蒼蠅，讓大家避之唯恐不及。然而，卻有人將它當(dāng)做“寶貝”，專門(mén)建起“別墅”養(yǎng)起來(lái)。江蘇溧水縣永陽(yáng)鎮(zhèn)沙河村的李家寶，就用自己培育的高蛋白的蠅蛆，喂養(yǎng)出營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的“生態(tài)雞”。 賣房買(mǎi)地養(yǎng)土雞 日前，記者來(lái)到李家寶位于溧水的養(yǎng)殖場(chǎng)，看見(jiàn)三五成群的母雞在悠閑地散著步，不時(shí)有一些雞從雞舍里飛出…… 據(jù)了解，2007年初，李家寶退休后將城里的房產(chǎn)全部變賣，買(mǎi)下了沙河村的一片荒山，開(kāi)始自建農(nóng)莊，“一開(kāi)始我是只想買(mǎi)塊地養(yǎng)老的，后來(lái)有人跟我說(shuō)，這塊地不做點(diǎn)什么太可惜了，但是我也老了，不想炒房地產(chǎn)之類的，所以就想到了建設(shè)農(nóng)莊。”經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，李家寶的農(nóng)莊現(xiàn)在已經(jīng)有一萬(wàn)只蘇北土雞，500只鵝，并種植玉蘭、葡萄、枇杷等。 “我這里的雞喂的是無(wú)菌蠅蛆，好吃，吃過(guò)的人都講這是小時(shí)候吃的雞蛋的味道，但是成本也相對(duì)高一些，不算人工費(fèi)的話一個(gè)雞蛋的成本大概在1.2元左右。”
李家寶告訴記者。 蛆和蒼蠅都是無(wú)菌的 如此美味的雞蛋，李家寶認(rèn)為這很大一部分原因要?dú)w功于蠅蛆。去年下半年，李家寶又自建了1000平方米的蠅蛆養(yǎng)殖區(qū)，開(kāi)始了蠅蛆養(yǎng)雞的科技農(nóng)業(yè)新嘗試。 據(jù)了解，食用蠅蛆是一種高蛋白、高脂肪、氨基酸含量較全面的昆蟲(chóng)資源，被譽(yù)為“動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”，并可進(jìn)行加工，使其具有更好的飼用、藥用和食用價(jià)值。蠅蛆蛋白含量約為60.53%，毫不遜色于其它優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白。 李家寶說(shuō)，他養(yǎng)的蒼蠅是農(nóng)業(yè)科技部門(mén)培育出來(lái)的工程蠅，與普通的蒼蠅不同之處在于這種工程蠅不帶任何細(xì)菌，產(chǎn)卵量也比普通蒼蠅高，每萬(wàn)只工程蠅每天所產(chǎn)生的卵喂養(yǎng)3-4天后，蠅蛆重量可達(dá)2公斤，可供300只雞做一天的飼料。
用心構(gòu)建生物鏈 雞吃蠅蛆，可是野外的黃鼠狼也會(huì)覬覦李家寶家的雞，為了不讓自家養(yǎng)的雞遭殃，李家寶又在自家的池塘里養(yǎng)了500只鵝，“黃鼠狼如果踩到了鵝的糞便，它的腳就會(huì)開(kāi)始腐爛，所以有鵝的地方黃鼠狼一般是不敢來(lái)的。” 李家寶告訴記者，鵝是食草動(dòng)物，不影響湖中的魚(yú)類，并且鵝在湖中的排泄物魚(yú)也可以食用，“我這幾年沒(méi)有刻意喂過(guò)魚(yú)，但是來(lái)吃魚(yú)的人都說(shuō)魚(yú)很好吃。” 李家寶還表示他下一步打算種植玉米等作物作為雞的飼料，“雞的糞便也可以作肥料，整個(gè)農(nóng)莊會(huì)形成一個(gè)很好的生物鏈體系。”
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