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消費旺季供需兩旺，肉、蛋價格“穩(wěn)定”
動物性蛋白的消費水平在一定程度上就代表著居民的生活水平的高低。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，肉、蛋等動物性蛋白消費逐步增加，同時，前期受國家政策刺激而上馬的養(yǎng)殖戶的生豬出欄量也開始逐步增加，蛋雞的產(chǎn)蛋率隨著天氣轉(zhuǎn)涼而上升也導(dǎo)致雞蛋的供應(yīng)穩(wěn)步增加。目前，我縣市場上肉、蛋供需兩旺且保持平衡，同時價格也很穩(wěn)定：豬肉的零售價是13元/斤左右，雞蛋的零售價是4.2元/斤左右。
總的看，各地的“菜籃子”總體價格水平非常穩(wěn)定，符合前期國家出臺的一系列政策的調(diào)控預(yù)期，調(diào)控效果非常明顯。
歐盟進口商要求泰國提供更多的雞肉出口配額
據(jù)外媒報道，近日歐盟雞肉進口商要求泰國政府?dāng)U大雞肉出口配額。
據(jù)了解，目前泰國對歐盟的雞肉出口配額為160,033噸，每噸價格550歐元。然而目前泰國的新鮮雞肉并不允許輸入歐盟，與此同時鹽腌肉的配額為每年90,000噸。
由于當(dāng)前歐盟對熟雞肉的需求量在增長，在當(dāng)前經(jīng)濟困難時期歐盟進口商愿意為提高配額支付一定的費用。歐盟進口商表示，泰國雞肉產(chǎn)品的質(zhì)量較之其它亞洲國家的同類產(chǎn)品要穩(wěn)定的多。
丹麥對華肉類出口激增
今年前八個月丹麥對歐洲主要市場的出口均呈現(xiàn)下滑趨勢，但對中國的出口卻大幅增長，特別是肉類產(chǎn)品，增幅同比達到60%。此外，皮毛、醫(yī)藥產(chǎn)品對華出口也呈上升趨勢，但機電產(chǎn)品的出口卻在下降。
丹麥外交部首席經(jīng)濟學(xué)家Jacob Warburg表示，中國大陸和中國香港將在未來幾年內(nèi)成為丹麥最有發(fā)展前途的市場。我們希望2011和2012年丹麥對華出口能保持20%的增幅，中國將成為丹麥企業(yè)發(fā)展最快的市場。目前丹麥對華出口的肉類產(chǎn)品只限于鮮豬肉，今后具有巨大出口前景的還包括丹麥的禽肉和牛肉。據(jù)丹麥農(nóng)理會預(yù)測，隨著丹麥農(nóng)產(chǎn)品對華出口的增長，到2015年，中國將成為丹麥第五大出口市場。
豬肉雞蛋價格持續(xù)下降 蔬菜價格小幅波動
據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比，10月27日，豬肉、雞蛋價格下降；成品糧油、水果價格以漲為主；蔬菜價格小幅波動；水產(chǎn)品價格微幅波動；奶類價格穩(wěn)定。
監(jiān)測的21種蔬菜中，10種價格下降，6種價格上漲，5種價格持平。其中，大白菜、菠菜、油菜、生菜、西紅柿、四季豆、菜椒、白蘿卜、尖椒、圓白菜價格下降，降幅在0.3%—2.3%之間；黃瓜、茄子、豇豆、苦瓜、大蒜、生姜價格上漲，漲幅均在1.0%以內(nèi)；洋蔥、胡蘿卜、芹菜、土豆、大蔥價格持平。
豬后臀尖肉、豬五花肉價格均下降0.1%；牛腱肉、牛腩肉價格均上漲0.1%，去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價格分別上漲0.1%、0.2%。
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，國慶節(jié)后，全國豬肉價格持續(xù)下降，近日降速有所加快。與10月1日相比，10月27日，全國豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別下降2.8%、2.9%，均已降至7月初水平。分省區(qū)市來看，重慶、湖北、山西、江西、湖南等地的豬肉價格降幅居前，在5.0%以上，其中重慶的豬后臀尖肉、豬五花肉價格降幅均居首位，分別為10.0%、12.0%。
雞蛋價格退回“4時代”兇漲的菜籃子輕度降價了
省商務(wù)廳的監(jiān)測顯示，上周河南省生活必需品市場運行平穩(wěn)，肉禽蛋菜價格回落?？傮w來看，水產(chǎn)品、水果價格上漲，糧食價格保持穩(wěn)定，食用油、豬肉、禽類、雞蛋、蔬菜價格走低。被監(jiān)測的60種商品中，16種價格上漲，11種價格持平，33種價格下跌。
雞蛋價格退回“4時代”
昨天，記者走訪鄭州市場發(fā)現(xiàn)，雞蛋的價格基本穩(wěn)定在每斤4.2元到4.3元，退向“4時代”。而在國慶節(jié)期間，雞蛋價格基本是4.8元到5元。在此之前，蛋價曾一度保持在5元以上的高位。
新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測顯示，9月中旬以來，全國雞蛋價格持續(xù)回落。與9月12日相比，10月22日全國蛋價下降5.8%。分地區(qū)看，約九成省市區(qū)蛋價下降，其中河南降幅超過10%，在全國降幅居前幾位。同時，約六成省區(qū)市蛋價回落至每斤5元以下。
省商務(wù)廳的監(jiān)測顯示，上周我省禽蛋零售價格雙雙走低。白條雞零售價格較前一周下跌0.52%，雞蛋零售價格較前一周下跌1.56%。秋冬季節(jié)蛋雞產(chǎn)蛋量增加，雞蛋供應(yīng)量充足。預(yù)計后期我省雞蛋價格仍將在弱勢運行。
豬肉零售價格每斤降了約1元
昨天，鄭州一家肉制品公司的工作人員告訴記者，最近半個月，白條豬的價格每公斤降了1元多，原來每公斤23.6元，現(xiàn)在是22.5元。
鄭州市棗莊一家冷鮮肉店的店主說，現(xiàn)在豬肉價格基本上每斤為13.5元到14元，前一段時間是14元到14.5元，國慶節(jié)期間是15元。
省商務(wù)廳的監(jiān)測顯示，上周我省豬肉零售價格繼續(xù)回落。豬肉零售價格較前一周下跌0.64%。目前我省育肥生豬大量出欄，豬肉市場供應(yīng)充足，且消費需求對豬肉價格的支撐作用較弱。預(yù)計短期內(nèi)我省豬肉價格繼續(xù)小幅走低的可能性較大。
露天蔬菜大量上市，價格微跌
大白菜每斤1元、紅蘿卜每斤1.5元、香菜2.5元、香蔥2.5元……昨天，鄭州市民王女士在緯三路與經(jīng)六路市場上買菜時發(fā)現(xiàn)，最便宜的菜還是最家常的蘿卜白菜。
省商務(wù)廳的監(jiān)測顯示，上周我省蔬菜批發(fā)價格大幅回落。近期我省天氣晴好，適合秋季露天蔬菜的生長，尤其是葉菜類蔬菜長勢較好，量多價跌。受此因素影響，上周我省蔬菜批發(fā)價格較前一周下跌7.52%。其中，葉菜類蔬菜中的芹菜、生菜、大白菜分別下跌21.82%、21.56%、16.67%；瓜果類蔬菜中的西紅柿、豆角、茄子等價格也有所下跌。此外，冬瓜、辣椒、青椒則略有上漲。預(yù)計后期我省蔬菜價格仍將在現(xiàn)有價位小幅波動，并受天氣因素影響較為明顯。
雞蛋、豬肉價格持續(xù)下降
商務(wù)部昨天公布的數(shù)據(jù)顯示，10月17日至23日當(dāng)周，食用農(nóng)產(chǎn)品價格繼續(xù)回落，全國雞蛋零售價格連續(xù)第四周走低，豬肉批發(fā)價格則連續(xù)第二周下降。
數(shù)據(jù)顯示，由于雞蛋市場貨源充足，其零售價格比前一周下降0.8%，為每公斤10.3元，降幅擴大0.4個百分點，比9月底下降1.6%。9月上旬，雞蛋價格曾達到每公斤10.42元，創(chuàng)下年內(nèi)新高。
而上周豬肉批發(fā)價格環(huán)比下降1.8%，為每公斤25.47元，降幅比前一周擴大0.6個百分點。此外，國家統(tǒng)計局周一公布的數(shù)據(jù)顯示，10月中旬豬后腿肉和五花肉的價格繼續(xù)回落，其中豬后腿肉每公斤30.99元，為6月底以來首次降至31元以下。華創(chuàng)證券分析師高利認為，目前豬肉價格正處于“雙節(jié)”之后的回落期，但本輪生豬價格周期回落拐點仍未到，預(yù)計明年上半年才會出現(xiàn)真正拐點。
記者昨日從北京水屯農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場了解到，蔬菜價格連續(xù)三周低于去年同期水平。
其中，下跌幅度較大的三種蔬菜分別為：油麥菜、綠菜花、蓋菜，下降幅度為68.75%、60.47%、48.72%，價格為每公斤0.9元、1.7元、0.6元。
該市場信息辦相關(guān)負責(zé)人昨日介紹，“今年的土豆、白菜受種植面積增加和豐產(chǎn)的影響，價格走低也比較明顯，同時上市量也比較大，拉低了整體蔬菜價格。”
臺州：雞蛋價格出現(xiàn)下跌 雞蛋供應(yīng)量劇增導(dǎo)致價格下滑
一個月前100元能買160枚雞蛋現(xiàn)在能買180枚
養(yǎng)殖戶稱，雞蛋供應(yīng)量劇增導(dǎo)致價格下滑
一路高漲的雞蛋價格， 近日開始出現(xiàn)小幅下跌，蛋價趨于“蛋定”。記者從我市一些大型超市及部分菜市場了解到，受市場供應(yīng)量大增及養(yǎng)殖戶急于出手的雙重影響，雞蛋價格開始下滑。
昨日，記者在臺州市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)界牌菜市場看到，普通散裝雞蛋已降到10元/公斤。據(jù)市場里的商販介紹，從8月份開始，雞蛋價格快速上漲，9月初一度達到11.6元/公斤。
在臺州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)康平路經(jīng)營一家飯店的陳女士告訴記者，她清楚地記得，一個月前她花100元大約能買160枚雞蛋，現(xiàn)在100元錢能買180枚，多出20枚。
在世紀(jì)聯(lián)華市府大道店里正在挑雞蛋的劉先生說，國慶長假剛過完，他就發(fā)現(xiàn)超市里雞蛋價格出現(xiàn)了明顯回落，目前雞蛋價格已經(jīng)下降到了9.2元/公斤。
“母雞產(chǎn)蛋多了，雞蛋價格自然就下來了。” 椒江區(qū)東山鎮(zhèn)方橋村的養(yǎng)殖戶劉長春告訴記者，隨著雞蛋價格不斷上漲，不少養(yǎng)雞戶擴大養(yǎng)殖規(guī)模，按照蛋雞的產(chǎn)蛋期來算，雛雞四個月就可以產(chǎn)蛋了，而今年五六月份大規(guī)模補欄的蛋雞進入集中產(chǎn)蛋期，使得養(yǎng)雞場可出售的雞蛋數(shù)量劇增。
記者了解到，此次雞蛋價格下跌并非僅僅我市，據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與9月12日相比，10月7日全國雞蛋價格下降3.2%。
國家統(tǒng)計局：豬肉雞蛋價格全線回落
最新發(fā)布的官方統(tǒng)計數(shù)據(jù)同此前部分市場分析人士的研判相左，"十一"黃金周前后節(jié)慶因素并未掀起物價波瀾，備受關(guān)注的豬肉和雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品（000061）價格均出現(xiàn)了回落。
昨日，國家統(tǒng)計局公布的50個城市主要食品平均價格變動情況（2011年9月21日-30日）顯示，豬肉價格在這一階段迎來了8月以來的首次回落，雞蛋價格也出現(xiàn)較大降幅。此外，商務(wù)部國慶黃金周期間的監(jiān)測數(shù)據(jù)也顯示農(nóng)產(chǎn)品價格基本平穩(wěn)。
值得關(guān)注的是，由于北方進入秋季，蔬菜生產(chǎn)進入淡季，部分蔬菜價格漲幅明顯，西紅柿價格在9月下旬出現(xiàn)13.4%的明顯漲幅。商務(wù)部國慶期間的監(jiān)測數(shù)據(jù)也顯示，18種蔬菜批發(fā)價格平均上漲1.4%。
多數(shù)分析機構(gòu)認為，整體來看，9月食品及非食品價格環(huán)比依然存在季節(jié)性上漲因素，物價水平可能依然維持在6%左右的較高水平。
交通銀行（601328）金融研究中心高級宏觀分析師唐建偉認為：“對CPI（居民消費價格）推升作用明顯的部分食品價格漲幅開始回落，表明物價快速上漲的壓力已經(jīng)有所減輕。但新漲價因素將繼續(xù)維持，預(yù)計9月CPI同比增幅在5.9%-6.1%之間。”
近期肉雞苗、毛雞走勢權(quán)威解析
近期肉雞苗、毛雞走勢解析：從9月20日起，雞苗、毛雞大幅下降，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶、孵化場虧損。由于中秋、十一兩節(jié)己過，肉品下降，原料漲價，升溫等因素，毛雞下降。近期國家嚴(yán)控食品安全，嚴(yán)查藥殘，導(dǎo)致大食品廠不收小屠宰場肉品，使小屠宰場產(chǎn)品積壓，眾多因素導(dǎo)致養(yǎng)殖戶虧損。
一：種雞場今年是歷史以來最好效益的一年，雛雞價格超歷史之最，主要與豬肉上漲，種雞新城疫，禽流感多種疾病橫行，導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降，受精率低，產(chǎn)能不足有關(guān)，使價格巨高不下，起決定性作用。年底淡季也不會低于成本價，會全年完美收宮。
二：孵化場1一3月份，由于雞苗價格低，種蛋價格高，孵化場處于虧損狀態(tài)。4一9月份開始，屬暴利價段，只要上孵就賺錢。利潤孵化場創(chuàng)歷史之最。但9月20日后之今，都處于虧損狀態(tài)?，F(xiàn)在種蛋己下降，趕春節(jié)會有小高峰，但不會太久，需謹慎上孵。
三：養(yǎng)殖戶今年也是利潤創(chuàng)歷史之最，4一8月份每只利潤達5一10元。近期由于毛雞不穩(wěn)，況且升溫增加成本.有很多小龍放養(yǎng)和養(yǎng)殖戶虧損。但現(xiàn)在雞苗下降，毛雞年底前不會再降，毛豬價格穩(wěn)定，帶動毛雞價格，況且春節(jié)拉動消費，可適當(dāng)增加飼養(yǎng)。
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