8月11日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　8月11日早評

　　昨日湖南生豬出欄均價19.15元/公斤，與前日相比，上漲0.06元/公斤。其中長沙、湘潭、株洲、郴州等地生豬出欄價19.00-19.40元/公斤，岳陽、益陽、常德、邵陽、婁底等地生豬出欄價19.00-19.30元/公斤，衡陽、永州等地生豬出欄價19.00-19.10元/公斤，8月10日全國生豬出欄均價19.53元/公斤，全國豬糧比8.33:1。其他地區(qū)生豬價格請見下表。

　　昨日東北、華北地區(qū)生豬出欄均價基本穩(wěn)定，其他地區(qū)小幅上漲，江西等地謝師宴比較多，帶動豬肉消費；此外，江蘇等由于當(dāng)?shù)?ldquo;七月半鬼節(jié)”的習(xí)俗，對豬肉需求大增，導(dǎo)致價格上揚(yáng)，預(yù)計后期生豬價格將繼續(xù)震蕩。

　　為穩(wěn)定市場價格，確保市場豬肉供應(yīng)，安徽淮南將動用價調(diào)基金正式建立市級豬肉儲備制度，以確保市場豬肉供應(yīng)和價格異常波動時，儲備肉投放市場，穩(wěn)定當(dāng)?shù)刎i肉價格。

　　昨日湖南生豬出欄均價小幅上漲，后市價格將繼續(xù)高位震蕩。由于零散疫情不斷頻發(fā)，望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，及時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，密切關(guān)注疫病發(fā)展形勢和行情變化，適時出欄。

　　飼料原料:

　　玉米方面：

　　周三國內(nèi)玉米價格保持穩(wěn)定，市場預(yù)期仍舊較強(qiáng)。目前在國內(nèi)市場情緒有所緩和的情況下，預(yù)計近期玉米將會進(jìn)一步反彈。

　　豆粕方面：

　　周三國內(nèi)豆粕市場基本保持穩(wěn)定。在近幾日市場經(jīng)歷了連續(xù)非理性下跌后跌勢有所收斂，由于月度供需報告在即，利多預(yù)期及后期天氣不確定性將支撐豆類重回基本面。鑒于市場信心開始恢復(fù)，商品反彈跡象明顯。近期豆粕反彈勢頭可能延續(xù)。

　　盤面分析：

　　美聯(lián)儲昨晨發(fā)表聲明，維持低利率至2013年中，美股報復(fù)性反彈，國際期市大部分品種反彈，LME基本金屬大多收漲，期銅雖小幅下跌但脫離盤中低位，黃金期貨再創(chuàng)收盤新高，原油跌破80美元。國內(nèi)期市全線反彈，所有品種均上漲，有色金屬、鄭糖等漲幅居前。而御邦交易所上市的商品合約今日全線上漲，交易較為活躍的良雜活大豬LH1109合約昨日大幅震蕩，成交量明顯放大，最終該合約收盤以小漲報收，收盤上漲2元/200公斤，漲幅0.06%。

　　而其余各商品合約具體收市情況如下：凍干精膘合約FF1110繼續(xù)反彈之路，昨日一舉站上所有均線，最終該合約收盤上漲16元/100公斤，漲幅1.37%。各交易商應(yīng)嚴(yán)格控制好倉位，謹(jǐn)慎操作。

2011年08月11日全國生豬價格排行榜

單位：（元/kg ）

　　英國養(yǎng)豬技術(shù)研討會將指引全球養(yǎng)豬業(yè)

　　第22屆英國養(yǎng)豬技術(shù)研討會將于今年9月份在JSR育種公司召開，其首要議事日程是：食品和養(yǎng)殖業(yè)的未來，包括全球養(yǎng)豬業(yè)的新機(jī)遇。

　　主講人為英國政府的首席科學(xué)顧問John Beddington先生，他演講的主題是養(yǎng)豬業(yè)育種進(jìn)展和可持續(xù)性集約化，以及對環(huán)保的責(zé)任。Beddington先生最近正在撰寫一份全面審視食品安全的展望報告，這份報告警告稱人口增長和氣候變化將危及未來的食品供給。

　　之后是JSR公司總經(jīng)理Grant Walling博士，他演講的主題是“全球養(yǎng)豬生產(chǎn)的革命”，概況了他關(guān)于養(yǎng)豬業(yè)需要徹底變革的想法。Walling說：“我們正處于有潛力提高豬肉產(chǎn)量新技術(shù)但卻未被利用的關(guān)鍵時期，我們需要仔細(xì)檢查這些技術(shù)，是否能夠在繁殖技術(shù)、克隆技術(shù)和轉(zhuǎn)基因技術(shù)方面有所突破，來向前邁出艱難的一步，從而使食品供給趕上人口數(shù)量增長的步伐。”

　　為期兩天的會議還有來自同樣面臨跟上快速變化的養(yǎng)豬業(yè)需求挑戰(zhàn)的代表。大荷蘭人養(yǎng)豬設(shè)備公司總經(jīng)理Magnus Westerkamp將討論“消費者需求將如何影響?zhàn)B豬設(shè)備的發(fā)展”。

　　養(yǎng)豬業(yè)周期性“寒冬”將至？

丁海生最大的愿望就是這批存欄豬能夠順利出手

　　從去年5月開始，山東省日照市豬肉價格一路上漲，今年7月才有所下降。記者從市場了解到，豬肉價格已經(jīng)從最高時的15.5元降到現(xiàn)在的13元一斤。與市場豬肉價格快速“跳水”相比，生豬出欄價從最高時的10元降到7.2元后，又升至8.5元，目前仍在苦撐?，F(xiàn)在豬肉價格大“跳水”下降，令很多養(yǎng)豬戶心驚肉跳：養(yǎng)豬業(yè)周期性“寒冬”是否就在眼前？

　　20天降3元，豬肉價“跳水”

　　8月10日上午，記者在市區(qū)幾家超市采訪了解到，五花肉的價格已經(jīng)由7月下旬的15.5元一斤，降到了13元一斤。一些社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場，五花肉最便宜的只賣12.5元一斤。正陽市場一位豬肉經(jīng)銷戶說，他們的價格沒有受多大影響，都是在進(jìn)價的基礎(chǔ)上每斤加幾毛錢賣。最近一段時間，他明顯感覺豬肉的出廠價跌了。“另外，豬肉銷路也不好，天熱了肉放不住，市民每次都買得很少，夠一兩天吃就行了。7月以來，生意就不好做。價格又高得離譜，很多人改吃菜或別的肉了。”

　　根據(jù)國家統(tǒng)計局8月9日發(fā)布的數(shù)據(jù)，7月份豬肉價格上漲56.7% ，影響了CPI上漲約1.46個百分點，繼續(xù)領(lǐng)漲CPI。據(jù)記者了解的情況，日照市場豬肉價格從7月下旬開始松動，并進(jìn)入了下行通道，短短20多天的時間就下降了3元多。

　　生豬出欄價做“俯臥撐”

　　東港區(qū)濤雒鎮(zhèn)西林子頭村，是個養(yǎng)豬專業(yè)村，村里1/3的住戶都養(yǎng)豬。近一個月來的生豬出欄價，讓所有養(yǎng)豬戶都把心提到了嗓子眼。

　　丁海生是村里的養(yǎng)殖大戶 ，目前有生豬存欄200多頭，這兩天他天天問豬販子行情。丁海生說 ，7月初生豬出欄價還是9.2元，到11日降到9元，13日就跌到8.7元，最低的時候只有 7.2元。“這兩天又稍微有點抬頭，一般都是8.4、8.5元左右。”

　　據(jù)介紹，養(yǎng)豬戶目前仍在補(bǔ)欄，但遠(yuǎn)沒有7月份那么瘋狂了。“現(xiàn)在豬仔還是300多元一頭，很多養(yǎng)豬戶仍然買不到，但已經(jīng)沒有最開始的時候那么瘋狂了。我現(xiàn)在仍有200頭存欄，預(yù)計中秋節(jié)前后才能出欄，希望豬肉價格能撐住，到時候能出手就好了。”養(yǎng)豬十幾年來的起起伏伏，讓丁海生很不樂觀。

　　養(yǎng)豬戶

　　養(yǎng)豬有漲跌，三年一輪回

　　丁海生說 ，養(yǎng)豬行業(yè)的漲跌規(guī)律性非常強(qiáng)，一般3年一個周期，行情好的時候，一頭豬能賺七八百元，行情不好的時候，一頭豬也能賠三四百元 。“一般來說 ，豬糧比超過5.5：1，養(yǎng)豬就是賺錢的。現(xiàn)在玉米一斤1.2元，成品豬飼料1.6元，我們這些散戶養(yǎng)豬，一斤肉的成本是6元，大養(yǎng)殖場得7元。也就是說 ，生豬出欄一旦低于這個價格，就是要賠錢的?，F(xiàn)在的利潤跟前一段時間相比已經(jīng)被大大地壓低了。”

　　濤雒鎮(zhèn)旺山養(yǎng)豬合作社負(fù)責(zé)人劉祥芹說，豬肉市場價格最終還是由供求決定的。從去年以來，養(yǎng)豬利潤水平一直比較可觀，養(yǎng)豬也一直在補(bǔ)欄，現(xiàn)在雖然有所放緩，但從來沒有停止過。“現(xiàn)在補(bǔ)欄的生豬，集中推向市場后，豬肉價格肯定會大幅下跌 。2008年豬肉行情非常好，吸引了大量養(yǎng)豬戶補(bǔ)欄，從2009年就開始下跌，到了去年年初的時候，生豬才4元一斤，養(yǎng)一頭豬得賠二三百元?，F(xiàn)在情形，跟上次非常相似，可能"寒冬"又來了。”

　　丁磊養(yǎng)的豬均占地80平米 圈地還是牧豬？

　　距網(wǎng)易掌門人丁磊高調(diào)向外宣布他的“養(yǎng)豬大計”已近三年，“丁氏豬肉”一直不見蹤影。直到今年3月，網(wǎng)易才宣布養(yǎng)豬場落戶浙江省湖州市安吉縣，而目前該基地的施工還未進(jìn)行到一半。

　　今年1月，丁磊在接受記者采訪的時候還信誓旦旦地說，5、6月份帶記者去浙江看豬。但是，直到8月份，網(wǎng)易農(nóng)業(yè)部總經(jīng)理毛山接受媒體采訪時才表示，豬肉至少還需一年半才能出欄售賣。有人質(zhì)疑：丁磊養(yǎng)豬投資高達(dá)3億元，農(nóng)民復(fù)制網(wǎng)易的養(yǎng)豬模式會不會很難？而丁磊的豬肉能否登上普通民眾的餐桌，會不會養(yǎng)出“天價豬”？

　　豬均占地80平米　圈地還是牧豬？

　　為什么要養(yǎng)豬？丁磊的說法是，在食品安全問題頻發(fā)的現(xiàn)況下，網(wǎng)易要為中國實驗“第三代養(yǎng)豬模式”，做到“既幫助農(nóng)民致富，又拯救城市餐桌”。但豪言壯語過后，養(yǎng)豬項目在這兩年之間卻遲遲沒有下文。對此，網(wǎng)易農(nóng)業(yè)事業(yè)部相關(guān)人士解釋說，主要是養(yǎng)豬場選址用了很長時間。

　　記者在浙江安吉縣政府網(wǎng)站上查詢到，網(wǎng)易公司生態(tài)養(yǎng)殖項目總投資3億元，占地1200畝。在這1200畝的土地里，豬舍、飼料加工車間、環(huán)保處理設(shè)施和辦公用地等，總計只占50畝左右，不到總用地的5%。按照毛山的說法，養(yǎng)豬基地建成后只養(yǎng)1萬頭豬。按1200畝計算，每頭豬平均占地將達(dá)到80平方米，簡直可以“牧豬”了！

　　選定了地址之后，還有土地流轉(zhuǎn)的問題。丁磊今年1月接受羊城晚報記者專訪時曾透露，這個過程很困難。養(yǎng)豬除了需要技術(shù)、資本和耐心之外，還要有一個地方能夠養(yǎng)豬。土地流轉(zhuǎn)會涉及農(nóng)民利益的補(bǔ)償，為此，網(wǎng)易農(nóng)業(yè)部挨家挨戶和農(nóng)戶商談，耗費了大量時間。丁磊表示：“土地流轉(zhuǎn)簡直太痛苦了，整個過程可以寫一本書，個中體會也非常深刻。”

　　模式如何復(fù)制？

　　網(wǎng)易方面曾表示，打算把養(yǎng)豬模式放到網(wǎng)上，做中國式的養(yǎng)豬公開課。丁磊一再強(qiáng)調(diào)，這個模式是公開的、可以復(fù)制的，在中國絕對有推廣的可能性。也就是說，中國的廣大農(nóng)民可以復(fù)制網(wǎng)易的養(yǎng)豬經(jīng)驗。

　　據(jù)悉，為讓豬有個適合生長的優(yōu)質(zhì)環(huán)境，網(wǎng)易邀請了歐美和國內(nèi)多位業(yè)內(nèi)頂尖專家，在48個備選地址中優(yōu)中選優(yōu)。經(jīng)過專家們的考察論證，綜合考慮地質(zhì)災(zāi)害、地下水文勘測、土壤條件評估、生物安全測定、交通組織考察和其他飼養(yǎng)條件等因素，最終選定了浙江省安吉縣。即便是在安吉，也挑選了20多個地方，才最終選擇了孝源村。

　　安吉縣一名領(lǐng)導(dǎo)透露，網(wǎng)易的生態(tài)豬場采用的是生態(tài)循環(huán)模式，豬的排泄物干濕分離，可用于周圍林木的灌溉和施肥，還可以生產(chǎn)沼氣發(fā)電供熱。農(nóng)場里還規(guī)劃了果園、花園，建成后的網(wǎng)易養(yǎng)豬場將會類似于一個生態(tài)農(nóng)莊。

　　可是，如此嚴(yán)謹(jǐn)和繁復(fù)的過程引起外界懷疑其可推廣性。網(wǎng)易農(nóng)業(yè)事業(yè)部市場總監(jiān)對羊城晚報記者表示，養(yǎng)豬模式要在一段時間內(nèi)證實盈利之后才能經(jīng)驗上網(wǎng)分享，短期不會倉促推廣。但是他并未給出一個盈利的時間表。

　　會否造就天價豬肉？

　　如此巨資養(yǎng)豬，短期內(nèi)能否盈利也引起了眾多猜測。對此，毛山對記者表示，網(wǎng)易一定不會做賠錢買賣，因為這個項目是要向廣大豬農(nóng)推廣的，如果網(wǎng)易自己都賠錢，那談何讓別人復(fù)制模仿？而根據(jù)網(wǎng)易的前期測算，在各種條件都很有利的情況下，養(yǎng)豬的利潤能達(dá)到30%。

　　前期測算利潤竟然能達(dá)到30%，丁氏豬肉豈不是會變成天價豬肉？“肯定不會。”毛山回答。

　　毛山認(rèn)為，幫助農(nóng)民和拯救城市餐桌是網(wǎng)易養(yǎng)豬最大的社會意義，如果網(wǎng)易豬肉成為天價豬肉，普通市民吃不起，那這個項目也就失去了意義。具體到豬肉價格會是多少，毛山表示由于豬肉價格的市場波動性很大，現(xiàn)在還不好說。但他肯定，價格不會太離譜，部分城市老百姓還是能吃得起的。

　　另據(jù)網(wǎng)易內(nèi)部人士透露，網(wǎng)易目前還在征選豬崽階段，“目前我們國內(nèi)國外的都在挑選，最后還沒定下來，”但是他同時強(qiáng)調(diào)，外國的豬種比較好。但是該人士并未透露測算下來一頭網(wǎng)易生豬的成本價格。

　　2012也吃不到“丁氏豬肉”

　　今年3月份，當(dāng)豬場的選址落戶敲定，就有浙江媒體報道稱年內(nèi)有望吃上丁氏豬肉。然而，網(wǎng)易農(nóng)業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理毛山則表示，要吃上丁家豬，起碼還要一年半。

　　目前，網(wǎng)易養(yǎng)豬場尚在平整土地。毛山表示，之后還要建豬舍、圍墻，后續(xù)的設(shè)備、機(jī)械要進(jìn)來，這一過程需要6個月。豬場建設(shè)好之后，算上前期的隔離消毒殺蟲、喂養(yǎng)和育肥，至少也要12個月。

　　從8月往后再推18個月，算算日子，哪怕是2012年，也別指望吃上丁磊的豬肉。

　　世界級種豬基地落戶河北

　　河北省涿州市官方5日稱，由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、中國工程院李寧院士課題組承擔(dān)的具有國際一流水平的保定國農(nóng)溫氏種豬育種基地正式落戶該市。該基地建成后，將以年產(chǎn)萬頭種豬的能力，打破國外對中國種豬的長期壟斷。

　　據(jù)介紹，該項目由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東溫氏集團(tuán)等共同參與建設(shè)和運行。項目建設(shè)占地350畝，總投資3.2億元人民幣，主要包括250畝的豬新品種培育基地、50畝產(chǎn)業(yè)化中心和50畝辦公區(qū)等部分。一期工程投資6000萬元，預(yù)計2012年底建成。

　　據(jù)了解，該培育基地將主要對豬的飼養(yǎng)、管理、安全評價、擴(kuò)繁等技術(shù)環(huán)節(jié)進(jìn)行重點研究，制定出豬新品種飼養(yǎng)管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，為豬新品種培育及中試推廣奠定基礎(chǔ)。該基地還計劃每年完成2-3個豬新品種的制作，有1-2個產(chǎn)品推向市場，5年內(nèi)實現(xiàn)年產(chǎn)值1.5億元人民幣。

　　中國人食品中的肉類60%來源于豬。長期以來，中國的種豬良種大部分依賴國外引進(jìn)。為培育有自主知識產(chǎn)權(quán)的特色優(yōu)良品種，中國于2008年投入400億元人民幣啟動“國家轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大專項”項目。

　　養(yǎng)豬業(yè)利潤豐厚 產(chǎn)業(yè)鏈兩端紛紛殺入

　　豬肉價格飛上天，不僅生豬養(yǎng)殖企業(yè)在擴(kuò)產(chǎn)，跟其有關(guān)的飼料、屠宰加工企業(yè)也都涉足這一領(lǐng)域，分析人士認(rèn)為，在農(nóng)戶紛紛放棄養(yǎng)豬的大背景下，生豬養(yǎng)殖集中化、全產(chǎn)業(yè)鏈將是一個長期趨勢。

　　在豬肉價格上漲帶動下，跟生豬養(yǎng)殖有關(guān)的上市公司半年報也靚麗喜人，雛鷹農(nóng)牧上半年凈利潤同比增長348%，羅牛山預(yù)計上半年凈利潤同比增長約135%至184%。新五豐則預(yù)計凈利同比增長300%至400%。

　　賺錢效應(yīng)下，不少上市公司選擇擴(kuò)產(chǎn)，以生產(chǎn)飼料為主業(yè)的正邦科技發(fā)布公告將在安徽投資種豬和商品豬養(yǎng)殖基地，受瘦肉精事件拖累的屠宰加工企業(yè)雙匯發(fā)展也要養(yǎng) 豬，此外雛鷹農(nóng)牧要投資40億元興建的生態(tài)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化基地也在5月份正式開工，順鑫農(nóng)業(yè)7月份增資了兩家種豬繁育子公司。

　　“他們養(yǎng)豬并不僅僅是為了去趕豬肉價格高企的這一波行情。”華鑫證券分析師趙雷表示，“業(yè)內(nèi)估計到春節(jié)過后，豬肉價格就可能會下跌。而從母豬懷孕到生豬出欄這一個周期要一年，也就是說現(xiàn)在擴(kuò)產(chǎn)，等到達(dá)產(chǎn)時，豬肉價格可能已經(jīng)下調(diào)了。”

　　“未來3~5年整合行業(yè)將出現(xiàn)大的變化。”趙雷認(rèn)為，支撐整個行業(yè)紛紛擴(kuò)產(chǎn)的原因是，整個行業(yè)現(xiàn)在正在出現(xiàn)集約化，只有上了規(guī)模才有優(yōu)勢，現(xiàn)在擴(kuò)產(chǎn)是為了在未來競爭中占有一席之地。

　　申銀萬國分析師趙金厚表示，飼料加工企業(yè)之所以涉足養(yǎng)豬環(huán)節(jié)，是因為養(yǎng)殖企業(yè)一旦達(dá)到一定規(guī)模，往往會自己加工飼料，“如果不養(yǎng)豬，飼料價格企業(yè)就沒有飯碗 了。”而屠宰加工環(huán)節(jié)在趙金厚看來技術(shù)比較簡單，如果沒有豬源，產(chǎn)品質(zhì)量難以穩(wěn)定下來，所以也會向上游擴(kuò)張，“這一點，雙匯發(fā)展的遭遇就是一個教訓(xùn)。”

　　在發(fā)達(dá)國家，企業(yè)都是打通生豬養(yǎng)殖和飼料加工、屠宰整個產(chǎn)業(yè)鏈。趙金厚表示，全產(chǎn)業(yè)鏈為企業(yè)提供了一個做大規(guī)模的機(jī)會，同時減少了不可控因素。

　　上市公司紛紛擴(kuò)產(chǎn)養(yǎng)豬，會不會遭遇豬肉價格暴跌情況？趙金厚表示，他近期到四川和安徽調(diào)研，發(fā)現(xiàn)企業(yè)補(bǔ)欄量還是比較理性的，與此同時，現(xiàn)在農(nóng)戶和小養(yǎng)殖戶都紛紛棄養(yǎng)，整體存欄量沒有大幅上漲，所以未來豬肉價格并不會出現(xiàn)太大跌幅。

　　農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司公布的數(shù)據(jù)顯示，最近4個月的生豬存欄量環(huán)比有小幅上漲，母豬存欄量連續(xù)2個月增加。

　　生豬準(zhǔn)期貨亂戰(zhàn)：跨所驚現(xiàn)“無風(fēng)險”套利

　　豬肉價格大漲之際，生豬準(zhǔn)期貨交易陷入“亂戰(zhàn)”。

　　在全國范圍開拓網(wǎng)點的“生豬準(zhǔn)期貨市場”有三家，它們分別是湖南御邦大宗農(nóng)產(chǎn)品交易所、蘇州大宗商品電子交易中心和重慶農(nóng)畜產(chǎn)品交易所。這三家交易所都有自己會員，這些會員在交易中構(gòu)成了力量不對等的多空雙方。

　　8月4日，同樣在11月份交割的合約價格,湖南、蘇州、重慶三大交易所有著驚人的高低懸殊。至此，交易所間產(chǎn)生了套利空間，“只要在價格低的市場鎖定貨源，在價格高的市場鎖定客戶，就可以穩(wěn)賺其中的差價。”

　　跨所套利空間頻現(xiàn)

　　8月4日，重慶農(nóng)畜交易所SZ1111開盤價為1821元/手；蘇州大宗農(nóng)產(chǎn)品交易中心PG1111為1617元/手；湖南御邦大宗農(nóng)產(chǎn)品交易市場LH1111開盤價為1560元/半手（御邦每手200公斤，重慶和蘇州每手100公斤）。

　　SZ1111開盤價遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出LH1111開盤價，高出的幅度為261元/百公斤。不完全統(tǒng)計，11月份交收的合約自上市以來，兩市開盤價價差超過200/百公斤的交易日即有7個，平時價差維持在150元/百公斤上下。

　　而在12月份交割合約價格差又反過來。7月8日，重慶農(nóng)畜交易所的SZ1112開盤價為1758元/手；湖南御邦大宗農(nóng)產(chǎn)品交易市場的LH1112開盤價為1923元/半手。LH1112開盤價反超SZ1112，反超幅度為152元/百公斤。

　　四川省畜牧食品局市場信息處黃毅認(rèn)為，“只要在價格低的市場鎖定貨源，在價格高的市場鎖定客戶，就可以穩(wěn)賺其中的差價。”黃毅稱，在豬肉價格上漲的時候，每頭豬的養(yǎng)殖利潤也不過400多元，如果遇到肉價下跌或者疫病，養(yǎng)殖就要虧損。“交易所的一手相當(dāng)于一頭豬重量，每頭豬合約價差已經(jīng)相當(dāng)于每頭豬養(yǎng)殖利潤了。”

　　黃毅認(rèn)為，這是非正常現(xiàn)象，疑點有兩個：川渝地區(qū)是生豬主產(chǎn)地，一般來說，川渝地區(qū)的生豬價格比其他地區(qū)低；另外現(xiàn)在生豬運輸有綠色通道，成本很低，地區(qū)之間價格預(yù)期不應(yīng)太大。

　　川渝地區(qū)每年都有大量豬運往周邊省市，最遠(yuǎn)可以銷往河南、山東，三家交易所現(xiàn)在的距離也沒有超過販運極限，而且三個交易所之間的業(yè)務(wù)網(wǎng)點已經(jīng)在多個省份實現(xiàn)交叉。

　　三家交易所業(yè)務(wù)網(wǎng)點距離非常近，有些已經(jīng)實現(xiàn)交叉。湖南御邦在長沙近郊、廣州近郊、北京密云、哈爾濱、永州、郴州、常德、益陽、岳陽、岳陽、邵陽、張家界、福建龍巖等地設(shè)有交割倉庫。蘇州大宗商品交易中心在山東、河南、安徽、湖北、湖南、吉林、黑龍江、河北等地設(shè)有交割倉庫。重慶農(nóng)畜產(chǎn)品交易所在北碚區(qū)施家梁設(shè)有交割倉庫。

　　交割機(jī)制逼退投機(jī)商

　　離奇的價格跟交易所的保證金制度有關(guān)。隨著交割日臨近，三家交易所均會讓投資者追加履約保證金。

　　以湖南御邦為例，初始履約擔(dān)保金標(biāo)準(zhǔn)為持有合同金額20%，于合同成交時買賣雙方一次性支付；進(jìn)入交收月份第一個交易日起，買賣雙方履約擔(dān)保金標(biāo)準(zhǔn)提高至持有合同金額的35%；最后交易日前的第五個交易日起，買賣雙方的履約擔(dān)保金標(biāo)準(zhǔn)提高至持有合同金額的70%；最后交易日收市前，買方須付足全額貨款，賣方須準(zhǔn)備足額且符合交收標(biāo)準(zhǔn)貨物。

　　湖南御邦工作人員指，“隨著保證金追加比例提高，投資者持倉量越來越少，有些合約在最后交易日前會歸零。”

　　重慶農(nóng)畜產(chǎn)品交易所近月合約LH1108、LH1109、LH1110的交易量為零，這些近月合約的持有量也為零。這說明，在這些生豬合約中，交易商沒有實際交割需求。

　　蘇州大宗商品電子交易中心工作人員透露，其實在最后交易日前平倉的投資者比較多，實際的交割需求極少。

　　在進(jìn)入交割程序之后，就會出現(xiàn)一些拿不出豬交割，拿不出錢追加保證金的交易商。這些交易商就會選擇平倉。由于大量的被動平倉，導(dǎo)致合約價格在臨近交割時仍然嚴(yán)重偏離現(xiàn)貨市場價格，有真實交割能力的交易商趁機(jī)加倉，穩(wěn)賺一筆。8月3日，買方郴州友華生(微博)豬咨詢有限公司，在御邦指定交收倉庫——湖南新五豐耒陽畜牧生態(tài)園，憑LH1107合約，以15450元/噸的實際價格，購買了170頭平均體重為110公斤/頭的生豬，轉(zhuǎn)手在現(xiàn)貨市場以19200元/噸的價格賣出。毛利達(dá)370元/頭。

　　郴州友華生豬咨詢有限公司的套利行為只是冰山一角。LH1107在交手月份前夕，持倉量上千手，轉(zhuǎn)讓價格均在遠(yuǎn)低于現(xiàn)貨市場價格的15000元/噸左右。由于在短時間內(nèi)現(xiàn)貨價格大幅變動幾率很小，所以以這種方式套利的風(fēng)險幾乎可以忽略不計。

　　資金內(nèi)搏生豬外聯(lián)

　　無論是跨所產(chǎn)生的無風(fēng)險套利空間，還是就地出現(xiàn)的小風(fēng)險套利空間，均拜投機(jī)者所賜。湖南御邦在全國各地發(fā)展了大批沒有生豬業(yè)務(wù)的投資公司作為做市商，活躍交易。湖南御邦相關(guān)人士透露，交易所對他們的激勵措施是，發(fā)展會員從中賺取手續(xù)費，LH1108、LH1109兩個合約的交易費在2元/手左右，而做市商可以獲得手續(xù)費75%返點。

　　蘇州大宗商品交易所工作人員也透露，他們也在各地物色合作機(jī)構(gòu)，市場活躍交易。雖然重慶農(nóng)畜產(chǎn)品交易所總裁代激揚(yáng)稱，重慶農(nóng)畜產(chǎn)品交易所是唯一具有國資背景的企業(yè)，沒有采用引進(jìn)做市商這一違規(guī)行為活躍交易。但是據(jù)內(nèi)部人士透露，交易商中投機(jī)者的比重也不小。

　　三家交易所各自采取了或激進(jìn)、或保守的策略，而且程度不同。導(dǎo)致后果正如代激揚(yáng)所說，“不同的投資群體，有不同的行情判斷，遠(yuǎn)期價格最終由他們說了算，差別在所難免。”有價差就有套利機(jī)會。雖然合約不能跨所交易，但是生豬可以跨所交割。因為三個交易所交割標(biāo)準(zhǔn)基本相同。重慶農(nóng)畜產(chǎn)品交易所生豬交割質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有兩條：“90kg≤個體活體重≤110kg”和“個體活體背膘厚≤2.5cm”。

　　蘇州大宗商品電子交易中心生豬交收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有三條：在外形方面，頭小、無明顯腮肉，前后軀豐滿，腹部小，背線與腹線平直，體質(zhì)結(jié)實、外形緊湊?；铙w重在95-110kg膘厚≤2.5cm。

　　湖南御邦大宗商品交易所的交割標(biāo)準(zhǔn)有三條：交易標(biāo)的物的品種為良雜活大豬(外三元)；標(biāo)準(zhǔn)體重為100公斤/頭。單頭重量溢短范圍在±10%以內(nèi)為合格品；交易商品良雜活大豬的活體背膘厚應(yīng)小于或者等于2.5厘米。

　　湖南御邦工作人員透露，跨所套利不一定用長途販豬方式實現(xiàn)，完全可以利用當(dāng)?shù)氐默F(xiàn)貨市場完成交割。湖南御邦那位工作人員稱，現(xiàn)貨市場的差價跟遠(yuǎn)期合約不一樣，是不會大得離譜的，如果大得離譜了，就自然有豬販子活躍起來，縮小差價。目前，三個交易所均稱，套利空間不受自己左右。

　　英國：啟動“生豬健康改善計劃”

　　英國的養(yǎng)豬者正在簽署一項新的生豬健康改善計劃，當(dāng)與自由成員參與到英國養(yǎng)豬行業(yè)組織的生豬健康計劃時，將為養(yǎng)豬者及其獸醫(yī)提供工具來為改善豬只健康狀況。

　　英國養(yǎng)豬行業(yè)組織發(fā)言人稱，生豬健康改善計劃提供了一項健康咨詢服務(wù)，同時將為養(yǎng)豬者提供送宰生豬疫病狀況的詳細(xì)反饋意見，養(yǎng)豬者可將數(shù)據(jù)結(jié)果用作監(jiān)測工具來發(fā)現(xiàn)任何潛在的健康問題。

　　“中國式通脹”或持續(xù)5年

　　亞洲開發(fā)銀行7月28日發(fā)布《亞洲經(jīng)濟(jì)監(jiān)控報告》稱，通脹問題是威脅亞洲經(jīng)濟(jì)增長和金融市場波動的關(guān)鍵因素。

　　據(jù)《財經(jīng)國家周刊》報道，中國經(jīng)濟(jì)7月13日交出的“十二五”首份半年報也警示了這一風(fēng)險，上半年GDP和CPI“9.6%+5.4%”的雙高組合，使得市場對中國經(jīng)濟(jì)硬著陸的憂慮緩解，但是對通脹的擔(dān)憂未減。主流學(xué)界的一種觀點是，本輪通脹為成本推動和前期刺激性計劃超額貨幣投放的副作用共同導(dǎo)致通脹性質(zhì)的復(fù)雜化，使得通脹已經(jīng)變成了一個長期壓力。

　　多重因素交叉影響推升物價

　　國家統(tǒng)計局9日公布，7月居民消費價格指數(shù)(CPI)同比上漲6.5%，刷新了6月的紀(jì)錄，創(chuàng)37個月新高?；ㄆ熘袊拚藢θ晖浡实念A(yù)測值，由5%上調(diào)至5.4%，高于政策目標(biāo)4%-5%的范圍。在中國人民大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院副院長劉元春看來，2011年中國通貨膨脹將呈現(xiàn)“前高后不低”的態(tài)勢。

　　從國際糧食價格來看，2011年6月，糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)平均為234點，比5月份上漲1%，比2010年6月高出39%。今年以來，糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)保持在231點以上，保持高位運行。

　　另一個備受矚目的國際因素是美國啟動QE3(第三輪量化寬松貨幣政策)的可能性。繼美聯(lián)儲主席伯南克7月13日表示“QE3是美聯(lián)儲必須保留的選項之一”之后，近日美國國會兩黨的債務(wù)上限談判再次引發(fā)市場對美元泛濫的擔(dān)憂。美元弱勢趨勢延續(xù)，大宗商品和農(nóng)產(chǎn)品價格將居高不下，這意味著全球經(jīng)濟(jì)將面臨持續(xù)的更為嚴(yán)峻的通脹風(fēng)險。對于已被通脹利劍刺痛的新興經(jīng)濟(jì)體而言，無異于雪上加霜。“假如QE3啟動，將為新興市場國家?guī)砀蟮耐泬毫Γ袊匚飪r任務(wù)會更艱巨。”匯豐銀行大中華區(qū)首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家屈宏斌對記者表示。

　　第六次人口普查中人口結(jié)構(gòu)的變化也引起了不少經(jīng)濟(jì)學(xué)家的關(guān)注，中國銀行首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家曹遠(yuǎn)征表示，第六次全國人口普查數(shù)據(jù)對于判斷未來中國經(jīng)濟(jì)驅(qū)動力至關(guān)重要。目前的數(shù)據(jù)確認(rèn)了中國至少觸及了劉易斯拐點，人口紅利窗口即將關(guān)閉。在法國巴黎證券亞洲首席經(jīng)濟(jì)師陳興動看來，勞動成本上漲與土地、資源、能源價格的上漲相互交叉影響，將通過“工資-物價螺旋”機(jī)制成為推動物價上漲的中長期因素。

　　政府主導(dǎo)型經(jīng)濟(jì)加劇通脹

　　如果說短期通脹壓力可以通過收緊貨幣來緩解，目前市場更多的擔(dān)憂在于，中國通脹面臨長期化的風(fēng)險。

　　劉元春認(rèn)為，其根源在于增長主義的發(fā)展模式。他指出，中國長期以來一味追求經(jīng)濟(jì)的高速增長，已經(jīng)表現(xiàn)出明顯的“增長依賴癥”和“投資饑渴癥”。這種增長模式帶來的高增長和高投資容易導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)體出現(xiàn)資源緊張、經(jīng)濟(jì)過熱，引發(fā)需求拉動型的通貨膨脹。另外，以增長為首要目標(biāo)的宏觀調(diào)控體系為經(jīng)濟(jì)體注入大量流動性，更加劇了通脹壓力。

　　2008年，中國政府出臺4萬億經(jīng)濟(jì)刺激計劃，投資到新建住宅和基礎(chǔ)設(shè)施的總投資額達(dá)3.25億元。這次刺激計劃中的許多在建項目，今天仍需投入大量的后續(xù)資金，2011年1月-5月，施工項目計劃總投資422760億元，同比增長16.5%。此外，2011年新一輪大規(guī)模政府投資擴(kuò)張計劃并未停息，如1000萬套保障房建設(shè)；鐵道部確定基本建設(shè)投資規(guī)模6000億元；“十二五”規(guī)劃確定未來5年投資十幾萬億元來發(fā)展7個戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)；2011年中共中央1號文件的規(guī)劃了10年“4萬億”的農(nóng)業(yè)基本建設(shè)投資。

　　有分析人士認(rèn)為，上述更為積極的財政政策，導(dǎo)致現(xiàn)行體制下各級政府基建投資的沖動，商業(yè)銀行信貸規(guī)模和地方政府融資居高不下。在中國社科院中國經(jīng)濟(jì)評價中心主任劉煜輝看來，政府主導(dǎo)型經(jīng)濟(jì)模式就是通脹型經(jīng)濟(jì)，貨幣政策能短期修正和緩和，但是過一段時間還是會有新的通脹形成。他說，當(dāng)政府建了大量不符合經(jīng)濟(jì)效益的東西時，債務(wù)不能靠建成的這些公共設(shè)施自身的效率去償還和利用，政府償還貸款的方式無非就是加稅，加稅加劇了供給面的成本，抬高了物價。當(dāng)稅負(fù)還不能解決問題，就造成了貨幣風(fēng)險，靠印鈔票去稀釋債務(wù)，很多問題是一個硬幣的兩面。

　　負(fù)利率時代面臨長期化趨勢

　　農(nóng)行大客戶部高級專員何志成指出，未來中國的通脹率將長期在5%左右甚至更高一點運行，這個周期大約5年，應(yīng)對通脹長期化要對高通脹有明確的預(yù)期，所有的政策都要建立在通脹預(yù)期提高的基礎(chǔ)上。通脹預(yù)期提高，負(fù)利率卻難以改變，因為中國的國有銀行投放了大量中長期貸款，且多數(shù)為基礎(chǔ)設(shè)施和基本建設(shè)貸款，無法承受高利率。負(fù)利率時代也是一個長期化的過程。“不要期待存款利率能高于通脹，這個預(yù)期也是不現(xiàn)實的，提高存款利率，必然要提高貸款利率，存款提高到5，貸款就會提到10左右。那么50%的國企都要破產(chǎn)。”何志成說。

　　從投資者的角度來看，參與PE(私人股權(quán)投資)的比例可能越來越高。畢竟這是長期性的投資，而且回報比較穩(wěn)定。此外，優(yōu)勢資源會向國企集中，因為國企有更好的資源，可以用較低的價格獲得資金。而這些，無疑對民營資本發(fā)展極為不利。ChinaVenture首席分析師李瑋棟分析認(rèn)為，在通脹的情況下，有自己獨特的技術(shù)或者是商業(yè)模式，能夠滿足用戶剛性需求的高附加值行業(yè)受益，而一些比較傳統(tǒng)的或依賴資源和產(chǎn)業(yè)性政策的行業(yè)，未來經(jīng)營可能會比較困難。有分析人士認(rèn)為，中國企業(yè)普遍缺乏創(chuàng)新能力，產(chǎn)業(yè)升級困難重重，因而無法通過“走出去”來緩解國內(nèi)通脹帶來的壓力。即便是擁有技術(shù)優(yōu)勢的西方跨國公司，由于在華經(jīng)營的成本優(yōu)勢受到通脹的侵蝕，也會選擇撤資。通貨膨脹將可能讓中國失去出口和外資這兩大經(jīng)濟(jì)發(fā)展推動力。

　　有專家以更廣的視角分析如今通脹。“到目前為止，中國通脹率就數(shù)字而言并不可怕，可怕的是，這樣一種通脹如果和收入分配矛盾的尖銳化和腐敗的蔓延交織在一起，足以威脅政權(quán)和社會的穩(wěn)定。”中國社會科學(xué)院財政與貿(mào)易經(jīng)濟(jì)研究所所長高培勇指出。因此，劉煜輝提出，中國需要加快供給面的改革，也就是轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長方式，從根本上控制通脹。比如改革政府主導(dǎo)經(jīng)濟(jì)的體系，糾正扭曲的價格體系，還資源配置權(quán)與市場，減稅以培育中產(chǎn)階級，增加社會的公平等。在劉煜輝看來，要進(jìn)一步加強(qiáng)對民間資本的開放力度，激發(fā)私人部門創(chuàng)新型和價值型增長，提高就業(yè)，提高家庭收入在國民收入中的比重。讓財富盡快從政府和企業(yè)回到家庭，這是中國從投資型經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)向消費型經(jīng)濟(jì)的關(guān)鍵。

　　發(fā)改委官員稱

　　國家不會打壓豬肉價格

　　國家統(tǒng)計局9日公布的7月份居民消費價格指數(shù)——— CPI同比上漲了6.5%，再次創(chuàng)下三年來的新高。豬肉價格高漲再次成為助推7月份CPI的主力，豬肉價格上漲56.7%，影響價格總水平上漲約1.46個百分點。

　　在北京的一家超市里，消費者不禁感嘆，如今的豬肉眼瞅著就要趕超牛羊肉價格，“半年前應(yīng)該是11塊多，后來又漲到了14塊、15塊，然后降了一段，然后一下突然漲到了16了，將來覺得降的可能性不大，不都說要追牛羊肉嗎，一般老百姓真承受不了。”

　　穩(wěn)住這只豬就能有力的控制住物價水平。然而，國家發(fā)改委價格司副司長周望軍卻認(rèn)為為了保護(hù)養(yǎng)殖戶的利益，國家不會打壓豬肉價格，“我們不能夠通過大量拋售國家的儲備或者進(jìn)口豬肉來打壓國內(nèi)的生豬價格，因為生豬價格上漲，養(yǎng)殖戶得到了實際的收益。而是從扶植生產(chǎn)這個角度，既要維護(hù)農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，又要維持市場的穩(wěn)定。”

　　豬肉價格的上漲對于城市居民，特別是困難群眾的影響尤為明顯，以北京為例，城市低保標(biāo)準(zhǔn)為人均500元，一頓排骨對依靠低保生活的人們來說絕對是一種奢侈生活。周望軍表示國家將采取措施減小物價上漲對于這部分特殊人群的影響。“對這些群體實行補(bǔ)貼，通過完善我們低收入群體的社會救助保障標(biāo)準(zhǔn)與物價上漲掛鉤聯(lián)動機(jī)制，彌補(bǔ)城市低收入居民因為物價上漲而增加的支出。”他說。

　　根據(jù)發(fā)改委數(shù)據(jù)顯示，豬肉價格在經(jīng)過半年多持續(xù)上漲后，進(jìn)入7月下旬價格出現(xiàn)回落，36個大中城市集市豬精瘦肉平均零售價格為每500克17.04元，比7月中旬下降0.87%。周望軍預(yù)測，七月底生豬價格雖然已經(jīng)出現(xiàn)了松動，但是豬肉價格回落還需要時日，“我們預(yù)計整個豬肉價格現(xiàn)在到年底之前能夠保持一個穩(wěn)中波動的態(tài)勢，明年春節(jié)之后，生豬市場肯定是一個過剩的市場，價格肯定會出現(xiàn)新的一輪下跌。”

　　近期和豬肉一樣備受關(guān)注的還有食用油。食用油巨頭益海嘉里旗下金龍魚品牌，宣布食用油漲價5%左右，主要涉及豆油、菜油以及調(diào)和油三個品種。金龍魚的漲價有可能引發(fā)食用油行業(yè)新一輪漲價潮。周望軍對此并不緊張，他說這次食用油價格上漲的幅度并不大。不僅如此，國際油料價格最近大幅下跌，不久的將來就會傳導(dǎo)到國內(nèi)，周望軍表示，“國際市場的大宗商品價格的回落，特別是食用油，大豆豆油價格的快速回落，8月份只有九天，可能價格已經(jīng)下降了5%-6%。在國際市場大宗商品價格急劇下滑的同時，國內(nèi)價格大幅上漲的可能性是不大的，它沒有依據(jù).那么現(xiàn)在國際市場商品價格回落到年底才能夠顯現(xiàn)出來，一般得經(jīng)過半年的時間。”

　　周望軍認(rèn)為全球流動性過剩是本輪物價上漲的關(guān)鍵因素。隨著翹尾因素的大幅減弱，8月份的數(shù)據(jù)就有可能回落，下半年的物價形勢會比上半年樂觀。

　　尚普咨詢：生豬養(yǎng)殖規(guī)?；谴髣菟?/h4>

　　今年以來，豬肉價格不斷上漲，不斷刷新08年以來的價格記錄，并成為推動CPI上漲的主要原因之一。豬肉價格的升高使養(yǎng)豬效益開始扭虧為盈，巨大的市場和豐厚的利潤更是吸引了飼料加工、屠宰等上下游企業(yè)的加入。

　　尚普咨詢食品行業(yè)分析師認(rèn)為，去年生豬養(yǎng)殖基本處于虧本狀態(tài)，很多企業(yè)或個人甚至靠政府補(bǔ)貼來繼續(xù)維持，直至今年豬肉價格上揚(yáng)才有所好轉(zhuǎn)。養(yǎng)豬效益逐步回升，仍有部分散養(yǎng)戶或小規(guī)模企業(yè)退出市場，主要有以下三方面的原因：第一、飼料、人工等養(yǎng)殖成本太高，凈收入較低，甚至不如外出打工，這是散養(yǎng)戶退出的主要原因；第二、靠貸款養(yǎng)豬的散戶或小企業(yè)因去年的虧損導(dǎo)致資金鏈斷裂，無力繼續(xù)堅持；第三、生豬養(yǎng)殖過程中，一旦遭遇重大疾病，損失慘重，無法回收高成本的投入，風(fēng)險的提高嚇退了部分企業(yè)或個人。

　　小規(guī)模散養(yǎng)戶的退出促使行業(yè)逐步集中化，規(guī)模養(yǎng)殖能比散養(yǎng)獲的更好的經(jīng)濟(jì)效益。規(guī)模養(yǎng)殖的企業(yè)有較好的資金優(yōu)勢和技術(shù)優(yōu)勢，能夠較好的規(guī)避豬肉暴漲暴跌和重大疾病帶來的風(fēng)險，還能夠有效降低生產(chǎn)成本。目前，飼料加工和屠宰行業(yè)企業(yè)的加入有利于產(chǎn)業(yè)鏈的完善。養(yǎng)殖企業(yè)做到一定規(guī)?？隙ㄒ约杭庸わ暳?，往下再進(jìn)行屠宰、豬肉深加工等，增加了行業(yè)競爭力的同時，能獲得更好的利益。規(guī)模養(yǎng)殖可以打通飼料加工、養(yǎng)殖、屠宰整條產(chǎn)業(yè)鏈。

　　尚普咨詢發(fā)布的《2010-2013年中國生豬養(yǎng)殖屠宰市場分析深度研究報告》顯示，豬肉是關(guān)系國計民生的重要生活品，國家采取動用儲備豬肉、加大生豬養(yǎng)殖補(bǔ)貼等手段進(jìn)行調(diào)控，豬肉價格不會一直停留在目前的高位，預(yù)計春節(jié)后就會出現(xiàn)下調(diào)。生豬從仔豬到出欄需要一段時間，巨大的投入之后可能迎來價格的下跌，為了有效規(guī)避風(fēng)險，規(guī)?；B(yǎng)殖是大勢所趨。

 

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　　不打壓豬肉價格 政府并非無可作為

　　國家統(tǒng)計局9日公布的7月份居民消費品價格指數(shù)同比上漲6.5%，再次創(chuàng)下三年來的新高，而豬肉價格高漲再次成為助推CPI的主力，豬肉價格上漲56.7%，影響價格總水平上漲約1.46個百分點。然而，國家發(fā)改委價格司副司長周望軍卻認(rèn)為，為了保護(hù)養(yǎng)殖戶的利益，國家不會打壓豬肉價格。（8月10日中國廣播網(wǎng)）

　　國家發(fā)改委價格司副司長周望軍提出，國家不打壓豬肉價格，這當(dāng)然是出于保護(hù)生豬養(yǎng)殖戶利益的良好初衷。生豬養(yǎng)殖戶辛苦養(yǎng)殖生豬，也確實應(yīng)當(dāng)獲得一定的收益，這一點城市居民能夠理解。與此同時，保護(hù)生豬養(yǎng)殖戶的利益，讓他們通過養(yǎng)豬獲得必要的收益，也有利于提高農(nóng)民養(yǎng)殖生豬的積極性，從而有利于提高生豬供應(yīng)數(shù)量，最終降低生豬與豬肉價格，并進(jìn)而對整體物價的穩(wěn)定起到促進(jìn)作用。

　　不過，周望軍認(rèn)為，為了保護(hù)養(yǎng)殖戶的利益，國家不會打壓豬肉價格，實際上是預(yù)設(shè)了這樣一個前提，即當(dāng)前豬肉價格上漲所產(chǎn)生的利益都為養(yǎng)殖戶所有，養(yǎng)殖戶是當(dāng)前豬肉價格上漲的最大受益者。而實際上，由于飼料價格大幅上漲造成養(yǎng)殖成本大幅提高，雖然豬肉價格上漲了，但是養(yǎng)殖戶所能獲得的利益卻并未相對大幅提高。另外，成品油價格上漲也導(dǎo)致運輸與物流成本上升，這樣一來生豬收購者就會降低生豬收購價格，從而造成養(yǎng)殖戶利益的減少。所以，盡管當(dāng)前豬肉價格上漲很快，但是養(yǎng)殖戶并未從中獲取相比以前更大的利益。

　　周望軍表示，不能通過大量拋售國家的儲備或者進(jìn)口豬肉來打壓國內(nèi)的生豬價格，因為生豬價格上漲，養(yǎng)殖戶得到了實際的收益。確實，大量拋售國家的儲備或者進(jìn)口豬肉，有利于穩(wěn)定與降低豬肉價格。但是問題在于，如果不動用國家的儲備豬肉或進(jìn)口豬肉，則不利于當(dāng)前快速上漲的豬肉價格盡快得到穩(wěn)定，這樣一來部分城市居民的生活必定會受到一定的影響。而且豬肉價格繼續(xù)高企還會進(jìn)一步帶動整體物價水平的提升，從而進(jìn)一步降低民眾的實際生活水平。

　　其實，在保護(hù)養(yǎng)殖戶利益的前提下，國家并非沒有辦法對豬肉價格進(jìn)行有效的調(diào)控，維護(hù)農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，并不意味著面對豬肉價格高企政府就無可作為。比如，國家可以適度下調(diào)成品油價格，從而降低運輸與物流成本，這樣實際上有利于提高生豬的收購價格，保護(hù)養(yǎng)殖戶的利益。

　　另外，國家還可以在動用國家儲備豬肉平抑市場肉價的同時，加大對于養(yǎng)殖戶的補(bǔ)貼力度，對養(yǎng)殖戶按飼養(yǎng)生豬數(shù)量給予補(bǔ)貼，以彌補(bǔ)平抑豬肉價格對其利益造成的損失。而像這樣政府承擔(dān)起必要的責(zé)任，通過自身讓利方式平抑豬肉價格，就既可保護(hù)養(yǎng)殖戶的利益，維護(hù)農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，同時又要可起到維持市場穩(wěn)定與促進(jìn)物價水平回落的效用。