明年初肉價或現(xiàn)真正“拐點”

　　“五花肉每斤便宜了0.6元，小里脊每斤便宜了0.8 元。”27日，濟(jì)南市民劉先生在菜市場買肉時，肉販這樣對他說。經(jīng)過連續(xù)幾個月的上漲之后，生豬和豬肉的價格出現(xiàn)了小幅下滑。經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報記者在采訪中了解到，盡管肉價出現(xiàn)了小幅回落，但未來一段時間內(nèi)仍將高位運行，到明年4月份左右，豬肉價格有望下降到正常范圍。

　　肉價小幅下滑

　　“近兩個星期，肉價出現(xiàn)了小幅下降，銷量也有所回升。”28日，在濟(jì)南市七里堡市場從事豬肉批發(fā)的王強在電話中說，“下降的幅度不大，兩個星期便宜了1元錢左右。”

　　山東省畜牧局發(fā)布的山東省第29周（7月18日-7月24日）畜產(chǎn)品市場行情分析數(shù)據(jù)也佐證了王強的說法。山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省25個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，該周活豬18.38元/公斤，環(huán)比下降4.67%，同比上漲52.15%；豬肉價格為30.10元/公斤，環(huán)比下降2.11%，同比上漲61.74%。豬糧比價達(dá)到7.76∶1，較上周8.24∶1降低了5.83%，比去年同期6.07∶1上漲了27.84%。

　　章丘市景磊養(yǎng)豬場經(jīng)理景磊告訴導(dǎo)報記者，現(xiàn)在生豬價格每斤跌到了9元左右，比半個月之前便宜了近1元。而成豬價格的下跌，也拉低了仔豬市價，進(jìn)而帶動了仔豬銷售。

　　統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，我省仔豬價格為27.33 元/ 公斤， 環(huán)比 下降2.08%，比去年同期上漲113.18%。

　　對于豬肉價格下滑的主要原因，王強和景磊給出了不同的原因。王強認(rèn)為，主要是受到了國家宏觀政策的影響，市場作出積極反應(yīng)，一直惜售的養(yǎng)豬戶，近期紛紛出欄生豬，生豬收購價格應(yīng)聲下跌。

　　而景磊認(rèn)為，國家補貼到位和國家啟動了儲備肉制度促成了此次肉價下滑。

　　豬販子張勁松的話也驗證了上述說法。“現(xiàn)在收豬比以前容易一點了，因為價格出現(xiàn)了下降，一些養(yǎng)豬場甚至將還差幾天才出欄的豬都賣給我了，還有一些養(yǎng)豬場的負(fù)責(zé)人主動打電話讓我收貨。”

　　導(dǎo)報記者在采訪中了解到，生豬養(yǎng)殖效益的躥高又帶來養(yǎng)殖戶的補欄熱潮，此前不少已經(jīng)放棄養(yǎng)豬的散戶又加入了養(yǎng)豬大軍。章丘市埠村鎮(zhèn)埠東村養(yǎng)豬戶張守華就是其中一員。“我現(xiàn)在又開始養(yǎng)豬了，60多頭。”據(jù)張守華介紹，他們村原本放棄養(yǎng)豬的村民現(xiàn)在又都開始養(yǎng)豬了。

　　章丘市譽鑫種豬場的負(fù)責(zé)人李廷明告訴導(dǎo)報記者，今年他們的收入大幅上漲。“今年上半年種豬銷售非?；鸨c去年同期相比，銷量翻番了。”

　　未來仍將高位運行

　　盡管出現(xiàn)了下滑，但豬肉的價格仍然高高在上。農(nóng)業(yè)部部長韓長賦日前表示，生豬存欄連續(xù)4個月增長，預(yù)期下半年生豬出欄會逐月增加，但還會低于去年同期，價格仍會高位運行，但不會再有很大上漲。

　　持有同樣意見的還有景磊，他認(rèn)為肉價下降可能是暫時的。“生豬生產(chǎn)是有周期的，從目前來看，生豬短缺的現(xiàn)象不可能在短時間內(nèi)得到解決。”

　　山東省畜牧協(xié)會生豬產(chǎn)銷分會專家組組長周玉曉接受導(dǎo)報記者采訪時表示，盡管豬肉的價格出現(xiàn)下滑，但隨著中秋的臨近，會引發(fā)一波銷售潮，因此價格還會出現(xiàn)小幅回升。“中秋過后，預(yù)計肉價會有所回落?；芈浞冗€得看后期生豬出欄情況。”

　　周玉曉認(rèn)為，這主要與生豬補欄數(shù)的逐漸增加和消費淡季的到來有關(guān)。他預(yù)計，即使政府不干預(yù)，下半年肉價也會逐漸回落。不過，生豬收購價不會低于每斤8元錢。

　　中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席顧問馮永輝對導(dǎo)報記者表示，此次肉價下降主要是受政策調(diào)控的刺激，政策下壓了漲幅，但由于肉價仍處在高位，目前下降幅度有限。據(jù)馮永輝預(yù)計，豬肉價格會在10月份以前出現(xiàn)回調(diào)態(tài)勢，11月份以后可能會出現(xiàn)新一輪反彈，而到了明年春節(jié)期間，也就是2012年二三月份左右才會出現(xiàn)實質(zhì)意義上的拐點。

　　山東省畜牧局發(fā)布的山東省第29周畜產(chǎn)品市場行情分析報告也顯示，因為1-2月份豬仔的成豬上市量正逐漸減少，所以7月下旬至8月份市場上的豬肉價格還會高位運行，價格不會出現(xiàn)明顯下降。隨著9、10月份新豬上市，豬肉價格將會出現(xiàn)小幅下降。但豬肉價格要想下降到正常范圍，應(yīng)該要等到明年4月份左右。