聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織在其最新的全球糧食展望報(bào)告中指出,2012年全球家禽產(chǎn)量增長(zhǎng)將僅為2%,達(dá)1.035億公噸。高漲的飼料家禽、亞洲地區(qū)禽流感疫情的蔓延以及貿(mào)易爭(zhēng)端是限制增長(zhǎng)速度的主要原因。
今年家禽生產(chǎn)的增長(zhǎng)將集中在亞洲地區(qū),尤其是中國(guó)、印度、日本、韓國(guó)以及土耳其。然而該地區(qū)飽受禽流感疫情困擾,僅今年2月便有7個(gè)亞洲國(guó)家報(bào)告發(fā)生禽流感,給該地區(qū)的家禽生產(chǎn)籠罩了一層陰影。在孟加拉國(guó),由于禽流感以及高昂的飼料成本,今年年初以來(lái)已經(jīng)有超過(guò) 6000家家禽農(nóng)場(chǎng)被迫關(guān)閉。在非洲,禽流感于今年年初開(kāi)始席卷埃及,該國(guó)家禽產(chǎn)業(yè)去啊年發(fā)展都將遭受嚴(yán)重?fù)p害。
美國(guó)地區(qū)家禽產(chǎn)量有所縮減,而歐盟地區(qū)也僅有小幅增長(zhǎng)。這顯示出發(fā)達(dá)國(guó)家家禽產(chǎn)量將維持在穩(wěn)定的數(shù)字。不過(guò),俄羅斯家禽產(chǎn)量則有望增長(zhǎng)6%,至300萬(wàn)公噸,該國(guó)家禽產(chǎn)業(yè)目前已有10個(gè)投資計(jì)劃。在巴西,盡管年初家禽生產(chǎn)上關(guān)注不斷下跌的家禽價(jià)格,但該國(guó)產(chǎn)量仍有望增長(zhǎng)3%,至1200萬(wàn)公噸。與此同時(shí),墨西哥國(guó)內(nèi)家禽行業(yè)的垂直整合,以及其他肉類產(chǎn)品較高的售價(jià)也將幫助家禽產(chǎn)量增長(zhǎng)2個(gè)百分點(diǎn),至290萬(wàn)公噸。
非洲地區(qū)的情況是,盡管部分國(guó)家,如納米比亞等對(duì)于家禽產(chǎn)業(yè)展開(kāi)了投資建設(shè),但高漲的飼料價(jià)格以及不斷增加的進(jìn)口仍然困擾著不少國(guó)家的家禽生產(chǎn),如加納、安哥拉、貝寧與剛果等。而在南非,由于該國(guó)對(duì)美國(guó)和巴西產(chǎn)的家禽展開(kāi)了反傾銷調(diào)查,該國(guó)產(chǎn)量持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
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