中國的畜牧業(yè)發(fā)展水平處在低水平發(fā)展和緩慢的工業(yè)化進(jìn)程之間。如果對中國畜牧業(yè)做一個評價,那么我認(rèn)為在飼料生產(chǎn)和飼料設(shè)備的研發(fā)方面,我國同國外的差異是90分和100分之間的差異,主要是工藝和軟件的管理差一些;食品加工包括深加工,我國和國外是80~85分和100分的差異;但是,我們的養(yǎng)殖水平,我認(rèn)為大概在40分,還差60分。
我認(rèn)為這種差異的原因主要品種,我們的肉豬、肉雞、蛋雞、鴨主要還是依賴進(jìn)口,而地方品種,在保種、選育等方面做得還很差;其次是用藥,比如美國養(yǎng)豬量只有中國的1/7,但是他們使用金霉素的量同中國一樣是3萬噸。我問美國人,為什么他們使用那么多的金霉素。美國人說,中國人濫用抗生素,其實金霉素就是挺好的東西;最后,中國有70%~80%的豬舍造得不合標(biāo)準(zhǔn),比如漏風(fēng)。在德國,他們豬場地下還保溫。他們認(rèn)為,不保溫就是能源最大的浪費(fèi)。
在國外,為什么一個農(nóng)民可以養(yǎng)3000頭豬,一是他們豬舍做得很好,保溫好;二是,他們自動化程度很高,人就不怎么跟豬接觸;第三,他們專業(yè)化服務(wù)很到位,比如清糞、拉豬、消毒、繁育環(huán)節(jié)等等,都有專人去做。
未來,規(guī)模+標(biāo)準(zhǔn)是產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的戰(zhàn)略原則。沒有標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)模,也就談不上戰(zhàn)略選擇。所以,中國養(yǎng)豬要從品種、營養(yǎng)、環(huán)境三個方面下手,盡快提高技術(shù)含量;要把品牌、營銷、服務(wù)作為重點(diǎn)戰(zhàn)略選擇;要根據(jù)中國的基本國情,在政府做市場服務(wù)的前提下,通過公司+農(nóng)戶(農(nóng)場、合作社)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化組織職能的重新定位。
姚民仆:規(guī)模+標(biāo)準(zhǔn)是產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的戰(zhàn)略原則
|
推薦內(nèi)容
- 固鎮(zhèn)縣2024年億只肉雞產(chǎn)業(yè)化項目經(jīng)營補(bǔ)貼公示
- 正大集團(tuán)正在在湖北隨州打造一億只肉雞產(chǎn)業(yè)鏈
- 海蘭蛋雞發(fā)布海蘭國際中國區(qū)經(jīng)銷商及其所經(jīng)銷蛋雞品種
- 廣西港南區(qū)華興禽業(yè)200萬羽蛋雞項目投產(chǎn),首批40萬羽雞苗進(jìn)場!
- 短暫蛋價或仍有震蕩下行的走勢 價格重心或小幅走低
- 2024年10月26日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總
- 第43周周評:肉種蛋持穩(wěn) 禽苗重心下移
- 2024年9月雞球蟲病發(fā)病率占三類主要動物疫病首位
- 中國境內(nèi)首版《鮮雞蛋流通標(biāo)準(zhǔn)》順利通過審定
- 山東省優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品協(xié)會發(fā)布了11項蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)
一周閱讀排行