前天回鄉(xiāng)下老家,奶奶告訴我,原本留著過年的那只養(yǎng)了3年多的大公雞讓村上的菊芬買走了。菊芬說廠里的老板非要,價(jià)錢可出高點(diǎn),打聽了好幾家都沒有,最后想到了奶奶,沒辦法,一個(gè)村的礙于情面,奶奶只好答應(yīng)。18塊錢一斤,家里的過年雞重7斤3兩,賣了131塊錢。奶奶又囑咐姑媽過年時(shí)幫著去養(yǎng)雞場買只公雞好過年。
我們當(dāng)?shù)亓?xí)俗,過年必須殺自家養(yǎng)的公雞祭祀土地和祖先,往常村民對過年公雞非??粗亍N冶г拐f,現(xiàn)在土雞怎么這么少了。奶奶說:“可不是,人都出去打工了,家里常沒人,養(yǎng)只雞每天要喂食,晚了還要趕到雞棚里,操心不少,養(yǎng)得少了。養(yǎng)雞場的雞吃激素,不敢多吃。正宗土雞吃五谷雜糧田雞青蟲,營養(yǎng)好、味道鮮,城里人和老板最喜歡,都要托人到鄉(xiāng)下買,還不一定有,有也賣給他們了。土雞一只能賣一百多,比上班工資都高,引來了偷雞賊,去年村上有四家人家的雞被偷了。”
我聽說市區(qū)一個(gè)小區(qū)有個(gè)小院內(nèi)有對夫妻,專門收購?fù)祦淼恼谕岭u,再加點(diǎn)價(jià)賣給城里人,價(jià)錢比市場便宜些。要的人聞名而去,明知是偷來的也不會揭發(fā),因?yàn)橐慌e報(bào)就沒土雞吃了。
小小農(nóng)家土雞,牽動太多人心。城里人和老板要吃它補(bǔ)身體,偷雞賊要偷它賣錢,雞販子要賣它賺錢。這么多人盯著,這土雞能多嗎?現(xiàn)在土雞價(jià)格比養(yǎng)雞場的高出許多,農(nóng)民愿意賣了買雞場的代替,年照樣過,還能多幾個(gè)錢,但老祖宗傳下來的規(guī)矩沒了,土雞對農(nóng)民生活的意義只剩下金錢價(jià)值了。而由于擔(dān)心食品安全,土雞在城里大受歡迎,市場潛力無限。農(nóng)民為錢把土雞從重看輕,城里人為安全營養(yǎng)把土雞從輕看重,這一輕一重轉(zhuǎn)變中,看出了怎樣的世相人情。
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