民工進(jìn)城打工，散養(yǎng)戶減少，再加上1998年的豬價(jià)高漲，使得很多規(guī)模化豬場逐漸興起，這是農(nóng)村散養(yǎng)戶逐漸向規(guī)?；卣沟臅r(shí)代;第三階段是2002年至今，我國生豬養(yǎng)殖規(guī)?；奶卣鞲用黠@。中糧、鋼鐵公司、房地產(chǎn)商等巨頭紛紛進(jìn)入養(yǎng)殖業(yè)，我國生豬養(yǎng)殖業(yè)迎來了很多“巨型”的投資方。

　　游丕榮認(rèn)為，由于前幾年行情不錯(cuò)，很多豬場賺取利潤后都靠融資擴(kuò)大了規(guī)模;如果豬價(jià)持續(xù)下跌，這些豬場必然面臨銀行貸款償還、飼料價(jià)格高漲等多重風(fēng)險(xiǎn)導(dǎo)致的虧損。市場優(yōu)勝劣汰后，類似中糧等巨頭就能通過收購棚舍等方式繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，對(duì)于我國未來實(shí)現(xiàn)均衡生產(chǎn)、壓縮“豬周期”的影響有著積極作用。

　　浙江玉米價(jià)格走高 本地豬價(jià)逆勢(shì)上行

　　從浙江紹興玉米市場獲悉，吉林產(chǎn)玉米的到站價(jià)格為2600-2610元/噸，水分為15%以內(nèi)，產(chǎn)地為吉林白城，價(jià)格較上周漲10元/噸。
　　據(jù)悉近期當(dāng)?shù)貣|北玉米到站價(jià)格小幅上漲，主要受產(chǎn)區(qū)出庫成本以及運(yùn)費(fèi)推動(dòng)，目前市場交易清淡，本地貿(mào)易商余糧偏少，飼料企業(yè)多在東北產(chǎn)區(qū)訂購合同糧。由于前期豬價(jià)下跌，一些養(yǎng)殖戶清欄退出，生豬存欄下降，造成目前市場供應(yīng)大幅下降。雖然夏季為豬肉消費(fèi)的淡季，受供應(yīng)減少，以及飼料價(jià)格高企影響，目前當(dāng)?shù)刎i價(jià)連續(xù)上揚(yáng)。

福州生豬價(jià)10天漲一成 豬價(jià)迅速回升

　　受多重因素影響，本月初還在低谷的福州生豬收購價(jià)近期突然迅速上漲，僅10天時(shí)間生豬收購價(jià)就回升了10%左右。不過記者了解到，因?yàn)榻鼛讉€(gè)月玉米豆粕等飼料價(jià)格暴漲，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本大增，所以目前福州養(yǎng)殖戶仍難賺錢。

　　多重因素影響 豬價(jià)迅速回升

　　福州物價(jià)部門的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月我市生豬出欄價(jià)仍是小幅下跌走勢(shì)。當(dāng)月出欄生豬月均價(jià)為682.50元/50公斤，較6月均價(jià)跌1.07%，較去年7月跌30.36%。7月末價(jià)格為671元，較月初跌3.31%。“進(jìn)入8月生豬收購價(jià)明顯觸底反彈。”昨天福州部分養(yǎng)豬企業(yè)的負(fù)責(zé)人告訴記者，就在本月初福州生豬收購價(jià)還是每50公斤670多元，昨天升到了745元至755元。短短10天，福州生豬收購價(jià)上升10%左右。

　　在零售市場，記者注意到，豬肉促銷已明顯減少。記者昨天在永輝等超市看到，瘦肉零售價(jià)每500克11.5元，而上月促銷價(jià)不到10元，與上周的價(jià)格比也漲了0.2元左右。昨天上排每500克15元，與上周比也漲了0.2元左右。

　　福州多家超市人士認(rèn)為，近期福州豬價(jià)迅速提升是受國家收儲(chǔ)凍豬肉的提振。上周國家發(fā)改委表示，鑒于近期生豬價(jià)格再次回落，決定啟動(dòng)新一輪凍豬肉收儲(chǔ)工作。業(yè)界人士認(rèn)為，雖然收儲(chǔ)量對(duì)于豬肉供求影響不大，但可提振生豬養(yǎng)殖屠宰行業(yè)的信心。“國家收儲(chǔ)對(duì)豬價(jià)有一定的影響，但更重要的是天氣影響。”福州市養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長鄭謀銓分析，近段時(shí)間北方下大雨，浙江等地向北方調(diào)運(yùn)生豬的渠道受阻，轉(zhuǎn)而加大了從福州的調(diào)運(yùn)量，直接拉升了福州的生豬價(jià)格。此外立秋過后，豬肉消費(fèi)逐漸進(jìn)入旺季，這也帶動(dòng)豬價(jià)上漲。

　　飼料價(jià)大漲 養(yǎng)殖戶仍難賺錢

　　根據(jù)福州市商貿(mào)服務(wù)業(yè)局的監(jiān)測(cè)，此前幾個(gè)月因生豬收購價(jià)處于低谷，福州養(yǎng)豬行業(yè)的豬糧比價(jià)長期低于6∶1的盈虧平衡點(diǎn)，甚至一度降到5.11∶1。本月福州生豬收購價(jià)迅速回升，養(yǎng)殖戶能否扭虧為盈呢？對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士都保持謹(jǐn)慎態(tài)度。

　　鄭謀銓昨天告訴記者，目前生豬養(yǎng)殖收益仍不樂觀，養(yǎng)豬的主要飼料玉米、豆粕價(jià)格近期都大漲，如玉米價(jià)格從每噸2300元漲到了2650元，豆粕則從3000元左右漲到了4300元左右。受此影響，每50公斤的養(yǎng)殖成本從650元至700元，提升到了700元至750元，即使目前豬價(jià)回升，但對(duì)生豬養(yǎng)殖戶來說仍處于保本階段。“目前看豬價(jià)要繼續(xù)大幅上漲恐怕很難。”鄭謀銓說，接下來如天氣因素影響減弱，生豬外調(diào)量將減少，估計(jì)本月收購價(jià)會(huì)回落一些。

　　不過有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，即使在中秋國慶豬肉消費(fèi)旺季，豬價(jià)大幅度上升的可能性仍比較低。這是因?yàn)楫?dāng)前我國生豬產(chǎn)能持續(xù)偏高，全國性生豬市場仍是供過于求。

　　生豬價(jià)格繼續(xù)上漲 養(yǎng)豬成本壓力仍較大

　　2012年8月14日全國生豬分省價(jià)格行情分析：全國生豬平均價(jià)格13.69元/公斤(注：外三元、內(nèi)三元、土雜豬均價(jià)得出的平均價(jià)格)，較昨日生豬均價(jià)上漲0.07元/公斤，比上周均價(jià)上升1.66%。從地區(qū)來看，較昨日相比，今日東北地區(qū)豬價(jià)漲跌互現(xiàn)，遼寧、吉林豬價(jià)小幅下跌，黑龍江豬價(jià)小幅上漲;華北地區(qū)河北豬價(jià)微幅上漲;華東地區(qū)豬價(jià)小幅上漲，其中江蘇漲勢(shì)明顯;華中地區(qū)豬價(jià)整體小幅上漲;華南地區(qū)豬價(jià)小幅上漲;西南地區(qū)四川豬價(jià)小幅上漲。

　　近期全國豬價(jià)已經(jīng)連續(xù)5日保持小幅上漲態(tài)勢(shì)，生豬價(jià)格反彈接近13.70元/公斤。在發(fā)改委啟動(dòng)凍肉儲(chǔ)備之后，首次出現(xiàn)全國大范圍上揚(yáng)，凍肉儲(chǔ)備調(diào)控效果顯現(xiàn)。不過，對(duì)于養(yǎng)殖企業(yè)來講，依舊不容樂觀;美國干旱、國內(nèi)澇災(zāi)不斷襲擊，不斷推升國內(nèi)料價(jià)，加劇養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)殖成本壓力巨大。據(jù)神農(nóng)網(wǎng)數(shù)據(jù)，2012年8月6-10日，全國自繁自育養(yǎng)殖戶生豬養(yǎng)殖虧損10.0元/頭，與上周基本穩(wěn)定;購買仔豬養(yǎng)殖虧損165.0元/頭，比上周增加虧損5.0元/頭。

　　2012年8月15日豬評(píng)：生豬繼續(xù)走強(qiáng)

　　據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)的當(dāng)?shù)厣i報(bào)價(jià)信息統(tǒng)計(jì)，2012年8月15日全國各省生豬平均價(jià)格為14.07元/千克,較昨日(8月14日)上漲0.08元/千克，上漲幅度為0.57%，較上周同期（8月8日）上漲0.25元/千克，上漲幅度為1.81%。（見圖1）今日豬糧比為5.66：1，較昨日上升0.07，漲幅為1.25%。較上周同期（8月8日）上漲0.18，漲幅為3.28%。(見圖2)

　　8月15日生豬市場行情震蕩上升，全國各大城市仍然保持著生豬震蕩的態(tài)勢(shì)，全國生豬價(jià)格最高地區(qū)為新疆，生豬平均價(jià)為16.55元/千克，最低地區(qū)為海南省，生豬平均價(jià)為13元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，南方價(jià)格漲勢(shì)比較明顯。

　　今日全國外三元價(jià)格穩(wěn)中走弱，內(nèi)三元價(jià)格穩(wěn)中走強(qiáng)，土雜豬價(jià)格小幅上漲。自8月初以來，在國家發(fā)改委發(fā)布將啟動(dòng)新一輪凍豬肉收儲(chǔ)消息的利好帶動(dòng)下，全國范圍內(nèi)生豬價(jià)格穩(wěn)中有漲，近期更是連續(xù)多日小幅上漲。望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，防止飼料霉變，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，關(guān)注疫病發(fā)展形勢(shì)，適時(shí)出欄。

越南生豬養(yǎng)殖出臺(tái)最低利率放貸政策

　　越南國家部門近日已經(jīng)下發(fā)通知，要求國家商業(yè)銀行減少牲畜以及水產(chǎn)養(yǎng)殖者的貸款利率，此外，這些養(yǎng)殖戶還被給予更多的還貸時(shí)間。

　　根據(jù)越南媒體的報(bào)道，政府要求銀行給予困境中的養(yǎng)殖戶24個(gè)月的還貸時(shí)間，以此來幫助他們度過困難期。銀行還要持續(xù)對(duì)養(yǎng)殖戶提供11%的市場最低利率，以幫助養(yǎng)殖戶，屠宰商以及肉類加工商。

　　歐洲豬福利新規(guī) 嚴(yán)禁妊娠母豬圈內(nèi)飼養(yǎng)

　　自2013年1月起，除了受精后的最初28天觀察期，若把妊娠母豬關(guān)在圈里將被視為違法行為。歐洲正式立法要求所有妊娠母豬必須安置于自由活動(dòng)的群體內(nèi)。這項(xiàng)立法已經(jīng)討論并計(jì)劃了很多年，如今即將實(shí)施。作為初步行動(dòng)，歐盟成員國同意，自2003年開始,需要為新的干奶母豬規(guī)劃并建設(shè)一個(gè)易于過度到非抑制系統(tǒng)的住房中?，F(xiàn)在離新規(guī)實(shí)施日期還有四個(gè)多月，歐洲又有多少母豬場做好了應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備？

　　根據(jù)《Agrifuture》（德國農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)創(chuàng)刊的國際化雜志）的調(diào)查結(jié)果顯示，德國本土大部分企業(yè)已經(jīng)重建了母豬棚舍。英國和瑞典也早已實(shí)現(xiàn)了這一立法要求。截止到去年夏天，荷蘭71%的飼養(yǎng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)了干奶母豬群養(yǎng)。丹麥的這一比例為75%。歐盟衛(wèi)生委員會(huì)委員約翰·達(dá)利承諾將優(yōu)先考慮執(zhí)行關(guān)于母豬棚舍改進(jìn)的新法規(guī)。他說；“盡管清楚某些企業(yè)不能在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)達(dá)到相關(guān)目標(biāo)，但在2013年之前，我們沒有管轄權(quán)。監(jiān)管委員以及違法訴訟只能等到法案生效后才能采取措施。但在此之前，我們將密切關(guān)注事態(tài)發(fā)展并與會(huì)員國合作，在可能的時(shí)間里實(shí)現(xiàn)執(zhí)行。”

　　歐洲對(duì)母豬住房推出的新規(guī)，反應(yīng)出他們?cè)谀肛i飼養(yǎng)方面有先進(jìn)的理念和可靠的研究基礎(chǔ)。反觀中國豬業(yè)，中國是豬肉生產(chǎn)與消費(fèi)大國，但在豬業(yè)飼養(yǎng)方面，正處于從傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)向現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)過度階段，且國內(nèi)種豬場長期依靠國外引種。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011年全國引種數(shù)量超過1萬頭，這幾乎接近全國核心種豬群年更換數(shù)額的四分之一。這反應(yīng)出種豬培育，與歐洲豬業(yè)存在差距。歐洲在種豬育種方面制定了一系列相關(guān)法律，正如本文開始提到的種豬福利政策，這從側(cè)面反映出理論技術(shù)被法律化，從而保證了種豬育種的質(zhì)量。而中國遠(yuǎn)未達(dá)到那一步。

　　了解最新的政策與技術(shù)，利于中國在短時(shí)間內(nèi)彌補(bǔ)差距甚至在不就的將來超過歐洲國家。EuroTier——國際畜牧技術(shù)與管理展覽會(huì)，這一頂級(jí)的畜牧盛會(huì)將于今年11月13日至16日在德國漢諾威舉辦。為全世界的畜牧專家和觀眾構(gòu)建了展會(huì)與資訊于一體的強(qiáng)大平臺(tái)。尤其是展覽會(huì)同期舉辦的各種主題活動(dòng)，深受觀眾喜愛。“動(dòng)物福利信息中心”就是今年新推出的活動(dòng)，除了能夠了解本文開頭所提到的動(dòng)物福利政策和資訊，還能與專家展開討論，了解畜牧技術(shù)與管理，獲得行之有效的解決方案。此外，還將舉辦“第三界全球豬業(yè)峰會(huì)”，屆時(shí)，將有眾多中歐專家出席，介紹歐洲在豬業(yè)飼養(yǎng)方面的技術(shù)與設(shè)備，還將暢討未來發(fā)展趨勢(shì)。會(huì)后的晚宴上，更是提供了洽商合作的良機(jī)。值得一提的是，令中國觀眾感興趣的還有每隔四年舉辦一次的“世界家禽大會(huì)”，為此將開辟專區(qū)特別展示家禽設(shè)備、技術(shù)、飼料等相關(guān)產(chǎn)品。讓您在短時(shí)間內(nèi)以最有效率的方式參觀全球家禽業(yè)的最新成果和趨勢(shì)。

俄羅斯克拉斯諾達(dá)爾再發(fā)非洲豬瘟

　　俄羅斯克拉斯諾達(dá)爾地區(qū)日前發(fā)生了新一起非洲豬瘟疫情。

　　Kropotkin獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室從一家名為“新農(nóng)業(yè)科技”的養(yǎng)豬場（位于Timashevsk）采集了生物樣本，在其基因物質(zhì)中分離出了非洲豬瘟病毒。該農(nóng)場養(yǎng)殖有2000頭不同年齡段的生豬。而在Timashevsk地區(qū)共有8000頭生豬，其中5500頭屬于私人農(nóng)場。

　　有關(guān)部門正在采取措施控制疫情進(jìn)一步蔓延。

2012年08月15日全國土雜豬價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年08月15日全國內(nèi)三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年08月15日全國外三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）