一、生豬價(jià)格持續(xù)走低,仔豬價(jià)格跌幅明顯
第31周(7月30日- 8月5日),據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè),本周活豬價(jià)格為13.40元/公斤,環(huán)比下降2.47%,同比下降27.17%。豬肉價(jià)格為22.62元/公斤,環(huán)比下降1.82%,同比下降23.68%。
本周我省生豬平均價(jià)格繼續(xù)呈現(xiàn)下滑的態(tài)勢(shì),且降幅較大。由于年初的疫情,好多養(yǎng)殖戶看好 6-7 月份的行情,導(dǎo)致目前市場(chǎng)上三百多斤的大豬較多,而另一方面終端消費(fèi)低迷,屠宰廠屠宰壓力也較大,不斷壓價(jià)收購(gòu),使生豬市場(chǎng)持續(xù)低迷。同時(shí)不斷增加的原料價(jià)格,更加加重了養(yǎng)戶的虧損程度,養(yǎng)豬戶淘汰母豬退養(yǎng)意愿增強(qiáng),短期內(nèi)生豬價(jià)格會(huì)繼續(xù)呈現(xiàn)低位震蕩調(diào)整態(tài)勢(shì)。
全國(guó)生豬存欄量大,每天需要的飼料量也就非常大。需求量不變乃至增加,而供給量卻在減少,勢(shì)必造成飼料價(jià)格上揚(yáng)。豬市低迷,生豬存欄量大,養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性不高,仔豬價(jià)格仍有小幅下滑。最近天氣反常,有養(yǎng)殖戶反映豬混感高熱疫情流行,希望養(yǎng)殖戶做好應(yīng)對(duì)措施。望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理,及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu),關(guān)注疫病發(fā)展形勢(shì)和行情變化,適時(shí)出欄。
第31周(7月30日- 8月5日),仔豬價(jià)格為19.41元/公斤,環(huán)比下降4.10%,同比下降27.82%。受終端消費(fèi)疲軟,供應(yīng)增加等諸多因素影響,近期生豬價(jià)格仍底部徘徊,在此低落情緒彌漫之下,近期不少養(yǎng)豬戶加快生豬出欄,以減少養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。受養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益滑落影響,部分養(yǎng)殖戶開始加速淘汰母豬及銷售仔豬,仔豬價(jià)格快速回落,母豬價(jià)格低迷。
二、預(yù)計(jì)未來雞蛋價(jià)格將穩(wěn)中上揚(yáng)
第31周(7月30日- 8月5日),據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè),本周我省雞蛋平均價(jià)格為7.99元/公斤,同比下降12.87 %,環(huán)比下降2.08%。
本周蛋價(jià)震蕩微調(diào),雨水致雞蛋產(chǎn)量降低,運(yùn)輸成本提高,且飼料成本上漲,蛋價(jià)應(yīng)勢(shì)上漲,而8月也是各地大、中專學(xué)校集中采購(gòu)的時(shí)期,這將會(huì)拉動(dòng)蛋價(jià)的穩(wěn)定上揚(yáng),預(yù)計(jì)近期蛋價(jià)將穩(wěn)中上揚(yáng)。今后一段時(shí)間內(nèi)蛋價(jià)受天氣情況影響將日益增大。
三、肉雞價(jià)格小幅下調(diào)
第31周(7月30日- 8月5日),據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè),本周我省活雞平均價(jià)格為8.92元/公斤,同比下降19.06%,環(huán)比下降0.45%。
本周肉雞價(jià)格小幅上漲。全省各地肉雞價(jià)格漲跌互現(xiàn),整體均價(jià)環(huán)比下降0.45%。近期全省肉雞價(jià)格波動(dòng)漲跌互現(xiàn)。部分地區(qū)受市場(chǎng)走貨緩慢,收購(gòu)減少影響,雞價(jià)下跌;其他地區(qū)受蛋價(jià)、菜價(jià)上漲影響,雞價(jià)波動(dòng)調(diào)整,加之屠宰場(chǎng)休班開工,收購(gòu)減少,打壓雞價(jià)。
四、牛羊肉價(jià)格弱勢(shì)走高,生鮮乳觸底回升
第31周(7月30日- 8月5日),本周我省牛肉價(jià)格為41.59元/公斤,同比上漲16.96%,環(huán)比上漲0.22%;羊肉價(jià)格為56.28/公斤,同比上漲27.27%,環(huán)比下降0.11%。
本周我省牛羊肉價(jià)格雙雙微幅上行,價(jià)格走勢(shì)再創(chuàng)新高。進(jìn)入夏季,燒烤、涮鍋等消費(fèi)熱企,拉動(dòng)牛羊肉進(jìn)入一個(gè)消費(fèi)的上升期,加之牛羊養(yǎng)殖數(shù)量萎縮,成本的硬性支撐和需求的強(qiáng)勢(shì)拉動(dòng),牛羊肉價(jià)格恐會(huì)再攀新高。
本周,我省生鮮乳收購(gòu)價(jià)格3.17元/kg,同比回落0.63%,環(huán)比上升0.32%。進(jìn)入夏季,我省生鮮乳收購(gòu)價(jià)格呈現(xiàn)高位窄幅震蕩運(yùn)行走勢(shì),這主要是與原奶生產(chǎn)與消費(fèi)有關(guān)系。當(dāng)前我省原奶生產(chǎn)逐步進(jìn)入年度高峰期,原奶供求關(guān)系逐漸向供大于求的局面傾斜,加之乳制品消費(fèi)不暢,乳品企業(yè)收奶力度減弱。在養(yǎng)殖成本溫和上漲的背景下,原奶價(jià)格呈現(xiàn)高位窄幅震蕩態(tài)勢(shì)。預(yù)計(jì)在下半年,特別在四季度,隨著乳品消費(fèi)旺季的來臨和原奶產(chǎn)量的季節(jié)性回落,原奶供求平衡的局面可能有所改觀,原奶價(jià)格或小幅上行。
五、飼料糧價(jià)格上漲格局未改。
第31周(7月30日- 8月5日),我省玉米價(jià)格為2.39元/公斤,環(huán)比增長(zhǎng)0.42%,同比漲幅為零,豆粕4.05元/公斤,環(huán)比增長(zhǎng)4.38%,同比增長(zhǎng)22.36%;小麥麩1.69元/公斤,與上周持平,同比增長(zhǎng)17.36%;進(jìn)口魚粉10.16元/公斤,環(huán)比增長(zhǎng)0.59%,同比下降16.31%;肥豬配合飼料價(jià)格為2.98元/公斤,環(huán)比增長(zhǎng)1.02%,同比增長(zhǎng)7.19%;肉雞配合料價(jià)格為3.28元/公斤,環(huán)比增長(zhǎng)0.61%,同比增長(zhǎng)5.13%;蛋雞配合飼料價(jià)格為2.82元/公斤,環(huán)比增長(zhǎng)0.71%,同比增長(zhǎng)4.06%。
玉米市場(chǎng)行情,近來產(chǎn)區(qū)糧源持續(xù)減少,優(yōu)質(zhì)玉米更是所剩無幾,貿(mào)易商看漲心里增強(qiáng),此外,近期東北地區(qū)降雨較為頻繁,料將給正在或?qū)⑦M(jìn)入揚(yáng)花授粉期的玉米生長(zhǎng)帶來一定的不利影響。預(yù)計(jì)玉米現(xiàn)貨市場(chǎng)維持堅(jiān)挺。
在國(guó)際市場(chǎng)方面,因大豆產(chǎn)量下降,巴西7月大豆出口降至413萬噸,較6月減少15%,因干旱削減5月結(jié)束收割的大豆產(chǎn)量。6月至9月通常為大豆出口高峰期,但由于干燥天氣影響,巴西大豆產(chǎn)量自前一年的7500萬噸降至約6500萬噸。在本周后期,據(jù)預(yù)測(cè),美國(guó)中西部的部分地區(qū)出現(xiàn)降雨的可能性加大,將為玉米及大豆作物緩解一定壓力。除此之外,下周西部地區(qū)預(yù)計(jì)也將出現(xiàn)降雨,但雨量不及最初預(yù)期。但是,中糧和益海嘉里兩大食用油巨頭提價(jià)遭政府約談,導(dǎo)致價(jià)格傳導(dǎo)機(jī)制出現(xiàn)阻礙,大豆?jié)q價(jià),但是食用油漲幅有限,只能提高豆粕價(jià)格從而提高壓榨利潤(rùn),各油脂公司挺價(jià)豆粕意愿強(qiáng)烈。另一方面,在生豬市場(chǎng)方面,豬肉及生豬價(jià)格一直處于低迷狀態(tài)。如果豆粕價(jià)格一直高漲,很可能導(dǎo)致豆粕有價(jià)無市。綜合上述情況,預(yù)計(jì)未來豆粕市場(chǎng)將出現(xiàn)滯漲情況,很有可能維持高位震蕩趨勢(shì)。
國(guó)內(nèi)方面,由于受降雨的影響,近日北方港口的玉米集港量下降,即便貿(mào)易商為吸收糧源而維持堅(jiān)挺的報(bào)價(jià),但產(chǎn)區(qū)貿(mào)易商所進(jìn)行的試探性出庫(kù)以三等玉米為主,糧質(zhì)一般,優(yōu)質(zhì)糧源依舊緊缺。同時(shí),由于廣東港口的到貨量減少,且周邊飼料企業(yè)加大采購(gòu),導(dǎo)致港內(nèi)的玉米庫(kù)存快速下降,因而導(dǎo)致成交價(jià)格出現(xiàn)了上漲。但是,玉米深加工企業(yè)因主產(chǎn)品淀粉、酒精產(chǎn)品銷售不暢,現(xiàn)多處虧損狀態(tài),開機(jī)率仍較低,市場(chǎng)整體對(duì)玉米的用量有限,將繼續(xù)壓制其漲速。
第31周山東省畜產(chǎn)品及飼料市場(chǎng)價(jià)格信息
單位:元/公斤、元/只
項(xiàng)目 |
本周 |
2011年同期 |
上周 |
同比% |
環(huán)比% |
仔豬 |
19.41 |
26.89 |
20.24 |
-27.82 |
-4.10 |
待宰活豬 |
13.40 |
18.40 |
13.74 |
-27.17 |
-2.47 |
去骨帶皮豬肉 |
22.62 |
29.64 |
23.04 |
-23.68 |
-1.82 |
雞蛋 |
7.99 |
9.17 |
8.16 |
-12.87 |
-2.08 |
商品代蛋雛雞 |
2.60 |
3.38 |
2.63 |
-23.08 |
-1.14 |
商品代肉雛雞 |
1.29 |
4.39 |
1.59 |
-70.62 |
-18.87 |
活雞 |
8.92 |
11.02 |
8.96 |
-19.06 |
-0.45 |
白條雞 |
14.03 |
15.76 |
14.03 |
-10.98 |
0.00 |
牛肉 |
41.59 |
35.56 |
41.50 |
16.96 |
0.22 |
牛奶 |
3.17 |
3.19 |
3.16 |
-0.63 |
0.32 |
羊肉 |
56.28 |
44.22 |
56.22 |
27.27 |
0.11 |
玉米 |
2.39 |
2.39 |
2.38 |
0.00 |
0.42 |
豆粕 |
4.05 |
3.31 |
3.88 |
22.36 |
4.38 |
小麥麩 |
1.69 |
1.44 |
1.69 |
17.36 |
0.00 |
進(jìn)口魚粉 |
10.16 |
12.14 |
10.10 |
-16.31 |
0.59 |
育肥豬配合飼料 |
2.98 |
2.78 |
2.95 |
7.19 |
1.02 |
肉雞配合飼料 |
3.28 |
3.12 |
3.26 |
5.13 |
0.61 |
蛋雞配合飼料 |
2.82 |
2.71 |
2.80 |
4.06 |
0.71 |
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