海南蛋價多年全國居前，建議在雞蛋大省設點收購

　　有關(guān)部門建議：在雞蛋主產(chǎn)省設點收購增加有效供給

　　去年以來我省雞蛋價格多次位居全國高位令不少本島消費者頗感憂心。針對多年來海南雞蛋零售價格居全國高位的現(xiàn)象，海南該如何平抑“蛋價”？有關(guān)部門建議可考慮在雞蛋主產(chǎn)省設點收購雞蛋直運我省，縮短雞蛋周轉(zhuǎn)時間，增加有效供給，同時將雞蛋列入平價店銷售目錄，實行產(chǎn)銷對接。

　　三分之一雞蛋來自島外

　　今年1月底，我省有關(guān)部門對我省雞蛋價格居高不下問題進行了調(diào)查研究并提出了解決方案。記者從會上了解到，造成我省雞蛋價格居高的首要原因是產(chǎn)不足需。我省雞蛋自給率較低，全年消費約5萬噸，其中島外引購約三分之一，市場流通的雞蛋大部分需要從遼寧、河南、山東、廣東等省購進。夏季由于氣溫高，本地雞蛋產(chǎn)量更低。另外生產(chǎn)及運輸成本高。首先是飼料成本高。近年來國家持續(xù)提高糧食收購價格，豆粕、玉米等飼料原料價格不斷上漲。我省豆粕、玉米等飼料原料主要依靠外進，受成本影響也較全國水平要高。其次是人工成本、防疫成本、農(nóng)資價格近年來均有不同程度的上漲。第三是運輸成本費用高。受成品油價格持續(xù)上漲、外進雞蛋長距離調(diào)運等因素影響，運輸成本較高。

　　流通環(huán)節(jié)多毛利達5成

　　此外，中間流通環(huán)節(jié)多毛利大。目前，我省兩家規(guī)模較大的蛋雞養(yǎng)殖場生產(chǎn)的雞蛋均由?？谑辛_牛山禽業(yè)銷售公司負責銷售，該公司在?？谑星鸷４蟮篮？谀媳钡捌放l(fā)市場、府城大園路、長堤路水巷口、龍昆南面前坡市場和三亞、儋州、瓊海、文昌、萬寧、昌江設雞蛋批發(fā)點批發(fā)給中間商，中間商再送貨給羅牛山放心食品連鎖店、農(nóng)貿(mào)市場和超市后銷售給消費者。雞蛋從出場，經(jīng)總經(jīng)銷、批發(fā)、零售等環(huán)節(jié)，銷售流通環(huán)節(jié)毛利達49.89%。四是缺乏政府財政資金扶持。多年來，各級政府財政對蛋雞養(yǎng)殖業(yè)資金扶持較少。據(jù)了解，廣東、河北等省份對蛋雞養(yǎng)殖業(yè)非常重視，當?shù)卣度氪罅控斦Y金扶持蛋雞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，如河北省對一定規(guī)模以上蛋雞養(yǎng)殖場提供貼息貸款，廣東省每年投入1-2億財政資金扶持當?shù)氐半u養(yǎng)殖業(yè)。

　　有關(guān)部門建議

　　在雞蛋主產(chǎn)省設點收購增加供給

　　有關(guān)部門建議，我省要抓緊出臺蛋雞養(yǎng)殖業(yè)扶持政策，積極促進生產(chǎn)。鼓勵蛋雞養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化發(fā)展，促進流通成本降低。主產(chǎn)省設點收購雞蛋直運我省，縮短雞蛋周轉(zhuǎn)時間，增加有效供給。雞蛋的保質(zhì)期有限，其新鮮度與溫度和放置時間有很大關(guān)系，要保持蛋黃蛋清不混合，蛋黃不擴散，在30℃左右最多放置20 天，在20℃以下可放置45天左右。我省年平均氣溫22℃-26℃，夏天氣溫更高，達到30℃以上，外省雞蛋從出場到我省農(nóng)貿(mào)市場，最快要用20天左右，所以外省雞蛋雖然在價格上有優(yōu)勢，但在品質(zhì)和質(zhì)量上缺乏優(yōu)勢，在我省市場上失去了競爭力。為使我省消費者能吃上便宜新鮮的外省雞蛋，建議在雞蛋生產(chǎn)大省設點收購雞蛋，并用汽車直運我省市場，這樣一周內(nèi)就能到達我省，大大縮短了周轉(zhuǎn)時間，使我省消費者能吃上便宜新鮮的外省雞蛋。將雞蛋列為平價店、平價專區(qū)銷售目錄，實行產(chǎn)銷對接。