2012年CCTV3月15日晚會(huì)在北京舉行。晚會(huì)再次聚焦“誠信”，主題定為“共筑誠信，有你有我”。突出每個(gè)人都有責(zé)任，每個(gè)人都來參與共建共同行動(dòng)。晚會(huì)中報(bào)道家樂福將同種三黃雞分成白條雞和柴雞出售，價(jià)格差距達(dá)一倍之多，并將過期食品經(jīng)過重新打散再包裝，更改日期后進(jìn)行出售。
位于鄭州市花園路國貿(mào)360廣場的家樂福店，每天來這里購物的顧客絡(luò)驛不絕。超市里生鮮肉質(zhì)品有大大小小幾十種，其中銷售的整雞就有柴雞和白條雞兩種之分。超市售貨員告訴我們，柴雞一般都是散養(yǎng)的，白條雞好像是養(yǎng)雞場養(yǎng)的，所以包裝不同，進(jìn)價(jià)也不一樣。
真的像售貨員所說的這樣嗎？這家店里柴雞的銷售價(jià)格是11.98元，白條雞的價(jià)格是6.98元，除了價(jià)格相差近一倍，外觀并沒有太大差異。下午3點(diǎn)，顧客不多，這位營業(yè)員趁機(jī)補(bǔ)貨，此時(shí)，卻發(fā)生了令人吃驚的一幕。
記者看到，在補(bǔ)貨的包裝袋上赫然寫著品名是三黃雞。而同一個(gè)大包裝袋中的整雞，在售貨員擺上柜臺時(shí)，卻被人為分成了兩種。
一位售貨員告訴記者，白條雞也好柴雞也好，在口感上一樣，都是飼料喂的，營養(yǎng)價(jià)值也都是一樣的。另一位售貨員說，柴雞就是白條雞，白條雞就是柴雞，要說不一樣就是價(jià)格不一樣。
原本同一出身的三黃雞，經(jīng)過人為擺放變成了柴雞，價(jià)格也相差了近一倍。而銷售人員告訴我們，在超市里，價(jià)格高的柴雞賣得更多些。每當(dāng)柴雞快賣完的時(shí)候，售貨員很自然地再次將三黃雞補(bǔ)充進(jìn)來。超市課長也很明確地說“柴雞多少是咱們說了算”。
在生鮮區(qū)肉類產(chǎn)品的外包裝上都貼有標(biāo)簽，上面除了品名、價(jià)格外，還有兩個(gè)日期，分別是包裝日期和此日期前最佳。記者發(fā)現(xiàn)，幾盒雞胗的包裝日期是2012年2月8日，最佳食用日期為2012年2月10日。售貨員也說這個(gè)日期是絕對沒有問題的，可這些雞胗卻鮮有人問津。當(dāng)晚七點(diǎn)，記者購買了一盒雞胗，用小剪刀把每一個(gè)雞胗上都剪出三個(gè)小切口做了記號，之后返回家樂福超市，將這盒做了記號的雞胗放在了一個(gè)貨柜上。
那么，如果這些雞胗當(dāng)天沒有銷售出去，超市又會(huì)如何處理呢？第二天，也就是2月9日早上，家樂福超市剛剛開門營業(yè)，記者便再次來到了生鮮冷柜前。售貨員告訴記者，這些雞珍都是今天剛包的，都是新鮮的。
冷柜里一共擺放有四盒雞胗，標(biāo)簽上的包裝日期是2012年2月9日，也就是當(dāng)天。記者將四盒雞胗全部購買回來。逐個(gè)打開包裝后，驚訝的發(fā)現(xiàn)了前一天記者做過記號的雞胗。帶有記號的雞胗分散在三盒包裝當(dāng)中，顯然，這些原本包裝日期標(biāo)注為2月8日的雞胗，經(jīng)過了重新打散包裝，包裝日期也變成了2月9日。
除了雞胗，其他的鮮肉產(chǎn)品是否也存在重新包裝、更改日期的問題呢？每天晚上臨近營業(yè)結(jié)束時(shí)，柜臺里沒賣掉的、保質(zhì)期只有幾天的盒裝鮮肉產(chǎn)品，售貨員會(huì)將其包裝拆除、分類裝袋，送到柜臺后面的冷鮮庫保存。第二天，早班的售貨員會(huì)從冷鮮庫中將這些肉取出，重新包裝，重新打上包裝日期；而一些保質(zhì)期較長的羊肉卷之類的冷凍肉品，售貨員每隔幾天也要改換新的包裝和標(biāo)簽。
對于這樣的返包行為，家樂福超市有沒有明確規(guī)定呢？在國貿(mào)360廣場家樂福店員工區(qū)的告示墻上，張貼著：檢查重點(diǎn)—食品安全，檢查要點(diǎn)7+2，第一條就赫然寫著：禁止返包產(chǎn)品。但超市員工告訴我們，“這些全是假的，就是擱這兒糊弄人的。”
那么，如果發(fā)現(xiàn)員工返包商品的行為，家樂福店的主管又是怎樣處理的呢？2012年1月8日晚間七點(diǎn)左右，國貿(mào)360廣場家樂福店生鮮處處長和肉課課長在店中巡查時(shí)，發(fā)現(xiàn)一位售貨員正在拆除凍肉卷的包裝，兩位管理人員一番耳語后，肉課課長立刻上前制止，并說，“你不要在這兒現(xiàn)包，處長的意思是，先給它拆了，裝一個(gè)筐里，等會(huì)兒再拿盒子一裝，在這兒拆沒事兒，再一個(gè)你得等一會(huì)兒，知道不知道，你別在這兒（包），你把筐擱那兒（包）”。
課長明確地告訴記者，這樣的行為就是屬于返包。那他們?yōu)槭裁床恢苯訐Q個(gè)標(biāo)簽，不是更簡單嗎？課長說，“關(guān)鍵是咱們撕不掉你知道嗎，上一次就因?yàn)閾Q（標(biāo)）簽，換過簽之后，撕不掉，然后粘上去另一個(gè)，下一個(gè)還在那兒露著呢，這不更明顯了，是不是，在福建都被照了像了。”
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