4月27日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　4月27日早評

　　昨日湖南生豬出欄均價14.76元/公斤。各地生豬出欄價益陽、婁底14.50元/公斤，邵陽14.60元/公斤，長沙14.70元/公斤，株洲、衡陽14.80元/公斤，湘潭、常德、永州14.90元/公斤，郴州15.00元/公斤， 4月26日全國生豬出欄均價14.40元/公斤，全國豬糧比6.07:1。其他地區(qū)生豬價格請見下表。

　　飼料原料：

　　玉米方面：

　　美灣玉米出口升水周二上漲，因舊作供應(yīng)緊俏，且中國對新舊作玉米需求強勁。中國政府及私人進口商自上周稍晚積極買入美國玉米，因國內(nèi)玉米價格接近高位，而美國玉米價格相對較低。貿(mào)易商稱，自上周四以來中國已經(jīng)買入約100萬噸美國舊作玉米和多達200萬噸新作玉米;多數(shù)的舊作玉米將從美灣發(fā)運。

　　豆粕方面：

　　各地港口和油廠的大豆庫存量略有增加，部分地區(qū)油廠開機率也有所恢復(fù)，但總體來看，國內(nèi)可供壓榨的進口大豆貨源依然偏緊（尤其是華南地區(qū)），進一步支撐油廠近期挺價豆粕意愿。長春3430元/噸，穩(wěn)定；天津外資3470元/噸，漲40元/噸；青島3470元/噸，穩(wěn)定；泰州3560元/噸，漲10元/噸；南通3550元/噸，漲30元/噸；眉山3800元/噸，穩(wěn)定；東莞貿(mào)易商3620元/噸，漲10元/噸。

（本文來源：湖南御邦大宗農(nóng)產(chǎn)品交易所）

　　全國豬市進入供需博弈階段

　　當(dāng)前川內(nèi)生豬屠宰量處于低位運行，終端消費能力仍然較弱；川內(nèi)本地產(chǎn)區(qū)大豬存欄量有限，因此影響四川豬價走勢的最核心因素為外省豬源對川內(nèi)市場的沖擊程度如何，降價之后的河南豬價基本穩(wěn)定，因此沖擊程度難以再度增加；第四周期將迎來“五一”勞動節(jié)，農(nóng)忙期間的豬肉消費量有望增加。綜合分析，預(yù)期四月第四周期四川豬價走勢先抑后穩(wěn)定的局面，全國豬價基調(diào)維穩(wěn)為主?！　?/p>

　　本周（17周）期初河南、華北區(qū)域豬價持續(xù)小幅上漲，對周邊區(qū)域的沖擊有所減少，受此影響華中、華東、西南區(qū)域豬價隨之而漲；期中隨著國家陸續(xù)將去年進口的凍肉投放市場（約5-8萬噸），華中區(qū)域價格陷入博弈調(diào)整階段，價格有所下滑；華南區(qū)域豬價則持續(xù)低位穩(wěn)定，難以明顯上漲。

　　四川區(qū)域而言，本周期后面階段受到河南、陜西、兩廣等地豬源大量沖擊，市場和肉聯(lián)廠豬源供給飽和，價格下滑幅度達到0.2元。

　　當(dāng)前全國各產(chǎn)區(qū)生豬出欄價格：東北豬價6.7-7元/斤，華北豬價6.9-7.2元/斤，華東豬價7.2-7.4元/斤，華中豬價6.9-7.2元/斤，華南豬價6.8-7.1元/斤，西南豬價7.2-7.5元/斤。其中，西南區(qū)域豬價為全國最高。

　　據(jù)調(diào)研：當(dāng)前，成都新津、雙流生豬出欄價格7.5元/斤（230斤），7.7元/斤（280斤），綿陽、資陽外三7.2-7.4元/斤，巨星價格7.5元/斤，九寨公司7.4-7.5元/斤，近期外省豬入川量較前期有明顯增加，送到價格7.6-7.7元/斤左右。

　　綜合分析：本周期全國豬價進行博弈調(diào)整階段，主要表現(xiàn)特征為河南區(qū)域豬價有所下滑，從而帶動華東、華中、西南區(qū)域豬價下滑；東北豬價有所微漲；華南區(qū)域豬價則為低位穩(wěn)定，上漲動力不足。

　　豬價跌跌不休 調(diào)控新政能否抑制過山車?

　　今年春節(jié)過后，我國的生豬價格連續(xù)下跌，至４月中旬豬肉與玉米的價格比已跌破６：１的盈虧平衡線，部分養(yǎng)殖戶出現(xiàn)虧損。業(yè)內(nèi)專家分析認為，受去冬今春全國范圍的腹瀉病影響，近期生豬價格很可能觸底反彈，但從長期看養(yǎng)殖戶盈利狀況仍不容樂觀。

　　豬價連跌３月接近盈虧平衡線

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司的監(jiān)測數(shù)據(jù)，今年春節(jié)后我國生豬價格出現(xiàn)較大幅度的下跌。今年１月份第４周（采集日１月２９日），全國活豬平均價格為１７．７５元／公斤，但到４月份第２周（采集日４月１１日），已下降至１４．８２元／公斤，下降幅度約１６．５％。

　　國家發(fā)展和改革委員會近日表示，截至４月１１日，全國生豬出場平均價格為每公斤１４．６１元，豬糧比價跌破６：１的盈虧平衡點。

　　記者在生豬養(yǎng)殖大省山東采訪了解到，目前不少養(yǎng)豬戶已經(jīng)接近虧損。

　　"目前生豬的價格僅僅能保本，再低點就虧了。"德州市陵縣滋鎮(zhèn)魏龍江村富龍養(yǎng)豬場場長孫電慶告訴記者，每家養(yǎng)豬場的成本線略有差異，他家的豬只有超過１４元／公斤才能正常盈利。

　　臨沂市沂水縣錦程畜牧科技發(fā)展有限公司負責(zé)人程夏法告訴記者，現(xiàn)在豬價基本到了成本線，"僅能保本"。他認為，由于去年行情好、政府發(fā)放能繁母豬補貼等原因共同推高了補欄積極性，導(dǎo)致今年市場上生豬供應(yīng)過多，價格持續(xù)下滑。

　　山東省畜牧協(xié)會生豬產(chǎn)銷分會專家組組長周玉曉表示，去年８月到１０月生豬補欄量大增，生豬生長周期約為６個月，導(dǎo)致今年２月到４月豬價持續(xù)下跌。

　　生豬價格豬肉價格基本同步下降。商務(wù)部、國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示，４月中旬的豬肉批發(fā)價格、豬肉零售價格與春節(jié)時相比，均出現(xiàn)明顯下降，其中，豬肉批發(fā)價下降約１３％，豬肉零售價格下降約１４％，均和生豬價格約１６％的跌幅相差不大。 豬價近期預(yù)期反彈

　　養(yǎng)殖戶盈利仍不樂觀

　　記者了解到，雖然目前豬價仍在下跌，但跌幅已趨緩，業(yè)內(nèi)人士大多預(yù)計近期豬價將逐步回暖。

　　業(yè)內(nèi)人士分析認為，由于從去年１１月份開始的仔豬腹瀉一直持續(xù)到今年３月份，根據(jù)生豬養(yǎng)殖周期推算，４月中下旬將會出現(xiàn)商品豬供應(yīng)短缺現(xiàn)象，從而推動生豬價格上漲并可能持續(xù)至７月份。此外，"五一"小長假臨近，節(jié)日經(jīng)濟帶動市場需求增加，短期內(nèi)對豬價也會有一定的拉高作用。

　　"今年春節(jié)前后全國仔豬的腹瀉病很嚴重，很可能導(dǎo)致供應(yīng)不足引起的價格反彈，我們的監(jiān)測數(shù)據(jù)已顯示部分地區(qū)豬價開始略有上漲，預(yù)計從５月份開始這種趨勢將明顯。"國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝說，反彈趨勢將使豬價在六七月份達到高點，并持續(xù)至國慶節(jié)后。

　　雖然后期價格預(yù)期將有所反彈，但一些農(nóng)戶和專家認為，由于勞動力、飼料成本上漲等原因，今年的養(yǎng)殖戶盈利狀況仍不樂觀。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)，４月中旬，全國玉米平均價格２．４１元／公斤，同比上漲１０．６％，育肥豬配合飼料平均價格同比上漲７．３％。業(yè)內(nèi)分析認為，糧食價格的上漲明顯降低了養(yǎng)豬戶的盈利能力，這也是導(dǎo)致"肉價沒降多少，養(yǎng)殖戶卻虧損"的重要原因。

　　調(diào)控新政策意在防止豬價"過山車"

　　豬價的持續(xù)下跌已引起國家相關(guān)部門的重視，國家發(fā)展改革委、財政部等部門近日聯(lián)合發(fā)布《緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預(yù)案》，并且由于豬糧價比已經(jīng)跌破６：１的預(yù)警線，這一預(yù)案已經(jīng)啟動。業(yè)內(nèi)專家認為，這一新的調(diào)控政策，增加了生豬價格過高調(diào)控預(yù)案，強調(diào)地方儲備的新內(nèi)容，對防止豬價周期波動將有更好的針對性。

　　馮永輝說，新政策增加了防止生豬價格過快上漲這一目標(biāo)，將豬糧比價８．５∶１作為防止生豬價格過快上漲的預(yù)警點，這完善了調(diào)控的預(yù)見性，因為豬價過高，很可能會導(dǎo)致過度養(yǎng)殖，從而產(chǎn)生價格大幅下跌，如果提前調(diào)控，就可以有效平抑這種周期性。

　　據(jù)了解，新預(yù)案中還強調(diào)了地方政府的責(zé)任，明確生豬市場的生產(chǎn)供應(yīng)責(zé)任主要在地方，各地要切實落實"菜籃子"市長負責(zé)制。"這次預(yù)案強調(diào)了地方的作用，要求地方保持必要的地方凍豬肉儲備，這將大大增強過去以中央儲備為主的調(diào)控能力，有能力收、有儲備投放的調(diào)控體系才能有效平抑豬價。"馮永輝說。

　　但一些業(yè)內(nèi)人士認為，新的調(diào)控政策并不意味著今后養(yǎng)豬不會賠錢，調(diào)控只是幫助養(yǎng)殖戶抵御部分市場風(fēng)險，盡量避免豬肉價格"過山車"式的大幅波動，而不是完全避免價格風(fēng)險，市場仍將起到基礎(chǔ)的價格調(diào)節(jié)作用。

　　除了加強收儲等調(diào)控措施，周玉曉等人還建議，應(yīng)該重點做好信息統(tǒng)計發(fā)布工作，并打擊生豬產(chǎn)銷中的不法行為，通過科技下鄉(xiāng)、專家下鄉(xiāng)等方式做好冬春疫病尤其是仔豬腹瀉的防治工作。

　　俄羅斯2012年第一季度豬肉產(chǎn)量及售價上漲

　　俄羅斯切爾基佐沃市場2012年第一季度的生豬產(chǎn)量相較去年上升了12%，達到了22660噸，而2011年的數(shù)據(jù)約為20220噸。

　　以美元折算的話，在豬肉售價方面，相較于2011年第一季度的2.57美元每千克，2012年價2.66美元每千克上漲了4%。

　　換算為盧布，2012第一季度的豬肉售價為80.53盧布每千克，相較于2011年第一季度75.27盧布每千克上漲了7%，相較于2011年第四季度82.97盧布每千克的價格，2012年第一季度的價格下降了3%。

　　青島：生豬規(guī)?；B(yǎng)殖被指湊數(shù)量

　　春節(jié)過后，青島市場上豬肉價格一路下跌。豬肉零售價從一度32元/公斤的高位下跌到目前的22元/公斤左右。根據(jù)青島市商務(wù)局統(tǒng)計，今年3月份，豬肉市場上市量繼續(xù)增加，價格繼續(xù)下降。市區(qū)豬肉上市量2420噸，豬肉批發(fā)價格和零售價格每公斤分別為21.6元和28.2元，環(huán)比分別下降6.7%和4.9%。

　　4月13日，記者到萊西市的一些生豬養(yǎng)殖場一探究竟。萊西市日裝鎮(zhèn)胡家溝村有一個占地200多畝的養(yǎng)殖小區(qū)，這里的母豬存欄量達500多頭，每年生豬出欄量達到3000頭。于全國的生豬養(yǎng)殖場是當(dāng)?shù)氐凝堫^，每年的生豬出欄量就達到1000頭。2009年開始養(yǎng)豬的于全國，幾年下來，已經(jīng)逐漸摸索到了一些規(guī)律。

　　他告訴記者：“生豬養(yǎng)殖的盈虧臨界點就在每斤7元錢，而現(xiàn)在的毛豬收購價格就在這個點上徘徊，一頭仔豬大概600元，飼料成本在750元到950元之間，一般長到200斤左右出欄，毛豬的收入達到1400元，這就和仔豬加飼料成本的價錢基本相抵，也就等于白忙活。”

　　根據(jù)省物價局價格監(jiān)測中心發(fā)布的數(shù)據(jù)，截至3月底，我省生豬價格年內(nèi)首次跌破7元/斤，降至去年5月份以來的價格最低點。

　　據(jù)有關(guān)人士分析，由于去年年底至今年年初，國內(nèi)生豬及豬肉價格創(chuàng)下歷史新高，吸引了很多養(yǎng)殖戶補欄。從中央到地方各級政府，也陸續(xù)出臺促進生豬生產(chǎn)、保障市 場供應(yīng)、穩(wěn)定豬肉價格的政策措施，經(jīng)過數(shù)月的恢復(fù)性生產(chǎn)，生豬的出欄規(guī)模普遍呈現(xiàn)增長態(tài)勢，導(dǎo)致生豬的市場貨源供應(yīng)充足，豬肉價格下降不可避免。

　　“飼料怪圈”加劇虧損風(fēng)險

　　與生豬出欄量大幅上漲引起的價格下跌相比，記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，飼料價格的高位上漲對于生豬養(yǎng)殖戶們的打擊更大，直接蠶食了生豬養(yǎng)殖的利潤空間。

　　于全國把飼料價格和生豬價格的互相影響稱為一個“怪圈”，那么這種現(xiàn)象到底怪在哪里?他告訴記者：“豬肉價格下跌，說明養(yǎng)豬的多了，這樣對飼料生產(chǎn)企業(yè)的需 求更大，這些企業(yè)可以待價而沽，誰給的錢多就賣給誰，但養(yǎng)豬戶又不能不喂飼料，這樣就導(dǎo)致了飼料價格越來越高企;反之，豬肉貴時，飼料生產(chǎn)企業(yè)存在競爭壓 價，但生產(chǎn)線停下來帶來的損失遠比降價帶來的損失大，所以他們寧肯壓低價格也得讓生產(chǎn)線繼續(xù)運轉(zhuǎn)。”

　　根據(jù)于全國的觀察，生豬價格對飼料價格的影響是不可逆的，生豬價格可以影響飼料價格，但飼料價格卻不能反過來引發(fā)生豬價格的波動，這個怪圈怪就怪在往往是豬肉價格貴，飼料成本低，養(yǎng)豬戶的利潤空間也就高;而反之卻可能帶來虧損。

　　于全國拿出一份飼料購買合同告訴記者：“為了保證我們養(yǎng)殖場的品質(zhì)，我都是跟一些大的飼料公司比如正大合作，而今年的飼料成本已經(jīng)由年前的2600元/噸上漲到了3340元/噸，這樣的上漲幅度意味著今年能保本就不錯。”

　　規(guī)?；粦?yīng)只是湊數(shù)量

　　中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝認為，眼下豬肉價下跌只是暫時波動，未來一段時間豬肉價格應(yīng)該比較穩(wěn)定。他表示，當(dāng)前價格再下跌0.5元可能就是豬肉價格底線，并且下跌勢頭最多將持續(xù)到五一前后，屆時有可能出現(xiàn)一波小幅的反彈，進入夏季可能還會繼續(xù)反彈。

　　面對豬肉價格下跌的現(xiàn)實，很多散養(yǎng)戶頂不住了，進入三月份以來，青島市不少散養(yǎng)戶開始清欄。對此，相關(guān)專家表示，生豬散養(yǎng)戶追漲殺跌的心理很強烈，這對市場的良性發(fā)展不利：散養(yǎng)戶就是這個樣子，一看行情好了，就多留母豬;一虧錢了，就不留母豬了，也不養(yǎng)了。

　　規(guī)?；B(yǎng)殖被認為是農(nóng)戶應(yīng)對豬肉價格波動的最有效的方式，那么，幾年過去了，各地的生豬養(yǎng)殖場并不少，為何還會出現(xiàn)如此的“行為沖動”呢?

　　對于這樣的情況，于全國也表示：“規(guī)模化養(yǎng)殖的含義實際上現(xiàn)在很多人還沒有搞懂。這不單單是幾個農(nóng)戶的豬合到一起養(yǎng)這么簡單，而應(yīng)該還包含集約、現(xiàn)代化的養(yǎng) 殖手段，它應(yīng)該是1+1>2的。”他舉例說，比方防疫，豬病一旦爆發(fā)，治療是完全不可能的，防疫更注重的就是防，如果沒有防范措施，豬越多反而傳染 的可能越多。”

　　從青島市今年有望推行的肥豬保險試點工作來看，對規(guī)模化養(yǎng)殖場的扶持力度不言而喻：根據(jù)這一政策目前征求意見的標(biāo)準來看，必須達到生豬年出欄量500頭以上，豬場養(yǎng)殖環(huán)境達到相關(guān)的標(biāo)準化要求。這樣一來，散養(yǎng)戶和小戶的生存壓力將面臨進一步的考驗。

　　2012年巴西豬肉產(chǎn)量將增加

　　預(yù)計2012年巴西豬肉產(chǎn)量將增加3%左右，由于強勁的國內(nèi)需求和出口市場的恢復(fù)，將保持豬肉行業(yè)的繁榮。

　　據(jù)美國農(nóng)業(yè)部關(guān)于巴西畜牧業(yè)的報道，近期豬糧價格瘋長，尤其是玉米價格的上漲。這將會導(dǎo)致養(yǎng)豬戶的利潤下降，但政府可能會對養(yǎng)豬戶的玉米等飼料進行補貼。

　　由于香港，烏克蘭，安哥拉和新加坡等地區(qū)的豬肉需求量增加，因此2012年巴西的豬肉出口有望反彈，且巴西豬肉出口商也把目標(biāo)定位在中國和美國上。

　　泰國豬肉價格每公斤漲至125銖

　　據(jù)泰國《世界日報》4月14日消息，泰國商業(yè)部消息指出，宋干節(jié)生鮮市場上的豬肉價格普遍提高，每公斤從110銖上揚至120-125銖，增加10-15銖。豬肉商販表示，零售豬肉漲價的原因是批發(fā)價格提高，而且宋干節(jié)來臨，部分供貨商將暫停供應(yīng)，導(dǎo)致零售商販爭購豬肉作為庫存，促使售價增加。

　　飼養(yǎng)豬協(xié)會主席吉迪汪表示，目前農(nóng)場的豬肉價格從每公斤57-58銖上揚至59-61銖，漲幅達每公斤2-3銖。該農(nóng)場價格對市面零售價格的影響已經(jīng)不大，認為合理的零售價不應(yīng)超過每公升120-130銖。

　　吉迪汪說，過去飼養(yǎng)業(yè)者需要獨自承擔(dān)過重的成本負擔(dān)，現(xiàn)階段應(yīng)該是2012年首次能平本銷售，如果中間商不謀取利益，零售價格應(yīng)會太高。雖然農(nóng)場豬肉價格提高，不過進入藍旗銷售項目的豬肉價格仍低至每公斤99-101銖。

　　河南新鄭市一合作社被授予國家級合作社

　　新鄭市綠野養(yǎng)豬專業(yè)合作社成立于2006年5月16日，主要從事無公害生豬養(yǎng)殖、銷售和飼料經(jīng)營、畜牧養(yǎng)殖科技服務(wù)等。經(jīng)發(fā)展壯大后，該合作社實力不斷增強，目前已經(jīng)擁有社員80個，并成功帶動260個農(nóng)戶獲益。

　　在屢屢實現(xiàn)突破和收獲榮譽后，該合作社再接再厲，于2011年11月在新鄭市市區(qū)建立了首家農(nóng)民專業(yè)合作社直營店，創(chuàng)新解決限制合作社發(fā)展的瓶頸問題產(chǎn)品銷售。

　　據(jù)介紹，近年來，新鄭市緊緊圍繞“鞏固、規(guī)范、提高、發(fā)展”方針，以促進農(nóng)民增收為目標(biāo)，以農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，加大對農(nóng)民專業(yè)合 作社的指導(dǎo)、服務(wù)和扶持力度，不僅規(guī)范了農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展，還培育出一批優(yōu)質(zhì)的農(nóng)民專業(yè)合作社。截至目前，各類農(nóng)民專業(yè)合作社已達180多家。

　　蘇州：加工出售病死豬肉 將可能被判刑

　　豬肉大家經(jīng)常吃，但有些不法分子竟然把病死豬肉送上了餐桌。

　　45歲的顧某是吳中區(qū)越溪人，因為沒有正當(dāng)職業(yè)，周邊又有不少外地人養(yǎng)豬，于是就專門殺起了病死豬。只要一聽說有病死豬，他就立刻前去收購。

　　被告人顧某：“以多少錢一斤的價格?毛豬在一塊錢一斤左右。從8月份開始到你被抓，一共收購了多少頭死豬呢?大概十幾頭。”

　　這些病死豬在屠宰、扒皮后，豬肉以每斤3塊多的價格再賣給肉販出售。去年11月，顧某在屠宰病死豬時，被群眾舉報，并被當(dāng)場查獲。今天下午，顧某以及出售死豬的王某等兩對養(yǎng)豬夫妻一起出庭受審。

　　檢察官：“足以造成嚴重食物中毒事故，或者其它嚴重病原性疾病，應(yīng)當(dāng)以生產(chǎn)、銷售，不符合安全標(biāo)準的食品罪，追究其刑事責(zé)任。”

　　法官表示，生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準的食品罪，將被處以3年以下的有期徒刑。

　　被告人王某：“為了一點小錢，影響大家的健康。后悔，怎么不后悔。”

　　現(xiàn)在后悔已經(jīng)是晚了。對于食品安全，再怎么加大處罰力度都不為過，一定要讓不法分子不敢再有犯法的膽量。

山西豬肉價格明顯下降

　　批發(fā)市場：五花肉降至每500克9元

　　"今日特價：肉餡6.98元、五花肉8.90元，快來買啊。"4月25日，濱河路一家超市內(nèi)，大幅的肉類促銷價牌吸引了眾多市民的 關(guān)注。記者走訪我市部分超市和農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，最近一段時間的豬肉價格相比過年時降了4元多，批發(fā)市場的五花肉已經(jīng)降至每500克9元。業(yè)內(nèi)人士稱：生豬出欄率持續(xù)提高是降價的根本原因，但鑒于生豬生產(chǎn)周期長以及較高的養(yǎng)殖成本等因素，后市大幅降價的可能性較小。

　　1 市場肉價降了

　　在食用油等生活用品領(lǐng)漲的情況下，一直身價頗高的豬肉價格卻開始下跌。4月25日，記者走訪我市部分大型超市和菜市場后發(fā)現(xiàn)，目前豬肉零售價已普遍降至每500克10元左右。

　　4月25日中午，記者在一超市看到，肉餡的最低零售價僅為每500克6.98元。在另一家超市，上好的五花肉每500克9.38 元。該超市負責(zé)肉類銷售的趙經(jīng)理表示，春節(jié)過后豬肉零售價一直呈下降趨勢，4月初市場價還是每500克12元，最近半個月降了2元左右，連雙匯、崇康的五 花肉都降到了11元左右，而且還經(jīng)常搞特價。

　　2 低價還將持續(xù)

　　對于豬肉價格下降的原因，趙經(jīng)理認為主要是由于天氣轉(zhuǎn)暖，人們的飲食習(xí)慣趨于清淡，對豬肉的消費需求逐步減弱，其次是生豬的收購價格持續(xù)下跌引起豬肉市場零售價格下降。

　　對此，省統(tǒng)計局的相關(guān)負責(zé)人分析稱：一季度山西省生豬出欄增長5.2%，豬肉產(chǎn)量增加4.3%，市場供應(yīng)量增大是肉價下行的主要原 因。去年8月份，省政府下發(fā)了《關(guān)于促進生豬蔬菜生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展保障市場供應(yīng)的通知》，對當(dāng)年新建出欄達到1萬頭以上、改擴建新增出欄達到5000頭以 上的規(guī)?；B(yǎng)豬場獎補50萬元；另外，全省實施能繁母豬飼養(yǎng)補貼制度，即所有飼養(yǎng)能繁母豬的養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶、種豬場和散養(yǎng)戶，每頭能繁母豬補貼100元， 所有這些利好措施目前均已顯效，刺激了生豬市場的供應(yīng)。

　　福建福州生豬價格近兩個月縮水15％

　　收購價跌幅大于批發(fā)價

　　福州和盛食品有限公司是福州城區(qū)唯一的生豬定點屠宰場，來自該公司的數(shù)據(jù)顯示，福州生豬價格1月初為17.2元/公斤，這個價格在保持了45天后，從2月15日開始，生豬收購價格在短短的兩個月時間里，下行至14.5元/公斤附近，養(yǎng)豬戶的心情由喜轉(zhuǎn)悲。

　　收購價如此，批發(fā)價也如此。從1月初開始，白條肉批發(fā)價還處于22元/公斤，到2月中旬的時候，批發(fā)價已經(jīng)調(diào)整為21.2元/公斤，直至4月中下旬，批發(fā)價下降至18.9~19.5元/公斤，降幅達11.4%~14%。

　　不過，依據(jù)省物價局每日公布的各設(shè)區(qū)市主要商品價格行情匯總，記者注意到，納入監(jiān)測的福州永輝超市黎明店精瘦肉當(dāng)前售價為12.5元/斤，較兩 個月之前的售價跌幅僅為2.3%。也就是說，市場呈現(xiàn)出一種生豬收購價跌幅高于批發(fā)價跌幅，批發(fā)價跌幅又高過終端零售價跌幅的態(tài)勢。“這很正常，終端價格 上去了就比較難下來，歷來如此。”有業(yè)內(nèi)如是評價道。

　　“豬周期”大幅縮水

　　福州市養(yǎng)豬協(xié)會會長鄭謀銓告訴記者，多年來，生豬價格似乎走不出“三年一輪回”的怪圈，這是由生豬生產(chǎn)的生理性特點和目前我國生豬生產(chǎn)散養(yǎng)比例 偏高決定的。價格下跌了，生豬養(yǎng)殖戶開始少養(yǎng)母豬，少留仔豬，到下一輪價格上漲，這個時間大概要520天，也就是一年半左右。豬肉價格開始上漲了，農(nóng)民就 會增加養(yǎng)殖量，這時候，母豬的存欄量開始增加，240天后才能下仔，一直到增加新的產(chǎn)量是520天。一個輪回下來就是三年。

　　照此規(guī)律推算，2011年生豬行業(yè)高盈利，2012年應(yīng)該保持行業(yè)平穩(wěn)，2013年才輪到行業(yè)下跌，而今“豬周期”縮水為8個月，原因何在?原來，去年生豬價格過高，人們“追高”心切，紛紛擴大養(yǎng)豬規(guī)模，一哄而上導(dǎo)致供大于求，人為縮短了“豬周期”。

　　鄭謀銓判斷，豬價很可能還會繼續(xù)走低，直至今年中秋節(jié)到國慶之后才有可能整體有所回升。

　　山東生豬價格略漲　豬肉價格暫未受影響

　　春節(jié)過后，生豬價格持續(xù)回落，豬肉價格也一跌再跌。近日，記者從文登市物價部門了解到：從本月上旬開始，文登生豬價格略微回升，但豬肉價格暫時沒有受到影響。

　　宋村鎮(zhèn)南馬村宮潤民從事生豬繁育養(yǎng)殖已經(jīng)十多年了。目前生豬存欄量達500多頭。他告訴記者，過完春節(jié)后不久，生豬價格就從每市斤8.5元左右開始回落。

　　據(jù)介紹，近兩年養(yǎng)豬利潤持續(xù)上升，以及能繁母豬補貼政策的實施，都大大提高了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)豬積極性。生豬存欄量的不斷增加，是造成前段時間生豬市場價格下降的主要原因。盡管生豬出欄價格開始略有上浮，但豬肉價格沒有隨之上漲。

　　記者在市區(qū)一家超市看到，普通豬肉的零售價是每市斤10.28元。

　　超市工作人員于華剛說，上個月同期豬肉的價格是每市斤10.78元，這個月最高的時候是月初，每市斤10.58元。從過完春節(jié)開始豬肉就開始降，一直降到現(xiàn)在。

　　據(jù)了解，春節(jié)后普通肉零售價最高的時候賣到了每市斤12.98元，到目前降價幅度近15%。豬肉之所以維持在較低價位，主要是因為去年秋天養(yǎng)殖的仔豬大量出欄上市。

　　豬價反彈日漸明朗

　　豬價形勢：4月26日，全國出欄肉豬均價反彈至13.95元/公斤，去年同期為14.82元/公斤，同比降5.9%。豬肉價格至22.48元/公斤，去年同期為 23.34元/公斤，同比降3.7%。仔豬均價34.15元/公斤，同比漲28.76%。母豬均價1707元/頭，同比漲4.1% 。

　　養(yǎng)豬盈利：全國豬料比價為4.67:1，豬糧比價5.99:1，同比下跌13.4%、13.1%。自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利140元/頭。

　　飼料成本：全國玉米、小麥麩、配合料價分別為2.33元/公斤、1.77元/公斤、2.99元/公斤左右。養(yǎng)殖戶拿到豆粕零售價至3.64元/公斤，玉米、配合料價同比漲幅分別為8.4%、8.7%。

　　流通屠宰：全國“肉-豬”平均價差8.53元/公斤，同比漲幅為0.1%。

　　觀點：4月26日，全國生豬出欄均價至13.95元/公斤，連續(xù)數(shù)日小幅上漲，產(chǎn)銷區(qū)價格均有所抬頭，全局反彈之勢已逐步明朗。4月26日，豬糧比價亦上漲逼 近6:1的盈虧點，自繁自養(yǎng)頭均盈利小幅擴大至150元附近，而仔豬價格漲勢則更為明顯，整體行情日趨回暖。近日豬價有望繼續(xù)上漲并突破14.0元/公斤 大關(guān)。

2012年04月27日全國土雜豬價格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年04月27日全國內(nèi)三元價格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年04月27日全國外三元價格排行榜

單位：（元/公斤 ）