生豬養(yǎng)殖兩頭受困 豬價下行趨勢不改
豬價走低趨勢仍未逆轉。2012 年第 30 周較上周出欄肉豬價格下降 0.80?、仔豬價格下降3.14?、二元母豬價格下降 0.85?、普通肉豬價格下降 0.44?。受困于上游原料價格上漲和下游需求疲軟，目前豬肉價格回落的趨勢不改。
豬糧/料比依然低于盈虧平衡點 自繁自養(yǎng)出現(xiàn)虧損。受美國干旱影響，大豆，豆粕和玉米等飼料原料價格迅速攀升，進一步擠壓了養(yǎng)豬的盈利空間。豬料比第 30 周時又重新跌破平衡點；第 30 周的豬糧比為 5.55:1，周下降幅度達到 1.60?；繼第 22 周之后，第 30 周自繁自養(yǎng)又出現(xiàn)單周虧損，頭均虧損 16 元。
飼料產(chǎn)量與價格齊升。飼料的主要原料價格都處于上漲狀態(tài)，其中豆粕增速最快，年同比上漲了 19.65?，周環(huán)比上漲 6.81?。受生豬存欄量處于高位的影響，國內(nèi)飼料的產(chǎn)量處于波動性上升的趨勢。
中國豬價盼回暖 俄羅斯豬價防飆升
去年9月份國內(nèi)豬價攀升到波谷以來一路下探，直至今年年中。豬價的持續(xù)低價徘徊讓養(yǎng)豬戶苦不堪言;4，5月份對價格預期的上漲造成生豬大量壓欄，增大之后的生豬供應，加之炎熱季節(jié)豬肉需求量的減少，預期的上漲沒有出現(xiàn)甚至有些地方反而出現(xiàn)下跌，另一方面，豆粕、玉米等飼料原料的價格由于今年的預減產(chǎn)及資本炒作等因素在幾個月之內(nèi)呈現(xiàn)大幅攀高的態(tài)勢，豬糧比讓養(yǎng)豬戶的臉色越來越難看，有些地方競相出現(xiàn)宰樣能繁母豬以減少損失的現(xiàn)象。
然而，我們看到，7月份國內(nèi)CPI上漲將低于2%，食品豬肉對CPI的推動幾乎為零，而蔬菜價格同比上漲一成多。時至8月，全國范圍內(nèi)豬價穩(wěn)中有漲有跌。華北、華東局部地區(qū)及西南區(qū)域小幅上漲，華南保持穩(wěn)定為主。這似乎是豬肉回暖的一個跡象，但確立回暖還需一段時間。
與此同時，鄰國俄羅斯卻在為了如何防止豬肉價格過快增長而苦惱，今年的干旱怕造成的飼料原料價格上漲對推動俄國的豬肉價格上升，但俄政府為了防止豬肉價格的增長速度超過該國的通脹水平，引起居民對生活狀況的擔憂而出臺了一系列的防控措施，其中重要的一項措施就是降低與豬相關貿(mào)易的關稅，進口內(nèi)配額豬肉關稅由原先的15%降低為零，生豬進口關稅由原先的40%降至5%。
2012年8月9日豬評：出欄銳減，行情好轉
據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測的當?shù)厣i報價信息統(tǒng)計，2012年8月9日全國各省生豬平均價格為13.97元/千克,較昨日(8月8日)上漲0.15元/千克，上漲幅度為1.08%，較上周同期（8月2日）上漲0.27元/千克，上漲幅度為1.97%。（見圖1）今日豬糧比為5.55：1，較昨日上升0.07，漲幅為1.27%。較上周同期上漲0.15，漲幅為2.78%。(見圖2)
8月9日生豬市場行情有所好轉，全國各大城市仍然保持著生豬震蕩的態(tài)勢，全國生豬價格最高地區(qū)為新疆，生豬平均價為16.55元/千克，最低地區(qū)為江蘇省，生豬平均價為12.96元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，南方價格弱勢比較明顯。
生豬市場進入第32周伊始，部分城市像湖南、湖北、浙江、四川、福建等地區(qū)生豬市場行情小幅上漲。筆者認為主要有兩方面的原因促進該地區(qū)生豬市場行情好轉：1、地區(qū)局部生豬存欄量下降，造成一種供不應求的局面；2、國家施行新一輪收儲政策。這兩方面的原因使得該地區(qū)大部分養(yǎng)殖戶在觀望行情，甚至坐地抬價，不愿意將生豬投入市場。望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，防止飼料霉變，及時調(diào)整存欄結構，關注疫病發(fā)展形勢和行情變化，適時出欄。
四川豬肉跌三成 豬糧比價紅色預警
據(jù)四川生豬監(jiān)測預警系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年以來，四川省豬肉價格一路走低，全省豬肉零售價從1月份的28.06元/千克下跌至7月份的21.63元/千克，同比下降24.66%。上周豬肉價格微漲21.74元/千克，但與去年同期相比仍下跌27.87%。
今年以來，中國生豬價格總體呈持續(xù)下跌走勢，4月中旬，全國平均豬糧比價跌破6:1的盈虧平衡點。雖然6、7月份生豬價格企穩(wěn)略升，但受豬產(chǎn)能仿高、當前正處于消費淡季等因素影響，近期生豬價格再次出現(xiàn)回落現(xiàn)象。
據(jù)了解，四川省豬糧比價已從上月的6:1-5.5:1發(fā)展到5.3:1-5:1之間，本月第一周豬糧比價為5.18:1，處于價格中度下跌的黃色預警區(qū)，離紅色預警區(qū)僅一步之遙。
分析人士認為，后期中國生豬產(chǎn)能仍持續(xù)偏高，生豬價格可能仍將繼續(xù)低位運行一段時間，豬肉價格難有實質性提升。
法國豬肉行業(yè)推出保證金計劃
根據(jù)法國媒體報道：法國農(nóng)業(yè)合作社動物管理中心（Coop de France P?le animal）和全國豬肉聯(lián)盟（FNP）2012年8月6日發(fā)表聯(lián)合公報表示面對當前的困難局面，豬肉行業(yè)已經(jīng)推出了一項保證金計劃，旨在支持豬肉的標準化生產(chǎn)投資。據(jù)悉，該政策的實施有利于解決養(yǎng)殖戶的后顧之憂，從而向當?shù)劂y行申請貸款從事生產(chǎn)。此外，根據(jù)公布的消息，雖然該政策離具體實施還有好幾個星期的時間，但有需要的養(yǎng)殖戶們現(xiàn)在就可以向當?shù)劂y行進行咨詢，提前做好準備。
巴西豬肉產(chǎn)品受到高價飼料產(chǎn)品影響
巴西在經(jīng)過今年上半年商品生產(chǎn)過量而國外市場需求疲軟的壓力之后，如今的雞肉以及豬肉產(chǎn)品價格又開始收到玉米以及豆粕價格飆漲的影響。
但是飼料價格的飆漲并沒有對牛肉產(chǎn)品的價格造成影響，牛肉產(chǎn)品的價格仍然保持穩(wěn)定。對于豬肉產(chǎn)品，由于受到近期政府出臺的支持政策的影響，豬肉產(chǎn)品的價格上漲了7.4%，大道而來3.59美元每磅。
2012年俄羅斯肉價不會飆升
俄羅斯肉類聯(lián)盟主席穆舍格.馬米科尼揚稱，干旱引起的飼料價格上漲不會導致2012年俄羅斯肉價的飆升，因為政府將采取一系列的措施調(diào)控市場。
他指出，俄羅斯糧食價格的持續(xù)增長已經(jīng)導致了飼料成本的上漲。
他說：“乍看之下，飼料成本和價格均增長，則肉價必定也會上漲。然而仍有很多穩(wěn)定的制約因素。我認為，2012年不會出現(xiàn)肉價飆升的情況，居民也不用擔心肉價的增長速度會超過通貨膨脹的速度。”
馬米科尼揚指出俄羅斯加入世界貿(mào)易組織(WTO)是保證市場穩(wěn)定的主要因素之一。根據(jù)世貿(mào)協(xié)定，自8月23日起，俄羅斯進口配額內(nèi)的豬肉可以免關稅(現(xiàn)行關稅為15%)，生豬進口關稅將從40%降至5%。
專家稱：“入世對俄羅斯國內(nèi)市場有顯著的影響。雖然世界市場豬肉價格上漲，但俄羅斯進口豬肉的價格仍將大幅下降。”
此外，由于俄羅斯很多地區(qū)出現(xiàn)非洲豬熱病(ASF)，一些小農(nóng)場主將生豬屠宰轉而飼養(yǎng)其它牲畜，因此市場上豬肉供應量也就相應的增加。由于農(nóng)場主們之前囤積了大量飼料，因此也間接抑制了價格的增長。
預計俄羅斯禽肉價格也不會飆升，俄羅斯禽肉需求量占肉類總需求量的比重約達50%。相關機構發(fā)言人稱：“國內(nèi)家禽肉類產(chǎn)量增速良好。肉類市場機制成熟，競爭力飽滿，價格主要取決于市場需求和供給，其次受到成本影響。” 據(jù)他介紹，過去三年中(2009年-2011年)，俄羅斯肉類產(chǎn)品的價格并未增長。僅2012年上半年家禽價格有所上漲，彌補了往年缺失的部分收入。
專家認為，牛肉與禽肉和豬肉相比所占市場份額甚小，不會對價格趨勢有明顯的影響。他還補充說：“2012年下半年牛肉價格不會出現(xiàn)上漲，但2013年第一季度有望出現(xiàn)上升。”
馬米科尼揚最后總結說，不能忽視零售商強大的影響力，他們可以通過提高出口價格來阻止生產(chǎn)者抬高價格。
2012年08月09日全國土雜豬價格排行榜
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2012年08月09日全國內(nèi)三元價格排行榜
單位：（元/公斤 ）
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2012年08月09日全國外三元價格排行榜
單位：（元/公斤 ）
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