7月19日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　外行跨行來養(yǎng)豬 給養(yǎng)豬業(yè)帶來的隱憂

　　因?yàn)槭?ldquo;一公斤鋼材價(jià)格抵不上四兩豬肉”、“1公斤煤抵不上1兩豬肉”等主行業(yè)不景氣的影響，武鋼股份、山西焦煤等上市公司紛紛將手中從股市募集的資金砸向養(yǎng)豬業(yè)，期盼從低端的養(yǎng)豬業(yè)中分一杯羹度過寒冬。同樣，據(jù)德美化工董秘朱閩翀對(duì)媒體說，從事完全陌生的生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)是為不景氣的主業(yè)找個(gè)出路。

　　一石激起千層浪，“武鋼養(yǎng)豬”迅速爆紅網(wǎng)絡(luò)，一時(shí)成為笑柄，引發(fā)全民“拍磚”和“惡搞”、質(zhì)疑聲不斷。其實(shí)，今年以來上市公司宣布跨行養(yǎng)豬的并非武鋼一家。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅上半年，就有5家上市公司公告投資養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，截至目前，整個(gè)A股涉及養(yǎng)豬業(yè)的上市公司近30家。然而，緣何唯獨(dú)武鋼養(yǎng)豬遭致的質(zhì)疑最強(qiáng)烈？雖先后經(jīng)過該公司官網(wǎng)發(fā)公告以及發(fā)言人當(dāng)面澄清，質(zhì)疑之聲卻仍然不止。

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這是因?yàn)槲滗撓啾绕渌缧叙B(yǎng)豬的上市公司具有更為特殊的大型央企、國企身份（即俗稱的“共和國長子”、屬國家投巨資哺育起來的）以及煉鋼與養(yǎng)豬的技術(shù)差距最遠(yuǎn)（即行業(yè)跨度最大、隔行如隔山）、鋼鐵與豬肉所肩負(fù)的國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展責(zé)任大小反差最大。此外，武鋼老總又是在舉世矚目的兩會(huì)期間鄭重其事地高調(diào)宣布要通過“養(yǎng)豬”等非鋼產(chǎn)業(yè)增加收入。凡此種種，跨行業(yè)養(yǎng)豬的代表自然非武鋼莫屬，引發(fā)的評(píng)論也就最多。

　　據(jù)有關(guān)媒體報(bào)道，武漢新洲區(qū)為武鋼長期對(duì)口扶貧地區(qū)，近年來，武鋼已投入近百萬元幫助建設(shè)新洲區(qū)的農(nóng)田水利、農(nóng)村道路等基礎(chǔ)設(shè)施。“武鋼在這里搞養(yǎng)殖，新洲區(qū)政府承諾了一攬子優(yōu)惠政策。”

　　按照武鋼總經(jīng)理鄧崎琳的說法，今年武鋼將在武漢郊區(qū)周邊承包幾千畝荒地建綠色養(yǎng)殖基地，開展養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、種菜的立體生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，“準(zhǔn)備建萬頭養(yǎng)豬場，年內(nèi)就有生豬出欄”。

　　據(jù)媒體報(bào)道，新洲區(qū)村民劉洪斌向記者證實(shí)，目前，武鋼正在與當(dāng)?shù)卮迕裆陶務(wù)鞯厥乱?，由農(nóng)民提供土地，武鋼提供資金并負(fù)責(zé)銷售。

　　以此判斷，武鋼養(yǎng)豬是鐵板釘釘?shù)氖聦?shí)。砸重金跨行養(yǎng)豬或延伸產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)遠(yuǎn)不止武鋼一家。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近一段時(shí)間，還有中糧集團(tuán)宣布計(jì)劃在2012年-2015年期間，投資20億元建設(shè)種豬養(yǎng)殖基地及相配套的產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目。山西焦煤集團(tuán)宣布攜手雙匯首次進(jìn)入生豬屠宰加工業(yè)。該項(xiàng)目是中國最大的肉類加工企業(yè)雙匯集團(tuán)的第一個(gè)合資項(xiàng)目，該項(xiàng)目分三期建設(shè)，一期投資大約4億~5億元，三期8億~10億元 、正邦科技預(yù)計(jì)5年內(nèi)投資35億元在黑龍江實(shí)現(xiàn)600萬頭生豬產(chǎn)業(yè)化、德美化工三年內(nèi)投資5.76億元，建成年產(chǎn)36萬頭生豬養(yǎng)殖規(guī)模、新希望集團(tuán)計(jì)劃5年內(nèi)在遼寧投資50億元，包括養(yǎng)豬300萬頭等。

　　本課題組梳理公開信息發(fā)現(xiàn)，新希望集團(tuán)、正邦科技及中糧集團(tuán)等公司投巨資養(yǎng)豬均屬于延伸產(chǎn)業(yè)鏈的多元化。而武鋼股份、山西焦煤及德美化工等上市公司完全屬于非相關(guān)產(chǎn)業(yè)多元化養(yǎng)豬。

　　尤其令人擔(dān)憂的是，這些與養(yǎng)豬原本無關(guān)的上市公司均是使用養(yǎng)豬以外的名義從股市募集的資金，在其主業(yè)因產(chǎn)能過剩生存難以為繼的情況下，把巨額資金扎堆砸進(jìn)養(yǎng)豬行業(yè)，勢必會(huì)造成養(yǎng)豬行業(yè)千軍萬馬過獨(dú)木橋的局面，將他們原來所在行業(yè)產(chǎn)能過剩的現(xiàn)象帶到養(yǎng)豬行業(yè)。

　　據(jù)報(bào)道，隨著生豬價(jià)格的回升，無論主業(yè)是否與生豬養(yǎng)殖有關(guān)，越來越多的上市公司加入了“養(yǎng)豬”的行列，熙熙攘攘為利而來。分析人士認(rèn)為，相當(dāng)一部分企業(yè)是看好目前生豬養(yǎng)殖業(yè)的高盈利性而進(jìn)行短期業(yè)務(wù)拓展的，這將導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖業(yè)的市場同質(zhì)化競爭加劇，行業(yè)利潤下降。另外，生豬養(yǎng)殖業(yè)受市場行情和瘟疫等不確定因素影響大，企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)度也將加大。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國的生豬價(jià)格已經(jīng)從去年的20元/公斤，到6月跌破14元/公斤，生豬價(jià)格出現(xiàn)罕見的“熊市”。

　　國家發(fā)改委6月25日發(fā)布消息稱，國家調(diào)控生豬價(jià)格取得初步成效，建議廣大養(yǎng)殖戶全面判斷市場形勢，積極配合國家市場調(diào)控，進(jìn)一步調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，適當(dāng)縮減能繁母豬的飼養(yǎng)，減少后備母豬的補(bǔ)欄，以充分發(fā)揮市場調(diào)節(jié)和政府調(diào)控合力，盡快扭轉(zhuǎn)生豬產(chǎn)能持續(xù)過剩的局面。

　　也有批評(píng)者指出，作為國企，武鋼享有貸款、土地、補(bǔ)貼等政策優(yōu)勢，如今卻要買地養(yǎng)豬，與豬農(nóng)競爭，其行為帶有很明顯的不公平競爭之嫌。養(yǎng)豬市場是開放的、公平競爭的，武鋼挾帶著國企的優(yōu)勢，與貸款難、買地難、沒有補(bǔ)貼的民企和豬農(nóng)競爭，本身就帶有與民爭利的味道。而且武鋼會(huì)否利用自己的國企地位，在“武鋼豬”的銷售上搶占有利渠道，進(jìn)而部分地壟斷當(dāng)?shù)氐呢i肉銷售，也值得懷疑。

　　更有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，武鋼股份及德美化工等業(yè)外股市巨頭涌入養(yǎng)豬業(yè)，勢必進(jìn)一步擠壓正在申請(qǐng)IPO的專業(yè)養(yǎng)豬公司的上市空間。

　　首先，對(duì)某些專業(yè)養(yǎng)豬公司的持續(xù)盈利構(gòu)成威脅，使得專業(yè)養(yǎng)豬公司在盈利環(huán)節(jié)被卡在IPO的門檻外。

　　其次，專業(yè)養(yǎng)豬公司申請(qǐng)上市必須經(jīng)過合法用地和環(huán)保達(dá)標(biāo)等方面的嚴(yán)格審核，才可能從股市上融資擴(kuò)大養(yǎng)豬規(guī)模。但是，武鋼股份這些完全以養(yǎng)豬以外的名義從股市上募集的大量資金，卻直接投入養(yǎng)豬行業(yè)，形成與專業(yè)養(yǎng)豬公司明顯的不公平競爭。

　　“行情好的時(shí)候，大家一哄而上，行情不好的時(shí)候，就打下來一批。”陽谷縣畜牧局副局長穆春雷說，“豬肉價(jià)格之所以周期性出現(xiàn)高峰和低谷，就是因?yàn)轲B(yǎng)豬門檻比較低，一旦一波市場行情到來，就出現(xiàn)一哄而上或一哄而下的局面。”

　　中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝：養(yǎng)豬利潤其實(shí)不高但風(fēng)險(xiǎn)很大。他認(rèn)為，任何一個(gè)外行者進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)，都要面臨一些相似的困難和挑戰(zhàn)，除了資金投入，還要有專業(yè)人才和場地。后者相比過去，面臨的困難更大。

　　對(duì)于大規(guī)模生豬養(yǎng)殖，首先要確定好養(yǎng)殖地點(diǎn)，現(xiàn)在稍微大一點(diǎn)的城市對(duì)養(yǎng)豬都有嚴(yán)格限制，拿地要獲得地方政府審批十分困難，因?yàn)轲B(yǎng)豬會(huì)對(duì)周邊環(huán)境造成一定污染，養(yǎng)豬企業(yè)不僅不用繳稅，還占用了很多耕地。因此，地方政府其實(shí)是不歡迎養(yǎng)豬的，更別說大規(guī)模養(yǎng)殖了。

　　食品價(jià)格上漲快豬肉是主要推手

　　18日，記者從統(tǒng)計(jì)局了解到，上半年，與群眾生活息息相關(guān)的菜類、肉禽及其制品類價(jià)格上漲較快，同比分別上漲15.6%和14.2%，漲幅居食品前兩位。

　　據(jù)了解，由于鮮菜屬日常性消費(fèi)品，其價(jià)格上漲對(duì)物價(jià)帶來的波動(dòng)較大，加上農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格的不斷持續(xù)走高，使鮮菜價(jià)格上半年累計(jì)保持上漲態(tài)勢。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在全部調(diào)查的商品中，對(duì)CPI拉動(dòng)作用比較明顯，豬肉價(jià)格上漲是推動(dòng)物價(jià)上漲的關(guān)鍵因素。

　　由于生豬養(yǎng)殖成本增加以及存欄量下降等，使得肉禽及其制品類價(jià)格居高不下。2011年至今，豬肉價(jià)格居高位運(yùn)行，且漲幅較大。鮮菜和豬肉價(jià)格總共影響CPI上漲1.25個(gè)百分點(diǎn)，占上漲面的43.1%，成為拉動(dòng)上半年CPI上漲的兩支主力軍。

　　美國發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示五月份豬肉出口量同比增加

　　近日，美國的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，五月份的豬肉出口量為150235噸，與去年相比增加了8.2%，日本和墨西哥仍然是美國最大的兩個(gè)豬肉進(jìn)口方，這兩個(gè)國家的進(jìn)口量達(dá)到了美國豬肉總出口量的46%。

　　美國五月份對(duì)日本的出口量有所下降，同比下降幅度達(dá)到了22.5%，五月份34114噸的進(jìn)口量是日本自2010年以來最少的單月進(jìn)口量。

山東育肥豬保險(xiǎn)補(bǔ)貼每頭每年21元

　　今天上午，記者從“畜牧業(yè)強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)政策執(zhí)行情況”新聞發(fā)布會(huì)上了解到，今年，山東省青島市在繼續(xù)實(shí)施生豬良種補(bǔ)貼、奶牛良種凍精補(bǔ)貼、能繁母豬政策性保險(xiǎn)保費(fèi)補(bǔ)貼和奶牛政策性保險(xiǎn)保費(fèi)補(bǔ)貼的基礎(chǔ)上，新增了育肥豬政策性保險(xiǎn)保費(fèi)補(bǔ)貼。出欄500頭育肥豬以上的養(yǎng)殖場（戶）在投保時(shí)，每頭可獲政府保費(fèi)補(bǔ)貼21元，自己僅需要支付9元。

　　新增加的“育肥豬政策性保險(xiǎn)保費(fèi)補(bǔ)貼”對(duì)養(yǎng)殖場的規(guī)模有一定限制，目前只針對(duì)出欄500頭育肥豬以上的養(yǎng)殖場（戶）。據(jù)介紹，每頭育肥豬保險(xiǎn)金額為500元,費(fèi)率6％，每頭收取保費(fèi)30元。保費(fèi)由政府和投保養(yǎng)殖戶共同承擔(dān)。其中，中央補(bǔ)貼比例為10%，地方政府補(bǔ)貼 60%,投保養(yǎng)殖場（戶）承擔(dān)30%。即政府每頭補(bǔ)貼21元，投保養(yǎng)殖場（戶）每頭承擔(dān)9元。這項(xiàng)工作將于本月開展。

　　據(jù)了解，生豬良種補(bǔ)貼、奶牛良種凍精補(bǔ)貼、能繁母豬政策性保險(xiǎn)保費(fèi)補(bǔ)貼和奶牛政策性保險(xiǎn)保費(fèi)補(bǔ)貼亦將繼續(xù)實(shí)施。其中，每頭能繁母豬生豬良種年補(bǔ)貼40元，政策性保險(xiǎn)保費(fèi)補(bǔ)貼48元；每頭奶牛良種凍精年補(bǔ)貼30元，政策性保險(xiǎn)保費(fèi)補(bǔ)貼168元。

　　四川彭山面對(duì)豬價(jià)低迷六措施來應(yīng)對(duì)

　　四川省眉山市彭山縣畜牧局為進(jìn)一步促進(jìn)生豬生產(chǎn)穩(wěn)定健康持續(xù)發(fā)展，切實(shí)做好市場供應(yīng)，采取6大措施積極應(yīng)對(duì)豬價(jià)低迷。

　　積極宣傳引導(dǎo)生豬養(yǎng)殖戶抓住當(dāng)前豬價(jià)低迷的時(shí)機(jī)，優(yōu)化豬群結(jié)構(gòu)，淘汰老齡、生產(chǎn)性能低的母豬，配制優(yōu)質(zhì)種豬群，保持母豬數(shù)量并提高其質(zhì)量，提升種豬生產(chǎn)能力和豬群質(zhì)量。

　　積極落實(shí)扶持政策加快落實(shí)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目和生豬良種補(bǔ)貼、能繁母豬補(bǔ)貼、疫病防控、養(yǎng)殖保險(xiǎn)等政策，加強(qiáng)督導(dǎo)檢查，確保中央和省強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策盡快落實(shí)到場（戶）。

　　深入推進(jìn)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖進(jìn)一步組織實(shí)施好生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)，大力推進(jìn)生豬標(biāo)準(zhǔn)化適度規(guī)模飼養(yǎng)，輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶發(fā)展生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

　　強(qiáng)化科技服務(wù)，切實(shí)助農(nóng)增收全縣對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，努力提高生豬養(yǎng)殖水平，降低生產(chǎn)成本，增加養(yǎng)殖效益。

　　狠抓防疫檢疫依法加強(qiáng)豬瘟、高致病性豬藍(lán)耳病、口蹄疫等重大疫病防疫，確保生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。同時(shí)抓好產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫、飼料獸藥市場和流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　積極實(shí)施多種形式的畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式采取“公司+農(nóng)戶”、“基地+適度規(guī)模養(yǎng)殖戶”、“專業(yè)合作社+適度規(guī)模養(yǎng)殖戶”等多種形式的畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，不斷提升養(yǎng)殖者的組織化程度，構(gòu)建基地、農(nóng)戶與龍頭企業(yè)、市場產(chǎn)銷緊密聯(lián)結(jié)和穩(wěn)定的利益分配機(jī)制，提高生豬產(chǎn)業(yè)抗市場風(fēng)險(xiǎn)能力。

　　江蘇豬場臭氣熏天 村民“傷不起”

　　宿城區(qū)羅圩鄉(xiāng)多位村民反映，“羅圩鄉(xiāng)秦祠村一組附近的豬場向外排出污水，污水順著秦祠村一組西首的西大溝向南流入一公里遠(yuǎn)的排澇河中。西大溝堵塞了，污水在溝中積聚發(fā)酵，實(shí)在太臭了。”

　　7月10日下午，記者來到羅圩鄉(xiāng)秦祠村對(duì)此進(jìn)行調(diào)查。

　　據(jù)村民陳殿豐介紹，這家豬場名叫豐收養(yǎng)豬場，5年前建成投入使用。一直以來，豬場的污水都向北排，今年春節(jié)過后開始向南排，污水順著西大溝一直排到距豬場一公里遠(yuǎn)的排澇河中。由于西大溝很窄，加之農(nóng)忙過后，不少秸稈聚集在溝中，導(dǎo)致西大溝堵塞。村民每天與污水為鄰，忍受著臭氣熏天之苦。

　　“天天就跟臭味打交道了！尤其是中午過后，味道實(shí)在難聞。窗戶關(guān)上了，屋里還能聞到一股臭味。”家住西大溝旁的村民陳夫生說，出門抬眼就見到一汪臭水。

　　天氣炎熱，家門口的污水逐漸發(fā)酵，“尤其是這兩天，味道特別重。”一位村民說，晚上吃了飯都不想出去，門窗也不敢開，味道真的太難聞了，有時(shí)候惡心得想吐。

　　陳夫生說，味道難聞是一方面，另一方面污水長期聚集，也擔(dān)心村里的地下水受到污染，“自從過了春節(jié)，豬場向這邊排污以來，我家水井就一直沒有使用。”

　　記者在養(yǎng)豬場東側(cè)看到污水正在緩緩順著水溝向外流出。陳殿豐介紹，污水順著溝一直向東流，然后流入西大溝，“養(yǎng)豬場規(guī)模很大，有近3000頭豬。”村民們擔(dān)心，一旦養(yǎng)豬場規(guī)模擴(kuò)大，將會(huì)有更多的污水會(huì)流入西大溝，如果不能很好地處理這些污水，“就要整天與臭味在一起生活了。”

　　記者找到豐收養(yǎng)豬場負(fù)責(zé)人葉峰。葉峰表示，養(yǎng)豬場確實(shí)在一定程度上影響了附近居民的生活。尤其是在西大溝被堵住之后，大量污水積壓在西大溝中。葉峰表示，下一步他將聯(lián)系工人對(duì)西大溝進(jìn)行疏通。

　　對(duì)于村民擔(dān)心豬場規(guī)模擴(kuò)大將會(huì)導(dǎo)致西大溝污染嚴(yán)重的問題，葉峰表示，他已經(jīng)跟豬場所在地的羅圩村村委會(huì)進(jìn)行了溝通，將承包該村的一部分土地把豬場排出的污水引到農(nóng)田里，進(jìn)行土壤增肥，在增肥后的土地上栽植樹木，從而解決一部分的污水排放問題。

　　葉峰坦言，這些措施只能解決一時(shí)問題，要徹底地解決豬場的污水排放問題，需要建設(shè)一個(gè)大的沼氣池。“建沼氣池需要上百萬元，建沼氣池的地址我已經(jīng)選好了，就在豬場的東側(cè)，打算明年就把它給建起來。沼氣池建好之后，不僅可以處理掉這些污水，解決老百姓的困擾，而且還可以為豬場發(fā)電。”

　　據(jù)悉，2009年，為保護(hù)和改善農(nóng)村環(huán)境，我市積極采取措施，推進(jìn)規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖污染整治工作，要求畜禽養(yǎng)殖場要有排污許可證，凡沒有堆放禽糞固定場地的養(yǎng)殖戶，要建設(shè)規(guī)范化的帶有防滲設(shè)施的堆糞池；已有堆糞場地但不能防止?jié)B漏的，也要一并建設(shè)完善；凡沒有建設(shè)畜禽糞便化糞池的養(yǎng)殖戶，要建設(shè)防滲漏的化糞池，禁止畜禽糞便廢水未經(jīng)任何處理直接排放。

　　記者與宿城區(qū)環(huán)保局取得聯(lián)系。環(huán)保局有關(guān)人員表示，針對(duì)豐收養(yǎng)豬場目前存在的問題，他們將前往現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)查。本報(bào)將繼續(xù)予以關(guān)注。

　　肉價(jià)格持續(xù)下降 原因何在

　　據(jù)河南省地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)調(diào)查隊(duì)（以下簡稱省地調(diào)隊(duì)）對(duì)河南省18個(gè)省轄市主要食品價(jià)格監(jiān)測結(jié)果顯示，自2012年1月下旬以來，河南省豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，主要原因是生豬產(chǎn)能過剩。豬肉價(jià)格持續(xù)下跌和養(yǎng)殖成本不斷上升，造成了養(yǎng)殖戶利潤快速下滑。專家也表示，警惕肉價(jià)在近日開始反彈。

　　現(xiàn)象：豬肉價(jià)格持續(xù)下跌

　　近日，在鄭州市工人路農(nóng)貿(mào)市場，豬后腿肉和精瘦肉平均價(jià)格分別為每斤12.5元和14.6元，與上月相比，價(jià)格分別下降了3.4%和3%。市場中一家冷鮮肉店的店主說，現(xiàn)在豬肉價(jià)格基本上為每斤12元到15元，前一段時(shí)間還是14元到16元，“豬肉價(jià)格一直在降，銷量也出現(xiàn)增長。”

　　而省地調(diào)隊(duì)的調(diào)查也顯示，自今年1月下旬以來，河南省豬肉平均價(jià)格持續(xù)下跌。后腿肉平均價(jià)格1月下旬為30.96元/公斤，現(xiàn)已跌至25.35元/公斤，每公斤下跌了5.61元，跌幅為18.12%。五花肉平均價(jià)格由1月下旬的29.30元/公斤，下跌至現(xiàn)在的23.33元/公斤，每公斤下跌5.97元，跌幅為20.38%。

　　不但豬肉價(jià)格下跌，生豬的價(jià)格也在下跌，養(yǎng)豬利潤下滑。

　　調(diào)查顯示，2011年，鄧州市場上生豬收購價(jià)格最高可達(dá)每公斤18元至20元，每頭生豬的利潤在800元左右，而目前生豬收購價(jià)格只有13元/公斤，利潤下降至300元左右；在睢縣，生豬收購價(jià)格從年初的16.3元/公斤降至現(xiàn)在的13.4元/公斤，每頭生豬利潤從去年的500元左右降至目前的300元左右。

　　原因：生豬集中上市拉低肉價(jià)

　　豬肉價(jià)格為何會(huì)持續(xù)下降？

　　河南省地調(diào)隊(duì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，生豬生產(chǎn)的波動(dòng)規(guī)律是2~3年為一個(gè)周期。本輪波動(dòng)周期始于2010年，2010年6月豬肉開始漲價(jià)，至2011年7月和8月達(dá)到高峰，2012年1月下旬開始下跌，截至目前已下跌近5個(gè)月的時(shí)間。

　　去年由于受養(yǎng)豬行業(yè)利好形勢的驅(qū)使，加之各級(jí)政府為穩(wěn)定豬肉價(jià)格出臺(tái)了相應(yīng)的鼓勵(lì)養(yǎng)豬政策，激發(fā)了養(yǎng)豬戶的積極性，下半年養(yǎng)豬戶大量補(bǔ)欄，飼養(yǎng)規(guī)?？焖贁U(kuò)大，導(dǎo)致目前生豬集中上市，市場供大于求，從而引起價(jià)格下跌。像三門峽市區(qū)某大型養(yǎng)殖公司2011年出欄生豬6萬頭，2012年將達(dá)8萬頭；鄧州目前有生豬養(yǎng)殖場1100多家，較去年增加120多家。

　　由于養(yǎng)豬成本不斷提升，市場價(jià)格又持續(xù)下跌，導(dǎo)致養(yǎng)豬戶的利潤不斷下滑，目前一些散戶已是保本或微利經(jīng)營，養(yǎng)一頭生豬盈利不超過100元，甚至出現(xiàn)虧損。

　　分析：“豬通脹”或卷土重來

　　雖然肉價(jià)降了點(diǎn)，但鄭州市民王大媽還是有點(diǎn)擔(dān)心：“過一段時(shí)間會(huì)不會(huì)又漲起來？”

　　在河南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)統(tǒng)計(jì)學(xué)系主任趙樂東教授看來，“王大媽的擔(dān)心是有道理的。”豬肉價(jià)格在CPI中所占的權(quán)重為3%左右，是影響CPI走勢最重要的商品之一。去年豬肉價(jià)格暴漲，帶動(dòng)CPI一路走高，去年7月CPI同比漲幅高達(dá)6.5%。

　　趙樂東說，去年6月至10月，豬肉價(jià)格對(duì)CPI的貢獻(xiàn)率都超過1%，其中7月份的貢獻(xiàn)率最高，達(dá)到1.46%。今年3月份CPI同比漲幅反彈至3.6%，其中，鮮菜價(jià)格上漲20.5%，對(duì)CPI上漲的影響超過豬肉價(jià)格，達(dá)到約0.64個(gè)百分點(diǎn)，菜價(jià)上漲因此被認(rèn)為是推動(dòng)3月份CPI超預(yù)期上漲的重要原因，“豬通脹”則淡出了公眾的視野。

　　省地調(diào)隊(duì)的負(fù)責(zé)人表示，全國豬肉價(jià)格已經(jīng)降至去年5月底的水平。從調(diào)查來看，受仔豬價(jià)格和飼料、人工等成本上漲等因素影響，豬肉價(jià)格進(jìn)一步下降的空間不大，或許還會(huì)在5月份出現(xiàn)全面反彈，但對(duì)物價(jià)的沖擊不會(huì)太大。

　　如果豬肉價(jià)格不能穩(wěn)定下來，造成養(yǎng)豬戶全面虧損，則可能會(huì)出現(xiàn)存欄量過度減少的現(xiàn)象，到9月份豬肉消費(fèi)旺季，肉價(jià)又會(huì)出現(xiàn)大幅上漲。

　　“動(dòng)物性產(chǎn)品在居民消費(fèi)中占很大的比重，如果后期豬肉價(jià)格上漲，并帶動(dòng)其他畜禽產(chǎn)品價(jià)格上漲，將對(duì)通脹形勢產(chǎn)生較大的壓力。”省社科院副院長谷建全分析說，“今年以來，1~3月份豬肉價(jià)格對(duì)CPI的貢獻(xiàn)率逐漸降低，分別為0.75%、0.5%和0.35%。預(yù)計(jì)隨著豬肉價(jià)格的反彈，其對(duì)CPI的貢獻(xiàn)率將再次上升。”

　　重慶蔬菜漲價(jià)兇 豬肉跌得也兇

　　昨天，重慶市物價(jià)局發(fā)布了今年上半年重慶市主要農(nóng)副產(chǎn)品的價(jià)格走勢情況。物價(jià)局監(jiān)測顯示，今年上半年，重慶市主要農(nóng)副食品價(jià)格穩(wěn)中略跌。其中，豬肉價(jià)格持續(xù)下滑，而蔬菜價(jià)格同比大部分品種漲勢都比較明顯。

　　重慶市物價(jià)局統(tǒng)計(jì)顯示，截至上月底，去骨豬后腿肉價(jià)格已經(jīng)跌到10.71元/斤，相比今年1月份，累計(jì)跌幅達(dá)26.04%。市物價(jià)局同時(shí)表示，由于玉米等飼料價(jià)格上漲，加上天氣炎熱，生豬存欄量略顯不足，預(yù)計(jì)下半年豬肉價(jià)格會(huì)出現(xiàn)上漲過程。

　　在重慶市物價(jià)局監(jiān)測的10個(gè)蔬菜品種中，漲幅最大的是蓮白，價(jià)格同比上漲達(dá)73.98%。此外，青椒、萵筍、白蘿卜的價(jià)格同比漲幅也超過40%。

　　上半年，主要的糧食和食用油價(jià)格都比較穩(wěn)定。大米和面粉的價(jià)格穩(wěn)中有跌，但跌幅很小。

美國玉米歉收 食品通脹迫在眉睫

　　據(jù)CNN報(bào)道，隨著美國大范圍旱災(zāi)使中西部玉米(2387,-14.00,-0.58%)收成受損，消費(fèi)者很快就會(huì)面臨食品價(jià)格的上漲。
　　芝加哥Price Futures Group資深能源分析師Phil Flynn表示：“毫無疑問食品通脹將成為一個(gè)現(xiàn)實(shí)性的威脅。”

　　美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，近40%玉米種植面積歉收，去年只有11%。大旱及對(duì)大旱可能加劇的擔(dān)憂進(jìn)一步推高玉米價(jià)格，一個(gè)月來玉米期貨價(jià)格上漲50%至7.79美元/蒲式耳(27.215公斤)。

　　平均而言，玉米價(jià)格每增長50%，食品加工通常將上漲1%。分析師們預(yù)計(jì)，牛肉、豬肉和雞肉類價(jià)格漲幅將最大，因?yàn)橛衩资桥?、豬、雞的主要飼料來源。

　　如果旱情持續(xù)、玉米價(jià)格持續(xù)走高，食品店的新鮮蛋白質(zhì)售價(jià)最高將上漲10%。這意味著牛肉均價(jià)將從2011年的4.35美元/磅提高到4.80美元。

　　索迪斯集團(tuán)宣布將會(huì)在供應(yīng)商中實(shí)現(xiàn)無圈養(yǎng)化養(yǎng)

　　北美最大的日用百貨公司索迪斯集團(tuán)宣布將會(huì)與豬肉供應(yīng)商一道合作，在2022年之前實(shí)現(xiàn)供貨商中的生豬無圈養(yǎng)化。這項(xiàng)計(jì)劃也受到了美國人道主義協(xié)會(huì)的支持。

　　索迪斯集團(tuán)是一個(gè)可以與消費(fèi)者互動(dòng)，了解消費(fèi)者所需的公司。該公司對(duì)豬肉產(chǎn)品進(jìn)行很嚴(yán)格的考核，這其中包括各種各樣的因素，如價(jià)值，營養(yǎng)，質(zhì)量，安全性以及環(huán)境影響等等。

　　豬肉價(jià)低迷，為何還頻頻進(jìn)口

　　“最近一個(gè)時(shí)期，我們養(yǎng)豬場每天虧損上萬元！生豬收購價(jià)格從年初的每擔(dān)(50公斤)800多元一路下滑，現(xiàn)在只有600來元了?？墒秋暳蟽r(jià)格、人工成本卻呼呼往上漲。”7月16日，金壇市一家萬頭豬場負(fù)責(zé)人致電記者，交談中充滿了焦慮，“國內(nèi)生豬價(jià)格已經(jīng)這么低，多數(shù)養(yǎng)殖戶處在虧損狀態(tài)，我就搞不懂為什么還要進(jìn)口豬肉？”

　　生豬價(jià)格走低，跟夏季消費(fèi)萎縮密不可分，也與進(jìn)口豬肉沖擊市場有關(guān)系。他說，去年夏天，生豬收購價(jià)格是每擔(dān)820元，“進(jìn)入秋天價(jià)格一路上行，最高達(dá)到960元一擔(dān)。那時(shí)候很多人說一頭豬拉高了CPI，于是不少地方開始進(jìn)口豬肉，這一來，一下子就把價(jià)格砸下來了。”他坦言，每擔(dān)900多元的價(jià)格的確偏高，正常應(yīng)該在780元左右，這個(gè)價(jià)位是養(yǎng)殖戶能夠獲得正常利潤的區(qū)間。“可是現(xiàn)在跌到這個(gè)份上，進(jìn)口卻還在增加，究竟是為什么呢？”

　　常州凌家塘農(nóng)貿(mào)市場證實(shí)了這位養(yǎng)豬大戶的話。資料顯示，去年7月中旬，該市場生鮮白條豬肉批發(fā)價(jià)為每公斤27元左右，冷鮮白條豬肉每公斤25.8元。而今年7月18日的批發(fā)價(jià)則分別為每公斤20元和18.60元，相比去年同期，價(jià)格降幅很大。不過，令人詫異的是，零售市場的豬肉價(jià)格依然比較堅(jiān)挺。7月18日，南京上海路副食品中心市場一位賣肉的攤主告訴記者，五花肉每公斤28元，小排每公斤29元，大排每公斤30元。“這可能與農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格傳導(dǎo)較慢有關(guān)，但即使從零售終端目前這個(gè)價(jià)格來看，確實(shí)也是偏低的。”該市場辦公室鄒主任告訴記者。

　　養(yǎng)殖戶抱怨進(jìn)口豬肉沖擊市場，究竟是不是事實(shí)？記者聯(lián)系到由中科易恒(北京)現(xiàn)代農(nóng)牧信息技術(shù)研究院主辦的“搜豬網(wǎng)”，網(wǎng)站工作人員回答道，進(jìn)口豬肉對(duì)國內(nèi)市場的影響肯定是存在的。“最近的進(jìn)口數(shù)據(jù)目前沒有公布，但是，估計(jì)進(jìn)口量還在增加。去年，由于國內(nèi)豬肉價(jià)格走高，洋豬肉大舉搶灘中國市場，進(jìn)口來源國主要集中在美國、丹麥和加拿大，其中美國豬肉的進(jìn)口量及進(jìn)口額漲幅均超過700%。”

　　搜豬網(wǎng)公布的信息顯示，就在最近，美國豬肉商還收到4000多個(gè)中國訂單，這意味著未來一個(gè)階段內(nèi)，洋豬肉仍將源源不斷地進(jìn)入中國，國內(nèi)生豬價(jià)格不排除繼續(xù)探底的可能。此外，一些地區(qū)猖獗的走私豬肉也在沖擊國內(nèi)市場，走私豬肉案被破獲屢見報(bào)道，如南方某省海關(guān)偵破的一起走私凍肉案，就達(dá)3萬多噸。為什么進(jìn)口？就因?yàn)檠筘i肉價(jià)格便宜。據(jù)了解，由于養(yǎng)殖規(guī)模、技術(shù)和政府補(bǔ)貼的原因，進(jìn)口豬肉的價(jià)格幾乎比國內(nèi)便宜一半。至于走私肉，價(jià)格就更低了。

　　“養(yǎng)殖戶們的不解是可以理解的。”長期關(guān)注生豬市場價(jià)格變化的阜寧縣林木漁業(yè)局副局長劉滿昌說，進(jìn)口豬肉價(jià)格低，為了搶占市場，運(yùn)到國內(nèi)后的批發(fā)價(jià)也相應(yīng)會(huì)低一些，這就會(huì)給市場造成一種恐慌心理，好比股市上的殺跌。在豬肉供應(yīng)量不足時(shí)，進(jìn)口豬肉對(duì)市場價(jià)格的影響是微乎其微的，畢竟進(jìn)口量與全國的消費(fèi)量相比，只占很小的份額。但當(dāng)豬肉市場供應(yīng)處于相對(duì)飽和時(shí)，進(jìn)口豬肉對(duì)市場的影響力就不能小看了。

　　“目前之所以還有進(jìn)口豬肉不斷進(jìn)入國內(nèi)，很簡單，主要是部門利益在起作用，就是一些進(jìn)口商想賺錢。”劉滿昌說，豬肉價(jià)格的大起大落，對(duì)于農(nóng)民還是市民，都不是好事。這幾年，國家花了很多財(cái)力在調(diào)控生豬市場，目的就是為了保持價(jià)格平穩(wěn)，既能讓養(yǎng)殖戶獲得合理收入，又不影響到城市居民生活。“豬肉價(jià)格再跌下去，養(yǎng)豬的人越來越少，過不了多久，肉價(jià)又會(huì)大漲，最終吃虧的，還是我們自己。”

2012年07月19日全國土雜豬價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年07月19日全國內(nèi)三元價(jià)格排行榜

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2012年07月19日全國外三元價(jià)格排行榜

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