“黃曲霉素來自飼料”說法遭質(zhì)疑

　　據(jù)新華社電 一家口碑不壞、獲譽(yù)頗多的“老牌子”國產(chǎn)乳企，近日卻因所產(chǎn)嬰幼兒奶粉“涉毒”備受關(guān)注。22日，廣州市工商局抽查流通環(huán)節(jié)乳制品過程中發(fā)現(xiàn)，湖南長沙亞華乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的南山奶粉系列中5個(gè)批次的嬰幼兒配方奶粉黃曲霉素M1含量超標(biāo)。南山嬰幼兒配方奶粉所涉何“毒”，原因何在，層層檢測監(jiān)管之下的問題奶粉何以能夠流入市場?

　　針對(duì)“南山奶粉事件”，有業(yè)界人士指出，南方地區(qū)雨水多飼料易霉變，牛吃了霉變飼料后產(chǎn)出的奶容易出現(xiàn)黃曲霉毒素M1超標(biāo)的現(xiàn)象，但黃曲霉毒素屬于乳企必檢項(xiàng)目，檢測難度并不大，企業(yè)自身、監(jiān)管機(jī)構(gòu)應(yīng)該不難發(fā)現(xiàn)。為何多個(gè)“批次黃梅毒素M1超標(biāo)的奶粉依然能夠"穿越"多個(gè)關(guān)口，堂而皇之地出場、擺上貨架、賣到消費(fèi)者手中?”

　　事實(shí)上，“黃曲霉 M1”素近年來第一次進(jìn)入公眾視野，源自2011年12月蒙牛乳業(yè)(眉山)有限公司生產(chǎn)的一批產(chǎn)品被檢出“黃曲霉素M1”超標(biāo)140%。蒙牛當(dāng)時(shí)給出的解釋是，當(dāng)?shù)貍€(gè)別牧場的一批飼料因天氣潮濕發(fā)生了霉變，使得奶牛在食用這些飼料后原奶中的黃曲霉素超標(biāo)。

　　那么湖南長沙亞華乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的南山奶粉嬰幼兒配方系列黃曲霉素超標(biāo)，又是何種原因呢?

　　23日，長沙市食安辦發(fā)布通報(bào)稱，目前調(diào)查顯示湖南長沙亞華乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的5批次不合格嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品檢出黃曲霉毒素M1原因，初步認(rèn)定是由于奶牛喂養(yǎng)過程中食用了被黃曲霉毒素B1污染的飼料，黃曲霉毒素B1在奶牛體內(nèi)羥化而成黃曲霉毒素M1，其主要存在于乳汁和尿液中，具體原料來源正在全面追查中。

　　對(duì)于這一解釋，不少購買過南山奶粉嬰幼兒系列產(chǎn)品的市民感到驚詫：南山奶粉不是宣稱有兩大優(yōu)質(zhì)奶源基地嗎?

　　面對(duì)質(zhì)疑，湖南長沙亞華乳業(yè)有限公司總經(jīng)辦主任方克表示，亞華乳業(yè)“確實(shí)擁有兩個(gè)優(yōu)質(zhì)奶源基地，按道理說這兩個(gè)牧場的草是四季常青的，應(yīng)該不存在奶牛喂養(yǎng)飼料的事情，也就不存在奶牛喂養(yǎng)飼料被黃曲霉毒素B1污染的情況。”對(duì)于黃曲霉素超標(biāo)的奶粉原料，方克表示，自己也并不知情，“可能是散戶喂養(yǎng)的奶牛，但一切以官方調(diào)查為準(zhǔn)。”

　　記者致電長沙市食安辦，相關(guān)負(fù)責(zé)人則表示，自己正在就“南山奶粉”事件趕赴廣東和當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門會(huì)商，進(jìn)一步的情況需調(diào)查后發(fā)布。