1月13日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　2011年第54周生豬市場價格一覽

　　一、本周生豬價格持續(xù)小漲

　　本周生豬價格較上周小幅上漲，周平均價格17.38元/千克，較上周上漲0.18元/千克，環(huán)比上漲1.02%。（見圖1）

　　各個地區(qū)本周生豬平均價格由高到低依次排序為：東北18.07→華北17.80→西北17.64→華中17.41→華東17.08→西南16.88→華南16.65。

　　各個地區(qū)本周生豬平均上漲幅度由大到小依次排序為：東北+0.75→華東+0.41→華南+0.22→華北+0.13→西北+0.10→華中+0.03→西南-0.12。

　　二、豬糧比小幅上漲

　　在豬價持續(xù)上漲的影響下，豬糧比也小幅上漲，本周平均價格7.95∶1，環(huán)比上漲0.76%。（見圖2）

　　三、全國豬肉價格稍有上漲

　　本周豬肉平均價格26.28元/千克，較上周上漲0.29元/千克，漲幅為1.12%。（見圖3）

石家莊惠民補貼豬肉將投放市場

　　春節(jié)臨近，為保障市場豬肉供應和價格穩(wěn)定，1月13日至17日（農歷臘月二十到二十四），我市將向市場投放20萬公斤惠民補貼豬肉，這是記者昨天從石家莊市商務局獲悉的。

　　據(jù)介紹，這些補貼肉的銷售價格每公斤低于當日同類品牌豬肉1元，每天投放4萬公斤。據(jù)市商務局有關負責人介紹，惠民補貼肉的具體銷售地點為：北國超市益友店、新百店、華夏店、先天下店，家樂福保龍倉槐底店、談固店、中華店、留營店，“雙鴿·奧開”革新街店、“雙鴿·奧開”大興街店，共計10家門店。

　　為認真做好此項工作，要求各供應點加強對豬源、屠宰、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié)的跟蹤管理，確保廣大消費者放心購買和安全食用。各供應點門前及柜臺前要懸掛“政府惠民補貼豬肉銷售點”橫幅，并做好安全保障工作，嚴防擠壓踩踏等安全事故發(fā)生。市商務局通過媒體及時發(fā)布投放地點及數(shù)量等相關信息，引導群眾有序購買，營造良好輿論氛圍。

　　畜禽養(yǎng)殖業(yè)如何推進污染減排？

　　農村畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染主要表現(xiàn)在：養(yǎng)殖非規(guī)模化、分散化和高度密集化，廢物難收集、難處理，且廢物產(chǎn)生量超出農村處理和合理使用的能力，對區(qū)域環(huán)境容量帶來很大的壓力；養(yǎng)殖場基本無污水和廢渣處理設施，只是人工清理后隨意堆放，沒有起到堆肥的應有效果，反而常因雨水等原因造成二次污染。

　　同時，在畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染治理上，還存在許多問題，如相關法律法規(guī)不完備、地方政府管理錯位、業(yè)主環(huán)境意識不足等。

　　筆者認為，加強畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染減排是一項經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益有機結合的綜合性工作，迫切需要從法律、行政、經(jīng)濟、技術等方面進行規(guī)范、引導，多措并舉，多管齊下。

　　一是完善法律，從嚴管理。國家有關部門要本著發(fā)展與保護并重、同步的原則，建立健全畜禽養(yǎng)殖污染防治法律法規(guī)體系，對畜禽養(yǎng)殖特別是非規(guī)模養(yǎng)殖場作出相應規(guī)定，促進其更加健康、可持續(xù)地發(fā)展。各地應在執(zhí)行《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》的基礎上，結合實際，制定地方性補充規(guī)定，明確養(yǎng)殖業(yè)主應盡的職責和義務，設定相應的違規(guī)處罰辦法，使管理者有法可循，努力形成科學、規(guī)范的生態(tài)環(huán)保型飼養(yǎng)模式。

　　二是科學規(guī)劃，合理布局。各地要結合新農村建設和城鄉(xiāng)一體化配套改革，統(tǒng)一規(guī)劃農業(yè)生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)，統(tǒng)一規(guī)劃畜禽養(yǎng)殖小區(qū)，改變農村人畜混居的現(xiàn)象。要根據(jù)養(yǎng)殖場周邊農田對畜禽糞便的消納量和綜合利用情況，確定養(yǎng)殖規(guī)模。對超出環(huán)境承受能力的養(yǎng)殖區(qū)要落實禁、限養(yǎng)措施，養(yǎng)殖場點盡量遠離城區(qū)和居民集中生活區(qū)，水源保護區(qū)范圍內禁止建設規(guī)模化養(yǎng)殖場，規(guī)模養(yǎng)殖場與居民區(qū)要設定衛(wèi)生防護距離。

　　三是規(guī)范管理，建立機制。政府各相關部門和鎮(zhèn)村要加強協(xié)作，齊抓共管。鎮(zhèn)村基層組織要把好第一關，在管理上、技術上以及養(yǎng)殖場地的建設上逐步深化畜禽養(yǎng)殖污染防治工作。對規(guī)模養(yǎng)殖場，應督促業(yè)主按照環(huán)境影響評價的要求，建設符合國家標準的污染防治設施；對有一定數(shù)量但沒有達到規(guī)模養(yǎng)殖數(shù)量的養(yǎng)殖場，要督促其辦理建設項目環(huán)境影響登記表，對不按要求登記的養(yǎng)殖場，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府要在用地等方面給予限制。地方環(huán)保部門要嚴把審批和驗收關，對防護距離和治污設施達不到要求的禽畜養(yǎng)殖場不予審批和驗收。

　　四是突出重點，循環(huán)利用。要把規(guī)?；B(yǎng)殖作為畜禽養(yǎng)殖污染減排的突破口，積極引進和革新養(yǎng)殖技術，走無污染、零排放的養(yǎng)殖新道路，在整個農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)構建合理的產(chǎn)業(yè)鏈條。產(chǎn)業(yè)化的前提是規(guī)?；?，但產(chǎn)業(yè)化不僅是簡單的養(yǎng)殖規(guī)?；?，還需要將養(yǎng)殖廢物的資源化和能源化利用納入其中。因此，必須找到種養(yǎng)業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)的鏈接扣，建設廢棄物資源化、能源化利用工程，打造立體、生態(tài)、種養(yǎng)結合的養(yǎng)殖模式，實現(xiàn)農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內的物質良性循環(huán)、能量多級傳遞和高效利用。

　　五是加大投入，有序減排。對已存在的規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場，要堅持“誰污染誰治理”的原則，要求其加大投入，限期完成污染治理設施，確保達標排放。對沒有達到規(guī)模的畜禽養(yǎng)殖場，可以采取兩種方式處理：一是限期治理。若在規(guī)定期限內治理不達標即予以取締，以徹底消除畜禽養(yǎng)殖廢物排放；另一種是集中治污。將分散的非規(guī)模養(yǎng)殖場集中起來，使養(yǎng)殖場壯大形成規(guī)模，把分散投入的治理資金集中用于安裝污染治理設施，切實實現(xiàn)污染減排。

哈爾濱從源頭上把握畜禽疫病防控關口

　　新年伊始，哈爾濱市畜牧獸醫(yī)局行政審批辦公室工作人員，按照省局、市局的要求，認真學習貫徹《全國畜牧獸醫(yī)工作會議》精神，創(chuàng)新審批方式，根據(jù)重點動物疫病的消滅計劃；重大動物疫病控制計劃；重點人畜共患病控制計劃；針對種畜禽加強源頭控制，實施種禽場凈化計劃；從審批源頭上把握禽疫病防控關口，窗口工作人員熟悉口蹄疫（O/I/A）型，高致病性禽流感、雞新城疫、豬瘟、高致病性豬藍耳病流行病學，嚴格審查動物布魯氏桿菌病、奶牛結核病、狂犬病等五個5個重點人畜共患病的健康證明，動物飼養(yǎng)場（養(yǎng)殖小區(qū)）專（兼）執(zhí)業(yè)獸醫(yī)或鄉(xiāng)村獸醫(yī)要承諾疫病防治。現(xiàn)場審查后，及時向相關部門反饋動物疫病凈化病種，轉變動物疫病防治發(fā)展方式，使行政審批工作服從、服務于畜牧獸醫(yī)業(yè)發(fā)展，維護畜牧業(yè)、公共衛(wèi)生安全，創(chuàng)造性的開展畜牧業(yè)行政審批工作。

　　南非發(fā)生口蹄疫情 暫無擴散現(xiàn)象

　　近日，南非農林漁業(yè)部向世界衛(wèi)生組織（0IE）報告一起口蹄疫情。疫情發(fā)生在1月1日。

　　此次疫情發(fā)生在毗鄰Kruger國家公園的diptank，只有牛感染了口蹄疫情。共發(fā)生6起疫情，暫時還沒有出現(xiàn)死亡的報告。這次疫情僅在某個區(qū)域內感染，還未出現(xiàn)擴散現(xiàn)象。目前該國已采取了控制措施，包括：檢疫、限制牲畜運送、監(jiān)控等。

　　馬來西亞：新年生豬價格較低

　　馬來西亞禽畜業(yè)聯(lián)合總會總秘書兼全國生豬組主任馬進禧說，新年期間生豬價格遠比貿消部所定的頂價低，每公斤僅6令吉20仙至6令吉50仙，他促請貿消部監(jiān)督零售商，確保消費人受惠。

　　貿消部昨天宣布新年統(tǒng)制品價格，把生豬也列為今年農歷新年前后12天的統(tǒng)制品，每公斤批發(fā)頂價為7令吉50仙。

　　摒棄中間人

　　馬進禧向《南洋商報》說，自由競爭法令實行后，在沒有報價的情況下，價格受中間人操控，豬農只好另覓出路，包括舉行大平賣，直接把豬肉銷售給消費人。

　　他說，剛結束的丹絨士拔豬肉大平賣，腿肉每公斤10令吉，花肉和上肉均10令吉。

　　“摒棄中間人，豬農和消費人才能受惠。”

　　他促請貿消部在管制生豬價之余，也致力監(jiān)督零售價，確保豬肉降價時，豬肉商的價錢也跟著下調。

　　貿消部宣布從本月19至30日，新年前后12天期間把13種商品列為統(tǒng)制品，除了生豬，五花肉和上肉的零售頂價設定為20和15令吉。

　　李炳福：農場價下降

　　雪隆屠?行主席李炳福對豬肉價表示“樂見其成”，希望下周真的像馬進禧所指，生豬價每公斤介于6令吉20仙至6令吉50仙。

　　他說，農場價下降，豬肉販也會跟隨，過去豬肉價高漲，全是源頭引起，人們不應怪責肉販。

　　“政府1月1日實行公平競爭法令廢除報價制后，在市場上，我們可以看到雞肉、雞蛋和豬肉等過去采取報價制的商品，價錢都在回跌。

　　“我們希望這項法令為各造帶來良好的營業(yè)氣氛，大家都可賺取合理的利潤。”

　　他表示，豬肉商一向都認為生豬每公斤賣7令吉是最合理的價格。

　　對于馬進禧所指的售價，即6令吉20仙至6令吉50仙，他抱半信半疑的態(tài)度，但也樂見其成，因為據(jù)他所知，目前生豬價沒有這么低。

　　吳春水：各地行情有別

　　馬來西亞豬肉商總會主席吳春水不愿多談豬肉零售價，只表示各地行情有別。

　　不過，他強調，如禽總堅持通過大平賣銷售豬肉，要求地方當局發(fā)出營業(yè)執(zhí)照給他們，豬肉商也會要求農業(yè)部發(fā)養(yǎng)豬執(zhí)照給豬販。

　　湖北省生豬年產(chǎn)值突破800億元

　　湖北省畜牧局昨日宣稱，2011年全省生豬產(chǎn)值突破800億元，居全國第五，生豬出欄4013萬頭，70%實現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖，新增標準化萬頭豬場69個，累計已建成508個，居全國第一。今年，湖北生豬將沖刺千億元產(chǎn)業(yè)。計劃出欄生豬將增加到4150萬頭，打造千億元生豬產(chǎn)業(yè)工程，創(chuàng)建江漢平原生豬規(guī)模養(yǎng)殖示范區(qū)。

　　山東日照2011年豬肉漲四成多

　　10日，記者從山東日照市物價局獲悉，《日照市2011年度農副產(chǎn)品市場價格形勢分析》出爐。2011年，日照市農副產(chǎn)品總體市場價格上漲1.9% ，同比上漲15.8%。其中糧食價格上漲 0.9% ，同比上漲11.6% ；成品糧價格上漲0.3% ，同比上漲17.8% ；食用油價格上漲0.9% ，同比上漲22% ；肉禽蛋價格上漲1.2%，同比上漲21.2%；蔬菜價格上漲6.1%，同比上漲5.4%。

　　其中，豬肉(統(tǒng)貨)均價由2010年的每斤9.5元，上漲為2011年的每斤13.7元，漲幅為44.2%，位列農副產(chǎn)品之首。主要原因是2010年上半年養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)虧本后，開始“宰豬減負”，導致生豬存欄量降低；另外隨著飼料價格和人工費用等的上漲，使得生豬價格水漲船高，特別是飼料中的玉米和大豆等農產(chǎn)品漲價，直接導致生豬養(yǎng)殖的成本上漲。

　　據(jù)分析，農副產(chǎn)品價格上漲的因素主要有兩個方面：一是受國際大宗商品漲價、勞動力成本持續(xù)上升、能源和資源性產(chǎn)品價格改革、輸入性通脹壓力的影響等；另一方面是受季節(jié)性農副產(chǎn)品漲價、菜農種植信息及結構與市場需求不對稱、運輸?shù)攘魍ōh(huán)節(jié)過多和自然災害等天氣因素的影響等。

　　山西晉城組織生豬活體儲備與屠宰企業(yè)產(chǎn)銷對接

　　為了保障春節(jié)期間豬肉市場供應，市商務局于1月11日召開了由生豬定點屠宰企業(yè)和市級生豬活體和食糖儲備企業(yè)參加的產(chǎn)銷對接會。會上生豬活體儲備企業(yè)與定點屠宰企業(yè)簽訂了產(chǎn)銷協(xié)議。

　　市商務局副局長王志強出席會議并對儲備和供應企業(yè)作出具體要求：一是要增強責任意識。各企業(yè)要秉持著對社會、消費者、政府和企業(yè)自身負責的態(tài)度，將此項工作作為一項重要工作來抓；二是要增強憂患意識。各儲備企業(yè)要秉著“寧可每年無災，不可一年不防”的態(tài)度，保量保質完成儲備任務，確保“儲的足，調的動，用的上”；三是要加強信息溝通。要建立生豬活體儲備企業(yè)、定點屠宰企業(yè)與政府主管部門的聯(lián)系制度，從元月13日起，實行日報制度；四是要加強產(chǎn)銷協(xié)作工作。各定點屠宰企業(yè)要根據(jù)企業(yè)的實際情況，提前與儲備企業(yè)進行溝通，確保春節(jié)期間豬肉市場供應不斷檔、不脫銷；五是要強化安全工作。各儲備和屠宰企業(yè)要從嚴把關，堅決杜絕不合格肉品流入市場，確保全市人民過一個安全、祥和的新春佳節(jié)。

1月13日早評

　　昨日湖南生豬出欄均價17.13元/公斤。其中長沙、湘潭、株洲、郴州等地生豬出欄價16.95-17.20元/公斤，岳陽、益陽、常德、邵陽、婁底等地生豬出欄價16.90-17.40元/公斤，衡陽、永州等地生豬出欄價17.20-17.30元/公斤，1月12日全國生豬出欄均價17.50元/公斤，全國豬糧比7.72:1。其他地區(qū)生豬價格請見下表。

　　飼料原料：

　　玉米方面：

　　國內方面，國內玉米現(xiàn)貨報價穩(wěn)中有升，但年前交投較為清淡，市場未見大規(guī)模購銷活動。不過預計市場需求高峰仍可能在節(jié)后出現(xiàn)，且當前農民售糧心理預期較高，短期內將繼續(xù)支撐玉米現(xiàn)貨價格維持堅挺。盡管當前玉米市場表現(xiàn)強勢，但不容忽視的是，節(jié)后面臨春播壓力，將出現(xiàn)售糧高峰，屆時市場供需形勢可能立轉，進而抑制上漲空間。而后市養(yǎng)殖業(yè)需求的恢復狀況將顯得十分關鍵。

　　豆粕方面：

　　國內方面，我國貿易順差已連續(xù)3年走低，順差占GDP(國內生產(chǎn)總值)的比重日漸縮小。中國貿易順差減少，表明中國的內需旺盛以及結構性調整正在逐步減少對外需的依賴。今年中央一號文件即將正式公布，一系列惠農政策的繼續(xù)實施，將給作為飼料原料的豆粕價格提供強有力的支撐。

　　盤面分析：

　　周四，國內商品漲跌不一，有色金屬、橡膠等工業(yè)品相對強勢，滬銅漲幅近2%領漲期市；農產(chǎn)品走勢出現(xiàn)分化，豆類油脂小幅下跌，棉花、白糖等溫和小漲。

　　御邦交易所商品合約今日漲跌互現(xiàn)，近期成交比較活躍良雜活大豬合約LH1202今日小幅低開，之后開始逐波反彈，午盤時開始小幅回落，最終以平盤下跌收盤。收盤下跌16元/200公斤，跌幅0.46%。

　　其余各商品合約具體收市情況如下：凍干精膘合約今日普遍調整。近期成交相對活躍的凍干精膘合約FF1203今日小幅低開，全天呈現(xiàn)弱勢震蕩，最終以下跌收盤。收盤下跌4元/100公斤，跌幅0.27%。各交易商應嚴格控制好倉位，謹慎操作。

　　注：以上表格中的“漲跌”=“當日平均價”-“上日平均價”。

（本文來源：湖南御邦大宗農產(chǎn)品交易所）

2011年豬肉上漲帶來中國緊縮政策

　　豬肉價格對我國物價具有很強的影響力。據(jù)分析，我國5月份消費者物價上升5.5%，其中物價上漲率五分之一的1.2個百分點是受到豬肉價格上漲的影響。美國銀行(BOA)美林預測，我國6月份消費者物價漲幅為6.3%，其中1.6個百分點是豬肉價格上漲引起的。從而形成了我國豬肉價格上漲、我國物價上漲、我國加強緊縮政策的循環(huán)。

　　我國把控制通貨膨脹作為2011宏觀經(jīng)濟政策的主要目標。所以普遍認為，如果消費者物價躥升，我國政府將加大對緊縮政策的力度。國務院總理溫家寶強調，穩(wěn)定物價總水平仍然是宏觀調控的首要任務，并把豬肉列舉為最近加劇通貨膨脹的主要原因。

　　春節(jié)期間山東省豬價上漲空間有限

　　據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全?。玻祩€集貿市場價格定點監(jiān)測，新年第一周（１月２日－８日）山東生豬價格平均為１６．９元／公斤，環(huán)比上漲１．１４％，同比上漲２７．３５％；豬肉價格為２７．４８元／公斤，環(huán)比增長１．１％，同比上漲２８．５％。

　　山東省畜牧獸醫(yī)信息中心分析，隨著春節(jié)臨近，豬肉消費即將進入旺季，受市場供求影響，近期生豬及豬肉價格不會出現(xiàn)大幅度的漲跌，整體以平穩(wěn)為主。

　　據(jù)監(jiān)測，近期生豬養(yǎng)殖戶出欄積極性大幅提高，節(jié)前豬源有保障，加之節(jié)日期間多地將投放地級儲備保障市場供應，均將成為抑制豬價進一步上揚的因素，因此預測春節(jié)期間豬肉價格不會大幅波動。

　　寧波春節(jié)期間日供生豬1500余頭

　　春節(jié)期間甬城日供生豬1500余頭，1500噸蔬菜不斷檔，同時，進一步加大生豬、蔬菜等主要菜籃子商品的貨源組織，確保節(jié)日期間市民們的菜籃子拎得穩(wěn)、拎得輕。這是記者昨日從市貿易局獲得的信息。

　　近期寧波方興食品公司每天調運、屠宰生豬1500多頭，同時市級儲備基地做好每天連續(xù)供應700頭的應急計劃；市蔬菜批發(fā)市場每天供應1500噸蔬菜上市，并做好20車蔬菜的流動儲備預案，一旦市場日蔬菜供應量低于1500噸，將啟動應急儲備蔬菜。

　　同時，市貿易局繼續(xù)檢查2000畝青菜基地種植和供應計劃落實情況，并督促檢查了市本級12萬頭生豬活體儲備，5000噸蔬菜和3000噸水產(chǎn)品動態(tài)庫存，以及1500噸豆類制品原料庫存落實情況。

　　湖北通城縣十萬元扶持養(yǎng)豬戶

　　日前，世界500強、現(xiàn)代農牧業(yè)龍頭企業(yè)正大集團派技術員來到通城縣石南鎮(zhèn)，為當?shù)仞B(yǎng)殖戶講解生豬市場、飼養(yǎng)技術等相關方面的知識，數(shù)百名生豬養(yǎng)殖大戶參加了此次培訓。

　　今年，是通城縣“百萬頭生豬調出大縣”建設的重點之年。政府引進正大集團，計劃新建和改造兩個“2400”頭種豬場，大力推廣先進的“550”生豬標準化養(yǎng)殖模式，以石南生豬養(yǎng)殖專業(yè)大鎮(zhèn)建設為重點，以點帶面，示范帶動，全面鋪開。為了有效推進生豬調出大縣建設，通城縣制定了《關于加快推進生豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的意見》，對“550”模式的養(yǎng)豬戶，確定10萬元以獎代補方式予以扶持；搭建養(yǎng)殖戶、生豬產(chǎn)業(yè)化企業(yè)和金融單位的三方聯(lián)系平臺；同時，通過生豬養(yǎng)殖用電優(yōu)惠、加強技術培訓、引進龍頭企業(yè)等方法，加快建設“生豬調出大縣”。

　　截至目前，已有10個“550”模式養(yǎng)殖場在石南鎮(zhèn)開工建設，建成后年出欄生豬將超過1萬頭。

　　安徽六安市裕安區(qū)完成2011年生豬定點屠宰任務

　　2011年，在裕安區(qū)區(qū)委、區(qū)政府堅強領導和市畜禽屠宰管理辦公室的大力指導下，裕安區(qū)畜禽屠宰管理工作，按照“緊抓不放，常抓不懈、規(guī)范管理、務求實效”的總體要求，堅持以讓人民群眾吃上“放心肉”為宗旨，以增加進點屠宰量、促進財稅增收為目標，認真貫徹落實中華人民共和國《食品安全法》、國務院《生豬屠宰管理條例》和安徽省《生豬屠宰管理辦法》等法律法規(guī)，保持了生豬定點屠宰管理工作持續(xù)健康發(fā)展。

　　2011年，是生豬定點屠宰管理工作極不平凡的一年,在全國性豬源緊缺、肉價暴漲的特殊情況下，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府高度重視和相關職能部門的大力配合下，全區(qū)上下管理人員嚴格管理、強化稽查、頑強拼搏、銳意進取，使全區(qū)生豬定點屠宰管理工作取得良好成績。全區(qū)全年實現(xiàn)生豬進點屠宰量120951頭，市里補償城區(qū)范圍屠宰量48000頭，總量為168951頭，征收綜合稅費895萬元。超額完成區(qū)政府下達的年度任務。

　　2011年12月，市政府食品安全綜合考評組來裕安區(qū)檢查驗收，在裕安區(qū)豬肉食品安全工作在被評為滿分的基礎上又追加兩分，各項指標位居全市前列，受到各級領導的充分認可。與此同時，裕安區(qū)有效加強肉食品監(jiān)管，認真實行市場準入制度，嚴厲打擊私屠濫宰和病害肉上市交易等違法行為，確保全區(qū)人民吃上了“放心肉”。

　　網(wǎng)易養(yǎng)豬非公益 全產(chǎn)業(yè)鏈均涉入

　　吃著抗生素的網(wǎng)易豬，雖不能出口，為“國豬”爭光，但已足夠性感。在一頭豬上，你能想象到的高科技，網(wǎng)易都給用上了。比如死法，不是殺，不是電，而是關在籠子里，用二氧化碳令其窒息身亡。這樣，就不會由于大量的腎上腺素分泌，使得豬的肉變得不太新鮮。

　　近日，網(wǎng)易內部人士對騰訊科技表示，(微博)對豬的品質要求如此之高，前期投入巨大，但并不會只局限在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，而是全產(chǎn)業(yè)鏈的計劃。

　　可以說，丁磊在養(yǎng)豬這件事上，不是三年“紙上談兵”，不是圈地、避稅，不是只為公益，而是在下一盤很大的棋，并已有明確的盈利目標。

　　事實上，丁磊很早就有涉足農業(yè)的想法，但起初市場的切入點并不是豬，火龍果、藍莓等都曾被其考慮在內。

　　“畝產(chǎn)2萬”，即一畝地收入2萬元，本是丁磊決定開干農業(yè)的最初計劃。但最終由于該計劃還不夠性感，被丁磊“推倒重來”。而網(wǎng)易農業(yè)選擇從“豬”開始，也是因為豬的市場更大，更具產(chǎn)業(yè)想象空間。

　　豬的市場有多大？有網(wǎng)易人士算了一筆賬：全國一年吃7億頭豬，平均一頭豬200-250斤，一斤生豬最低價是8元，去年貴的時候還出現(xiàn)過一斤20元，最低可算是2000元一頭生豬，那么全國一年光吃豬肉就是消耗了1萬4000億的市場（7億頭×2000元）。

　　而據(jù)2011年的行情，一頭生豬2000元的價格，普通農民能從每頭豬中賺500-600元。

　　網(wǎng)易計劃首批豬產(chǎn)1萬頭，平均每月出產(chǎn)1000頭。雖然這與國內常見的20-30萬頭的養(yǎng)殖規(guī)模相比，量產(chǎn)很小。即使光杭州市場，每年也要消耗10萬頭豬。但在網(wǎng)易內部，這僅僅是測試各個養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的Beta版。

　　按照計劃，網(wǎng)易農業(yè)前三年主要投入在場地建設和前期的技術準備，網(wǎng)易豬還沒開始進場養(yǎng)殖，目前在安吉網(wǎng)易豬的養(yǎng)殖場里，能看到的僅是幾只用來做散養(yǎng)實驗的母雞。而這1萬頭豬有望在2012年面向市場。

　　雖然養(yǎng)豬沒有網(wǎng)游毛利高，但養(yǎng)豬也是賺錢的生意。網(wǎng)易內部人士稱，網(wǎng)易養(yǎng)豬是帶著盈利預期的，但初始階段并不指望它賺多少錢，而著眼的是未來三到五年，網(wǎng)易農業(yè)事業(yè)部的發(fā)展。

　　這里有一筆賬。除了硬件設施外，養(yǎng)豬的成本主要來自種豬和飼料。目前國內還沒有種豬的能力，種豬主要依靠進口。網(wǎng)易進口一頭種豬需幾萬元，一頭種豬配幾百頭母豬，一頭母豬一年生12個小豬，以1萬頭的產(chǎn)量來算，網(wǎng)易需進口四到五頭種豬。

　　此外，業(yè)內有句玩笑話：“豬肉就是拿飼料換來的。”在養(yǎng)豬成本中，有60%來自于飼料?？股?、玉米、大豆等價格因素，從某種程度上，影響著養(yǎng)豬的成本。而2007年便在美國納斯達克上市的艾格菲集團，就是以飼料為優(yōu)勢，向產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸，發(fā)展到豬等規(guī)模養(yǎng)殖上來的。

　　在網(wǎng)易農業(yè)事業(yè)部的計劃中，在豬養(yǎng)殖外，玉米等主要飼料農作物也在有節(jié)奏的部署之中。

　　網(wǎng)易內部人士稱，網(wǎng)易農業(yè)事業(yè)部自建立起，就已考慮以全產(chǎn)業(yè)鏈的思維，圍繞“豬肉”來展開。 在農產(chǎn)品的銷售環(huán)節(jié)中，由于定價權被渠道所控制，利潤往往被傳統(tǒng)渠道攫取一大塊，即使農產(chǎn)品價格被市場“看得見的手”一再上調，農民收益依然沒有明顯增長。而網(wǎng)易正考慮借助其互聯(lián)網(wǎng)渠道優(yōu)勢，通過電子商務，將網(wǎng)易豬肉直接面向消費者，以此降低終端銷售價格。

　　在“養(yǎng)豬”的這條產(chǎn)業(yè)鏈上，從主要飼料農作物的種植、豬的養(yǎng)殖、豬肉制品加工到銷售，環(huán)節(jié)較多。但從單一某個環(huán)節(jié)來看，投資風險較高。以養(yǎng)豬為例，基本是三年一個市場周期，“一年賺、一年平、一年虧”。以整個產(chǎn)業(yè)鏈的思維來做豬肉市場，對各環(huán)節(jié)的可控性也更強，能更很好的規(guī)避風險。

　　肉價占CPI權重的7%，食品消費占CPI權重34%。豬肉產(chǎn)業(yè)鏈對國民經(jīng)濟的影響不可小視。2009年，復興集團1.6億元投資國鴻集團，看重的就是國鴻集團以生豬養(yǎng)殖為主導產(chǎn)業(yè)，形成的生豬養(yǎng)殖、自營出口、屠宰加工、連鎖銷售的產(chǎn)業(yè)鏈。

　　網(wǎng)易做養(yǎng)豬這件事不僅是深謀遠慮，也是有能力去做的。一、建規(guī)?；i場需要大片土地，網(wǎng)易具有與政府的調節(jié)能力，能拿下安吉1200畝地，并有能力獲得建設用地許可證；二、要把豬養(yǎng)好，除了技術實力外，網(wǎng)易還有資金實力；三、網(wǎng)易有媒體渠道優(yōu)勢。

　　丁磊曾對網(wǎng)易門戶事業(yè)部某同事說過這樣一句話：“你要是做不好新聞，就給老板來養(yǎng)豬。”

　　目前，網(wǎng)易農業(yè)事業(yè)部已擴至7人以上，財務較為獨立。未來3-5年后，“養(yǎng)豬”這一攬子事兒有望發(fā)展成為網(wǎng)易內與網(wǎng)游并駕齊驅的業(yè)務。

2012年01月13日全國土雜豬價格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年01月13日全國內三元價格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年01月13日全國外三元價格排行榜

單位：（元/公斤 ）